作者：翻滚的肚皮
張遠心說，我招待都在家裏，否則也不用想着買更大的房子。
原來是想找我一塊投錢，順便拉些明星朋友來捧場。
他一聽就明白，但完全沒興趣。
“師兄，正因爲我幹過這個，才知道不易。”
“給我幹煩了。”
“這行真不簡單，我勸您也謹慎。”
對方聽出了他的意思，不打算合夥，便也沒再多強求。
反倒說起了和喫相關的話題，從津門菜說道帝都比較多的魯菜。
帝都魯菜的根很正，都是各地名廚建立的。
就和清朝年間四大徽班進帝都，發揚了京劇一般。
但現在各大魯菜館都越來越走樣，手藝還傳統正經的沒幾家了。
結果那些當年被遷移到帝都的老字號每況愈下，正宗的口味和傳承還是在姑蘇，川蜀，山東等原產地。
可見，有再多人才，再好的技術，只要管理者不想好好幹，把市場做好，只想着擺爛恰錢，那怎麼也好不了。
對吧，樺宜。
對吧，榮幸達……
反正郭老師打算開館子，並有些自負的準備叫《郭家菜》。
顯然，這位對自己的廚藝很有信心。
因爲平日裏徒弟們都捧。
可那是徒弟，能不說好嗎？
而且這幫徒弟都是十幾歲，二十浪蕩歲的大小夥子，大多條件不好，都窮。
給白菜管夠都說好喫，更何況你還給大魚大肉，肯定直誇。
郭老師是那種典型對津門菜和魯菜有誤解的廚子。
做菜生抽和老抽玩命放，認爲黑不溜秋的就是魯菜樣。
這生意大概率要賠本，自己可不沾。
“師弟，這個風味茄子可是魯菜代表，你不嚐嚐嗎？”
說高興了，郭老師還特意點了幾道魯菜，卻見張遠不懂筷子。
“我不愛喫茄子……”
其實是他想去了自己臥室地板上爲什麼有一條茄子，所以就不喫了。
大姐姐果然比較會玩……
喫完飯，王遜老師說自己來帝都一趟，準備拜訪一下各大名家。
張遠想起自己有陣子沒去袁先生那邊了，便領着他們一道去拜訪。
“袁先生，我來了！”
爬樓梯上樓，敲響老木門。
半晌，才聽見一道趿拉着鞋的腳步聲由遠及近。
許久，房門才緩緩打開。
“你們來了，請進。”
坐下後，大家聊些內行話。
可張遠卻皺着眉頭。
因爲他發現，老爺子的腿腳好像不是太靈便。
剛纔開門也花了好久，更證實了這一點。
“袁先生，您的腿怎麼了？”
“沒什麼大事。”老爺子拍了拍自己的大腿：“前幾天下樓溜溜。”
“一個不小心，樓梯踩空了一節，扭到了腳腕子。”
“沒啥大事，塗了藥酒，過陣子就好。”
老頭沒當回事，可張遠卻着急了。
“這不成啊，得上醫院瞧瞧。”
“萬一傷着筋骨了呢？”
“我不樂意去那地方。”袁先生擺擺手。
很多老人都忌諱去醫院，覺得一進去就出不來了。
沒病也得查出點病來。
袁闊成心說就扭了一下，你這麼緊張做什麼。
但心裏挺感動。
這是爲我着急呢。
可算我這些年沒白疼他。
張遠想的不光是看病。
看病可以先放到一邊，但已經扭到腳。
萬一哪天再摔了呢？
老人不能摔跤，一摔就起不來了。
張遠打量了一下四周。
這是老筒子樓，條件着實一般。
樓道用的還是那種昏黃的聲控燈。
老頭上個樓還得練嗓子。
年紀大了，眼神本就不好，燈再這麼暗，更容易出事。
“袁先生，您看您年紀也大了。”
“上下爬樓，廢腿廢腰。”
“老人其實適合住平房，您說對吧。”張遠想了下，覺得這事不能不管。
侯先生都沒了，自己往上現在就老頭一個。
“這樣，我那邊是平房，還有院子，要不您來我這兒住？”
“不成，我不樂意和你們年輕人擠一塊。”老爺子當即拒絕。
“而且我在這兒住慣了，不願動換。”
大部分老人除了不愛上醫院，就是不愛搬家。
“俗話說有事弟子服其勞。”
“按咱們這行的老規矩，我得給您養老。”
“您住我家不算佔便宜。”
“再說了，我家有阿姨，能照顧起居。”
“你那房子太大了，平日裏空落落的。”
“有事的時候又特別鬧，我不習慣。”老頭連連擺手。
“那不行，我還有套小四合院。”
“剛重新裝修完不久，也沒怎麼住過。”
“那兒不鬧，也不大，適合您。”張遠想起了自己在皮條衚衕的小院。
“對啊，袁先生，張遠這是有孝心，您不能拒絕。”王遜幫腔。
“那地方我住過，僻靜，挺不錯的。”謙哥也張嘴：“適合您養老，院子裏還能種種花草什麼的。”
“您若是有朋友來帝都，那兒也擺的開，比這邊強。”
老爺子也起了倔勁，死活不同意。
閒聊過後，腥穗x開。
但張遠並未放棄。
先是聯繫了自己名義上的師傅，也就是老頭的女兒袁田，說了這事，讓幫忙勸。
袁田老師也挺感動。
這年頭能這麼幹的年輕人可不多了。
又約上劉詩施他們家人，一起找老爺子喫飯。
小獅子在橫店拍戲，他還特意讓她請假來幫忙。
對付老頭別人不好使，小姑娘一磨就心軟。
一聽是這事，劉家也願意幫忙勸。
劉田利老爺子還沒這麼好的徒弟呢。
“袁爺爺，你想，能住在有院子的地方多好呀。”
“這樣你就不用去小花園逛了。”
“而且出衚衕就各種小喫店，多方便。”
“我也能常去看您。”
袁闊成想了想。
“小喫是你自己想喫吧？”
“而且說去看我，你不會是想去看他吧？”老頭指了指張遠。
“袁爺爺！”
被說中了心思，小師姐便嬌嗔一聲。
“呵呵呵，我懂。”
“你就去吧，張遠對你多好啊，您這麼大年紀了，可不能不懂事。”小獅子和教育孩子似得說道。
“你看看，我從小瞧着你長大，結果現在胳膊肘往外拐。”
“哪兒外了，不都是自己人。”劉家媽媽笑着接話。
“是，都是自己人。”
“成！”被輪番轟炸，也有些心動了。
嘴上是這麼說，但老頭也清楚帶院的房子好，接地氣。
問題在於就算祖孫倆關係好，也不能平白無故住人家的房子。
袁先生是名門出身，還是講究的。
所以得搞出這三辭三讓的套路來，臺階夠了，才鬆口。
提前讓阿姨去打掃了一番，這才坐車去接老爺子。
還帶上了劉家人一塊去。
“這房子你哪年買的？”劉家老媽一進院子，覺得裝修的挺精緻，佈置的很好。
莫說老頭，她都有點心動。
女人都好精緻，尤其是看到院中的葡萄架，想到夏日在棚下乘涼的夜景，她就覺得挺美。
“好些年了。”
“那漲了不少吧。”
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