作者：圆头圆肚皮
原本這種魚很多的，是一種經濟魚類，但因爲密集捕撈，現在已經是瀕危物種了。
它也是全世界第一個由經濟魚類發展到面臨滅絕威脅的物種。
小須金錢是本港金錢鰲，也是傳統魚膠中質量最好，最受推崇的魚膠。
它是用我國特有的魚種，黃脣魚的魚鰾做的。
黃脣魚也是石首魚科的，但屬於黃脣魚屬。
和大須金錢鰲魚一樣，它也因爲過度捕撈，野生數量越來越少了。
現在市面上根本見不到新膠，老膠也都被當收藏品收藏起來了，每斤價格都在幾十萬以上，甚至上百萬。”
說到這裏，李逸看了黃小明一眼，沒再多說。
吳壘幾人也看向了黃小明，眼神讚歎。
怪不得剛纔逸哥說小明哥夠意思呢！
如果黃小明買的真是野生的小須金錢，那少說也得花個十幾萬吧？
黃小明笑了笑，隨口解釋道：“錢無所謂，主要是東西好，有效果就行。”
他不想在這個話題上聊太多，於是就轉移話題，衝李逸問：“你這次買的這種這種白花膠，是有什麼特殊功效嗎？”
“也有一點。”
李逸笑道：“這種白花膠是膠中皇后，最大的效果，是美容養顏。”
“什麼？”
聽到美容養顏四個字，趙金麥的耳朵就豎了起來，好奇的湊上前來問：“真的嗎？”
吳壘見狀，笑着吐槽：“能不能矜持點？你看藝菲姐都沒在意。”
“廢話，藝菲姐本來就很美了，又用不着美容。”
趙金麥笑着說了句，纔看向李逸，好奇問：“逸哥，這個魚膠真能美容嗎？”
“能。”
李逸笑道：“白花膠又叫白奈，粵省和廣東地區的闊太太經常喫的就是這種，它富含膠原蛋白，所以有一定的養顏抗皺，美容的效果。”
“這麼厲害？”
趙金麥好奇的從劉藝菲手中的袋子裏拿出了一根魚膠，好奇的打量着，口中嘀咕：“我媽要在這兒，肯定得讓我給她買幾根。”
“早說呀！剛剛就一起買了。”
李逸回身看去：“剛好，一起回去買了得了。”
說着，他就帶着幾人重新回到了那家店裏，讓老闆又拿出了幾條白花膠來，隨後又拿過了幾條老闆擺在外面的黃花膠，給趙金麥講起了怎麼挑選真正的野生白花膠。
“花膠都是野的比養的好，大的比小的好，老的比新的好，年份越久，功效越好。
頂級的野生白花膠都產自東南亞一帶，最好的是印尼白花膠。
緬甸白花膠會更貴一點，但那是因爲產量少，物以稀爲貴，功效方面，兩種都差不多，所以買印尼白花膠更划算一點。
買白花要看它的人字紋，人字越明顯越好。
還有法令線的顏色，野生的法令線一般和膠顏色相同，都是黃色，但養殖的就泛黑不少了…”
聽着李逸的講解，趙金麥似懂非懂的挑選了幾根魚膠。
但等到付錢的時候，她就清醒過來了。
只是四根魚膠，她就花了一萬多，按照用量，這四根花膠還不夠一個月喫的。
“太貴了，怪不得是闊太太喫的，這一個月光喫魚膠就得花一萬多啊！”
趙金麥抱着魚膠，衝鏡頭笑道：“媽，看到多少錢了嗎？給我報銷啊！”
吳壘見狀，笑着在一旁搗亂：“兒女孝敬老人，哪有找老人報銷的？阿姨，我要是你我都受不了這個氣。”
趙金麥被他氣得翻起了白眼。
劉藝菲在一旁看着，笑而不語。
陽光灑在了她的臉頰上，吹彈可破。
第277章 用湯做花？
幫趙金麥挑選了魚膠之後，李逸又在市場上轉悠了一圈，在一家攤位上買了一套閒置的魚缸和打氧設備，就在海鮮市場門口兵分兩路了。
李逸叫了輛專車，去了花卉市場。
而黃小明則和其餘幾人帶着買好的海鮮，魚膠和魚缸一起返回了餐廳。
【美人宴】的菜品繁瑣，絕不亞於之前李逸做過的任何一桌宴席，甚至猶有過之。
爲了應對明天正式營業的壓力，李逸要帶着大家把準備工作全都做好纔行。
時間緊迫，李逸到了花卉市場後，讓司機在門口等着，自己則直接進了市場，直奔上次買花的店面而去。
依然是那個老闆娘看店，她竟然還認得李逸。
見李逸進來以後，她就笑着迎了上來，問：“哎呦？小夥子，你又來了？這次怎麼沒帶老婆和小姨子一起？”
“老婆和小姨子？”
李逸愣了下，才擺手道：“那是我朋友。”
“嗯，朋友。”
老闆娘笑眯眯的應了聲，問：“這次要買多少玫瑰花？”
李逸搖了搖頭：“這次不買玫瑰。”
“不買玫瑰？”
老闆娘也愣了，疑惑問：“明天就是七夕了，不買玫瑰，你要買什麼？”
“我要牡丹，大概兩百朵就夠。”
