作者:一斤小鳄梨
比如說非美調查委員會的赫爾託斯,他看着電視裏的內容,他的臉皮直跳。
美國二戰宣傳的什麼王牌部隊,英雄部隊,在志願軍的鏡頭下被攆的和狗一樣漫山遍野的跑。
美國人是要破大防的。
在中國的海明威看着這些內容他也是非常的尷尬,有一種說不出來,但是又很怪的味道。
第一,他不認爲美國加入朝鮮戰爭是一場正義的戰爭。
第二,他愛美國。這就讓他很難受了。尤其是當畫面裏出現了美國軍隊爲了逃跑,朝着英國軍隊頭上打照明彈的騷操作之後。
別說海明威繃不住了,之前在東柏林參加中國百貨展覽會的一羣英國商人那是更繃不住了。
就美國人這德性,咱大英帝國居然還要一起維護美國利益,這羣英國商人也是噁心壞了。
而當鏡頭轉到志願軍的時候,如李銳所說的,他要向這個世界揭示志願軍爲何強大。
鏡頭裏,一支二線修整的志願軍部隊正駐紮在朝鮮的一個村莊裏。
村莊不大,大概也就三百多號人。
志願軍有一個營從前線退下來進行修整。
這個村莊已經頗爲破敗了,遭受過美國大兵的過境,能保住性命就不錯了。
家裏稍微值點錢的東西都沒了,喫的喝的也都沒了。
營裏的一個連長帶着一百多號士兵在村子裏的空地站着。
“老鄉們,我們是志願軍,從中國來的。來朝鮮是幫你們打美國鬼子的,你們不要怕。我們不是韓國僞軍部隊。”
連長的話被隊裏一個朝鮮族戰士翻譯給村子裏的老百姓聽。
“我們就駐紮在村子外面,你們村子裏有什麼困難就和我們說。我們會在這修整幾天,有什麼要幫忙的,老鄉們可以開口。”
朝鮮的老百姓聽到這些話,才怯生生的從破敗的家中走出來。
他們看着這羣志願軍士兵在村外安營紮寨,生火做飯。這些士兵沒有打擾他們,也沒有進村子裏,完全秋毫無犯。
這樣,這羣老百姓才相信他們真的是從中國來的同志。
村裏的村長號召村子裏的村民把家裏還剩下的一些糧食捐出來勞軍。
當志願軍看着這羣瘦弱的朝鮮老百姓扛着十幾袋糧食來營地門口,侷促不安的站在那兒時。
營長連忙出面道:“老鄉啊,咱們志願軍不用你們勞軍啊。你們苦啊,咱們一路上都看到了。南邊的僞軍和美國鬼子把你們禍害慘了。咱現在幫你們朝鮮把他們打回去。”
“你們再等等,打贏了日子就好過了。這些糧食你們先拿回去,咱不要啊。”
志願軍不收朝鮮老百姓的糧食,而朝鮮的老百姓卻非要將糧食送過來,哪怕他們自己都不怎麼夠喫。
因爲朝鮮的老百姓想的事情也很簡單,中國志願軍是一羣外國人,現在卻是在爲自己國家的獨立而戰。
自己能坐視不理嗎?在鏡頭下,歐洲觀锌吹搅艘桓痹S多人都難以理解的“軍民魚水情”。
嗯,是的。歐洲很多觀姓娴暮茈y理解。在二戰的時候,是有一些歐洲的游擊隊和老百姓有魚水情。
但那基本上是基於游擊隊就是在家鄉附近打游擊抵抗納粹。
對家鄉是有感情的,所以不會禍害老百姓。
老百姓也因爲這些游擊隊的小夥子全是本鄉本土的子弟,所以願意提供各種幫助。
但是美國佬登陸歐洲後你和我說“軍民魚水情”?
