作者:上天的狼
崔海东笑着对杜辉说:“那行,要不这样,让我家晶晶给你打下手。”
杜辉连忙摆摆手:“不用不用,我一个人能搞得定,你们就等着吃就行了。”
说着,杜辉把众人请到了前院,让他们坐在凉亭里等着开饭。
崔晶晶对这个凉亭也着实喜欢。
非常宽敞,非常舒适。
坐在里面吹着山风。,看着外面的阳光明媚。
低头甚至能看到鱼池里的鱼儿在嬉戏。
正可谓是良辰美景。
崔晶晶尚且如此,他父亲崔海东就更喜欢得不得了,直说这里的环境真好。
以后崔海东年纪大了,也想要这么一个院儿养老。
石致远打趣:“崔总,你家别墅的院子就够大的了,已经很好了。”
崔海东苦笑着说:“院子确实有,也够大,就是当初没有设计好,对了,以后可以找杜老弟设计一下。”
这倒是个好主意。
崔海东越想越激动。
这时,众人看向杜辉。
此时,杜辉已经在室外灶台厨房那里了。
凉亭离着室外灶台厨房不远,可以清楚的看到他如何操作的。
崔晶晶低声问:“石叔叔,杜,杜哥的厨艺真的很好吗?”
石致远说:“不是很好,是极好,不是一般的好。”
其他人听了,都瞪了瞪眼,露出不可思议的神色。
石致远可不是什么没见过世面的人。
天南地北,国内国外,什么地方没去过呀?
吃过的东西更是多不胜数。
古今中外,天上飞的,水里游的,地上走,山上爬的,全都吃遍了。
石致远现在居然会说一个年轻人的厨艺极好,确实让人无法理解。
崔晶晶问:“你怎么知道的,你吃过他做的东西?
石致远答道:“对啊!前几天刚吃过。”
这话说的,倒是有理有据。
此时,杜辉已经将食材拿了过来。
那明显是一棵菜花。
还有肉。
看着都很新鲜。
崔海东笑着说:“呦,炒菜花,我喜欢吃。”
都会一边处理菜花,一边说。我做一道干锅菜花。大家没有忌口吧?
“没有没有,尽管做。”
“对对对,辣不辣都行。”
“我觉得辣的更好吃。”
干锅菜花是一道很简单的菜。但是要做的好吃却又不简单了。
杜辉将菜花洗净切小块,放入一个小锅中。
用小火慢慢煸炒。
菜花变得微黄。
杜辉放入了葱姜蒜和干辣椒,让锅中的香气四溢。
锅底的油渐渐煮干。
这是干锅菜花最关键的一步。
油菜不干,或者干的不完全,菜花就不能完全入味。
杜辉不断翻动锅中的菜花,使每一片都均匀地受热。
如此一来,以至于每一口都能感受到独特的口感和味道。
杜辉翻炒的动作,非常专业。
在座的几位或多或少都会做菜。
也做过菜。
但是可达不到杜辉这种水平。
流畅自然,轻松写意,毫不费力。
崔晶晶看了有些咋舌。乡村改造是真有两把刷子。
就是不知道做出来的菜好不好吃。
锅中的菜花完全已经变色。
杜辉加入了豆瓣酱和料酒,这使菜花的味道更加浓郁。
最后一步,杜辉放入了一些肉丝,让菜花的味道提升到了另一个层次。
我闻到了这个香味,面面相觑。
干锅菜花吃过不少次,但从没有闻到过如此浓的菜香味。
装盘出锅。
杜辉将小锅直接放到了大盘子上。
金黄色的干锅菜花,香气四溢,令人垂涎欲滴。
当杜辉将干锅菜花端上桌时,凉亭里弥漫着的菜香味儿就更浓郁了。
别说这香味了,就看这色泽,马上就能引起人的食欲。
杜辉说:“几位,尝尝吧,合不合口味。”
崔海东,石致远等人有些犹豫。
现在杜辉还没有落座,他们先吃是不是太不懂礼貌?
崔晶晶倒是放得开。
他道了声谢,就拿起了筷子,夹了一块菜花。
这时,众人才发现,这菜花切的很有水平。
不对,不是切的,我是用手掰的。
每一块菜花都不大不小,无论男女都可以一口放进嘴里。
不像饭店里炒的菜花,有的特别大,还要咬上几口。
崔晶晶将菜花放进嘴里,咬了一口。
眼睛马上就瞪得大大的。
外焦里嫩,鲜香多汁,十分入味。
伴随着清脆的声音,菜花和肉的香味完全冲进了味蕾。
其中还夹杂着辣椒的香味。
香而不辣。
就算是不吃辣的人也能入口。
又香又入味。
崔晶晶忍不住又要下筷子。
却被父亲崔海东喝止了。
“行了,别吃了,你杜哥还没坐下呢。”
“哦”了一声,只好放下筷子。
杜辉连忙说:“没事,你们先吃,我很快就做好了。”.
第204章随手就是几道硬菜(求全订!)
说着,杜辉又回到了灶台厨房。
众人盯着桌上的干锅菜花发呆。
石致远一直在吞口水。
他终于忍不住了,说:“崔总,杜老弟也不是外人,咱们也别太拘谨,先尝尝吧!”
说着,石致远动起了筷子。
石致远用筷子很厉害,夹起一块菜花的同时,还带了块肉.
一起放进嘴里。
嚼下去。
哎呦,满口余香,鲜嫩多汁。
其他人也拿起筷子吃了一口。
赞叹声此地彼伏
崔海东一看这情况,也吞起了口水。
他自己在坚持,没意义啊!
也尝一尝吧。
不尝不要紧,一尝吓一跳。
干锅菜花做到这种程度,简直就是绝味啊!
这盘干锅菜花瞬间就少了一半还要多。
众人反应过来有些不安。
杜辉抬头看了一眼,说:“没事儿,我再做一盘,这个管够。”
众人一听,这才安了心。
“还是杜老弟想得周到。”
“杜老弟的手艺不错,人更好。”
“我真是涨见世了,第一次吃到这么好吃的干锅菜花。”
“是啊,星级饭店做的都没这个好吃。”
石致远笑着说:“我早就说过了,杜老弟的手艺特别绝!”
这时,众人又转头看着杜辉做菜。
也不知道是不是心理作用,杜辉的动作特别流畅,就像是在变魔术似的。
杜辉此时在做什么?
众人都挺好奇的,伸长了脖子去看。
杜辉正在准备食材。
崔晶晶问:“那是什么菜?豆角?”
崔海东看了闺女一眼:“那肯定不是豆角啊,那是四季豆。”
“哦”了一声。
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