餐飲系男神 第39章

作者:疯牛的狂子

  江楓也順利拿下了一家旺鋪,最初他只是想拿下這家店的轉讓,沒想到最後還能直接買下鋪子,簡直是意外之喜。

  店裏東西全在,但是都歸江楓了。

  江楓掛出一個“歇業”的牌子,然後帶着唐文俊在店裏打掃衛生。

  掃了一會兒地,江楓撐着掃帚,對唐文俊說道:“我覺得我也該買輛車了,還不能買便宜的,得買貴的。”

  “爲啥?”

  江楓很無奈的說道:“每次出門和別人談生意,我還要想法證明自己有錢,這樣真的很累……畢竟是個正常人,就不會相信我這個剛過十八的學生卡里有三百多萬……錢多了,有時候真的是一種苦惱。”

  唐文俊捏緊拳頭說道,彷彿想打人:“我有時候真想一拳捶死你!”

  接着,他又嘆了一口氣:“我一直覺得自己很會裝逼,但是和你比,還是差遠了!”

  不過江楓說的還真是實話。

  這年頭又沒有手機銀行,一打開手機,就能給對方看自己的存款餘額。

  爲了避免此類事情發生,江楓還真的需要一件能夠證明實力的物品,勞力士大金錶太俗氣,大學生戴了不合適,買車正好。

  “對了,江楓,你說和天蠶土豆一樣厲害的喫食,到底是什麼?”

  “來,我做給你看。”

  江楓放下掃把,關上店門。

  直接開始給唐文俊展示。

  只見江楓將油鍋燒熱,最後將切成小方塊的土豆放進去煎炸,煎到表面金黃色,然後撈出來,放入生抽,醋,蔥花,香菜,白糖,紅油辣子等調味料。

  江楓把成品遞給唐文俊:

  “店裏調味料不夠,你先嚐嘗,後面我會升級配方。”

  唐文俊看着碗裏的油炸土豆塊。

  抬頭疑惑道:

  “不過是換了一種樣子,依舊是炸土豆,和天蠶土豆有什麼區別?”

第53章 鍋巴土豆

  碗裏的炸土豆,和天蠶土豆相比,無非就是換了個樣子,一個是方塊,一個是狼牙……至少唐文俊是這樣認爲的。

  他一臉狐疑的用牙籤挑起一塊,送入嘴裏。

  可當他咀嚼的那一刻,眼睛瞬間亮了。

  入口是蔥白、花椒等調料的香味,被熱油激發出獨特的符合味道,牙齒咬破酥脆的外皮,內裏還充滿了土豆的原香和綿沙,每咀嚼一下,土豆的香味就充斥整個口腔。

  酸、辣、甜、麻四種味道在舌尖不斷環繞。

  越嚼越香!

  “我靠,這是什麼玩意兒,怎麼這麼香!”

  唐文俊瞪大眼睛,從未體驗過的味道,將他整個人直接怔住。

  回過神後,直接從江楓手裏奪過這碗炸土豆,瘋狂往嘴裏送,一口一個,喫得不亦樂乎。

  “我估計你也喫不了折耳根,就沒有放。”

  江楓看着唐文俊狼吞虎嚥的樣子,不禁笑道。

  折耳根,又名魚腥草。

  《本草綱目》記載:散熱毒癰腫,瘡痔脫肛,斷店疾,解硇毒。

  它本來是西南地區一種常見的草藥……後來被開發成了餐桌上的蔬菜,涼拌、紅燒,小炒,各種做法都可以,亦或者切成碎顆粒,起到調味料的作用。

  唯一的特點,就是對沒喫過的人來說,有魚腥味,難以下嚥。

  “所以……這到底……是什麼?”

  唐文俊好奇詢問的同時,嘴裏的動作可是一刻也沒有停下來。

  “鍋巴土豆。”

  鍋巴土豆,顧名思義,就是土豆的表皮像鍋巴一樣酥脆。

  在江楓的記憶裏。

  大概在10年左右,漢川地區有家炸土豆店,研發出了“鍋巴土豆”這款有別於“天蠶土豆”的炸土豆小喫,並且依靠這款王牌產品,迅速擴張直營店和加盟店,並且將“鍋巴土豆”這款小喫推向整個漢川。

  曾經不可一世的漢川小喫之王“天蠶土豆”,也很快被拉下王座,和它同臺競技則是屔值堋板伆屯炼埂薄�

  其實,江楓後來去蘑菇省和黔省考察美食的時候,意外發現一件事。

  那就是鍋巴土豆創始人,大概率是從蘑菇省和黔省偷師來的。

  蘑菇省的紅心土豆,全國之最,最好喫的土豆品種,沒有之一。

  黔省人愛喫炸土豆拌折耳根,並且有一種地方特色喫法,那就是烙鍋。烙鍋是一種溈谄降族仯虚g凹下去一塊的地方倒入菜油,用來煎炸食物,再配上一碗祕製的調味料。

  鍋巴土豆,直接採用了蘑菇省的紅心土豆,再配合上黔省的烹飪方式,最後搭配上天蠶土豆的調料,成爲了一道微創新的小喫。

  “好喫,真好喫……”

  唐文俊幾口解決完了這小半碗鍋巴土豆,抬頭望向江楓:“還有沒有?”

  “我叫你來,是讓你喫東西的?”

  江楓給唐文俊屁股來了一腳。

  唐文俊憨憨一笑,扣着腦後勺,“嘿嘿,太好喫了,差點把正事忘了。所以你盤下這家店,就是了爲了賣鍋巴土豆?”

