重生1977年從知青開始 第925章

“文琴，外面現在一碗麪多少錢？一個盒飯又是多少錢？”

陳文琴磕絆都不打一個的回答道：“大街上的麪館，一碗葷面三塊左右，衚衕和偏遠一點的地方可以找到一塊五的，盒飯三到五塊都有，三塊的比較多。”

南易看向戴躍進，“聽到了？”

“聽……聽見了。”

“戴師傅，這裏不是國營食堂，你用的每一分都是我自己的錢，以後虛頭巴腦的事就不用做了，一定要在一塊二的成本之內做出葷素搭配，客人既能喫好又能喫飽的麻辣燙。”南易拿筷子的手指了指碗口，“你能不能過上肥年要靠它，好好弄，不要拉稀擺帶，要不要的？”

戴躍進猛地點頭，“要的。”

“你去吧，再配一碗一塊二的過來。”

戴躍進走後，陳文琴就發出疑問：“南生，一塊二的成本是不是太高了，賣三塊一碗，毛利潤率只有150％，店租、員工工資、其他費用一分攤，純利潤剩不下多少。”

“差不多了，現在的很多配菜都是直接從菜市場買的，計算的是終端零售價，如果是批發價成本還能壓一壓，何況我們有渠道能拿到更便宜的供貨價。

還有，三塊錢一碗只是基準價，有的客人會喫的奢侈一點，利潤絕對值就會高點，有的客人會喫的便宜點，配菜自然會選蔬菜多一點，我們可以設計一下配菜價格，便宜的、以喫飽爲目的的配菜利潤率可以做高點。

這樣拉一下平均，還是能保證不錯的利潤率。另外，夏天的時候，啤酒、汽水，那種袋裝的果汁冰塊等等，多多少少也是一塊利潤。”

南易說着，臉現憂愁，“利潤率我不擔心，我倒是擔心人心。”

陳文琴略作思考，“南生，你是擔心加盟商會以次充好做壞張生麻辣燙的口碑？”

“這是無法避免的，張生麻辣燙的利潤天花板有限，不像西式快餐的利潤夠高，可以給加盟商戴緊箍咒，總有人會慾壑難填，加盟商只是加盟商，在有限的時間賺更多的錢纔是他們的主要追求目標，維護張生麻辣燙這個品牌不在所有人考慮之內。”

“南生，要不要學習一下快消品的區域分片模式，我們也在各省找一個代理商，省內的加盟商交給該省的代理商開發和管理，進行利益掛鉤，流水越高，代理商能分到的也越多。”

南易通盤權衡了一下，說道：“算是一個辦法，不過還是那句話，我們的利潤太低，代理商未必看得上。算了，細賬讓厲亥去算，你今天交接工作的時候，把這個和他說下。”

“好的。”

“你繼續入洞房，我不吵你。”

南易的話讓陳文琴兩頰生紅，拿起書遮住自己的尷尬。

等戴躍進把一塊二的麻辣燙做好，南易分成多份讓身邊人都嚐了嚐，分別給出點評，南易給戴躍進六人鼓了鼓勁，畫了一個他們大概率能喫到的大餅，隨後離開了大雜院。

剛坐進車裏沒一會，南易的電話響了。

“表妹，怎麼了？”

“表哥，你晚上有空沒有，我想請你喫飯。”

“有事說事，你跟我喫什麼飯。”

“跟我就不能喫飯了？”

“喫不喫飯，最後還是要說事，跳過那些客套，直接說事，你的事該幫的我一定幫。”南易乾脆地說道。

“呃……”易倩兮頓了一下，說道：“我一個朋友想要一個角色，想請你幫忙去說一下。”

“女主角？”南易蹙眉道。

“是啊。”

“是要擠掉別人，還是什麼情況？”

“不是，試鏡已經過了，劇組的人挺認可的，就是……”

“懂了，導演嗎？”

“是的。”

“嗯，易倩兮表妹，改天你去郊區挑塊地，挑大一點的，我給你蓋座廟，你穿上白衣服往中間一坐扮菩薩。”南易的音量忽然提高，猶如叱罵：“你是不是日子太好過，骨頭變輕了？在圈子裏橫着走，沒人敢欺負你，是不是以爲你有多了不起了？

開口就幫別人平這種事，不肯脫衣服可以別拍，又想拍，又不想付出，你是不是以爲天下劇組都是我開的？”

“表哥，你兇我，我要告訴表嫂。”電話對面的易倩兮委屈地說道。

“告去。”南易舒了口氣，說道：“我跟你講，你是我表妹，我護着你天經地義，別人也會給三分薄面。可我要是手伸得太長，就是我狗拿耗子，以後我的面子就不一定靈了。

讓你演女主角，沒讓你真把自己當成這個世界的女主角，你以爲規矩由你定，你想怎樣就怎樣？

自己好好反省去，掛了。”

易倩兮是南易的表妹，不管是出於親戚關係還是出於維護自己的面子，南易都要護着易倩兮在影視圈的周全，要是易倩兮被人給欺負了，就是在打他的臉。

南易雖然不太在乎臉面，可他的臉還真的不能讓人隨便打，一旦被打，他好不容易營造出來的超然地位就會根基不穩。京城說大不大，說小不小，發生點事都能傳到耳目清明的人耳朵裏。

