作者:圆头圆肚皮
再聊下去,都該到中午了。
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坐在車上,唐建軍等人還在你一句我一句的聊着,不過話題換成了殺豬。
在聽到趙金麥說李逸買了民豬,六人組頓時就展現出了濃厚的興趣。
“老民豬那是好東西啊!”
唐建軍歲數最大,對此最有發言權:“我小時候,屯子裏那養的都是民豬,那會兒還分大民豬,二民豬,還有荷包豬。
那肉是真好喫,它那肉是有紋兒的,現在有錢人喫的那種叫什麼,雪花牛,肉裏有紋理的那種,說是叫大理石紋,民豬那肉就是大理石紋的!
說實話是真香!飼料豬根本沒那種味兒,用那豬肉炸出來的油炒點菜,那傢伙都能給人香迷糊咯!”
聽着他的描述,周雲彭好奇問:“那我小時候咋沒見過呢?”
“廢話,你纔多大?”
唐建軍隨口吐槽。
周雲彭不甘示弱,馬上回道:“要不怎麼說你歲數大呢?”
“不服啊?”
唐建軍擼起袖子挑戰:“來,不服掰個手腕,我給你辦得卑服的。”
幾人吵嘴就像是配合好的一般,你一句我一句,密不透風。
劉藝菲好奇的聽着他們的聊天,時不時被他們逗得捂嘴偷笑。
一旁的李逸正在和提前過去佈置的工作人員溝通着,那邊已經接收了發過來的所有生豬,還把之前做抓飯的露天爐竈和大鐵鍋都帶了過去。
待會兒殺豬燙豬毛的時候,得用那個大鐵鍋燒開水。
很快,一行人就趕到了牲畜市場。
牲畜市場位於順義的木林路段,是京城最大的活體牲畜交易市場了。
不過這裏交易的大多是牛羊,生豬交易在這裏比較少見。
唐建軍他們六人都是第一次到這地方來,看到一個接着一個的柵欄,關着一頭又一頭的牛羊,他們都在興奮聊着。
“這不得有上千頭牛啊?”
“上千頭應該沒有,頂多三四百頭,羊多,這傢伙,味兒老大了。”
“光是這些牲口,就得值個幾千萬吧?”
“家財萬貫,帶毛兒的不算,沒聽說過嗎?”
一路說着,很快,他們就來到了柵欄豬圈前。
看到圈中的一頭頭健豬,唐建軍一眼就認出了那頭民豬。
“那不是大民豬麼?長得比劉能還難看!”
第326章 多少條豬命?
看到李逸過來,現場看守的工作人員和老闆就將入口讓了出來。
李逸看着圈裏一頭頭大小不一,花色不同,相貌各異的豬種,滿意的點了點頭。
在他的視野裏,這些豬已經變成了一塊塊分割好的豬肉,一根根臘好的火腿,臘肉,一盤盤炒好的菜。
東北民豬,瘦肉率高,因爲生活在緯度較高的地區,所以裏脊肉含有脂肪紋理,肉質很好,適合做煎炸,溜炒,燒烤。
山城榮昌豬,四肢緊緻,臀部肉厚,二刀肉最適合來炒回鍋肉。
太湖梅山豬,傳統豬種太湖豬的分支,腹部寬大,五花肉品質優異,是做東坡肉的好材料。
或許是能夠察覺到李逸眼神中的殺意,圈內的豬豬們紛紛驚恐的躲向了深處,擠在了一起,生怕被李逸看中,抓出去宰了。
但即便如此,它們的命咭惨呀浽]定了,剩下的只是早晚的問題。
後方,攝像師也在拍攝着圈內豬們的特寫。
直播間觀锌醋湃ρY一個個模樣各異的豬,也很是好奇。
“感覺這些應該都能算是半野豬了吧?”
“我印象裏,豬還是那種粉粉嫩嫩的纔對。”
“哇!那隻豬好醜啊!我的天!簡直了!”
“那些小香豬好可愛啊!味道一定也不錯。”
“逸哥真打算自己殺嗎?能行嗎?”
“殺羊和殺豬完全不是一回事啊!羊不會反抗的,殺了一隻,其他的羊還是會看着你處理死羊,刀只要不插到它們身上,它們永遠不會叫。”
“豬的力氣很大的,過年我家村裏殺豬,七八個男人才能按得住一頭豬。”
“聽說越醜的東西越好喫,看來這些豬肉的品質應該不錯。”
鏡頭前,李逸已經做好了宰殺的計劃流程。
“水燒好了嗎?”
他衝提前過來對接的工作人員問了句。
“燒好了,就在後面的空地上。”
工作人員引着他來到了後門,指着空地上架設好的竈臺,和上方滿滿一鍋的熱水示意:“都是按照你的要求來的,你要的冷凍車也停在那兒了,已經預冷半個小時了。”
“可以,辛苦了。”
李逸笑着道了聲謝,就回到了柵欄圈旁。
看到李逸回來,吳壘就忍不住問:“逸哥,要殺了嗎?”
“嗯。”
李逸點了點頭,跟着就指了下圈裏的民豬:“就先殺它吧!”
