作者：磐石开花
但睜開眼睛，看着圍了一圈的人，他就慫了。
老老實實的開口評價，“好喫。”
或許是覺得光是好喫兩個字不足以表達他的感受，還努力回想自己學到的知識，一邊想一邊說，“香味濃郁，雞蛋裏面充分吸收了龍鳳湯的味道，一口下去，比肉還好喫。”
“真的？”
光是聽着他的描述，腥司腿滩蛔⊥塘送炭谒�
“當然是真的，不信你嚐嚐。”唐知青感覺自己受到了置疑，想都沒想就提出手裏剩下的半個雞蛋。
“嗯，嗯，好喫，好喫。”
“讓我嚐嚐。”
“別擠啊，給我點，我也嚐嚐味道。”
一轉眼，唐知青手裏的半個雞蛋就沒了。
唐知青眨了眨眼睛，這時候才反應過來，頓時有種欲哭無淚的感覺。
周子文燉的龍鳳湯太好喫了，用龍鳳湯煮的蛋也很香。
村民們非常高興，一個個把周子文誇到天上去了。
“周子文就是厲害，懂技術，文化高，煮湯也很香。”
“知識分子就是不一樣，這水平，都可以去縣裏的國營飯店當大廚了。”
“呵呵！”
周子文在旁邊樂呵呵的笑。
被村民們樸實的話語稱讚，他也很高興。
“周知青，嬸子家裏的柿子熟了，等會給你拿點嚐嚐。”
“小周，我那裏有點粉條，等會給你送點過來。”
……
拿到煮好的雞蛋，村民們熱情的和他道別。
這會他們也反應過來，自己佔了大便宜，於是一個個把家裏的稀罕東西拿出來，要送給周子文當謝禮。
周子文連拒絕都沒來得及，一個個歡喜的拿着雞蛋離開，很快又拿着一堆自家的特產，放到家裏就走，都不給他說話的機會。
“村民們這也太熱情了。”
周子文無奈的看着桌子上一大推東西。
剛纔煮蛋的有好幾十個村民，一人拿一點，湊在一起就多了。
“子文哥，快來，我們把豆腐磨完了。”
正在周子文站在院子門口出神的時候，陳巧依在屋裏喊道。
在他給村民們煮蛋的時候，這倆妹子和沈招娣一起在屋裏磨豆腐。
這麼一會，不但把豆腐磨好了，連石磨的清潔也做好了。
“好的，就來。”
陳詩英沒做過豆腐，需要他去幫忙。
滷水點豆腐，做豆腐需要滷水，他們家沒這玩意，還是找李嬸家借的。
點豆腐的滷水有很多種，有的用石灰水，有的用草木灰，不過現在一般用石膏，也就是大家說的滷塊。
滷塊泡在水裏，就是滷水。
一塊滷塊，可以用好幾年，根本用不完。
來到陳家姐妹家裏，周子文找了一塊濾布，又找來一個大盆，和他們一起濾豆渣。
因爲沒有提前準備，家裏也沒個濾豆渣的架子，好在他們人多，四個人一個牽住濾布的一腳，一個人工濾架就成了。
陳巧依在旁邊加水和豆漿，周子文和陳詩英、陳招娣、周朝陽四人牽着濾布開始搖晃。
剛開始四人配合的不是很好，總是很彆扭，等熟練之後，濾起來就很快了。
濾完豆渣，周子文就把豆漿端到廚房，倒進鍋裏面煮。
陳詩英和沈招娣在旁邊幫忙。
她們對點豆腐很感興趣，都想學一手。
來到鄉下，買不到現成的豆腐，只能自己做。
學好這門手藝，以後她們也能經常做豆腐喫了。
陳巧依則把濾掉的豆渣收集起來，準備等會煮熟了拿來餵雞。
在陳巧依的照料下，這幾隻雞的待遇很好，像菜葉子、玉米麪這些，都是它們的伙食。
和村裏的其他雞比起來，他們家的雞絕對很幸福。
“點豆腐其實很簡單，你們看，就這個溫度，大概八十度左右的樣子。”
“這個時候就可以加滷水了，記住，滷水是有毒的，一定不能多加，就這麼一點點，慢慢點，不要急……”
173.第173章 黑眼圈
周子文的手很穩，滷水均勻的灑在鍋裏，只是瞬間，鍋裏的豆漿瞬間凝結，變成白白嫩嫩的豆腐。
“好了，這個程度剛剛好，我喜歡喫嫩豆腐。”
周子文拍了拍手，滿意的看着自己的傑作。
“這就好了嗎？”陳詩英和沈招娣驚奇的看着這一幕。
她們是親眼看到周子文把豆腐製作出來的，看了一遍之後，她們發現，這個好像挺簡單的。
