一口天價炒飯,老唐當場拜師 第204章

作者:圆头圆肚皮

但很快,她就重新打起了精神。

有多大能力就幹多大的事兒,她剝得慢,就慢點來好了,只要能保證完整就行。

這些花瓣都是她和藝菲姐辛辛苦苦,一瓣一瓣摘下來,一瓣一瓣刷好的。

剛剛剝破的那瓣,她就已經很心疼了。

她寧願慢點,也不想降低自己的成品率。

然而,劉藝菲的速度和李逸比起來,還是慢了些。

這會兒李逸已經快要撕完一整朵花了。

隨着他將最後一根花蕊處的細嫩花瓣剝離下來,一整朵花的高湯花瓣,就已經全部出現在他面前了。

眼看高湯花瓣全部都剝好了,李逸就放下了鑷子,從一旁拿了一個小碟子來。

拿過一根細毛刷,他開始拼接起了花瓣。

用鑷子夾起高湯花瓣,他用細毛刷蘸着濃稠高湯當做粘合劑,一瓣一瓣的拼着花蕊,從內到外,一圈跟着一圈。

趙金麥和劉藝菲都已經停下了手中的工作,好奇的來到了李逸的身後,看着他拼接花瓣的動作,大氣都不敢出一下。

很快,李逸就拼完了最後一片花瓣。

“搞定。”

他鬆開了鑷子,將手拿開,一朵嬌豔欲滴的高湯牡丹花,就出現在了碟子裏。

聽到他的話,趙金麥這時候纔像是潛水的人浮上水面,深吸了一口氣,才驚歎:“好漂亮啊!”

劉藝菲也看着碟子裏的牡丹花,由衷讚歎:“真的好美。”

這朵牡丹花,如果不是因爲色澤透明,她一定以爲這是真的。

它的花瓣紋理,和真花完全一模一樣。

她相信,如果從大街上隨便找一個人過來,告訴他是新品種的透明牡丹花,他一定會相信。

而趙金麥在被造型驚豔過後,就對這朵花的味道產生了濃厚的興趣。

“用高湯做成的花…”

她吞嚥着口水,激動問:“逸哥,它真能重新化成湯嗎?”

“試一試不就知道了?”

李逸笑着說了句,隨即就從一旁的飲水機中接了一碗熱水過來。

將熱水放在案臺上,李逸用鑷子夾起了碟子裏的高湯牡丹花。

看到他的動作,劉藝菲和趙金麥都不由得屏住了呼吸。

李逸用鑷子夾着高湯牡丹花,輕輕放在了熱水碗中。

輕飄飄的高湯牡丹花輕鬆的漂浮在了熱水上,宛若浮萍。

但只用了不到一秒鐘,它就像是遇到了熱水的雪一樣,悄然融化,迅速化進了水裏。

“媽呀!”

趙金麥激動的捂住了臉:“太厲害了!”

李逸笑了笑,抬手介紹:“這就是【國色天香】!”

第286章 這道湯,我覺得可以上國宴了!

攝像機忠實的記錄了李逸幾人製作高湯牡丹花,以及高湯牡丹花入水融化的全過程。

親眼見證了這一幕的觀芯拖袷强吹搅艘粓瞿g表演,大爲震撼。

但和魔術表演不同的是,魔術在表演的過程中,觀衼K不知道它是怎麼做到的。

而這朵高湯牡丹花,則是觀袀冇H眼看着李逸做出來的。

然而,就算是親眼看到李逸是怎麼做的,他們依然有點不敢相信這是真的是人力能做到的。

“這個高湯裏真的沒放別的東西嗎?只用魚膠就能做出這種花來?”

“說真的,如果讓我來,我估計一片都做不出來,根本沒那個耐心…”

“太強了!居然是用真花來做假花,這到底是怎麼想到的?”

“鬼斧神工!逸哥這道菜真是絕了!要是放到國外,絕對吊打所有米其林三星!這不妥妥的分子料理麼?”

“真想嘗一口啊!那麼多高湯濃縮到這點,肯定特別鮮。”

“逸哥要是自己開家餐廳,要是人均消費不達到兩千,那都白瞎了逸哥的功夫!”

和觀袀円粯樱瑒⑺嚪坪挖w金麥也都被這道湯特別的呈現方式驚豔得無以復加。

她們還從來沒見過這樣喝湯的!

“嚐嚐味道吧!”

李逸給她們遞了兩個湯匙,示意她們品嚐。

看着碗中清澈的熱水,劉藝菲舀起了一勺,低頭聞了下,濃郁的鮮香氣息撲鼻。

“好神奇!”

劉藝菲忍不住驚歎。

這碗湯太清澈了,幾乎看不到任何高湯的顏色。

如果不是親眼看到那朵高湯牡丹花融入了熱水中,她肯定以爲這只是一碗普通的白開水。

和白開水沒有區別的外觀,但卻又有着高湯般濃郁的鮮香氣味。

這種視覺和味覺的差異,讓她很是驚奇。

輕輕吹了吹熱氣,等湯匙中的溫度降低了些後,她就小心的喝了一口。

清淡透明的湯水入口,她終於確定了,這就是一碗鮮香的高湯。

“好喝嗎?”

一旁的趙金麥好奇詢問。

“好香!”

