作者：笔下宝宝
刘述梁对闫解成、许大茂等人颇为熟悉，他们是这里的常客，每次造访，总不忘带上些特别的东西——或是精致的瓶瓶罐罐，或是字画书籍，又或是一些古董老家具，搞的神神秘秘的。
刘之野面带笑意，朝刘述梁微微颔首，简短问道：“述梁，侯爷此刻是否在家？”
刘述梁迅速回应，同样以简洁的语句答道：“侯爷在家，他刚起身不久，方才还在院中洗漱。”
“既如此，我便先行一步，前去拜访他老，咱们兄弟间的闲谈，稍后不迟。”刘之野边说边轻拍刘述梁的肩膀，随即转身步入院内。
…………
刘之野踏入后院，声音爽朗地喊道：“候大爷，搁家吗？”话音未落，他已步入院中。
侯师傅一听这熟悉的声音，脸上顿时洋溢起笑容，连忙迎出门外，一见是刘之野，便亲切地回应：“哎呀，是小刘啊！怎地这么早就过来了？”
刘之野手里提着热腾腾的吃食，笑容可掬地对候大爷说：“候大爷，您还没用膳吧？今儿个您可有口福了，我特地给您带了刚出锅的炒肝和肉包子，还热乎着呢，赶紧趁热享用吧！”话语间，透露出对长辈的关怀与敬意。
“嘿！你怎么知道我好吃他家这一口？”候师傅边吃边笑眯眯地道。
刘之野笑着道：“这纯属于误打误撞，我尝了他家的美食，觉得味道极佳，便想着让您也尝尝鲜，没想到您一尝便知……”言罢，他还特意向对方竖起了大拇指，眼中满是赞赏之意。
“破烂候”嘴角微扬，未置一词，他的心头好莫过于古董收藏，而美食则是他另一大乐趣所在，打小他的嘴巴就特别刁，非美食不欢。
待“破烂候”匆匆咽下最后一口饭菜，三人围坐一处，气氛渐趋凝重。
刘之野清了清嗓子，直接切入正题，言简意赅地阐述了他的主要来意。
刘之野面色凝重，对候师傅与解成直言不讳：“二位，关于咱们这回收古董的行当，我深思熟虑后，觉得是时候暂停了。近期，咱们得低调行事，明面上的收购活动暂且搁置，以免引来不必要的麻烦。”他的话语中透露出不容置疑的坚决与对大局的考量。
候师傅闻言，脸色微变，眼中闪过一丝不解。“这……究竟是何故？”他心中暗忖，毕竟，搜集与珍藏古董，对他而言，不仅是兴趣所在，更是心灵的寄托。突如其来的禁令，让他感到前所未有的困惑与不解。
闫解成闻言，心中亦是猛地一颤，随即迅速附和起师傅的话来：“是啊，刘哥，咱们回收这个古董好好的事业，又不违法，为什么就不能继续搞了？”
他内心实则满是不舍，毕竟帮刘之野回收古董艺术品的这段日子，不仅让他眼界大开，更带来了诸多实惠与成长，这份事业于他而言，岂是说放便能轻易放下的？
刘之野见二人面露疑惑，只好道：“你们俩附耳过来，我告诉你们，最近上面风声有些不对，稳妥起见，咱们这事就先放一放…………”
“候大爷，还有你，你这出身有些问题……往后地日子里，务必小心些。
一旦察觉到有什么风吹草动，或是局势有变，就即刻动身前往刘家庄暂避风头。安全第一，切莫大意……”
“破烂候”一听，脸色骤变，那双阅尽沧桑的眼眸中闪过一丝精光，显然他已洞悉刘之野话中的深意。
“难道，这世道……又要……”他喃喃自语地道，说着，还隐晦地指了指上面。
“不好说，总之你可要小心些，近期咱们就保持低调点吧！”刘之野对他点点头，沉声说道。
“好好好……我记住了，事不可违，我一定前去刘家庄叨扰你们。”候师傅并非鲁莽之辈，面对风险，他自有分寸，定会珍惜自身安危。
“另外，我要把东西全部带走，候师傅，您自己的也要收藏好……”刘之野劝说道。
“破烂候”终于察觉到了几分异样，他连忙应承道：“行，行，行，我听您的。过完这个年，我就回废品站，安安心心地干我的活儿。想来也没谁会真跟一个收破烂的较劲，……”这番话从他口中说出，带着几分无奈却也透着几分释然。
“随我来，给您收的东西都存放在地下室里了，你先嘍一眼！”
“好！”刘之野点点头，他随候师傅便下了地下室。
留闫解成独自在外守候，他们迅速打开了了地下密室的沉重门扉，踏入之际，四周被浓厚的黑暗吞噬，视线所及，皆是混沌一片。
