国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第307章

作者:照夜清

  “其实什么菜都行,看看大家的想法。”

  其实他说这话的潜意思就是,什么菜系都可以做,就是看到他们能够买到什么菜,再决定做什么菜系。

  一旁的尹证看着秦楚,脸上流露出期待的表情,提议道:

  “秦大师,要不然咱们的菜单暂定一个白切鸡吧!”

  “白切鸡味道鲜美,我特地打听过了,这附近就有专门的养鸡场,到时候咱们可以直接去进货。”

  说起白切鸡,尹证的眼里闪着精光,还忍不住偷偷咽了一下口水,

  他300很难想象,以秦楚的厨艺,做出的白切鸡究竟有多美味!

  一旁的黄教主则是皱着眉头,说道:

  “尹证这个提议不错,不过咱们这是在湘南省,这里观众口味应该吃的都比较辣吧,白切鸡作为粤菜会不会口味有点太淡了一点......”

  这话一出,尹证脸上露出的表情,特别精彩,

  “黄教主,那你说咱们明天准备什么菜系?”

  他还抱着到时候如果卖不完,自己等人还可以大饱口福一顿的想法。

  黄教主挠了挠头,笑着提议道:

  “我觉得,要不咱们就还是准备湘潭菜吧,俗话说得好嘛,入乡随俗,咱们的餐厅落座于湘潭,菜系自然而然的也要靠湘潭菜。”

  一旁的毛巨星则是有不一样的意见,

  “不过,黄哥,咱们虽然餐厅是落在湘潭,但是听节目组说,到时候咱们的顾客都是采用抽奖的方式,全国各地的客户都有,而且指不定也有小朋友,小朋友应该吃不了太辣吧?”

  黄教主听着这话,也皱着眉头,开始犯愁起来了,

  秦楚看着众人,笑着说道:

  “咱们先看看明天有什么再定什么菜系吧,粤菜也好,湘潭菜也罢,也得咱们有食材吧,要是没食材咱们也白搭。”

  秦楚的话得到了所有人的同意,几人脸上那种忧愁的表情也消失了不少。

  黄教主点了点头,说道:

  “秦大师说的对,菜单的问题还是明天再说吧,看看明天咱们有什么。”

  “今天大家也累了一天了,特别是秦大师,风尘仆仆的赶来还给我们做饭,咱们都早点回去休息吧?”

  说罢,黄教主等人就开始搬运起了之前塞在餐厅角落的行李,一行人浩浩荡荡的离开了餐厅。

  秦楚和苏汐的行李,尹证则是一人包办了,弄得中餐厅的几个嘉宾们每个人都手上都提着满满的行李。

  节目组给众人安排的则是在餐厅的山坡之后的集装箱民宿,

  秦楚和苏汐一人一张房卡,房间距离的很近,

  今天奔波了一天,就连秦楚都感觉有一点疲惫,将行李放在了房间内,

  秦楚便拿着一本书,开始泡澡放松了起来,

  网上,秦楚的粉丝们看着秦楚今天并没有更新社交状态,一个个担忧的跑到了秦楚的斗音下面发着评论询问着秦楚的情况,

(ciac)  由于秦楚的斗音都是由苏汐负责管理,苏汐便开始抽取着观众们开始回复着私信,

  等到秦楚泡好澡了之后,他便发现苏汐已经在自己房间之内,

  他看着苏汐,脸上带着温暖的笑容,问道:

  “怎么啦?”

  苏汐将自己的手机递给了秦楚,说道:

  “粉丝们发留言给你了,怕你不适应综艺节目,特地来问问看你的情况怎么样呢。”

  “要不,等会咱们录制一个视频吧,也给粉丝们报个平安。”

  秦楚点了点头,笑着说道:

  “行,等会录个视频。”

  说干就干,秦楚换上了睡衣,对着手机开始录制了一段视频,

  将节目大致的情况说了一下,然后把今天刚刚认识的这些新嘉宾都提了一遍。

  此刻,

  秦楚的房门被敲响了,

  他起身拉开房门,发现是黄教主,

  秦楚便笑着问道:

  “怎么了?有什么事情吗?”

  黄教主带着不好意思的笑容,说道:

  “秦大师,是不是打扰您休息了?这是我给大家带的礼物。”

  说罢,黄教主便将手中经过精美包装的礼物交给了秦楚,便转身离开,

  紧接着,就是尹证,张若楠,毛巨星都来了一趟,都给秦楚和苏汐准备了他们精心准备的礼物,

  有自己的比较畅销的专辑,有他们家乡的一些特产,要么就是一些比较名贵的茶叶。

  等到这一遍又一遍的折腾,天色都逐渐暗了下来,

  秦楚也没有再过多的折腾,将礼物放在房间里,便开始休息了起来。

  苏汐已经很久没有跟秦楚分开住了,猛地一下自己住还有一些不习惯,便鼓捣着手机到了很晚,实在是顶不住困意涌上才缓缓的睡去,

  第二天一早,秦楚早早的就从床上爬了起来,

  清晨的草原,淡淡的微风仿佛是少女的手一般轻轻拂过秦楚的肌肤,让秦楚舒服差点呻吟出来,

  享受着迎面而来的微风,秦楚拿着一杯茶,享受着这宁静的瞬间,

  很快,其他的嘉宾陆陆续续的从房间里走了出来,

  看着秦楚坐在院子里正在品茶,大家一一和秦楚打了招呼,

  看着大家都起来了,跟拍的pd便开始cue节目的流程,让嘉宾们赶到餐厅,准备迎接食材,.