“好。”
吳壘應了聲,看着圈裏的民豬,躍躍欲試,但卻不知道該怎麼下手。
“都閃開,讓我三哥展示一下子。”
周雲彭笑着把唐建軍推了出來:“我三哥一個人就能給它按住。”
唐建軍見狀,擼起了袖子,口中笑道:“我年輕那時候,屯裏殺豬必須得叫上我,都別動,我來!”
說着,他就要打開柵欄門,準備進去抓豬。
見他真要進去,周雲彭趕忙勸阻:“三哥,跟你開玩笑的,你別當真啊!”
“什麼當真不當真的,抓豬還得我來,你們都不行。”
唐建軍依然堅持:“你們沒抓過,弄不好就得給頂個跟頭。
我抓過,知道咋抓,比你們強點兒。”
“別別別,三哥。”
田哇上前來拉住了他:“沒必要,你這一把年紀了,再傷着,划不來,咱們讓專業的人來,行不?”
見狀,李逸也上前來勸了句:“唐老師,還是我來吧!這些豬的力氣都還是挺大的。”
“不用,看我的。”
唐建軍不以爲意,推門進了柵欄,就向着縮在牆角的民豬湊了過去。
豬們都擠在一起,互相報團取暖,生怕厄呓蹬R在自己的頭上。
唐建軍來到了民豬的後方,瞅準了它的後蹄,就飛快上前一步,一把就攥住了民豬的蹄子。
“嗷!”
被扯住後蹄的民豬頓時就驚恐的扯着嗓子嚎叫了起來。
它刺耳的嚎叫聲響徹整個市場,近處的腥硕急怀车梦孀×硕洹�
現場收音更是趕忙調整參數,解決設備銳鳴嘯叫的問題。
摘下銳鳴的耳機,吳壘有些後怕的驚歎:“我終於什麼叫殺豬一樣的叫聲了,它是真吵啊!”
豬圈裏,唐建軍一隻手已經撈到民豬的右後蹄,另一隻手也抓了上去,兩手緊緊攥着。
驚恐無比的民豬自然不會任由他抓着,於是就一邊嚎叫,一邊拼命掙扎着。
它的力氣很大,唐建軍即便是兩隻手抓着它的一隻後蹄,都被它甩得站立不穩,差點摔倒。
民豬一邊掙扎,還在一邊往豬堆裏擠。
被其他的豬擠來撞去,很快,唐建軍就脫手了。
“誒呀!”
他懊惱的拍了拍手上的髒物,惋惜的看着民豬,感嘆:“這傢伙勁兒也太大了!”
見狀,李逸推開了柵欄門,走了進來,笑道:“還是我來吧!唐老師。”
“你也不行,得一起來,一塊兒上來給它按住,讓它沒法跑纔行。”
唐建軍搖頭說着,但忽然,他察覺到了一絲異常。
怎麼這麼安靜?
那個民豬在叫的時候,其他的豬也在放聲嚎叫着,吵得要死。
但怎麼這會兒不叫了?
他回頭看了眼,卻發現那些擠在一起的豬,竟然已經全部癱軟了下來,渾身篩糠似的趴在地上,叫都不敢叫一聲。
這是什麼情況?
他有些納悶,剛想詢問,就看到身旁的李逸已經邁步走到了豬堆前。
隨意的伸出手去,扒拉了幾下擠在後方的豬腿,李逸找到了民豬的後腿。
跟着,他伸手抓住民豬的後腿,就是用力一拽。
就像是被從土裏拔出的蘿蔔,民豬被他從豬堆裏拽了出來。
但就在他拖拽的過程中,所有的豬都像是變成了啞巴,叫都沒敢叫一聲。
將民豬拖了出來,李逸就鬆手把它丟在了地上。
很快,大小便失禁的民豬就已經拉出了一座小山,尿出了一條小河。
看到這一幕,唐建軍不由得驚訝道:“哎呀!這是高人啊!”
能讓民豬這麼害怕,甚至連叫都不敢叫一聲的人,他此前還沒見過。
後方,王曉利也打量着李逸,笑道:“這抓豬的手法專業呀!一看就是老屠戶了。”
只是隨手碰了下,就把民豬嚇得大小便失禁,只有以前的老屠戶能做到。
那些老屠戶的身上,至少也得背過十幾條豬命,纔能有這樣的效果。
但看民豬嚇成那樣,王曉利也不禁有些懷疑。
這個李逸,身上到底背了多少條豬命?
第327章 殺豬
李逸並沒有殺過豬,但在夢境空間裏,他附身朱二官時,卻親手了結過不少頭豬的性命。
在看到民豬屎尿齊淌的驚恐模樣,李逸也有些好奇。
難道世界上真的存在殺氣這種東西嗎?
直播間裏,觀袀兛吹搅吮焕钜輫樀闷L尿流的民豬,也是嘖嘖稱奇。
“這豬也太慫了吧?一點野性都沒有。”
“劁過的豬膽子都小,但也不至於連跑都不敢跑啊?”
“逸哥好歹也是手上粘過血的呀!上次那幾只羊忘了嗎?都是逸哥親自宰的。”
“看來是感受到逸哥身上的殺氣了。”
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