作者：冰镇橙汁
会影响整只烤全羊的口感！
这一步也是需要经验的。
不能产生明火，但也得注意，不能让火熄灭。
否则温度达不到，烤不出那个效果。
“等温度够了，揭开铁板，把羊第二次放入馕炕。”
这时候才算是在正式烤制了：
“烤的时候要撒盐水，而且盐水的味道不能太浓。”
“撒完盐水之后迅速盖上盖子，用黄泥或湿棉布密封炕盖。”
“焖烤一个半小时，再揭开炕盖观察。”
外表红亮，在灯光下有光泽的时候，就是烤熟了。
这边苏辰把注意的事项都给交代的七七八八。
那边楚子安已经开始准备迎接挑战了！
…………
“用什么食材有讲究吗？”
楚子安在准备之前，特意询问了一下那个渡边。
那叫渡边的中年人微笑着说：
“我做的是怀石料理。”
“我们樱花非常崇尚一件事。”
“那就是最大限度地展现食材的原汁原味。”
“我们反对过度追求昂贵、稀有的食材或反季节的山珍海味，绝不刻意装饰，尽量少用，乃至不用调料，更不提倡过分加工。”
“也就是说，我用最简单，质朴的食材。”
楚子安听到这里虽然觉得这些话很扯。
也很虚伪。
还有一股浓浓的优越感在里面。
不过他也顿时觉得很放心：
“太好了，我也是。”
最起码在食材上他应该是不会输得很惨。
楚子安放心的看着渡边去准备食材了。
九点钟准时开启挑战！
这附近围着的已经有很多媒体了。
有一部分还是歪果仁，在小吃街上没见过。
应该是渡边他们带过来的。
居然还有整整齐齐的一排评委！
食客们都看呆了：
“准备这么充足的吗？”
“感觉那个中年人身份很不一般啊！”
“叫什么名字来着？”
“不知道，不过感觉他有点无耻，这楚子安看着太年轻了，不知道能不能行。”
“说实话我在美食街没见过这个楚子安，他好像不是在窗口做饭的那种。”
起哄的时候食客们虽然很投入。
但是看到对方准备的这么充足，甚至就连各种专业的厨具都是从车上抬下来的。
又感觉很紧张了。
网红拿着手机直播：
“老铁们，厨艺比赛马上开始了。”
“期待的就给我刷个六六六！”
“我看到弹幕里有粉丝问，厨艺比赛有什么好看的？”
“问的好，下次不许再问了。”
“其他地方的厨艺比赛可能你不感兴趣。”
“但这是美食街的啊！南湖这边的美食街！说到这儿你懂了吧？”
“霍，一会儿工夫就有一万多人观看了？”
“我粉丝才五百啊！”
“来看美食街厨艺挑战的老铁们能不能给我点点关注？”
“让我也涨一波粉丝呗！”
网红还有一些媒体都是在直播！
很快就有人把这些评委给认出来了：
：“我擦，感觉不太对劲啊。”
：“兄弟怎么说？”
：“我总觉得中间站着的那个歪果仁很眼熟，刚刚去截图去搜索了一下，你猜他是谁？”
：“他是坚果国的美食协会首脑！”
：“靠，兄弟你这么说了，我也去百度了一下，这些人的身份都不一般，非富即贵，而且不是美食协会的高层，就是各种连锁酒店的大老板……”
：“那挑战者的身份真的只是个普通人？”
网友们纷纷感觉这件事诡异的很！
热度不断增加。
转眼那小网红的直播间里都有三万多人在看了。
更不用说一些媒体的直播间，全部爆满0 ...
没一会，去后厨借菜的渡边就带着助理回来了。
镜头纷纷对准了渡边。
网友们开始拿手机搜索。
片刻后弹幕直接炸了：
：“他根本不是什么来挑战的普通人！”
：“他是日本新一届的厨神，渡边真树。”
：“樱花那边上个月刚刚报道过，拿了全国怀石料理比赛第一的那个！”
：“日本厨神隐藏身份，跑到九州来挑战一个年轻小厨师？这尼玛不是欺负人呢吗！”
：“……兄弟们别慌，我感觉问题不大，这个楚子安身份也不简单，好像是永光酒店的公子。永光酒店也挺出名的！”
：“不不不，这个真的要慌，问题很大！”
：“众所周知，他就是之前吃进医院的那个奇才，他根本不会做菜！”
：“我是H大的学生，我作证，楚子安一点饭都不会做，之前在宿舍用电饭锅做饭，就用了一次直接爆炸了，满地焦糊的黑色大米！”
擦！
网友的心齐齐往下一沉：
“这尼玛还行不行了？”
神仙也难救啊！
不过他现在是在苏神的美食街里了。
也许能学到一点东西？
：“问题又来了，他好像是前天才入职的啊啊啊！”
才入职两三天？
网友们又是眼前一黑。
纷纷开始谴责渡边不干人事。
挑了个最弱的来挑战。再回国一宣传他就赚的盆满钵满！
真有你的，渡边！
…………
“借了什么菜？”
楚子安看1.0着渡边从后街走了出来。
他顿时好奇的想知道，就看到渡边神秘一笑，说：
“一些简单的应季食物。”
说完让助理打开了袋子。
“虾蛄、鲑鱼卵、柚子。”
“雪蟹，鸡蛋，黑鱼籽。”
“大澳龙，鳗鱼……”
楚子安见状大吼一声：
“卧槽，你特么管这叫普通食材？！”
说完愤怒的举起手里光秃秃的鸡蛋，说道：
“我尼玛要换食材！”
“先生，挑战已经开始了。”
渡边真树的助理上前，微笑着说：
“非常抱歉，但按照国际惯例的话……”
“现在已经不能再更换食材种类了。”
楚子安气的头顶冒烟说道：
“你们特么这不是欺诈吗！”
“那行，我不换食材种类了，给我换个大点的蛋来！”
第159章就你叫一汁三菜？我这是三蛋一星！
“给楚子安换个大一点的蛋！”
很快厨师们口口相传，从后厨那边直接拿过来一颗巨大无比的鸵鸟蛋：
“这个够不够？”
楚子安也被吓了一跳，双手捧了过来，说道：
“咳，够了。”
说完就低下头，开始在烤摊前方认真的忙活了起来。
…………
“渡边真树？”
苏辰听见身后的段浩远很是惊疑不定的“咦”了一声，说：
“他怎么会去挑战楚子安？”
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