劉藝菲讓過身位,衝她示意:“你快嚐嚐!”

趙金麥興奮上前,也舀起一勺,嚐了一口。

“哇!真的是高湯的味道!”

她驚喜的捂着嘴巴,衝李逸讚歎道:“逸哥!這道湯,我覺得可以上國宴了!”

劉藝菲也點了點頭,十分贊同。

這道湯無論是呈現的形式,新穎程度,都堪稱頂級。

而且它的味道也十分出校m然看着寡淡,但喝起來卻十分厚重,完全不會覺得清口。

世界上菜系卸啵軐⒁坏罍龅饺绱司@,如此有創意,如此美味,如此雅緻的地步,還從來沒有過。

所以,趙金麥說這道菜能上國宴,還真不誇張。

李逸對此並不在意,聞言只是笑了笑:“還好吧!餐飲界藏龍臥虎,高手卸啵瑖绱髱煻际侨f裏挑一的大佬,哪輪得到我?我能讓你們喫得開心就已經不容易了。”

但直播間觀性诼牭剿脑掅幔瑓s紛紛發着彈幕談論了起來。

“逸哥絕對謙虛了,就他做過的這些菜,湊一桌國宴絕對綽綽有餘了!”

“別的不說,光是那桌豆腐宴,就已經夠用了,有素有葷,造型還好看!”

“說真的,就逸哥這水平,要是放在其他國家,絕對可以吊打那些國宴廚師了。”

“除了發國菜能和咱們扳扳手腕,逸哥去任何一個國家,都是降維打擊!”

“什麼時候開海外特輯啊?好想看逸哥去國外給老外開開眼。”

觀袀冇懻摰脽崃遥R頭前,李逸拿起湯匙也嚐了一口湯。

略一品嚐,他就判斷,鹽味兒還是淡了一點。

不過沒影響,回頭再做的時候,溫開水裏化一點點鹽,口就正好了。

放下湯匙,李逸就衝劉藝菲和趙金麥笑着示意:“咱們還有一百幾十朵花要做,加油吧!”

這些都是要用來明天製作【國色天香】的,他們得提前備好。

但即便是提前備好,這裏也只有不到兩百朵花,算上損耗,最多也就製作出180朵花。

也就是說,明天這道湯只能限量180份了。

將這些花瓣和高湯都留給了劉藝菲和趙金麥,李逸就轉身離開了。

他不是要偷懶,而是因爲他有更多的活兒要幹。

儲藏室裏的那些魚,一大半他都得提起把肉剃下來,打成肉茸備用,否則明天根本來不及。

那些螃蟹他也得提前蒸出來,炒成禿黃油備用。

此外,他還要把那些空哌^來的還是花骨朵的蓮花拆了,取出裏面的蓮房來備用。

那些太湖鵝,他也要提前宰殺好,把鵝脯取出來。

一通忙碌下來,等所有的準備工作都做好,已經是晚上十一點多了。

匆匆收拾了一下,將餐廳一鎖,大家就哈欠連天的回酒店休息了。

這一天下來,節目組也在幫忙搭建着餐廳的場景,大家都累得夠嗆。

以至於當晚古田樂和李偌彤抵達酒店後,在羣裏打招呼,只有寥寥幾個人回覆了他們,表示歡迎。

不過他們作爲老一輩藝人,工作態度還是很好的,並沒有在意。

第二天一早,他們也是早早就起牀下了樓,準備開工錄節目了。

黃小明,吳壘他們已經習慣了不喫酒店的早餐,跟李逸去餐廳混飯。

但古田樂和李偌彤兩個飛行嘉賓,顯然沒有這種意識,下樓後,先是去了餐廳喫了早餐,才下樓上了車。

看到他們兩人一起上了車,車上所有人都歡呼了起來,給了他們一個熱情的歡迎儀式。

“嗨!大家好。”

李偌彤很開心,揮手和大家打着招呼,一邊連連欠身,很是客氣。

古田樂跟在她身後,臉上掛着微笑,但卻沒怎麼說話。

他的普通話不是太好。

黃小明作爲中餐廳店長,起身迎了上去,熱情招呼:“歡迎你們,偌彤姐,樂哥。”

“謝謝!”

李偌彤開心笑道:“我第一次參加這麼火的節目,麻煩伱們多帶帶我呀!謝謝。”

趙金麥在黃小明身後笑着開口:“偌彤姐,我們這個節目錄起來沒壓力的,你只管跟着我們一起喫好喫的就可以了!”

“是嗎?太好了!”

李偌彤笑道:“我來之前看了你們節目的短片,哇!你們有喫烤全羊啊?看着好好喫啊!”

說話間,她也看到了趙金麥身旁微笑的劉藝菲。

見她看了過來,劉藝菲微笑着打了個招呼:“若彤姐,你好,我是劉藝菲。”

聽到她開口,車上腥说囊暰�都看了過來。

這是老一代小龍女和新一代小龍女的首次會面。

“你好你好。”

李偌彤開心上前,拉起了她的手,笑道:“你是小龍女,我也是小龍女,你叫我姐姐就好啦!”

5明天白天發吧,頸椎撐不住了

第287章 這是仿乾隆的字啊!

在李偌彤上車前,節目組就已經開啓直播了。