一口天價炒飯,老唐當場拜師 第231章

作者:圆头圆肚皮

再聊下去,都該到中午了。

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坐在車上,唐建軍等人還在你一句我一句的聊着,不過話題換成了殺豬。

在聽到趙金麥說李逸買了民豬,六人組頓時就展現出了濃厚的興趣。

“老民豬那是好東西啊!”

唐建軍歲數最大,對此最有發言權:“我小時候,屯子裏那養的都是民豬,那會兒還分大民豬,二民豬,還有荷包豬。

那肉是真好喫,它那肉是有紋兒的,現在有錢人喫的那種叫什麼,雪花牛,肉裏有紋理的那種,說是叫大理石紋,民豬那肉就是大理石紋的!

說實話是真香!飼料豬根本沒那種味兒,用那豬肉炸出來的油炒點菜,那傢伙都能給人香迷糊咯!”

聽着他的描述,周雲彭好奇問:“那我小時候咋沒見過呢?”

“廢話,你纔多大?”

唐建軍隨口吐槽。

周雲彭不甘示弱,馬上回道:“要不怎麼說你歲數大呢?”

“不服啊?”

唐建軍擼起袖子挑戰:“來,不服掰個手腕,我給你辦得卑服的。”

幾人吵嘴就像是配合好的一般,你一句我一句,密不透風。

劉藝菲好奇的聽着他們的聊天,時不時被他們逗得捂嘴偷笑。

一旁的李逸正在和提前過去佈置的工作人員溝通着,那邊已經接收了發過來的所有生豬,還把之前做抓飯的露天爐竈和大鐵鍋都帶了過去。

待會兒殺豬燙豬毛的時候,得用那個大鐵鍋燒開水。

很快,一行人就趕到了牲畜市場。

牲畜市場位於順義的木林路段,是京城最大的活體牲畜交易市場了。

不過這裏交易的大多是牛羊,生豬交易在這裏比較少見。

唐建軍他們六人都是第一次到這地方來,看到一個接着一個的柵欄,關着一頭又一頭的牛羊,他們都在興奮聊着。

“這不得有上千頭牛啊?”

“上千頭應該沒有,頂多三四百頭,羊多,這傢伙,味兒老大了。”

“光是這些牲口,就得值個幾千萬吧?”

“家財萬貫,帶毛兒的不算,沒聽說過嗎?”

一路說着,很快,他們就來到了柵欄豬圈前。

看到圈中的一頭頭健豬,唐建軍一眼就認出了那頭民豬。

“那不是大民豬麼?長得比劉能還難看!”

第326章 多少條豬命?

看到李逸過來,現場看守的工作人員和老闆就將入口讓了出來。

李逸看着圈裏一頭頭大小不一,花色不同,相貌各異的豬種,滿意的點了點頭。

在他的視野裏,這些豬已經變成了一塊塊分割好的豬肉,一根根臘好的火腿,臘肉,一盤盤炒好的菜。

東北民豬,瘦肉率高,因爲生活在緯度較高的地區,所以裏脊肉含有脂肪紋理,肉質很好,適合做煎炸,溜炒,燒烤。

山城榮昌豬,四肢緊緻,臀部肉厚,二刀肉最適合來炒回鍋肉。

太湖梅山豬,傳統豬種太湖豬的分支,腹部寬大,五花肉品質優異,是做東坡肉的好材料。

或許是能夠察覺到李逸眼神中的殺意,圈內的豬豬們紛紛驚恐的躲向了深處,擠在了一起,生怕被李逸看中,抓出去宰了。

但即便如此,它們的命咭惨呀浽]定了,剩下的只是早晚的問題。

後方,攝像師也在拍攝着圈內豬們的特寫。

直播間觀锌醋湃ρY一個個模樣各異的豬,也很是好奇。

“感覺這些應該都能算是半野豬了吧?”

“我印象裏,豬還是那種粉粉嫩嫩的纔對。”

“哇!那隻豬好醜啊!我的天!簡直了!”

“那些小香豬好可愛啊!味道一定也不錯。”

“逸哥真打算自己殺嗎?能行嗎?”

“殺羊和殺豬完全不是一回事啊!羊不會反抗的,殺了一隻,其他的羊還是會看着你處理死羊,刀只要不插到它們身上,它們永遠不會叫。”

“豬的力氣很大的,過年我家村裏殺豬,七八個男人才能按得住一頭豬。”

“聽說越醜的東西越好喫,看來這些豬肉的品質應該不錯。”

鏡頭前,李逸已經做好了宰殺的計劃流程。

“水燒好了嗎?”

他衝提前過來對接的工作人員問了句。

“燒好了,就在後面的空地上。”

工作人員引着他來到了後門,指着空地上架設好的竈臺,和上方滿滿一鍋的熱水示意:“都是按照你的要求來的,你要的冷凍車也停在那兒了,已經預冷半個小時了。”

“可以,辛苦了。”

李逸笑着道了聲謝,就回到了柵欄圈旁。

看到李逸回來,吳壘就忍不住問:“逸哥,要殺了嗎?”

“嗯。”

李逸點了點頭,跟着就指了下圈裏的民豬:“就先殺它吧!”