別人一看，就會尋思：“不是說南易很牛逼嘛，怎麼自己的表妹都罩不住？”

搞不齊就有二愣子跳出來想借着打南易的臉上位，被打再狠狠打回去和沒人敢打，完全是兩個概念。

每一行都有每一行的規矩，身份再牛逼，想在行內混得如魚得水也得按着規矩走，不然換個地方牛逼去。易倩兮在影視圈不愁戲拍，不愁沒廣告沒收入，背後都有宮雪在幫她做利益和麪子的交換。

剛剛易倩兮說的事就有點過界了，人家導演只是提出交易，答應或不答應的自主權都在易倩兮朋友自己手裏，南易要是跳出去壞人家好事，不被嫉恨纔怪。

而且，南易還有點懷疑易倩兮那個朋友在算計她，把易倩兮保護的太好，在大染缸泡了幾年，精明一分沒添，反而有往傻白甜方向發展的趨勢。

南易腦子裏尋思了一會，給宮雪打去電話：“最近半年不要給倩兮安排廣告，要爭角色你也不用使力，讓她自己撞去。”

“怎麼了？”

“沒怎麼，對她太好了，蹬鼻子上臉。”

宮雪遲疑道：“不太好吧？”

“我會讓袁天梵給你打電話，你給我工應不折不扣地執行，不要自作聰明私底下搞小動作。”

“需要這麼正式？倩兮的事又不是公事。”

“我以老闆的身份再和你說一遍，好好執行，不要自作聰明。”

女人在某些事情上會自以爲精明，南易不得不非常正式的重申一遍。

“知道了，你也真夠狠的，半年時間，以前積累的名氣會消散不少，女演員不比男演員，耗不起的，你說現在還有多少人記得我？”

“不要學怨婦一樣，想復出拍戲你去就是了，要不要我給你寫個劇本？”

“你寫啊。”宮雪幽怨地說道：“我工作都已經協調安排好了，你又沒時間陪我，你說話不算話。”

第0980章 當善不善

“下半年我多抽點時間補給你。”南易囧着臉說道。

“我不信，等你做到再說。”

“你拭目以待。”

“不要拭目以待，你現在就過來陪陪我。”

“不方便，中午我要和另外一名女士共進午餐。”

宮雪大聲問道：“誰啊？”

“你不認識，反正是一位美麗大方、氣質優雅的女士，人家說了，只要我陪她喫頓飯就給我50萬，要是我肯做出犧牲再陪她過上一夜，您猜人家願意給多少賞錢？”

“你現在就過來，我給你1000萬養身費。”

“調理費？我看是安家費吧？”

“你愛怎麼說就怎麼說，喫過午飯能過來嗎？”

“可以。”

南易和宮雪結束通話之時，虎崽已經把車開到王府飯店的大門口。

下車，進入飯店大門繞了幾條走道，南易來到中餐廳。

一張餐桌前，兩個女人相對而坐，兩人看起來同樣英姿颯爽，身上充盈着幹練，兩人的年紀也是相仿，正處於二跨三的節點。

其中一個是林燕，南易在椰城認識的投資對象，徐小芳的遠房親戚，椰城房產泡沫之前，她提前發現不對，及時把椰城的資產清空後來了京城發展，現在專心從事房地產行業。

另外一個叫黨愛民，情策委手套小組華國負責人，公開身份是同德投資總經理，同德則同心，同心則同志，同德投資有別於其他投資公司，不投資具體的行業，只投資人，幫扶看中的對象發展事業，給其插上一雙翱翔的翅膀。

其實，按理來說，手套小組用不着藏頭露尾，只不過是扶持看好的“未來成功者”，如同風險投資一樣，成功之後分潤一點好處，若是不成功，只能自認倒黴。

這完全是很正常的投資行爲，既不違背道德，也不觸犯任何一國的法律，對被選中的對象而言，手套小組可謂是命中貴人，明明是互利互惠的事情，卻不能做得太過高調。

無論在哪裏，拉幫結夥一直都是深受一批人忌諱的行爲，還是要悄悄地進村，打槍的不要。

南氏太弱，它的道理不是道理，現在只能講別人的道理。

南易走到黨愛民邊上坐下，衝兩人說道：“林燕，愛民，點菜了嗎？”

林燕揮手叫過服務員，說道：“還沒有，等南先生來點。”

“不要了，你做主就行，我隨意，什麼都能喫。”南易衝林燕擺了擺手，歪頭對黨愛民說道：“你要請三個月假？”

“是的。”

“安胎嗎？”

“不是，我要……”

南易抬手打斷黨愛民的話，“請假去做什麼是你的自由，不用告訴我，我原想你要是懷孕了，可以改休帶薪產假。”

黨愛民撩了一下頭髮，“我只是要去做點私事。”

“嗯，今年的掃雷大賽我也會參加決賽，你將會遇到一個強勁的對手。”

