作者：旁墨
而且馮找哺鷦㈡煤完慃愓f過，他接下來還會再開一家雪瑞辛城的門店。
到時候他是希望劉婷和陳麗可以去店裡當店長的。
這個承諾也是劉婷和陳麗很期待的。
兩人還是很清楚，雪瑞辛城如今的名氣。
更是知道雪瑞辛城現在店裡的店長們，都是可以拿到不低的工資。
尤其是分店的店長還能拿到一成分店的分紅。
這個年代，有誰能夠抵擋住這樣誘惑？
因此，劉婷和陳麗也清楚，這次比賽對她們至關重要。
在馮斩卺幔瑑扇艘彩窃趶N房裡認真練開酥。
馮找蚕袷菍Υ龔垖毨谝粯樱试S她們一次次的出錯，也會一次次對她們進行指正，讓她們可以放慢速度，只為可以把開酥更好的完成。
看起來，馮諞]有專門歇業進行集訓。
可實際上，他始終在廚房裡，讓每個人都接受著他的集訓。
相似的比賽，馮涨笆绤⒓恿颂唷�
他很清楚，比賽過程中，需要團隊裡每個人要做的事情。
可以說，這樣的比賽，不是考驗主廚一個人，是考驗整個廚師團隊的配合。
那麼要想配合好，就必須要讓團隊裡每個人都可以完成好自己的任務。
馮兆约哼@些天也在努力提升自己。
畢竟前世他常年在國外，對國內的一些文化層面東西，他可能懂得還不夠深刻。
這就像是，所有人都知道馮胀庹Z很好，可以和外國人談天說地。
可如果是國內一些文豪找他聊國內的一些文化。
馮湛隙〞肚樱踔了赡軙簧蟿e人的話題。
這一次比賽，馮障胍嗾宫F一些中華美食的文化屬性。
單純只是把菜做好，他覺得實在是太低階。
中華文化博大精深，即便只是一道菜，背後也會有相應的文化屬性。
只不過很多人可能不會去仔細研究和在意。
就像是滬城本地的菜為什麼會叫“本幫菜”？
這個問題，可能很多人都沒有去詳細考慮過。
馮談t是在一些書籍上查到了相關的介紹。
本幫菜簡而言之，就是相對於外幫來說的。
滬城過去一直都是一個匯聚全國各地人雜居的地方。
因此在滬城的很多菜，都有著融合了全國各地的一些特色。
過去更是有很多全國各地不同菜系的館子在滬城。
所以相互之間為了區分，當地人把本地的一些菜叫做本幫菜，外地的則是叫做外幫菜。
比如蘇省的菜，在滬城被稱作蘇幫菜。
浙省的則是被稱作浙幫菜。
而馮諡檫@次比賽準備的殺手鐧，是要還原一部分紅樓菜。
他準備把紅樓菜和改良融合不同菜系的菜，一起在這次比賽上呈現給所有人。
簡單說，這次馮找M行一番大融合。
不是單純去做某一菜系的菜，也不是隻用某一菜系的手法。
就像是馮兆寗㈡煤完慃惥氶_酥。
他是準備要在比賽宴席上，還加入一些中西結合的點心。
雖然馮兆约阂灿X得，自己的一些想法放在這個時代會顯得有些過於超前。
但他還是覺得不能放過這樣的機會，要給大家呈現出不同的東西。
不能單純只是為了比賽去比賽，他要利用比賽，促進國內廚行的變化和進步。
馮兆钕胱龅倪�是，打破地域和菜系的一些門戶之見。
儘管知道這一點有難度，他這次還是想要嘗試。
馮账麄冞M行準備的同時，賽事方也在進行著準備。
因為除了十月底這次滬城的烹飪比賽，實際上在年底的時候，滬城還會有一次國際烹飪大賽。
國際烹飪大賽，將會是國內和國外頂尖大廚的一番交流。
滬城的市裡為了應對國際烹飪大賽。
這一次滬城的烹飪比賽，算是對國際賽事的一份預演。
所以市裡也積極進行細緻準備，務求可以開一個好頭，為世界烹飪大師大賽的滬城站比賽，做好最充足的準備。
第302章 好好休息一天（第二更，求訂閱）
比賽如期而至，金玲紅提前一天歇業。
馮者�請廚房裡大家和家裡人，一起去外灘附近玩了一下，還在他外灘附近的門店裡吃了漢堡、喝了奶茶。
讓呂輝都不禁感嘆：“果然還是休息的時候最開心啊。”
馮招α耍骸皡伟⑹宓纫葬幔医o你放放假，讓你可以享受一下生活。”
聽到馮战凶约骸鞍⑹濉保寘屋x也有些不好意思。
“主廚你叫我阿叔不合適的，能被你叫阿叔的可都是大人物。”
