作者：圆头圆肚皮
李逸一邊守着接酒的燒杯，一邊看了眼彈幕，笑道：“差不多得了，你們可別吹得太狠了，不然我可真要被律師函警告了。”
聽他這麼說，直播間觀蓄D時更來勁了，紛紛發着彈幕調侃。
“什麼見男春？在我逸哥的桃花釀面前，都是渣渣！”
“我願稱逸哥爲當代酒神！”
“建議提名逸哥拿下一屆諾貝爾化學獎，希望諾貝爾獎評委不要不識抬舉，謝謝。”
眼看直播間彈幕越來越離譜，李逸無奈的搖了搖頭，看向了吳壘。
吳壘也正在思索李逸之前說的話，見他看過來，就不解問：“逸哥，你說燒酒最早的記錄是唐代，那剛剛你說的漢代是怎麼回事？”
“燒酒最早的記錄，的確是在唐代，但歷史論證，不光只有文字，還有實物。”
李逸解釋：“國內發現最早的蒸餾器，就是東漢時期的青銅蒸餾器，現在就在伱們魔都博物館裏收藏。
此外，徽省滁洲黃泥鄉也出土過極爲相似的青銅蒸餾器，用這種蒸餾器蒸出的酒，可以達到最高26.6度。”
“26度？”
吳壘驚訝問：“這已經算是白酒了吧？”
“差不多。”
李逸笑道：“至少比寒國清酒的度數高。”
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“寒國清酒那也算酒？”
“快別噁心我了，清酒是我喝過最難喝的酒了，沒有之一。”
“寒國清酒是最難喝的酒了吧？根本就是酒精兌水，一點酒味都沒有，喝完第二天還頭疼得要死，簡直了。”
不光直播間觀袑η寰埔庖姖M滿，就連吳壘聽到清酒的名字，也在搖頭：“寒國清酒我喝過，有點喝不慣。”
他還是顧忌影響，沒有說得太過分，但從他的表情就能看出，他對這種清酒有多不感冒了。
眼看着燒杯裏的酒已經接了大半杯，李逸就拿過了一個新燒杯，把快接滿的燒杯拿開，換了新燒杯在出酒口下面接酒。
見李逸拿過燒杯，吳壘好奇問：“能喝了嗎？”
“我說過二鍋頭爲什麼叫二鍋頭，忘了？”
李逸笑道：“這一杯是頭酒，都是雜質，不能喝的，第二杯纔是中段，味道最好。”
“哦，好吧。”
吳壘看着流入第二個燒杯中的酒水，笑問：“這是不是二鍋頭版的桃花釀？”
“可以這麼理解。”
李逸等到第二個燒杯接滿後，才換了燒杯繼續接酒。
然後他拿過了幾個小酒杯，用燒杯往杯子裏倒了幾杯酒。
“嚐嚐？”
李逸端起了一杯，衝吳壘抬了抬下巴。
吳壘沒有拒絕，也好奇的端起了一杯，拿到眼前仔細打量着。
杯中的酒色清亮，透明如水，散發着桃花和糯米的清香。
“到底是蒸出來的酒，真清亮。”
吳壘感慨了句，就拿起酒杯，小心的喝了一小口。
酒水還有些溫熱，剛一入口，醇厚的米香味和桃花香味就充斥在了他的口舌之間。
跟着，纔是略顯辛辣的酒味瀰漫。
但酒精的刺激，卻更加激發了酒水中本有的香氣，讓酒水的味道濃郁了兩倍不止。
“嘶！”
吳壘將口中酒水嚥下，忍不住吸了口氣。
空氣增加了酒精的揮發，讓他的口中一片清涼，而香氣也順着鼻腔和肺部呼吸，直衝頭頂。
“呼！”
吳壘輕呼了聲，有些驚訝的看着手中的酒杯，驚歎：“這酒好喝啊！”
李逸也喝了一口，輕輕的含着，讓酒中的香氣更揮發了許多，纔將其嚥下。
聽到吳壘的驚呼，他笑問：“怎麼樣？不錯吧？”
“真不錯！”
吳壘把酒杯拿到鼻子下方，好奇的聞了聞，疑惑問：“這酒喝着怎麼感覺一點也不像白酒啊？根本沒有白酒那麼衝。”
“這段酒度數不高的，頂多只有四十出頭，入口比較柔，而且糧食酒味型本來就比較厚一點。”
李逸說着，就將杯中剩下的酒一飲而盡了。
見他們兩個喝得開心，一旁的劉藝菲和趙金麥都看得有些好奇。
“有那麼好喝？”
劉藝菲好奇詢問。
趙金麥則搖頭表示：“白酒怎麼喝都不會好喝的。”
看了眼李逸手邊的酒杯，劉藝菲問：“我能嘗一杯嗎？”
“你…還能喝嗎？”
李逸看了眼她紅撲撲的臉頰，有些擔憂。
“一杯應該沒事吧？”
劉藝菲笑着捂了下發燙的耳朵。
李逸想了想，就拿了一個新杯子來，往裏面倒了小半杯蒸酒，遞給了她：“嚐嚐得了，別喝完啊！”
“知道啦！”
劉藝菲接過酒杯，抿了一小口，就頓時眼前一亮。
趙金麥一直在看着她的表情，見狀好奇問：“辣嗎？”