歐洲人民真的會謝。這麼一對比,大傢伙就感覺出不對的地方來了。尤其是不僅僅是這個營,還有拍攝的其他地方。
在後方修整的志願軍,如果是組紮在村莊附近。如果他們有空,他們甚至會幫助當地的老百姓去修補那些被轟炸過的房屋,幫他們重建家園。
還有的部隊明明應該是在後方休息的。
但是有的志願軍士兵休息的時候還會跑去幫朝鮮老百姓種地。
還有鏡頭裏,政委指導員的政工幹部爲戰士們講爲何而戰。
這些東西,李銳是一點都不藏着掖着,全都教出去了,你們學,都可以學。
學不學的會,學不學的好,那就不是我能掌控的了。
而這些東西到底在外面有多少人會有所感觸,那就不好說了。因爲歐洲情況和亞洲不一樣,李銳不指望歐洲觀心苋脊睬閬喼奕嗣竦谋瘹g,但是能有一個兩個也是好的。
當然,還有拉踩歐美產品還在繼續。當第三次戰役結束,聯合國軍損失的兵力數已經多達數萬人之多,美軍在朝鮮一半的陸軍都被消滅(或俘虜)後。
志願軍也迎來了他們的慶功宴。
拍攝於河北罐頭食品廠的內容算是把歐洲人給震撼了一把。
畫外音道:“爲了解決部隊在外作戰的特種需求,新中國中央領導人決定研發新的罐頭食品。”
“傳統罐頭食品雖然能滿足基本口糧。可是在部隊取得大勝需要慶功宴時,顯然過於寒酸了。”
伴隨着畫外音出現在畫面裏的是一盤色澤油亮,一看就非常有食慾的紅燒牛肉。
“爲志願軍戰士們提供更好的伙食保障,是保證他們戰鬥力的重要一環。”
第三百六十六章 都被踩爆了
美食視頻應該怎麼拍?
如何把罐頭的生產都拍攝成一種令人賞心悅目的節目?
這次中國人的視頻教給了全世界。當《勞作的春夏秋》BGM響起的時候,這富有中國韻味的音樂瞬間抓住了電視機前一杏^械亩洹�
(老規矩,息壤段評配音有BGM)曲調有一種繁忙但又輕快,一切井井有序的感覺。
如果有後世中國人在的話,只要聽一耳朵就立刻會覺得DNA動了。
因爲《勞作的春夏秋》便是《舌尖上的中國》的背景音樂之一。“孫長路是罐頭廠的一名老師傅,今天他和他的同事們正在準備一件大事。”
伴隨着畫外音那充滿磁性的低沉嗓音響起,一切的一切那麼熟悉。
“那就是廠裏全新的生產線正準備投產。孫長路師傅已經在罐頭加工行業工作了超過十年。
從前的他在上海的一家罐頭廠工作。“最近因爲河北新的罐頭廠投建,需要技術骨幹才把他調過來。鏡頭裏孫長路師傅看着三四十歲的模樣,目光炯炯有神,穿着一身深藍色工裝的他和他的工友們一臉嚴肅的走進新的車間。) “新的產品線對孫長路師傅是一個挑戰。因爲他從前從來都沒有製作過這樣的罐頭。”
畫外音低沉磁性的嗓音介紹到。
“因爲這條新的產品線生產的並不是傳統的午餐肉罐頭或者香腸罐頭。而是一種全新的罐頭。”
畫外音剛介紹完,畫面無縫轉接到孫長路師傅身上。
孫長路師傅站在窗明器淨的廠房裏,凝望着機器用濃重的帶有河南口音的普通話說道:“我也沒做過這種罐頭。別說做了,聽都沒聽過。“不光我沒聽過,我的同事都沒聽過。”
孫長路師傅笑着歪着腦袋:“大家都不知道怎麼做呢。午餐肉罐頭我們知道的。把肉打碎,加澱粉加七七八八的好多東西進去,做成一個個塊塊的。
其實喫起來和真的肉差很遠的呢!