馮眨骸肮瑓伟⑹迥氵@也太客氣了，現在我們又不是在金玲紅的廚房裡，在外面你就叫我小眨愕哪昙o我應該叫阿叔。”
這一趟出來玩，馮諞]有了在廚房裡的那份嚴肅。
完全很好的恢復了大男孩的樣子。
對所有人的稱呼也都有了變化。
像是對陶偉他們也都是稱呼“阿哥”。
對呂輝稱呼“阿叔”。
對劉婷和陳麗他也都是稱呼“阿姐”。
被馮者@樣的稱呼，讓大家都覺得一下子跟他拉近了不少距離。
此時，給了大家一種，馮站褪青徏业艿艿母杏X。
劉婷和陳麗進到外灘的店裡時，還忍不住磨拳擦掌，想要進去試試自己的實操。
也被馮諗r了下來。
“阿姐你們別進去啦，今天我們是休息的，休息就要好好休息，明天我們要一起去參加比賽了。”
說到這裡，馮丈袂橐彩菄烂C起來。
“比賽的流程我問過李阿爺和張阿爺他們，到時候我們會被分配到獨立的灶臺間，各自都是隔離開的，自己進行自己的烹飪，一桌菜做好了之後，等待評委的評分。”
介紹完比賽的流程，馮照J真叮囑：“明天我們大家應該會比較辛苦的，因為現場好多人會看著我們，這也給大家不小的壓力。
我們又是不能自己帶東西進去，全部的東西都要自己去做的。
這一切很考驗我們配合，所以今天大家今天一定要休息好。”
馮赵捳f完，爺爺站出來幫他說話。
“小照f的對，你們雖然在廚房裡都叫他主廚，但是廚房之外你們都比他年紀大，是他的阿叔、阿哥、阿姐。
到時候比賽，我這個當爺爺的請你們一定要好好幫他。”
呂輝：“老爺子您客氣了，我們肯定全力以赴。”
陶偉：“阿爺放心，我肯定會幫表弟拿到一個好名次。”
常斌、黃寶傑、張寶磊也都紛紛表態，他們都會全力以赴。
劉婷、陳麗兩個女生相互看了看對方，然後也是都露出笑容來。
“阿爺放心，我肯定會好好做點心。”
“對的，我學了那麼久的點心，還沒有登上過這樣大賽場，我會好好表現。”
馮眨骸肮美埠美玻瑒e提比賽的事情，今天大家要好好享受生活，快點奶茶蛋撻都好了，你們快點過去拿。”
此時已經叫號了，不等劉婷和陳麗跑去，陶偉他們四個年輕男的已經主動上前。
這種叫號的形式，馮崭骷业甓荚谑褂昧恕�
因為大家都覺得，這種叫號的方式確實更好。
不需要顧客一直在櫃檯前排隊了。
付了錢拿到一個號，然後找個位置坐下來等候。
聽到叫號，上前去把號碼牌遞上去，就可以拿到自己要的東西。
陶偉他們很快把買好的東西拿回來。
因為人比較多，所以是滿滿幾大包東西。
其中有奶茶，有蛋撻、麵包，還有小蛋糕和漢堡。
馮找步o爺爺奶奶點了店裡的三明治。
爺爺奶奶還挺喜歡馮盏暄e做的三明治。
現在雪瑞辛城三家店裡，三明治也會分成幾種。
最普通的是麵包片加上煎蛋、蔬菜和培根，雖然顯得有些素，可是不少年輕的女人還挺喜歡。
馮盏臓敔斈棠桃脖容^喜歡這種，因為沒有太多的油脂，老人吃起來也更舒服。
另一種三明治，是用帕尼尼麵包做的三明治。
兩面都會用黃油煎到酥脆。
這種和漢堡算是很多孩子和年輕男人們喜歡的。
馮盏暄e這些多種多樣的產品，確實是讓他的雪瑞辛城要更加吸引人。
仙蹤林奶茶店開業後，靠著各種的營銷，尤其是一些降價優惠吸引了不少人去光顧。
可是仙蹤林有一個相當致命的問題。
就是店裡只有奶茶和一些飲品的。
因為沒有其他的東西，導致很多人覺得專門為了杯奶茶去店裡，好像是有些太麻煩了。
還不如到馮盏难┤鹦脸堑暄e，可以一次性吃的喝的都買到。
所以仙蹤林剛開業的時候吸引到不少的顧客。
現在慢慢生意上，還真的是不如馮盏牡辍�
對此，吳建超也想到了不少的辦法。
只是始終沒有能夠有更大的起色。
吳建超也是進行了一番分析。
最終他明白，還是因為馮盏难┤鹦脸窍瘸霈F，導致滬城很多人都先入為主，大家會覺得雪瑞辛城的東西更好。
這種先入為主，讓吳建超感到十分無奈。
不過吳建超也沒有就此放棄。
雖然他確實欣賞馮盏哪芰Γ錾饩褪菫榱速嶅X。
即便是再如何欣賞馮眨瑓墙ǔ膊豢赡茏屪约旱牡曩r錢。