“好。”

吳壘應了聲,看着圈裏的民豬,躍躍欲試,但卻不知道該怎麼下手。

“都閃開,讓我三哥展示一下子。”

周雲彭笑着把唐建軍推了出來:“我三哥一個人就能給它按住。”

唐建軍見狀,擼起了袖子,口中笑道:“我年輕那時候,屯裏殺豬必須得叫上我,都別動,我來!”

說着,他就要打開柵欄門,準備進去抓豬。

見他真要進去,周雲彭趕忙勸阻:“三哥,跟你開玩笑的,你別當真啊!”

“什麼當真不當真的,抓豬還得我來,你們都不行。”

唐建軍依然堅持:“你們沒抓過,弄不好就得給頂個跟頭。

我抓過,知道咋抓,比你們強點兒。”

“別別別,三哥。”

田哇上前來拉住了他:“沒必要,你這一把年紀了,再傷着,划不來,咱們讓專業的人來,行不?”

見狀,李逸也上前來勸了句:“唐老師,還是我來吧!這些豬的力氣都還是挺大的。”

“不用,看我的。”

唐建軍不以爲意,推門進了柵欄,就向着縮在牆角的民豬湊了過去。

豬們都擠在一起,互相報團取暖,生怕厄呓蹬R在自己的頭上。

唐建軍來到了民豬的後方,瞅準了它的後蹄,就飛快上前一步,一把就攥住了民豬的蹄子。

“嗷!”

被扯住後蹄的民豬頓時就驚恐的扯着嗓子嚎叫了起來。

它刺耳的嚎叫聲響徹整個市場,近處的腥硕急怀车梦孀×硕洹�

現場收音更是趕忙調整參數,解決設備銳鳴嘯叫的問題。

摘下銳鳴的耳機,吳壘有些後怕的驚歎:“我終於什麼叫殺豬一樣的叫聲了,它是真吵啊!”

豬圈裏,唐建軍一隻手已經撈到民豬的右後蹄,另一隻手也抓了上去,兩手緊緊攥着。

驚恐無比的民豬自然不會任由他抓着,於是就一邊嚎叫,一邊拼命掙扎着。

它的力氣很大,唐建軍即便是兩隻手抓着它的一隻後蹄,都被它甩得站立不穩,差點摔倒。

民豬一邊掙扎,還在一邊往豬堆裏擠。

被其他的豬擠來撞去,很快,唐建軍就脫手了。

“誒呀!”

他懊惱的拍了拍手上的髒物,惋惜的看着民豬,感嘆:“這傢伙勁兒也太大了!”

見狀,李逸推開了柵欄門,走了進來,笑道:“還是我來吧!唐老師。”

“你也不行,得一起來,一塊兒上來給它按住,讓它沒法跑纔行。”

唐建軍搖頭說着,但忽然,他察覺到了一絲異常。

怎麼這麼安靜?

那個民豬在叫的時候,其他的豬也在放聲嚎叫着,吵得要死。

但怎麼這會兒不叫了?

他回頭看了眼,卻發現那些擠在一起的豬,竟然已經全部癱軟了下來,渾身篩糠似的趴在地上,叫都不敢叫一聲。

這是什麼情況?

他有些納悶,剛想詢問,就看到身旁的李逸已經邁步走到了豬堆前。

隨意的伸出手去,扒拉了幾下擠在後方的豬腿,李逸找到了民豬的後腿。

跟着,他伸手抓住民豬的後腿,就是用力一拽。

就像是被從土裏拔出的蘿蔔,民豬被他從豬堆裏拽了出來。

但就在他拖拽的過程中,所有的豬都像是變成了啞巴,叫都沒敢叫一聲。

將民豬拖了出來,李逸就鬆手把它丟在了地上。

很快,大小便失禁的民豬就已經拉出了一座小山,尿出了一條小河。

看到這一幕,唐建軍不由得驚訝道:“哎呀!這是高人啊!”

能讓民豬這麼害怕,甚至連叫都不敢叫一聲的人,他此前還沒見過。

後方,王曉利也打量着李逸,笑道:“這抓豬的手法專業呀!一看就是老屠戶了。”

只是隨手碰了下,就把民豬嚇得大小便失禁,只有以前的老屠戶能做到。

那些老屠戶的身上,至少也得背過十幾條豬命,纔能有這樣的效果。

但看民豬嚇成那樣,王曉利也不禁有些懷疑。

這個李逸,身上到底背了多少條豬命?

第327章 殺豬

李逸並沒有殺過豬,但在夢境空間裏,他附身朱二官時,卻親手了結過不少頭豬的性命。

在看到民豬屎尿齊淌的驚恐模樣,李逸也有些好奇。

難道世界上真的存在殺氣這種東西嗎?

直播間裏,觀袀兛吹搅吮焕钜輫樀闷L尿流的民豬,也是嘖嘖稱奇。

“這豬也太慫了吧?一點野性都沒有。”

“劁過的豬膽子都小,但也不至於連跑都不敢跑啊?”

“逸哥好歹也是手上粘過血的呀!上次那幾只羊忘了嗎?都是逸哥親自宰的。”

“看來是感受到逸哥身上的殺氣了。”