第三百八十九章 确定菜单,第一拨客人到来

  等一行人来到餐厅之中,陈妮娅已经在餐厅里面等候了,

  看到秦楚一行人,陈妮娅笑着指了指放在地上的保温箱,说道:

  “各位,昨天答应你们的食材已经送到了,除了有一只鸡,一只鸭之外,还有一些当季的时蔬,还有一斤牛肉跟三斤猪肉,请各位查收。”

  秦楚上前去查收,不得不说,节目组确实是用了心,除了一些时蔬之外,所有的肉都是采用相对比较优越的~部位,

  鸡和鸭子也是比较名贵的品种,可以从肉的颜色看得出来,都是野生饲养的,

  有了食材之后,众人便坐在椅子上,开始确定起菜单,

  秦楚看着众人,开始思索了起来,

  “按照节目组的规模,每一桌的客人估计是在四到五个人左右,那咱们的菜品就定在五六道菜。”

  “昨天尹证说的白切鸡,我觉得是不错的主意,我看着这个鸡肉的品质非常不错,很适合做白切鸡。”

  “然后炒时蔬是一道菜,然后炒几个比较具有代表性的湘潭菜吧,辣椒炒肉。”

  “然后鸭子的话,就用炖汤的方式,当一道菜吧。”

  黄教主点了点头,笑着说道:

  “果然专业的就是专业的,秦大师一出马就解决了。”

  “昨天我睡觉之前还犯愁呢,明天的菜单怎么办呢。”

  秦楚笑了笑,说道:

  “不过,大家也不要太乐观了,这些菜的储备其实还不太够,如果客人太多的话,咱们的菜品还是不够用的。”

  “所以,大家还是要去找找别的东西,除了要弄辣椒之外,剩下的有什么要什么吧。”

  听着秦楚的话,黄教主点了点头,笑着说道:

  “秦大师说的对,这样吧,苏汐和若楠留在餐厅里撰写菜牌,然后给秦大师当帮厨。”

  “咱们剩下的男同志就出门去多搜刮一点食材,不过咱们的预算有限,所以悠着点买。”

  听着黄教主的安排,众人就各自开始忙碌了起来,

  苏汐和张若楠则是在黑板上写下了今天的菜品,跟秦楚口述的一模一样,

  秦楚则是在厨房里,将今天用得上的食材都提前进行清洗处理,

  很快,第一拨的客人就上了门,

  这第一桌客人是两位上了年纪的老人,老人身着精神的中山装,而奶奶则是穿着修身的旗袍,将东方美展露了出来,

  看着两位客人到来了之后,苏汐和张若楠立刻迎接了上去,

  “爷爷,奶奶,要吃点什么?”

  老人脸上带着慈祥的笑容,开口说道:

  “今天有什么菜啊?”

  苏汐将黑板抬到了老人面前,笑着介绍道:

  “爷爷,奶奶,今天的菜都在这,您可以看看要吃点什么?”

  老人看着黑板上的菜品,笑着问道:

  “是秦大师做的吗?”

  听着老人的声音,正在厨房忙碌的秦楚放下了手中的活,从厨房里走了出来,

  他脸上带着和煦的笑容,温柔的问道:

  “大爷,大妈,想吃点什么?然后有没有什么忌口的方面,直接告诉我就好了。”

  大爷和大妈看到秦楚之后,激动的手都有些颤抖,连连说道:

  “好...好...好...!”

  “是秦大师亲自做的那就好了,就麻烦秦大师给我们来一份炒时蔬,然后再来一个辣椒炒肉吧!”

  秦楚点了点头,笑着说道:

  “好,大爷大妈,你们稍坐一会,菜很快就好。”

  老人看着秦楚的背影,眼神激动,喃喃自语着,

  “真是秦大师做的饭菜!老伴儿,没想到咱们还真的能够吃得上秦大师所做的饭菜!”

  老奶奶也十分激动,不过她握着大爷的手,笑着说道:

  “等会,咱们可得好好尝一尝秦大师的手艺!”

  苏汐和张若楠在前面给大爷大妈倒茶,然后上了一些比较健康的小吃食,

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  秦楚则是在厨房之中,开始处理起了食材,

  由于大爷大妈年纪已经大了,猪肉的脂肪含量对于老人的身体会有一个比较大的伤害,

  秦楚便开始将一整块的猪肉开始改刀,稍稍保留了一点点肥肉的部分,大部分都是采用的精瘦肉,

  黄教主他们出去购买食材还没有归来,辣椒炒肉之中的辣椒,秦楚也只能用别的东西替代了,

  秦楚从保温箱内,翻出了青椒,进行了特制的处理,

  将青椒的辛辣程度给降低,而是靠外在的调味料去进行一个调配,

  处理好了食材之后,秦楚逐一的将食材放入锅中爆炒,

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  一阵颠锅将调味料完美的融合到食材之中,很快这一道辣椒炒肉就出锅了,

  接下来的炒时蔬就更加简单了,这种应季的时蔬风味本就不错,根本不需要特别的烹饪方式,尽量保持原汁原味就是最好的方式,

  将这一切都做好了之后,秦楚将辣椒炒肉和炒时蔬进行了一个细微的点缀,便放在餐盘之中,端上了桌子,

  “大爷,大妈,这是你们点的辣椒炒肉和炒时蔬。”