作者：冰镇橙汁
“我没打算收徒弟，不过你想知道的，我都能教你。”
至于学的会学不会，那就是另一件事了。
走出美食街之后还会不会，就更是另一件事了。
但楚子安听了之后已经要乐死了。
心想段浩远知道了还不得羡慕死。
嫉妒死！
………………
与此同时，水云涧饭店。
一间宽敞的密室里坐着一圈来自各国的美食协会专家评委。
还有几个樱花的知名媒体。
桌子上摆着几道色香味俱全的食物。
一个约莫四十岁左右，留着一撇小胡子的中年男人表情很郑重，也很有成就感的站了起来，微微鞠躬。
笑着说：
“段先生，您的中餐美味绝957伦，让我非常震撼。”
“不过，还是承让了。”
段宜康严肃的脸上肌肉很僵硬。
有些勉强的笑了一下。
伸出手和渡边握手：
“……渡边先生的厨艺确实很高。”
“果然很擅长做最顶尖的怀石料理，希望下次还能有机会和你切磋。”
渡边真树以两票之差。
战胜了段宜康！
渡边脸上露出了一点笑容来。
寒暄片刻之后。
和一行人浩浩荡荡的离开了水云涧饭店。
一直等到坐进了车里。
渡边真树脸上的笑容缓缓地消失了。
他说：
“根据我的了解，中餐非常博大精深。”
“我认为。他水平确实很高，但绝不是最厉害的那个。”
“我来九州要挑战的，是最强厨神。”
“他不够强，而且他已经很老了，菜品当中有一些陈旧的观念无法改变。”
“战胜他对[144048505;7（备注进群）我来说，没有任何获胜的喜悦。”
“还有比他更强大的对手吗？”
当然有！
坐在渡边身边的那个女助理推了推眼镜，飞快地打开平板浏览了一眼资料，说：
“根据我们得到的资料和情报。”
“段家确实很厉害，但最厉害的不是段宜康，而是他的孙子，段浩远。”
“段浩远刚刚拿过全国厨艺大赛的冠军！”
第145章错了！目标错了！艾曼克和托喀西
渡边听了微微点头：
“那就是说，段浩远才是最厉害的？我如何才能找到他？”
“据我们所知，段浩远拜了一个人做师父，目前不在A市。”
助理说：
“我们得到的消息和情报都没有写明他师父的具体姓名和信息。”
“因为对方不愿透露姓名和身份的原因，媒体报道的时候照片似乎是裁剪过的。”
“只有一张角度不是很健全的拜师照片。”
“但，综合各方面的消息分析，我认为能够推断出那人的身份！”
是吗？
渡边眼前一亮。
缓缓转过头来，眼中带着点精光：“他是谁？”
“有一部分媒体报道说，那人姓苏，称呼为苏先生。但我认为未必可信。”
“九州的媒体有一个坏毛病，就是喜欢捕风捉影，不说实话，经常做一些虚假的报道。”
“至少我们在九州本地的相关大厨信息表当中，前30名之内，都没有姓苏的厨师存在。”
“所以，我认为那人其实应该姓楚。”
助理在平板上将两份资料来回对比，然后说：
“不出意外的话，他应该是叫楚子安！”
渡边将这个姓名在嘴边重复一遍：
“……楚子安？”
“有点熟悉。”
助理笑着说：“您当然会觉得熟悉。”
“今年我们樱花新开了好几家永光大酒店，而且里面的中餐融合了樱花口味，非常得现在年轻白领的喜欢。”
“您曾经见过永光大酒店的董事长吧？”
“他叫楚云峰，楚子安就是他的儿子。”
原来如此！
想到精明的楚云峰。
渡边瞬间停止了腰杆，眼神中战意满满，说道：
“九州有一句老话，叫虎父无犬子。”
“而且这些年，永光酒店比水云涧饭店发展的好很多。”
“由此看来，楚子安很可能就是九州最厉害的厨神。
“段浩远很可能就是拜师楚子安！”
渡边大手一挥，说：
“订明天的机票。”
“刚刚和段宜康先生的比赛，我认为可以当做是一场小小的切磋。”
“真正的挑战，到了H市才会正式开始 ！”
…………
“馕坑已经好了？”
苏辰来到美食街，检查了一下馕坑。
入粘土已经硬邦邦的干透了，混着羊毛带着点独特的西域气息。
三个馕坑按照大小的顺序排列着。
明明炭火都还没放。
就已经有那种热腾腾的烤炭火的气氛了！
“苏神，咱们第一个做什么？”
楚子安带着人把苏辰要的面粉，鸡蛋，牛奶，黄油等等诸多食材运进来，有些好奇的问。
苏辰说：“肯定是先做馕啊。”
这还用问吗？
馕才是西域美食的基础。
就像南方人对大米的热爱，北方人对馒头和面条的热爱一样。
楚子安心直口快的说：
“那不跟烧饼差不多吗？”
都是炕出来的！
“区别大了。”
苏辰说着，叫帮厨先把炭火烧了。
给馕坑升温。
这边卷起袖口。
把这会儿空闲的厨师都叫过来听课。
后厨这会儿离做饭都还早着。
也都很自觉的过来看苏辰做馕！
“馕，其实是波斯语那边来的音译，就是面包的意思。”
“馕的品种也是很多的，不是所有馕都一样。”
“最大的馕叫艾曼克，中间薄，边沿厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。”
“这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王！”
“最小的馕和小茶杯口那么大，叫托喀西，就1厘米厚。”
苏辰说：“这种就属于是做工最精细的一种小馕。”
“还有一种直径约10厘米的馕，但是厚度就有5-6厘米，中间有一个洞。”
“这种叫格吉德馕，这是所有馕中最厚的一种。”
“还有馅料和口味的不同。”
“分为大馕，小馕，薄馕，厚馕，肉馕，窝窝馕，油馕，白皮馕，糖皮馕……”
“有带肉的，有牛奶口味的，也有外面披着一层糖壳外衣的，总之二三十种少说是有的。”
苏辰不假思索的一口气说下来。
自己都快不认识这个字了！
厨师们一个个都听的目瞪口呆。
感觉跟听天书一样！
苏辰又接着说：
“这东西比做烧饼难度要大得多，看着简单，圆圆的一个金黄酥脆的面饼。”
“但实际上要用的材料，可比你们想的要多，要复杂。”
不然就出不了那种丰富的香味！
但材料用的多了，就很难把握那个平衡的度。
做馕的人多，但真正做到正宗好吃的，还真不多！
“怎么说呢？更接近披萨的感觉，但比披萨考验手艺多了。”
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