回到1990,經營個體餐館開始 第181章

作者:旁墨

  馮湛嘈Γ骸敖裉爝真是都來考驗我了啊?”

  大姑:“要不我去跟他說沒有了?”

  馮眨骸皼]關係阿姑,人家點了,我們就給人家做。”

  大姑:“今晚都怪那個白雪的爸爸,無緣無故的點什麼扣三絲?”

  馮眨骸鞍⒐眠@也是好事啊,讓一些人知道,咱的手藝不是吹牛的。”

  廚房裡顧佳瑜、孟振偉和蔣晨馬上附和。

  “沒錯,讓人家知道,我們小廚神是真的有手藝。”

  “對,小廚神不也是吹的。”

  “哈哈哈,要讓那些人知道知道,什麼才是真正的手藝人。”

  馮赵俅谓o外面那位老爺叔有單獨做了一份扣三絲。

  剛好這份扣三絲做出來,廚房也暫時沒有什麼活了。

  二樓包房的菜也基本都上齊,剩下的一些燒菜,可以讓呂輝帶著人做。

  馮瞻芽廴z擺盤好,親自端著扣三絲走出廚房。

  走出來,馮沼行┬∫馔獾氖牵籽┖退改高沒有離開。

  白雪看到馮粘鰜恚呛窍蛩麚]揮手。

  馮瘴⑽⒁恍Γ劝牙蠣斒妩c的扣三絲送到他面前。

  “阿爺您好,這是您點的扣三絲。”

  看著面前的扣三絲,老爺叔轉著圈仔細地看了看。

  “不錯不錯,小廚神這份手藝確實當得起小廚神的稱呼。”

  馮眨骸爸x謝,其實被人稱呼小廚神,我都是覺得有些慚愧,我的手藝不算多好,被稱作小廚神,總覺得壓力很大。”

  老爺叔抬起頭看向馮眨骸安挥弥t虛,你這一手扣三絲已經說明你的手藝很棒。”

  接著老爺叔向馮兆晕医榻B:“我姓李,李柏清。”

  聽到這個名字,馮樟⒖袒叵肫穑笆缆犝f的本幫菜泰斗級大廚裡,確實是有這樣一個名字。

  只不過前世馮諢o緣與這位大廚相見。

  現如今這位大廚,應該還不到六十。

  年齡上已經不小。

  不過從廚師這份職業上來說,倒也不算是多大,依舊還是能留在灶臺。

  何況這位未來是泰斗級大廚,現在也應該在廚行有足夠地位。

  很多菜應該也不需要他親自上手。

  馮眨骸澳茫茉谀@樣一位老前輩面前展示扣三絲,是我的榮幸。”

  李柏清聽到這話,先是一愣,接著臉上的笑容更甚。

  “沒想到你竟然把我認出來了。”

  馮眨骸澳钦嬲編筒苏嬲龣嗤髲N,小子我自然是聽說過您的。”

  這個時候,坐在旁邊的白雪有些驚訝。

  “原來阿爺你也是一位大廚啊?”

  白雪接著又說:“難怪您對這些菜都那麼懂呢。”

  李柏清:“哈哈哈,你也很好的,不愧是我們滬城的小明星,不但是長得漂亮,你性格開朗,對不懂的東西,也有探知的興趣。”

  白雪:“對啊,我不懂的東西,肯定要弄清楚,弄懂的。”

  李柏清:“這是對的,你們還是孩子,應該要多看多學,各種東西都應該要嘗試去了解。”

  白雪:“阿爺那您今天過來,是來微服出訪?想要來考驗考驗馮帐炙嚕俊�

  聽到這話,李柏清笑起來:“哈哈哈,怎麼?我就不能是過來吃飯嗎?”

  白雪:“您那麼厲害的大廚師,還用來這邊吃飯?”

  李柏清:“有沒有聽說過?廚師很多時候不願意在家裡給自己做飯吃。”

  白雪:“為什麼啊?”

  李柏清看向馮眨骸靶N神你給解釋解釋?”

  馮招α耍聪虬籽骸按蟛糠謴N師用慣了餐館和酒樓裡的灶,在家裡做菜用不慣家裡的灶,還有就是家裡也沒有餐館和酒樓後廚的東西齊全。”

  李柏清笑呵呵:“對的,大概是這樣,還有最重要一點,廚師最忙的時候,往往恰好是大家吃飯的時間,所以你們吃飯的時候,我們廚師也抽不出時間給自己做菜吃。”

  白雪聽後算是大概明白。

  “原來是這樣,那廚師還真是很辛苦。”

  聽到女兒這話,父親趁機開口順著往下說:“對,廚師就是太累了,大部分廚師因為太忙,也沒有時間照顧家裡。”

  白雪父親說出這話,是想要提前給女兒心底種上一顆種子。

  告誡女兒廚師沒辦法顧家,讓她在未來選擇男朋友要遠離廚師。

  李柏清幾乎是一聽白雪父親的話,就明白了對方用意。

  他目光再次看向馮铡�

  有趣的一幕讓他捕捉到。

  他看向馮盏臅r候,馮站谷灰苍谛γ忻锌聪蛩�

  一老一少對視一眼。

  大家都心照不宣保持默契。

  李柏清透過這個眼神也是明白了。

  馮諏Π籽┻@個同齡的漂亮小姑娘壓根沒有想法。

  只不過是白雪父親自己瞎想而已。

  李柏清弄清楚這一點,也就不再去接白雪父親的話。

  他盯著馮眨骸靶♀纷幽愕氖炙嚭馨簦阏娴臎]有師父嗎?”

