餐饮系男神 第81章

　　毕竟相比起这点凤毛麟角的利润，渡过眼前的危机，才是最重要的。

　　此时。

　　唐文俊和路程在外面忙完，也跟着走进店里。

　　唐文俊没好气的说道：“江枫这个人，太能沉得住气了，手里藏了这么一款王炸产品，居然都舍不得说，害我白白焦虑了这么久。”

　　路程笑着解释道：

　　“那是因为之前中央厨房那边没做成功，江总不想说而已。很早之前，江总就开始安排我做这个新品的测试了，现在经过调试，中央厨房那边，已经可以批量生产流沙土豆要用的土豆泥和酱汁了。”

　　土豆泥和酱汁的配方，江枫专门改良了一下。

　　所谓流沙土豆，就是锅巴土豆在后世汉川地区流行起来以后的变种产品。

　　江枫看了一眼，还在和流沙锅巴土豆“搏杀”的陈静渔和高佳媛，随后对唐文俊解释道：

　　“本来想把这款产品压一压，只是没想到会遇到这种状况，那就不得不把它提前做出来了。”

　　说完。

　　他走到店门口，看了一眼隔壁生意兴隆的“阿斌锅巴土豆”，转头对路程和唐文俊说：

　　“路程负责盯着中央厨房那边，开始批量生产往门店送，唐文俊，你负责召集店长开会，配合这次的流沙锅巴土豆上市，要搞活动，方案我已经写好了，你回头好好看。”

　　“好。”

　　二人齐声答道。

　　等唐文俊和路程都忙着去工作了，江枫又回到了店里，并坐到了高佳媛和陈静渔的身边。

　　高佳媛有些担心：“江枫，我看隔壁也开了一家卖锅巴土豆的店，你们的生意会不会受到影响啊。”

　　陈静渔也抬起头，看向江枫。

　　虽然江枫最近一直表现得很轻松，但是她能感受到，江枫有心事，而且很焦虑。

　　“没事……”

　　江枫淡淡一笑，目光看向隔壁，几乎是用最温和的话语，讲出最霸道的话：

　　“它很快就会消失了。”

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　　“流沙锅巴土豆！限时特惠，只要2.5元一份！第二份半价！”

　　“新品上市，购买流沙锅巴土豆，可以抽奖，最高百元现金红包！”

　　“爱情好像流沙，麻辣你的心头，今天星期四，疯狂土豆日！”

　　江枫旗下的各个“枫味·锅巴土豆”直营店，已经开始搞各种营销活动，配合着流沙锅巴土豆的上市。

　　周小铭这边则是第一时间联系加盟商，让加盟商的门店也迅速把流沙锅巴土豆上市。

　　短短几天之内，瞬间把各个直营店的营业额给拉了上来。

　　“一号店，目前的营业额恢复到了2300左右，二号店恢复到了1900左右，三号店也达到了1700……”

　　办公室里，唐文俊汇报着各个直营店的营业额数据，每报出一家店的营业额，脸上的笑容就越灿烂。

　　虽然现在的营业额，还比不上之前，但可是一边和搞超低价的“阿斌锅巴土豆”抗衡，一边搏杀出来的成绩。

　　两边都靠在一块儿开店，“枫味·锅巴土豆”多卖一份，隔壁的“阿斌锅巴土豆”就要少卖一份。

　　江枫旗下的直营店生意好转起来，“阿斌锅巴土豆”那边直营店的生意，就得糟心了。

　　汇报了直营店的销售数据，办公室里的氛围一片大好。

　　周小铭不禁笑道：“咱们现在又有了产品丰富的优势了，这下我和想加盟的客户吹牛逼的时候，底气也更足了。”

　　做销售，本来就是连吹带忽悠。

　　可是唐文俊却还有些隐隐不安：“江枫，你说刘斌那孙子，会不会把咱们的流沙锅巴土豆也给抄袭去了呀。”

　　此话一出。

　　不光是唐文俊，就连刚才还挺乐呵的周小铭，都收住了笑容。

　　这要是让刘斌把流沙锅巴土豆也抄过去了，那他们岂不是彻底完犊子了。

　　江枫笑着说道：“你是不是觉得流沙土豆特别简单，就是锅巴土豆加上土豆泥？那你问问路程，这流沙锅巴土豆到底好不好模仿。”

　　唐文俊和周小铭纷纷看向路程。

　　路程明显知道些什么，但是却卖起关子，“要我说，那刘斌要真能把流沙锅巴土豆也抄过去……除非是他祖宗显灵。”

　　“路程哥，你就别卖关子了，这流沙锅巴土豆，莫非还有什么秘密不成？”

　　唐文俊心痒肺痒，好奇心都按耐不住了。

　　路程这才笑着解释道：

　　“首先呢，流沙锅巴土豆的土豆泥，本身就是需要经过几道流程，如果不是用江总订购的那台机器，制作起来非常繁琐……其次，制作流沙锅巴土豆用到的秘制酱汁，刘斌不可能模仿得出来，因为配方里面，有一种你很熟悉的酱料。”

　　看着路程神秘兮兮的模样，唐文俊先是愣了一下，随后听懂了他的暗示：

　　“我靠，你说的是这个啊！我就说，为啥流沙锅巴土豆吃起来一股子酱香回甜的味道，原来酱汁里是放了这玩意儿！”