孫長路師傅一邊說,一邊拍着車間裏嶄新的生產設備道:“可是這次說是要把正經的菜裝進罐頭,這事兒咱真的沒做過啊。”
伴隨着孫長路師傅的話,畫面開始變化,畫外音介紹道:“傳統午餐肉罐頭多采用絞肉製作。好處是使用絞肉混合澱粉製作的肉罐頭,價格更加低廉,生產工藝更簡單。
但是壞處是這種罐頭的生產,一旦監管不力就會出現各種問題。
這時候節目上開始播放之前觀信笥褌兌伎催^的《揭祕》裏面的畫面了。那些骯髒的肉被堆放在地上,污水肆意橫流的廠房等等。) 這些畫面和中國罐頭廠那種乾淨的車間一比,簡直是有如雲泥之別。
拉踩嘛,就是要這樣用力。要是不用力外國人看不起我們,還以爲我們不會呢。
來,用力拉踩,每段都踩一腳。這種畫面反覆出現,就是莫名的暗示觀校瑲W美生產的那種罐頭就是沒有監管,而且產品力很差。
就在這些噁心的畫面衝擊着腥说臅r候,畫面再一切,換到了中國的工廠。
一個更小的房間裏,孫長路師傅和一羣人正在圍觀一名大廚正在精心烹飪一道紅燒牛肉。
肥厚的牛腩肉鋪在案板上,穿着乾淨廚師服的大師傅手起刀落,刀光閃現處牛肉被分割成一寸見方大小均勻的肉塊。
伴隨着《水與火的藝術》的BGM,在這刀光劍影之間自有一番真功夫讓人領略。
(此處有BGM) 做菜的魯師傅是北京八大樓的大師傅,料理食材忙中有序,雜而不亂。
火力四射的竈臺上架上一口鐵鍋,煮上一鍋開水,牛肉飛水是去除雜味的關鍵。
而去除了血水的牛肉放在一旁備用,等待着它的將是一場火焰的藝術,它將在這場洗禮中被賦予新的意義。
滾燙的火舌將鐵鍋也燒熱的滾燙,菜籽油的香味在空氣中瀰漫,油溫恰到好處時辛香料下入油鍋爆出香味,緊跟着一起下鍋的便是飛好水的牛肉和魯師傅自己調製的醬汁。
在溫度的催化下,牛肉的香味、醬的香味、辛香料的香味交織在一起,複雜而和諧。
烈火催動之下,鐵鍋內的牛肉咕嘟冒泡。
每一個爆裂的氣泡都在肆無忌憚的宣泄出它們蘊藏的香味。;光是看這個畫面,就已經讓人食指大動了。
在莫斯科看電視的尤金一家都餓了。“媽,家裏還有香腸嗎?沒香腸的話,有奶酪也行啊。”
尤金吞了吞口水,電視上演出的畫面都讓他饞了。
尤金家香腸不多,但是奶酪還是有的。
尤金一家切了些奶酪一邊幹喫一邊看電視。
東柏林的酒吧裏,看着電視的酒客們吞嚥着口水,再給自己灌一口酒。
但是總覺的差點味道,讓酒保來些花生下酒,但是卻有一種越喫越空虛的感覺。
尤其是當色澤紅亮的牛肉出鍋,孫長路師傅和他的工友們一人一筷子夾着牛肉喫時那種滿嘴牛肉,嘴裏還冒着熱氣的畫面,那種暢快淋漓的滿足感是最吸引人的。
“可惡啊,我也好想喫啊!”看着電視裏那些中國工人大快朵頤的快樂,很多人都發出了這樣的呼聲。
電視裏,孫長路師傅等人喫的心滿意足,畫外音道:“這就是孫長路師傅等人所面對的挑戰。他們需要的不僅僅是製作罐頭。而是將魯師傅這樣烹飪出來的菜餚壓縮進罐頭內。”
“這不僅僅是對廚藝和調味料的考驗,同樣也是對中國食品工業的考驗。”
《微觀的世界》BGM響起,畫面切換到了一個像是實驗室一樣的地方。