“破烂候”轻车熟路的在墙上一阵摸索，不多时，一束光亮穿透黑暗，地下室内的灯光应声而亮，驱散了长久以来的沉寂与幽暗。
这座地下室宽敞异常，总面积达到了五百平方米，巧妙地利用承重柱划分为数个独立而私密的空间。每个房间都显得既分隔又相连，现在都放满了古董艺术品。
眼前这琳琅满目的古董艺术品，即便是阅历丰富的刘之野，也不禁为之一怔。
短短一年多时间，“破烂候”、闫解成、许大茂等人竟能积攒下如此丰厚的收藏，着实令人刮目相看！他们的眼光与运气，在这行当里无疑是出类拔萃的。
“破烂候”凝视着眼前的这些古董艺术品，语气中满是不舍与自豪：“这批藏品中，囊括了两百多幅各朝各代的字画，珍贵书帖逾千册，元、明、清三朝的瓷器，数量过两千，更有杂项文玩五千余件，件件独特，蕴含深厚文化底蕴；而现代名人艺术品，更是多达三千余件，每一件都是当代艺术的璀璨明珠……”
“好，太好了，这一年多以来，你们几个辛苦了……”刘之野，即便坐拥数十万件珍贵藏品，那份喜悦之情依旧溢于言表。
对他而言，这些宝贝是多多益善，他永远不嫌多，只怕自己的收藏不够丰富。
这么多东西，他是不可能当着“破烂候”等人的面直接用空间取走的。
为了保守秘密，他不得不打假装电话给葛叔平，让人开来一辆大解放车帮忙运输。
饶是这样，刘之野也是来回拉走了三趟车，才运送完这些古董艺术品。
待他彻底忙完手头的事务，一上午的时间悄然流逝。
转眼间，已近午餐时分，刘之野心情格外舒畅，便欣然决定邀请“破烂候”、葛叔平、闫解成，以及刘述梁，一同前往著名的“东来顺”享用火锅盛宴。
行至半途，刘之野猛然忆起，妻子甘凝正于南锣鼓巷静候他呢！
他随即在“东来顺”匆匆安顿好“破烂候”等人，便调转方向，急速返家，欲接甘凝过来一起吃火锅。
一到家，甘凝便对他连珠炮似地埋怨起来：“您这一大早跑哪儿去了？人影都不见，现在才姗姗来迟？”
“嘿，这事儿怪我！早上我擅自决定约了解成去看望他师傅，那会儿你还沉浸在梦乡，我就没忍心打扰你。结果一不留神，就拖到这么晚才回来。
你就别张罗别的了，我已经和候师傅、解成还有老葛约好了，咱们去东来顺聚聚，你也一起来吧，毕竟咱俩也好久没去吃这口了，怎么样？”刘之野笑着发出邀请。
“成吧！那咱这就走吧，您不在家，我早饭都还没着落呢！”甘凝揉着肚子可怜巴巴地道。
说起来，她也可怜，长这么大什么都会，就是不会做饭。
第386章 “东来顺”与未来的餐饮集团的
待刘之野夫妇抵达“东来顺”，店内已是人声鼎沸，桌桌满座，热闹非凡。
门外，一列食客井然有序地排队等候，非但未见丝毫焦躁之色，反而面带期待，此情此景，足见“东来顺”之生意兴隆，口碑载道。
“二位同志，不好意思，小店暂时没有空桌了，您看……”掌柜的热情地招呼着。
这位掌柜，实则是公私合营后，私方这边的负责人，他眼光独到，一眼便从刘之野夫妇的举止风度与衣着中，察觉出他们的非凡之处。
他怕店里的服务员不知深浅，怠慢了这两位。
于是，他亲自出面，以最为诚挚的态度，热情迎接这两位看着气度就不一般的客人。
“呵呵，掌柜的，不麻烦您了，我已订好了桌，在二楼6号雅间。”刘之野笑着回应道。
掌柜的立马笑着道：“那好，楼梯在这边，您楼上请……”
刘之野夫妇面带笑意，对那位眼明手快的掌柜微微颔首，心中暗自赞叹：“果真是老字号的风范，这位掌柜的待人接物，非寻常餐馆可比，透着股子不凡的气度。”
他上楼梯前，转头看了一眼，大厅里，过道里依旧在排队等待地熙熙攘攘的人群，心想：“幸亏这来的及时，否则还不知道要排到猴年马月呢！”
东来顺饭馆的涮羊肉，它在京城已经有六十多年的历史了。
不但老京城人特别喜欢这家店的口味，外地人也喜欢它，就是国际友人也常慕名而至。
一到节假日，东来顺如果没有准备上千斤羊肉，根本就应付不了这么多慕名而来的顾客。