“哈哈，是不是覺得挺簡單的。”周子文微笑着問道。
陳詩英和沈招娣同時點頭。
“簡單就對了，本來做豆腐就不復雜，只要注意火候和滷水的用量就行了。”周子文解釋了一句。
有些事情就是這樣，會者不難，難者不會。
做豆腐的步驟本來就不多，只要是正常人，看一遍就能學會。
“下次我試試。”陳詩英眼神明亮，一副躍躍欲試的樣子。
“行啊！到時候我在旁邊看着。”周子文點了點頭。
大姨子的廚藝越好，他就越享福。
說起來，自從來到鄉下，他都沒怎麼做飯，一日三餐都是飯來張口，日子過得別提多美了。
洗衣服和收拾屋子也有陳巧依，根本用不着他動手。
這種日子，比在城裏的時候還舒服。
“周哥，龍鳳湯燉好沒有啊，我都等不及了。”
這時，周朝陽從外面跑了進來，有些迫不及待的問道。
這麼長時間，他一直在外面看火。
聞着龍鳳湯的味道，肚子不自覺的叫了好久，好幾次他都差點忍不住偷喫了。
“我去看看，應該差不多了。”
周子文轉身從廚房出來，來到院子外面。
還沒打開鍋蓋，光是聞着氣味，他就知道火候應該差不多了。
等他揭開蓋子，用筷子插了一下，發現老母雞確實燉好了。
輕輕一夾，雞肉就分離出來了。
“好了，把火滅了，準備開喫。”
周子文把筷子遞給一旁的周朝陽，開口說道。
“嘿嘿，太好了。”
周朝陽高興的接過筷子，又急忙開始滅火，那模樣，勤快得很。
周子文不怕燙，直接把鍋端到院子裏的石桌旁，這會外面已經開始黑了，不過還能勉強看清。
陳詩英從屋裏拿了一盞煤油燈出來，這下子看得更輕了。
今天的菜就兩個，一個是龍鳳湯，另一個就是活水豆腐。
有豆腐，周子文連飯都不準備喫了，光喫豆腐就能喫飽。
“周哥，我把酒拿來了。”
周朝陽回了一趟家，把自己珍藏已久的好酒拿過來了。
“嗯，不錯。”
周子文滿意的點了點頭。
喫他的龍鳳湯，不貢獻點好酒出來可不行。
“先喫個雞蛋，這雞蛋可是煮入味了的，絕對好喫。”
看大家都沒先動手，周子文就開了個頭，用勺子給大家一人撈了一個雞蛋。
這雞蛋是剛纔和村民們那一批一起煮的。
畢竟蛇肉煮蛋可是好東西，給別人煮了，他們自己也得嚐嚐纔是。
“嗯，好喫，這個雞蛋太好喫了。”
周朝陽這小子動作最快，三下五除二就把蛋殼剝了，迫不及待的咬了一口。
“哈哈，你小子可悠着點，這東西好是好，但不能多喫啊！”
周子文別有深意的道。
“啊？爲什麼啊？”周朝陽不解的問道。
“呵呵，晚上你就知道了。”
周子文也不解釋，在場的還有女孩子呢，他也不好明說。
倒是陳詩英有些若有所思的樣子，心裏模糊有些猜測，但又不是很明白。
“那我喫雞肉吧！”想不明白就不想了，周朝陽也不糾結，轉頭就撈了一塊雞肉，美滋滋的啃了起來。
“嘖嘖，你這好酒味道就是不一樣，朝陽啊，有空再搞點好酒來啊，要不然下次再有好喫的，我都不好意思喊你。”
周子文喝了一口酒，玩笑似的說道。
“沒問題，改天我就去搞兩瓶在家放着。”周朝陽急忙點頭。
能花錢的事對他來說就不是事，但這種美食可不是有錢就能買到的。
他是要臉的人，不喜歡喫白食。
這次喫了周哥的龍鳳湯，他也貢獻了一瓶好酒。
“呵呵，這就對了。”
要說這種好酒，他還真搞不來。
不是沒錢，而是沒票。
特別是這種好酒，沒關係，沒票，根本就買不到。
就算買得到，他也捨不得買。
他還不至於爲了一瓶酒，就大手大腳的把家裏的存款消耗了。
今天這一頓，周子文喫得很開心。
蛇肉燉的很爛，雞肉燉得很香，周朝陽的酒也很好喝。
還有現煮的豆腐，有大姨子親自做的糊辣殼蘸料，又香又辣，好喫得讓人停不下來。
喫飽喝足之後，周子文覺得這龍鳳湯的後勁有點大。
上一篇：全民武侠：举报，有人作弊啊
下一篇：重生从闲鱼赢起