作者：何人叫朕
許保田手裡的窩窩頭差點掉在地上！
張素瑤更是瞪大了眼睛，不敢相信自己的耳朵：“成梁，你說多少來著？八十六塊五？”
“對，媽，八十六塊五。”許成梁肯定地點了點頭。
兩個弟弟也激動得站了起來：“哥！你也太厲害了吧！八十六塊五啊！這得是多大的官啊！”
許成梁笑著擺了擺手：“什麼官不官的，就是個技術員。”
“技術員也厲害啊！”許成功激動地說道，“咱們院子裡，誰家能有月工資八十六塊五的？就連前院李大爺，在機械廠幹了一輩子，現在也才七十多塊錢的工資！哥，你才十八歲，就拿八十六塊五了！”
許保田緩過神來，臉上露出欣慰的笑容：“好好好！成梁，你真出息了！”
張素瑤眼眶都紅了：“八十六塊五啊！比你爹在廠裡混了十幾年的工資還高啊。”
許成梁看著父母和兩個弟弟激動的樣子，心裡也特別高興。
這個家，以前過得太苦了。
現在自己有能力了，一定要讓家裡人過上好日子！
“爸、媽，你們放心，以後我會好好工作，多賺錢，讓咱們家的日子越過越好！”許成梁認真地說道。
“好好好！”許保田連連點頭，“成梁，你有這份心，爹就知足了！不過話說回來，肉聯廠那邊會放人嗎？”
“應該沒問題。”許成梁想了想，“孫副廠長說了，他會親自去談。而且機械廠比肉聯廠級別高，應該不難辦。”
許保田點了點頭：“那就好。你好好幹，別辜負了人家的信任。”
“我知道，爸。”許成梁應道。
一家人又聊了一會兒，氣氛特別融洽。
吃完晚飯，許成梁回到房間。
他拿出從工業出版社拿來的那本《蘇聯機械製造技術》，開始繼續翻譯。
這幾天在機械廠忙著畫圖紙，翻譯工作落下了不少。
現在得抓緊時間把剩下的部分翻譯完，明天下午好去工業出版社交稿。
許成梁開啟臺燈，坐在桌前，開始認真翻譯。
有了【俄語】專業級別的技能加持，翻譯起來特別順暢。
一個小時能翻譯將近五千字，速度快得驚人。
時間一分一秒地流逝。
窗外的夜色越來越深，院子裡早已安靜下來。
許成梁完全沉浸在翻譯的世界裡，忘記了時間。
一個小時......兩個小時......三個小時......
當他終於翻譯完最後一句話，放下筆的時候，已經是晚上十一點多了。
許成梁伸了個懶腰，揉了揉酸澀的眼睛。
終於完成了！
這本七萬字的《蘇聯機械製造技術》，從接手到完成，一共用了不到一週時間！
這翻譯效率，絕對能吊打出版社裡那些專職翻譯員！
許成梁心裡美滋滋的，把翻譯稿整理好，裝進挎包裡。
明天週末。
上午去肉聯廠上班，跟李壯一起去參加炊事員考試。
下午去工業出版社交稿，順便再接一本新書翻譯。
這日子，過得充實啊！
……
第二天是週末。
今天得去參加炊事員等級考試，可不能遲到了！
吃過早飯，許成梁推著腳踏車出了門，直奔前院李壯家。
李壯見許成梁來了，笑著招呼道：“成梁，走，咱們這就出發！”
兩人騎著腳踏車，一路往豐澤園的方向去。
京城的早晨，街上已經熙熙攘攘的了。
騎了大概四十來分鐘，兩人終於到了豐澤園門口。
這麼多人？
門口排著長長的隊伍，粗略一數，少說也有一百來號人！
看來今天來參加炊事員等級考試的，還真不少啊！
兩人把腳踏車停好，走到隊伍最後面排隊。
隊伍裡的人，年齡參差不齊，有二十來歲的年輕小夥兒，也有五十多歲的老師傅。
畢竟炊事員等級證可是硬通貨啊！
有了這個證，不僅工資能漲，還能在單位裡更受重視！
許成梁站在隊伍裡，打量著周圍的人。
前面一個三十來歲的中年男人，手裡拿著一本《中華名菜大全》，正在抓緊時間複習。
旁邊一個年輕小夥兒，嘴裡唸唸有詞，似乎在背誦菜譜。
還有一個老師傅，閉著眼睛，雙手在空中比劃著，好像在演練做菜的動作。
許成梁倒是挺輕鬆的，畢竟自己有【家常菜】專業級別的技能，再加上【美味加一】的buff，做出來的菜，味道絕對錯不了！