　　还能是什么？

　　唐文俊平时又不做饭。

　　他能熟悉的酱料，也只有黑鸭酱了。

　　难怪路程和江枫能够一口咬定刘斌模仿不出来。

　　先前刘斌歪打正着，把“枫味·锅巴土豆”的味道复刻到了百分之八九十。

　　这要是给他把黑鸭酱都模仿出来了，那可真就是奇迹了。不知道的还以为是厨神下凡呢。

　　周小铭不知道有关黑鸭酱的事情，这会儿还是一脸懵：“不是，你们说什么啊，我怎么听不懂呢？”

　　众人见状，纷纷哈哈大笑起来。

　　玩笑过后。

　　江枫一本正经的说道：“其实，刘斌哪怕能够模仿我们的流沙锅巴土豆，搞一个土豆泥加锅巴土豆的组合，他也没有办法生产。”

　　路程点点头，附和道：

　　“是的，我们有中央厨房，所有原材料，都是中央厨房事先生产好的，然后送到店里，简单制作就可以了。

　　“可是刘斌他们的门店，一份锅巴土豆，从削皮到端上桌，所有的操作，都是在店里进行的。

　　“流沙锅巴土豆的制作很麻烦，又是要蒸煮土豆泥，又要熬酱汁，如果他选择在店里进行，会把工作量大大提升。

　　“加盟商的学习成本，也会大大提高。所以不怕他不学，他反而学了，对我们才是好事。”

　　刘斌和徐涛的策略，是为了快速打造出爆款品牌，然后收割加盟韭菜。

　　说白了，就是挣快钱。

　　所以，他们根本没有花那么高的成本去建立中央厨房。

　　没有中央厨房，再遇到制作繁琐的产品时，就会暴露问题和弊端了。

　　如果还要强行模仿，那和往陷阱里跳没有多大的区别。

　　可是话又说回来。

　　刘斌和徐涛能忍得住就这样看着江枫赚钱吗？

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　　此时。

　　小吃街。

　　因为最近生意下滑的太严重，徐涛加上刘斌，亲自到各个门店视察情况。

　　“哇噻，这个流沙锅巴土豆可真好吃。”

　　“我最喜欢吃土豆泥了，要是里面的土豆泥再多点好了。”

　　“老板，再来两份打包！”

　　这会儿，“枫味·锅巴土豆”的门店前，甚至已经排上了队伍。

　　而这边的“阿斌锅巴土豆”店，一周前还是门庭若市，可是现在，却少了许多客人。

　　看着隔壁死对头的客人络绎不绝，徐涛眼里都在冒火：

　　“特么的，怎么搞的，这个江枫又是从哪里弄出来的玩意儿！”

　　一旁刘斌见徐涛生气，在旁边连屁都不敢放一个。

　　徐涛给了他那么多钱，让他负责经营店铺，现在门店生意差了，就怕徐涛找他问责。

　　虽然看上去两边的客人数量差不太多，但并不是刘斌和徐涛能够接受的结果。

　　原先他们走低价策略，以1元钱1碗的价格，维持住高销量，勉强能够保住成本，时不时还要贴一些钱进去。

　　可是现在，销量维持不住了，他们的店铺，基本上每天都在亏钱。

　　要知道，当初为了把江枫的生意挤掉，刘斌和徐涛的策略是，在“枫味·锅巴土豆”门店隔壁，或者是同一街开店。

　　刘斌都是花了很高的转让费，才把这些门店拿下来。

　　以至于房租本身的成本，非常高。

　　如果还不能速战速决，就这样耗下去。

　　刘斌不肝疼，徐涛就得肝疼了。

　　“刘斌，你想想办法，把它们这个流沙锅巴土豆给我抄过来！”

　　徐涛几乎是以命令的口吻对刘斌说。

　　全然没了之前合作伙伴之间的友好，完全就是上司和下属之间的身份差距。

　　刘斌缩了缩脑袋，非常无奈的解释道：

　　“徐总，不是我不想做，这玩意儿实在不好弄，我之前试了试，效果很差。主要是我们土豆品质太差了，做成土豆泥，有一股土腥味……”

　　话没说完。

　　直接被徐涛揪住衣领。

　　只见徐涛盯着刘斌的眼睛，恶狠狠道：

　　“你妈的，老子投了几百万，就是想听你和我说做不到？做不到也得想办法做，不然你把钱都给老子吐出来！”

第99章 嘴硬会传染

　　赚钱的时候和和气气，一口一个刘老板刘兄弟，亏钱的时候就翻脸不认人了。

　　钱都是徐涛出的，刘斌哪里敢和他顶嘴，只能支支吾吾道：

　　“徐总，徐哥，您别急，我去想办法，我一定能解决的。”

　　心里则是在骂这死胖子不是人，从头到尾他不是按照这个死胖子的方法去经营，结果现在出问题了，就把锅甩到他头上？

　　徐涛殊不知刘斌心里的腹诽，黑着脸说道：“只有把江枫的生意压下去，我们才能赚钱，否则你知道后果的。”

　　“是是是……”

　　刘斌赶忙点头哈腰。

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　　最近生意有所好转，唐文俊等人也不敢松懈，时时刻刻盯着店铺的动静。

　　倒是江枫。

　　像个没事人一样。

　　该吃吃，该喝喝。

　　正值周五下午。

　　天空是灰蒙蒙的，雨丝从天而降，它们轻轻地敲打着窗户，发出细微的“滴答”声。窗外树叶，被风雨席卷，发出沙沙的响声。

　　静谧的一场秋雨，让原本浮躁的生活，按下了减速键，得益于这场雨，同学们都窝在宿舍里，享受这个难得的宁静下午。