李逸想了想，補充：“算了，要三百朵吧！”
“牡丹？”
老闆娘迷糊了：“過七夕節你買牡丹干嘛？”
“啊~！牡丹~！百花叢中最鮮豔~！”
蹲在牆角修椅子腿的老闆忽然來了一嗓子。
老闆娘嚇了一跳，扭頭罵道：“神經病啊！閒着沒事兒唱什麼歌呢？”
老闆閉上了嘴巴，繼續低頭修起了椅子腿。
“我就要牡丹，三百朵，麻煩您快點兒，我趕時間。”
李逸看了眼手機上的時間，開口催促。
“好好，牡丹是吧？我去給伱打包。”
有生意做，老闆娘自然沒意見。
她回身進了棚裏，沒一會兒，就幫李逸準備好了三百朵新鮮盛開的牡丹花，裝了三個大筐。
付了錢，李逸就抱着一筐牡丹花，返回了市場門口。
老闆被老闆娘打發來幫忙，拉着個小推車，幫李逸把剩下兩筐也送了出來，一起裝上了車。
帶着三百朵怒放的牡丹花，李逸回到了餐廳。
餐廳裏，黃小明已經帶着幾人，把魚缸安裝好了。
黃小明正在和吳壘往幾個大盆裏兌水，一旁的小盆裏放着空哌^來的魚蝦蟹，正在適應着水質。
作爲濱海城市出生的孩子，黃小明對養魚還是很瞭解的，李逸見狀，就沒去多事，只是把劉藝菲和趙金麥叫到了廚房，向她們吩咐：“你們把這些牡丹花的花瓣都摘下來，要保證完整無傷，每一朵的花瓣都要放在一起，不要混了。”
“又要摘花？”
趙金麥不解問：“還要做胭脂嗎？”
“不是。”
李逸隨口解釋：“這些花瓣是當模具的。”
“模具？”
趙金麥更好奇了：“是做菜的模具嗎？你要做什麼菜？”
“【國色天香】。”
“國色天香？”
趙金麥瞪大了眼睛，下意識的看了眼一旁的劉藝菲，頓時露出了一絲玩味的笑意。
劉藝菲沒有說什麼，只是看着李逸問：“這道菜要用到這麼多花瓣？”
“沒錯。”
李逸解釋：“這是一道功夫湯菜，是用高湯製作出透明的牡丹花來，上湯的時候，只需要把牡丹花放進清水裏，牡丹花就會融化，讓清水變成一碗鮮美的高湯。”
聽着李逸的描述，趙金麥和劉藝菲都懵了。
不光她們懵了，直播間觀新犃酥幔菨M屏質疑。
“怎麼可能有這樣的湯？不可能！絕對不可能！”
“這是想象出來的吧？怎麼可能實現？”
“用高湯做成透明的牡丹花，然後再放進清水裏變高湯，這是變戲法嗎？”
“逸哥這次吹得太過了吧？這種菜是人能做出來的？”
觀卸荚诎l着質疑的彈幕，趙金麥沒看彈幕，但也對此充滿了懷疑。
“逸哥，你是認真的？”
她遲疑的打量着李逸的神色，想確定一下李逸是不是在開玩笑：“這種湯是真實存在的嗎？”
“當然了。”
李逸笑道：“我們這次就要做這種湯啊！”
“可是…這怎麼可能呢？”
趙金麥百思不得其解：“用湯來做牡丹花，是把湯做成果凍，然後雕出來嗎？”
“說對了一半。”
李逸拿出手機，看了眼時間，就說道：“我沒時間給你們解釋了，你們先按我說的半，把花瓣都給我準備好，每一朵花的花瓣都要取下來放好。”
說着，他就拿了兩個盆來，往裏面加了點食鹽，加水攪拌均勻，做成了淡鹽水，遞給了趙金麥她們，吩咐：“花瓣摘下來以後，在這個鹽水裏過一遍，清洗乾淨才能用。”
“哦，知道了。”
趙金麥帶着滿心的疑惑，點了點頭。
見狀，李逸就滿意的回身去了儲藏室。
見他離開，趙金麥就在劉藝菲的幫助下，把筐裏的牡丹花都取了出來。
戴上一次性手套，她試着摘了幾瓣，放進鹽水裏清洗了下，就拿過了一個托盤，在托盤裏擺好位置。
洗了一朵後，她終於忍不住了，衝同樣摘着花瓣的劉藝菲問：“藝菲姐，你聽說過用高湯來做花的嗎？這真的可能嗎？”
“怎麼不可能？”
劉藝菲一邊摘着花瓣，一邊笑道：“你跟我說，逸哥能往雞蛋裏塞蟹黃，做成乾坤蛋，我不也信了嗎？
逸哥從來沒騙過我們，他既然說可以做到，那肯定就能做到，咱們幹好他交代的工作，等他開始做的時候，我們自然就清楚了。”
聽她這麼說，趙金麥想了想，點頭：“說的也是。”
她在這裏想破了腦袋，也未必能想出李逸是怎麼用湯來做花的。
倒不如早點把花瓣摘好，交給李逸，親眼看他怎麼做。
只不過，在未知面前，她所有的心思都還在李逸所說的湯花上。
用湯做花？這怎麼可能呢？
他到底會用什麼方法？
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