黨愛民微笑道：“是嗎？我怎麼聽說去年南先生都沒有拿到資格賽的名額？”

南氏內部每年都會舉辦不少小比賽，南國銀行體系有足球、籃球賽，神農南糧有農機拉力賽、牛仔比賽等等，情策委也有自己的比賽，比如掃雷、高爾夫、國際象棋，反正就是除了假期之外，不忙的時候再找點由頭偷懶。

“我現在已經今非昔比了，決賽見。”南易打着哈哈，心裏想着希望今年邭夂靡稽c闖進決賽。

“希望能在決賽見到南先生。”

林燕點好菜，加入南易兩人的談話裏，“南先生，和日報報社合作的印刷廠地塊項目明年年初就會完成，我現在需要找第二個項目，你有什麼建議嗎？”

南易拿起桌上的水杯，呷了一口水，不慌不忙地說道：“知道重型工業要遷出京城嗎？”

“知道的。”

“愛民，有帶地圖嗎？”

“有。”

黨愛民從自己包裏拿出一張京城市區地圖攤在桌面上，南易在地圖上掃視幾眼，然後伸手指着一個點，說道：“這裏是第一機牀廠的工廠所在，馬上就會搬到郊區去，第一機牀廠有能人，不打算把這塊土地賤賣，他們成立了一個開發辦，想要和地產公司聯合開發。”

林燕看了會地圖，“這塊地我知道，不少地產公司都去談過，還有公司交了定金去辦手續，可並沒有辦下來，地的手續有點複雜。”

南易笑了笑說道：“舊城改造是當前京城的大政策，你有沒有想過在這種大環境之下，爲什麼這塊地的手續這麼難辦？”

林燕眼睛一亮，“南先生，你是說市政府在這塊地周邊有大規劃？”

南易擺擺手，“我不知道市政府有沒有這個規劃，但是換位思考，如果我負責城建規劃，我會把第一機牀廠及周邊1.5公里的範圍規劃爲CBD，而中心點就放在第一機牀廠。”

林燕聞言，盯着地圖陷入了思考。

從一個菜未上，到桌上五六個菜圍着地圖擺放，林燕還是維持着思考狀態。

南易和黨愛民沒有打攪林燕思考，兩人都喫着服務員最後端來的山藥羹，名字有點俗，用料卻是不俗，南易嚐出高湯裏有飛龍和鮑魚的滋味，一絲絲很潤滑的東西是魚翅。

細細品了一下，飛龍不像是野生的，於是南易的食慾大開，拿着湯匙大口大口地舀起來。

南易最痛恨有人喫野生動物，特別是他有在養殖的。

這兩年野物的價格翻着跟頭往上漲，南易聽於家屯的于慧說起，長白山裏，野鹿的數量急劇減少，她有去山頂看過，很多野鹿都跑去了北韓那邊，活動範圍以國界線爲終點，不往國內這邊過來。

她的馴鹿技能就快沒有用武之地，鹿場的母鹿很難再找到野公鹿交配，繁殖上幾代，鹿場的鹿會徹底變成家鹿。

南易心裏既爲野鹿悲哀，也有一絲竊喜，事實上，於家屯的鹿場在鹿茸領域已經有了非常大的話語權，只要憋着半年不出貨，鹿茸的價格就會漲上去，突擊大量出貨，鹿茸的價格就會被打下來。

鹿茸已經成了墾殖集團的自留地，誰也別想把手伸進來玩什麼囤積居奇，有誰想頭鐵，輕則破產，重則貼心老婆爲了不加重負擔，另攀高枝。

沒人摻和搗亂，鹿茸的價格就可以隨行就市，隨着通貨膨脹逐年增長，墾殖集團每年都可以攫取到穩定的利潤。

搞養殖穩定最重要，追求暴利，同樣會面臨暴跌，一口吃成的胖子，遲早會被撐死，墾殖集團想往百年企業的方向發展，絕對不能有太重的投機思想。

南易一盅山藥羹喫盡，林燕才抬頭看着他說道：“南先生，我想跑一跑建委和規劃局，如果第一機牀廠這塊地的可賭性強，我打算給開發辦多交一點定金，和他們籤一個三年的獨家協議。”

“你可想好了，第一機牀廠要的是定金不是訂金，要是我猜錯了，一大筆錢就扔水裏了。”

林燕咬了咬嘴脣，“值得賭我就會賭。”

“呵呵。”南易笑了笑，拿着筷子遙指桌上的菜，“趁熱，先喫菜。”

南易一點都不擔心他所猜測的那塊地不會變成CBD，第一，據他回憶，上輩子那一片應該就是CBD；第二，那一片處在國貿中心二期的正對面，的確適合建CBD；第三，創造力置業會拉一兩個合作伙伴北上，發起在那一片建CBD的項目，而且還會承諾邀請一批大型海外企業入駐。

三者合一，不成功的可能性微乎其微。

其實只要祭出第三條就綽綽有餘，CBD最擔心的就是招商不力，這不僅關係到投資商的成本回收和盈利，也會讓地方政府增加稅收的想法落空。企業入駐這一環解決了，地方政府只要躺着等收稅就行，何樂而不爲。