中午和晚间，等着吃涮羊肉的人把东来顺的走道都能站满了，就算候上半个钟点等到个座，还说是：”今儿不算挤。”
自打每年的天气转寒，东来顺的涮羊肉生意就开始火爆起来。
大家伙偶尔邀上三朋四友去吃一餐，每人才摊上八角一元的，价钱尚算公道。
“老京城人”都把大冷天，去东来顺吃涮羊肉当成一种惬意的享受。
占一个座，摆一只热气腾腾的火锅，调上辣椒油、虾油、芝麻酱和腐卤等各味作料，随意叫几盘羊肉，慢慢吃来，很有味道。
如果，爱吃肥的，刘叫一盘大三岔，肉色是一头白一头红；要是爱吃瘦的，就叫一盘黄瓜条，肉色是一片红；要是愿吃半肥半瘦的，再叫一盘小三岔正合适，这小三岔肉色又是一个样：两头红中间白。
一盘一盘肉片端上来都是齐齐整整，切得薄薄的，卷成个小筒，看着舒适，吃起来又细又嫩。
那怕是生平不吃羊肉的人，进了东来顺，也免不了说一声：“这羊肉就是不一样，没一点膻味……”
就是生意这么火爆的老字号，前两年公私合营后也差点砸了牌子。
那是七八年前，“东来顺”顺应社会潮流开始搞公私合营。
但是，公私合营后的“东来顺”的涮羊肉突然间不好吃了。
当时的一些老顾客纷纷有意见，有经验的食客进门来不是先占座，而是先跟服务员打听：“今儿地肉地不地道？”
“东来顺羊肉不好吃了”这可是一个大事件，如今的人们可能难以想象，一家饭馆对社会生活会有这么大影响，可当时确实如此，群众日报甚至把它定性为一个“ZZ任务”。
就连伟人得知此事后，也曾经说过：“永远保持和发扬东来顺等老字号的品质和特色。”还说出了这样的名言：“‘SH主义’的羊肉应该比‘ZB主义’的羊肉更好吃。”
后来，为了保证“东来顺”特殊原料供应。有关部门将保证“东来顺涮”羊肉质量当作一项政治任务，优先供应东来顺所需的特殊原料。
京城市零售公司东单第六店坚持供应肥大的喂羊，部位规格也符合“东来顺”的要求。
京城市粮食局每月供应富强粉、小站米和绿豆，由“东来顺”自己加工绿豆面，制成杂面条。
京城市油脂公司供应芝麻酱，每月又多供应300斤香油;天义顺和天源酱园负责供应优等酱油和韭菜花。
这样，“东来顺”的原料不仅恢复了原有的水平，有些原料的品质甚至比以前更好。
“东来顺”出售的羊肉片也改变了原来不合理的价格，恢复到每斤1.28元，确保了羊肉片能够选得精、切得薄、剔得净。
顾客们对此不但没有意见，反而说：“不怕贵，好吃就行。”
这一番风波之后，“东来顺”的涮羊肉，全聚德的烤鸭，还有其他一些老字号，不但恢复了原有的特点，而且比以前质量更好了。
刘之野来自于后世，他对那些承载着岁月醇香的餐饮老字号情有独钟。
作为一位不折不扣的美食与美酒爱好者，他对这些老店的名字如数家珍，每一家都镌刻在他记忆的深处。
不少老字号，他不仅耳闻其名，更是身体力行，亲自踏足，只为那一口能勾起前世味蕾记忆的佳肴。
他精心为刘氏一族勾勒的未来蓝图里，赫然列入了十大支柱产业，其中一项便是构筑一个横跨全国的巨型餐饮帝国的宏伟构想。
这十大产业，一是医药产业;二是，旅游文化产业;三是，机械制造业;四是，基建房地产业;五是，新能源产业;六是，教育产业;七是，高新技术产业;八是，食品加工业;九是，餐饮连锁产业;十是，发展投资互联网产业。
为了在未来推动这些产业的蓬勃发展，诸多前期筹备工作已悄然铺开。
譬如，针对中医药、畜牧业、农业、酿酒业、建筑业、机械制造业以及餐饮业，多年以来，各领域的专业教育已如火如荼地展开，为它们的崛起奠定了坚实的基础。
刘家庄的专科学校，近年来如雨后春笋般涌现，数量激增，规模亦随之不断扩张，展现出愈发正规化的办学态势。
刘家庄对教育产业的投入，是不计成本的。依旧坚持民扫盲，成人再教育，文化深造，加上学教研工一体化发展，很快就使得刘家庄地区各行各业的人才素质得到质的提升。
并且，诸如中医专科学校、农牧业专科学校等教育机构，正蓄势待发，计划在不久的将来，稳步迈向大专院校的行列，以进一步拓展其学术疆域。