時間一分一秒地過去。
隊伍緩慢地往前挪動著。
大概等了一個多小時，終於輪到前面幾個人了。
只見豐澤園的工作人員在門口維持秩序，每次放五個人進去。
“下一批！”工作人員喊道。
許成梁和李壯正好在這一批裡。
兩人跟著工作人員，走進豐澤園的後廚。
後廚特別大，擺著十幾個灶臺，每個灶臺前都站著一個考核的師傅。
這些考核師傅，都是豐澤園的大廚，穿著白色的廚師服，戴著高高的廚師帽，看起來特別有派頭。
工作人員把許成梁和李壯帶到兩個相鄰的灶臺前：“你們倆，一人一個灶臺。等會兒考核師傅會讓你們抽籤，抽到什麼菜，就做什麼菜。”
說完，工作人員轉身離開了。
雖然這是正式的考試，但許成梁對自己的技術有信心，一點都不緊張。
這時，一個四十來歲的考核師傅走了過來。
他走到許成梁面前，拿出一個竹筒，裡面裝著不少竹籤：“來，抽兩根籤。”
許成梁伸手進去，隨便摸了兩根竹籤，抽了出來。
考核師傅接過竹籤，看了看上面寫的字，然後念道：“炒土豆絲、紅燒魚。”
炒土豆絲和紅燒魚？
這兩道菜可都是家常菜裡的經典啊！
炒土豆絲看似簡單，但想炒得好，可不容易。
土豆絲要切得粗細均勻，炒的時候火候要掌握得恰到好處，炒出來的土豆絲才能又脆又香。
紅燒魚就更考驗功夫了，從殺魚、煎魚到紅燒，每一個環節都不能馬虎。
魚要煎得外焦裡嫩，紅燒的汁要濃郁鮮美，這樣才算是一道合格的紅燒魚。
不過對許成梁來說，這兩道菜，小菜一碟！
畢竟自己有【家常菜】專業級別的技能，再加上【美味加一】的buff，做出來的菜，絕對能讓考核師傅驚豔！
考核師傅指了指灶臺旁邊的食材區：“你自己去挑食材，然後開始做菜。時間是一個小時，一個小時內必須把兩道菜做完。”
“好的，師傅。”許成梁點了點頭，轉身往食材區走去。
食材區擺著各種新鮮的食材，蔬菜、肉類、調料......應有盡有。
許成梁挑了兩個大小適中的土豆，又挑了一條兩斤左右的草魚，還拿了蔥、姜、蒜、辣椒等調料，回到灶臺前。
旁邊的李壯也抽好了籤，正在挑食材。
他抽到的是兩道熱菜，看起來也不簡單。
許成梁沒多想，開始處理食材。
先處理土豆。
他拿起菜刀，飛快地給土豆削皮。
刀在手裡靈活翻飛，薄薄的土豆皮一圈圈地落在案板上，不到一分鐘，兩個土豆就削好了。
然後切絲。
許成梁把土豆放在案板上，刀起刀落，切出來的土豆絲粗細均勻，就跟用尺子量過似的。
考核師傅站在旁邊，看著許成梁的刀工，眼睛微微一亮。
這小夥子的刀工，還挺不錯啊！
切出來的土豆絲，粗細均勻，長短一致，一看刀工就不錯！
考核師傅在心裡暗暗點頭。
許成梁切完土豆絲，把土豆絲放進清水裡浸泡，去掉多餘的澱粉。
然後開始處理草魚。
殺魚、去鱗、開膛、清洗內臟......
每一個動作，都乾淨利落，沒有一點拖泥帶水。
尤其是殺魚的時候，許成梁一刀下去，魚就不動了，處理得特別乾淨。
考核師傅看得越來越驚訝。
這小夥子的手藝，真不錯啊！
殺魚的手法，老練得就像幹了十幾年的老師傅似的！
考核師傅在心裡越來越好奇，這個年輕人到底是什麼來頭？
處理完食材，許成梁開始做菜。
先做炒土豆絲。
點火，熱鍋，倒油。
油溫升起來後，許成梁把泡好的土豆絲瀝乾水分，倒進鍋裡。
大火快炒，翻炒的頻率恰到好處。
然後加入蔥、姜、蒜、辣椒，繼續翻炒。
最後加鹽、醋、雞精調味，再翻炒幾下，出鍋裝盤。
整個過程行雲流水，一氣呵成。
不到五分鐘，一盤色香味俱全的炒土豆絲就做好了！
土豆絲金黃透亮，每一根都保持著完整的形狀，看起來特別誘人。
考核師傅走過來，拿起筷子，夾了一根土豆絲放進嘴裡。
剛一入口，他的眼睛就亮了！
脆！
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