(此處有BGM)“製作這樣的罐頭,不僅僅需要孫師傅這樣的工人,魯師傅這樣的大廚,還需要王教授這樣的科學家。
大家通力合作才能將中國的美食以現代化的方式保存起來,咚偷饺f里之遙的朝鮮。”
伴隨着畫外音的介紹,大家看見的是在這實驗室一樣的地方,王教授和相關的研究人員正在不斷的嘗試。
在這種看上去就像是高級科研場所的地方,一羣穿着白大褂打扮整齊就連頭髮都一絲不苟的人反覆做着各種試驗,以便將魯師傅的菜餚最完美的還原進罐頭內。
音樂、畫面、剪輯、節奏,無形之中串起了一條線。,?魯師傅和徒弟們在竈臺的火焰前交織着水與火的藝術,孫長路師傅和工友們工廠裏演奏的是現代化的序曲,王教授和科研人員則在實驗室裏將傳統與現代交融在一起。
三個畫面,三個時空,交融又和諧。大家一起爲同一件事而努力。當一扇扇牛肉被送進乾淨的工廠,經過各項衛生處理洗乾淨切割好。
再經過乾淨的機器和咻攷В洑v一層層的調理。當它們成爲罐頭時,所有觀芯尤挥幸环N“真不容易啊,居然真的能成功”的感覺。
出罐頭那天,王教授、魯師傅都來了。
當第一個罐頭下了生產線時,魯師傅既興奮又不安,他忐忑的問着王教授:“成了嗎?”
王教授點點頭:“成了。”
孫長路師傅拿了一個罐頭過來:“王教授,魯師傅你們是最後的質檢員。看看,我們生產的罐頭有沒有問題?”
罐頭蓋子被打開,大塊大塊的牛肉浸潤在油香四溢的湯裏,稍微加熱香氣撲面而來。
夾起一塊放入口中,魯師傅臉上的幸福之色溢於言表,喫完後他閉着眼睛半晌才猛然睜開道:“好!”
王教授和孫師傅也嚐了一口,兩人都豎起大拇指:“好!”
畫面一轉,一批批的罐頭開始在流水線上開始大量生產,《勞動人民的平凡與偉大》作爲背景音樂播出。
壯闊的音樂一出,一種勞動收穫的喜悅不言自明。(此處也有BGM)而這些罐頭伴隨着顛簸的鏡頭一路向北,它們將登上火車,坐上汽車,翻山越嶺人背馬駝。
最終和它們的同伴一起被送到志願軍戰士的手中,成爲溫暖志願軍戰士的美味佳餚。
當《舌尖上的中國》響起時,是志願軍一張張的笑臉,是他們慶功宴上豐富的飲食。
是他們戰勝敵人後的那種難以言表的喜悅。(段評有BGM)這一段影像在歐洲播出,不是廣告卻勝過所有的廣告。
志願軍在前線大口吃着這些肉罐頭時的那種滿足感不是假的。
因爲裏面的影像和鏡頭語言無不向觀袀鬟_一個觀點,那就是中國的罐頭產品是高端的,是不同於歐美同行的產品。
歐美的午餐肉罐頭,僅僅是一種簡單粗暴的工業食品。
而中國的罐頭卻把大酒店裏的菜餚濃縮進了罐頭。
一個只是專門爲了罐頭而誕生的食品,不管好喫不好喫只是爲了方便。
而另一個則是克服種種困難將傳統美食放入罐頭。
這些內容都通過鏡頭語言傳遞給了觀校@就是不是拉踩勝過拉踩,於無聲處踩爆對手。
這已經不是電視媒體對傳統紙媒的降維打擊了,對同樣的電視媒體來說也是降維打擊。
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