在刘家庄，以传奇人物三叔公刘元海为核心的厨师培训项目正蓬勃兴起，如火如荼。
着眼于未来餐饮帝国的蓝图，刘家庄不惜重金，广邀天下菜系之精英，名厨大师纷至沓来，亲自授艺。
这些被细心雕琢的学徒们，宛如璞玉待琢，历经岁月洗礼，十几年后，必将成为餐饮江湖中坚不可摧的中流砥柱，引领风潮，书写属于他们的辉煌篇章。
刘之野原本计划，是打算前期靠自已培养厨师管理团队，时机成熟后，再不惜重金砸钱，觉得短时间就能成为华夏餐饮业龙头。
可是，“东来顺”曾经的经历让刘之野发现，他有些想当然了。
这些老字号能长久不衰，原因主要包括重视民俗民风发掘商业机会、积极树立品牌意识、准确的定位、有效的宣传、优质的服务和环境、以及不断创新与传承。
其中，品牌与传承尤为重要，这不是一些新的品牌短时间就可以取而代之的。
如此情境下，刘之野心中悄然萌生了一个念头。
眼下的这些是老店公私合营，他们或许难以插足，但时光荏苒，十几年后的光景谁又能预料？在市场经济的浪潮中，一切都可以用钱来说话。
如果，未来的餐饮集团能把什么“东来顺”、“西来顺”、“又一顺”、“南来顺”、“丰泽园”、“全聚德”、“致美斋”、“月盛斋”、“泰丰楼”、“天兴居”、“同和居”、“柳全居”、“同春园”、“鸿宾楼”、“烤肉宛”、“烤肉季”、“天福号”、“六必居”、“萃华楼”、“曲园酒楼”、“峨嵋酒家”、“仿膳饭庄”、“功德林素菜饭庄”、“谭家菜”、“小肠陈”、……等等名店老店一网打尽，这样的餐饮巨头才是名副其实的。
此外，此举的妙处在于双管齐下：一方面，它能迅速推进餐饮版图的扩张，让业界布局焕然一新；另一方面，它旨在牢牢掌控京津地带的高端餐饮市场，力求在这片沃土上树立标杆，从而赢得更为显赫的行业影响力与话语权。
想想，刘之野就很激动，今后在京城里只要是叫的上号的饭馆都是自家开的，刘家的后人出门在外该有多牛逼。
“这家店，是我家的开的，这家位是……那一家也是，都是俺老刘家的产业。”
“想吃什么随便说，只要京城有的，在我们家都有……”
再者，“民以食为天”这一古训在刘家庄得到了淋漓尽致的体现。历经岁月洗礼，刘家庄已悄然蜕变，成为京城边缘不可或缺的食品供应重镇。
其产出的五谷杂粮、猪牛羊生肉，时令果蔬，酒品饮料，乃至特色风味小吃，无不滋养着京城乃周边地域的百姓，其名声在外，口碑载道。
这还是受时代所困，但展望未来，当市场经济的枷锁彻底解除，刘家庄的庞大农牧业帝国，必将借势而起，跨越地域的界限，不仅深耕京津腹地，更将触角延伸至全国，成为引领农牧业潮流的巨擘，其在国内的影响力将不可小觑。
另外，餐饮行业与娱乐行业不分家，发展餐饮行业的同时，还可以哒力发展娱乐产业。
餐饮与娱乐文化自古以来就紧密相连，形成了餐饮娱乐不分家的现象。
餐饮文化与娱乐文化的结合可以追溯到古代，早在周朝时期，帝王将相们就有以音乐伴奏进餐的记载，这表明歌舞等娱乐形式一直是活跃饮宴气氛的重要手段。
这种结合不仅丰富了餐饮的内涵，还使得餐饮活动更加丰富多彩，提供了更好的用餐体验。
随着社会的发展，餐饮文化的综合性特色日益凸显，注重文化品位和气质，餐厅的设计与环境布置成为了人与美食、人与自然、人与文化在社会餐饮活动中的充分表现。
等改开以后，国内的各饭店将娱乐与餐饮结合已形成良好风气，顾客在餐厅用餐时，不仅能品尝到美味佳肴，还能欣赏到演出活动，这种结合让人们在精神上得到了陶冶，用餐心情更加放松。
因此，餐饮与娱乐的结合成为了吸引顾客、提升顾客体验的重要手段，形成了餐饮娱乐不分家的现象。
吃喝和玩乐天然不分家，可以做很多关联和整合。像京城后世著名的“三里屯”，“工体”、“五棵松”、“护国寺小吃街”……这些地方都是将吃喝玩乐结合地非常好的地方。
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