六岁南方小土豆,被文旅局长狂宠 第209章

作者:明夜光

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  ——【哈哈哈!辰宝问你们想吃什么,你们是什么都想吃啊!】

  ——【哇!这么多要求,一般厨子早就背着锅跑了!还得是辰宝!】

  ——【期待杀猪宴!辰宝能将这些菜做出什么花样?】

  ——【噗!这么多大人,居然让一个6岁孩子下厨……】

  ——【唉,辰宝“一四零”太辛苦啦,还要烧八桌杀猪菜!】

  今天,许多村民都来帮忙。

  每一桌,至少得十五六道菜吧?

  要荤素搭配。

  要量大管饱。

  还要精致有排面!

  全部一个厨师做?

  不可能完成的任务好吧。

  “还好是辰宝呢。”

  小团子擦了擦嘴角的口水。

  期待一会儿的杀猪宴。

  她反正不会做菜,只管吃就行啦。

  ……

  时间来到了下午五点。

  大家更加忙碌了起来。

  杀猪宴即将开席!

  一个个村民都来到了雨姐家中。

  坐上了餐桌。

  互相聊天。

  一些村民则跑到后厨。

  看苏辰这个6岁孩子做菜……

  “大家按照我的菜单,准备食材。”

  此时,苏辰穿着白色的围裙。

  像是一位总厨,指挥其他人帮忙。

  “好好好!”

  雨姐等人在苏辰的指挥下。

  紧锣密鼓地准备着。

  “先是前菜,冷盘。”

  苏辰从大灶中捞出了8只鸡。

  都是农村的土鸡。

  全部煮熟了。

  “白切鸡!”

  既然大家想吃吃南方的美食。

  苏辰当然要展示一下地道的白切鸡!

  白切鸡,主打一个原汁原味。

  “我切!”

  直播镜头下,苏辰的刀功逐渐离谱。

  将白切鸡变成了片烤鸭……

  京都烤鸭,就是将鸭肉和鸭皮一片片,片下来。

  这个白切鸡也是如此。

  哗哗下刀。

  骨肉分离。

  整个鸡的肉全被切下。

  一块骨头不带的。

  极致的拆骨技巧。

  直播间前来学习的厨子们,又开始大声喊卧槽了!

  ——【只见过生鸡拆骨的!熟了的白切鸡也能片?一根骨头都不留?】

  ——【学到了!用烤鸭的方式切鸡肉,哈哈!】

  ——【细!太细了!这就是南方的优雅吗?】

  ——【好快的刀法!一刀下去,骨头和肉全部分离,卧槽!】

  没多久,苏辰将一只鸡完成了切片。

  “摆盘!”

  再次离谱起来。

  摆盘后,还是一只鸡!

  但是这只鸡没有骨头,只有皮和肉。

  “我了个豆!辰宝你在搞艺术吗?”

  小团子擦了擦口水,有点舍不得吃这个白切鸡了。

  好漂亮!

  整个鸡都被拆去了骨头。

  除了鸡头……

  就这样,苏辰以过人的手速,完成了对8只白切鸡的切片和摆盘。

  让周围东北人叹为观止。

  这就是南方的精致吗?

  这不是吃饭,是艺术啊!

  很多东北老妹开始用手机拍照。

  “咔咔!”

  上传朋友圈炫耀。

  【辰宝亲手制作的美食,姐妹们羡慕不?】

  【嘿嘿,辰宝给我做饭!】

  一个个都开心坏了。

  ……

  白切鸡想要鲜美。

  蘸料很重要。

  苏辰开始调制酱料。

  起大锅!

  烧油!

  然后倒入切碎的沙姜。

  还有刚才烧鸡的鸡汁和白糖。

  “醋、酱油、一点葱白和蒜头!”

  以一定的比例,苏辰用大火爆炒蘸料。

  刚入锅。

  一股香气弥漫开来。

  让所有人胃口大开。

  “好香啊!”

  半分钟后,苏辰关火。

  将调制的蘸料,倒入8个小碗中。

  作为白切鸡的蘸酱。

  鲜上加鲜!

  “熬高汤。”

  苏辰将没用的鸡架子,还有一些猪骨头、猪排骨、羊骨头等。

  全部倒入了一口大锅中。

  熬制高汤!

  为之后的菜肴提鲜。

  雨姐家中。

  八个桌子上快要坐满人了。

  大家都准备开动。

  吃一吃苏辰做的美食!

  偌大的厨房,只有三个人……

  苏辰是掌厨。

  另外两个是雨姐,还有雨姐的老妈。

  打下手。

  什么忙都帮不上。

  只能一会儿端菜。

  ……

  在苏辰的搭配下,几道凉菜已经摆盘完成。

  一一上桌了!

  不管是农村大席还是酒店吃饭。

  一般都有凉菜和热菜之分。

  “酸辣豆腐衣花生蔬果丁!”

  这道凉菜,用了特别的酱料。

  爽辣可口。

  “我试试!”

  小团子夹了一口菜。

  放入口中。

  顿时!