  馮眨骸安荒苷f完全沒有,以前在鄉下的時候,我年紀小不能幹活時,通常都是跟著撫養我家裡奶奶和大娘他們一起燒火做飯。”

  李柏清笑呵呵用筷子輕輕撥散開盤子裡的扣三絲。

  “你的這個手藝,看著可不像是在鄉下燒大席能學會的。”

  馮眨骸斑@個是我被爺爺奶奶接回滬城,我自己買了一些書看,照著菜譜上自己琢磨,和不停練出來的。”

  李柏清收起笑容,伸出手把馮盏氖肿テ饋怼�

  只是在握住馮盏氖忠豢蹋畎厍寰兔靼遵T諞]有騙自己。

  握住馮盏氖郑梢悦黠@感受到他手掌虎口處的繭子。

  另一隻手上還有一些白痕,這是刀口癒合留下的痕跡。

  這一切都說明,馮沾_實是相當努力。

  他是真的在不停的練。

  事實上,馮者@雙手,確實是在幾個月裡練出繭子,左手上也留下不少的刀口。

  畢竟即便他前世是再如何厲害的大廚,這一世換了一副身體,要恢復前世的刀工確實需要不停練習。

  只不過憑藉前世記憶,馮站毩暤倪^程比別人要快一些。

  李柏清握著馮盏氖郑歪輳房吹剿股钊遂o時,一個人在廚房練切菜的畫面。

  “唉,當廚師確實是很辛苦。”

  馮眨骸拔业故怯X得很有趣,我是樂在其中。”

  李柏清握著馮盏氖郑@一刻久久不願意鬆開。

  對這位即將步入花甲之年的大廚而言。

  能夠遇到馮者@樣一個,能把做菜當做樂在其中的事,實在是讓他覺得非常難得。

  沉默了一陣,李柏清微笑:“不好意思,看起來你還挺忙的,耽誤你時間了。”

  馮眨骸皼]有的,能和您這樣一位大師握手,也是我的一份榮幸。”

  “哈哈哈,什麼大師?我剛才跟小囡囡說了,我們只是同行。”

  李柏清鬆開馮盏氖郑昂昧撕⒆樱阆热ッΠ桑裉焖闶钦J認門,以後有空我還會再來的。”

  馮眨骸皻g迎阿爺您常來。”

  李柏清:“會常來,會常來的。”

  馮眨骸澳悄谩!�

  然後馮者跟白雪打了個招呼,就回到廚房裡去。

  回到廚房,大家看到馮斩加行┖闷妗�

  “外面的那個老爺子是誰啊?”

  “對啊主廚,是不是什麼大老闆啊?”

  “我看了一眼,氣質上很有腔調,會不會是海外回來的華僑?”

  “好像也不對,沒有說外語,說的是地道滬城本地話啊。”

  “不是說跟主廚是同行?也是一位廚師。”

  “是廚師?主廚那是很厲害的廚師嗎?”

  馮找姶蠹叶己芎闷妫α诵卮穑骸巴饷婺俏凰闶潜編筒说捻敿獯髲N,他叫李柏清,現在應該是滬城飯店的掌勺主廚。”

  呂輝聽到名字頓時就知道是誰了。

  他一臉驚訝:“竟然會是他?”

  聽到呂輝這話,大家也都看向呂輝。

  顧佳瑜問:“呂廚師你認識?”

  呂輝:“我哪裡能認識?只是聽說過他的大名,是本幫菜的代表廚師,好像幾年前才獲得勞動獎章呢,是我們滬城勞模,也是優秀工作者。”

  聽到這些稱號,讓三個大學生相當驚訝。

  陶偉、常斌和黃寶傑也同樣覺得不可思議。

  主要是勞動模範、優秀工作者這些稱號,距離他們都有些太遠。

  大家都不曾想到,獲得了那麼多殊榮的大廚,會出現在金玲紅餐館,還是專門過來吃馮兆龅牟耍瑢嵲谑怯悬c出人意料。

  呂輝看向馮眨骸斑@麼說,這位老師傅對您很滿意?”

  馮眨骸皾M不滿意是別人的事情,我只要做好我自己就行。”

  呂輝聽馮者@話,有些焦急:“你這話說的,這位老師傅如果對你滿意的話,你可以拜他為師的,那你在滬城甚至是全國廚行都會有很有地位。”

  馮湛吹絽屋x的樣子忍不住笑了:“呂師傅那你說,我在全國廚行都有地位,我是什麼?”

  這話把呂輝給問住了。

  馮彰鎺⑿Γ骸拔疫是個廚師啊。”

  廚房裡眾人聽這話也都一愣。

  不過想想,覺得馮找舱f的沒錯,無論獲得再大榮耀,他確實依舊還是個廚師。

  馮眨骸白鳛閺N師,把菜做好是應該,讓客人喜歡吃我的做菜,那說明我是一個好廚師,這就足夠了,何必在意那些無關緊要的名頭?”

  說完這番話,馮张呐氖郑骸靶辛耍煤脦只睿蠹曳判模覜]有那些名頭,也會給大家開工資的。”

  這話把三個大學生和陶偉、常斌、黃寶傑他們都給逗樂了。

  連呂輝的外甥張寶磊也跟著忍不住笑起來。

  只有呂輝看著眼前如此灑脫的馮眨袂樯晕⑹怯心屈N點複雜。