  “你不正好想做生意麼,軍訓過去以後,你就來做這家店的店長。”

  江楓此舉也是爲了搶佔先機。

  畢竟再過兩年,那家鍋巴土豆的品牌店就要正式成立並且開始擴張了。

  即便唐文俊不提做生意這件事,他也會推動這件事。

  畢竟那天和陳靜漁來喫天蠶土豆,聽說大叔要把這家轉讓的時候,他便已經已經有這個想法了。

  “我來做店長?好哇好哇……”

  唐文俊興奮的搓起手。

  他想擺個小攤賣滷味做生意的本質目的,就是爲了提高收入。

  不然就靠家裏每個月給的那幾百塊生活費,喫完飯連油都不夠加,雖然之前跑業務賺的錢,買完車還剩下一筆,但也不能坐喫山空。

  雖然現在從自主創業變成了給別人打工,但別人指的是江楓,那就完全沒有問題了。

  從上次的經驗中,唐文俊就總結出了一條真理:跟着江楓幹,等於刨金山。

  接着,唐文俊又提問:

  “不過我很好奇,咱們就只是賣一個炸土豆,至於租個店面嗎?用小攤不是更加經濟划算,而且用店面也就算了,你還直接把它買下來,三十多萬,這得賣多少土豆才能賺回來?”

  江楓搖搖頭,拍了拍唐文俊的肩膀說道:

  “麥當勞喫過吧?”

  “喫過啊。”

  “其實他們……”江楓說着忽然停頓下來,想了想,隨後話鋒一轉道:“其實他們的漢堡很好喫。”

  

  “啊?”

  面對江楓的答非所問,唐文俊有些摸不着頭腦。

  江楓扭頭繼續掃地。

  本來是想好好解釋一番的,但是感覺一時半會兒講不清楚。

  真的答案是。

  麥當勞每次開店,都會簽署地產的長期租約,乃至買下土地,被許多人戲稱它不是餐飲公司,而是一家房地產商。

  它這麼做,不僅僅是爲了打造以麥當勞爲中心的商圈,提升自己店鋪的地價,也是一種盈利的方式。

  如果說肯德基是靠漢堡賺錢,那麼麥當勞則是靠漢堡賺小錢,靠供應鏈賺中錢,靠房地產賺大錢。

  江楓的鍋巴土豆,和麥當勞的模式有所差別,但是說到底,細路還是一樣的。

  現在靠賣土豆掙小錢,將來靠出售店鋪賺大錢。

  看似比擺攤多花了幾十萬的商鋪錢,但這商鋪,是江楓實實在在擁有,不能算多花,而是叫投資。

  三百萬很多嗎?

  買幾家店鋪就沒了。

  到時候又成了陳靜漁嘴裏的“窮鬼朋友”,江楓想到這兒,頓時倍感壓力。

  想起陳靜漁……江楓掏出電話,給她打了過去。

  “死魚,來小喫街,請你喫東西……你的室友和你一起?當然可以,一起來吧。”

  打完電話。

  江楓又開始跟着唐文俊一起收拾店裏的東西。

  他叫了一個收廢品的,是之前這家店老闆大叔留的電話。

  值錢的玩意兒送給收廢品的大爺,沒用的東西他負責幫忙拉走,相互抵消了。

  “那邊有現做的冰淇淋,我去買兩隻,去去就回”

  剛收拾完,唐文俊就出去買冰淇淋解暑去了。

  江楓抹了一把汗,拿着紙筆計算店鋪接下來還要採購的東西,正背對着電風扇庫庫吹的時候,抬頭一看,陳靜漁已經到了。

  不過跟在陳靜漁身邊的,除了一個扎着馬尾的女生之外,還有一個男生。

第54章 追陳靜漁的同班男同學

  “這就是你們說的小喫店啊,看起來也不怎麼樣啊,要不今晚我請客,咱們去喫火鍋,我知道附近有一家特別好喫的火鍋店,環境特別好。”

  陳靜漁的手被扎馬尾的女孩兒挽着,身旁跟着的男生則是噰喳喳,特別活躍。

  穿着一身名牌,再加上舉手投足的氣質,看樣子又是一個富哥。

  江楓收回眼神,看向陳靜漁。

  陳靜漁還是和以前一樣,好看到犯規的一張小臉冰冰冷冷。

  只是見到江楓時,平靜的美眸明顯明亮了幾分。

  她輕聲介紹道:

  “江楓,這是我的室友,高佳媛。”

  江楓上前笑着問好:“你好,高佳媛同學,我叫江楓,金融專業的。”

  之前他就在QQ聽陳靜漁提起過高佳媛。

  這好像就是之前帶陳靜漁買拖鞋的那個室友吧?

  還挽着陳靜漁的手。

  看樣子關係處得不錯。

  “你好,江楓……我聽靜漁說,你們是老鄉是吧?”高佳媛笑着回應。

  自從買拖鞋事件後,高佳媛逐漸瞭解了看似高冷酷酷的陳靜漁,實則有些呆呆的,而且特別好相處。

  從那以後,高佳媛就非常照顧陳靜漁。

  帶她去上課,帶她去食堂,做什麼都在一塊兒。

  不過陳靜漁並沒有在高佳媛面前經常提起江楓,所以高佳媛只是知道兩人是老鄉,多的就不清楚了。

  “是的,同一所高中剛出來的。”江楓點點頭,終於看向旁邊男生,“這位是?”

  “我叫許浩,和靜漁是同班同學,你叫江楓是吧,幸會幸會。”

  男生當即上前和江楓握手打招呼。