“一點兒也不辣！”
劉藝菲又抿了一口，呵呵笑道：“香味好濃呀！就像是把剛剛喝的米酒濃縮了好幾倍一樣，很好喝。”
被她說得有些好奇，趙金麥就衝李逸伸手：“逸哥，也給我倒一杯嚐嚐吧？”
李逸聞言，就也給她倒了小半杯。
接過杯子，趙金麥學着劉藝菲抿了一小口。
她的表情像是喫中藥一樣，囧着眉毛。
但當酒水入口後，她的眉梢就舒展了開來。
“怎麼樣？好喝吧？”
劉藝菲呵呵笑着。
或許是腳下有點滑，她用手撐了下桌子。
“還好，比普通白酒好喝一些。”
趙金麥沒有繼續喝，而是將沒喝完的酒杯放了回去，搖了搖頭：“度數還是有點高，我還是更喜歡米酒。”
“那你也別浪費啊！”
劉藝菲喫喫笑着，伸手就拿過了酒杯，仰頭喝了下去。
緊皺着眉頭，她將酒水嚥下，隨即就啪的把酒杯拍了回去，口中讚歎：“好喝！再來一杯！”
聽到她已經有點含糊的聲音，李逸回頭看去，卻發現她的眼神都已經有點直了。
趕忙上前拿過了她手裏的酒杯，李逸衝趙金麥數落：“你怎麼把你那杯也給她喝了？”
“是她拿去喝的。”
趙金麥也看出了劉藝菲狀態不對，有些疑惑。
李逸將酒杯放回桌上，就衝她使了個眼色：“你先扶她回去休息吧！她喝多了。”
“我沒喝多，就是感覺挺好喝的，還想再喝一點。”
劉藝菲解釋着，但嘴角上揚的笑意卻沒有消散過，反而笑得愈發燦爛了。
這還沒喝多呢？
這丫頭，一杯倒的酒量，逞什麼能啊？
李逸衝趙金麥抬了抬下巴：“先帶她回去吧！”
“我不回去。”
劉藝菲掙開了趙金麥的手，不開心的嘟囔：“節目還沒錄完呢！我得陪着他…”
第268章 勾兌酒
或許是酒勁上湧，舌頭有點直，劉藝菲最後一句話說得有點含糊，大家都只聽清了前一句節目還沒錄完，後一句沒怎麼聽清。
是我得陪着他？還是我得陪着呀？
反正是個開口音。
“沒事的，恬姐不會扣你工資的。”
趙金麥扶着她，笑呵呵的打趣。
見她說話都有些含糊了，李逸也勸道：“你趕緊先回去休息吧！我們這邊馬上收拾完了也回去了。”
聽到他的話，劉藝菲終於不再堅持了，靠在趙金麥的胳膊上，就先行離開了餐廳。
看着她們離開，吳壘笑道：“藝菲姐這酒量也太差了，一杯就倒了。”
“蒸酒的時候，酒量不好的人很容易醉的。”
李逸指着出酒口，解釋：“這裏哦出的空氣裏，也有一定的酒精蒸汽，而且濃度還不低，聞着和喝酒也差不多，而且上頭更快。”
聽他這麼說，吳壘這才注意到空氣中越來越濃郁的酒味，吸了兩口，才驚訝道：“真的啊！感覺空氣裏都是酒味兒。”
“這就是很多老酒廠車間的員工，往往都喝酒，而且酒量不低的原因。”
李逸說着，看了眼燒杯中的酒花，就關了竈火。
換了個新燒杯，接着剩下的酒尾，他吩咐：“去把調料櫃子裏的那個空玻璃瓶拿來。”
吳壘去幫他取了過來，那是一個類似於老乾媽玻璃罐粗細的玻璃瓶，是李逸專門讓節目組準備好，用來盛酒的。
把第二杯酒小心的倒進了玻璃瓶裏，李逸蓋上了蓋子，遞還給了吳壘：“放回去吧！”
吳壘看着只裝了一半的玻璃瓶，又看了眼出酒口還在流的酒水，忍不住問：“這後面還有呢！不要了嗎？”
“不要了。”
李逸隨口解釋：“這屬於酒尾，這部分的酒酸類物質多，不好喝。
之前那些酒頭醛類物質比較多，也不好喝，只有這些中段酒是最好的，這就是所謂的掐頭去尾。”
“原來是這樣。”
吳壘似懂非懂，但看着還在流着的酒水，有些惋惜：“這麼好的純糧食酒，只有這麼點能喝，太可惜了。”
李逸聞言，笑着說道：“也不是完全不能喝，其實這些酒頭和酒尾也是可以拿去當調味酒的。
酒廠的產品酒，其實就是用這些酒和中段基礎酒來勾兌出來的。
但我做菜用不了這些酒頭和酒尾，所以就只能捨棄了。”
“原來是用酒頭和酒尾勾兌的嗎？”
吳壘有些驚訝：“我以爲勾兌酒就是兌水和添加劑。”
“那是最劣質的酒，直播間9塊9包郵的那種。”
李逸笑道：“真正的勾兌酒，都是用不同度數，不同風味的酒勾兌在一起，調出新的風味，這種勾兌酒可不便宜。
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