作者:照夜清
秦楚则是对着镜头,开始一道菜一道菜的进行点评。
……
此时此刻,
一楼,
唐忍杰刚刚点完了单,并问店家提前要了小票。
他点了半只白切鸡,半只烧鹅,以及芙蓉虾,叉烧包,煲仔粥等极具粤菜代表性的菜。
唐忍杰拿了小票后,又跑到门口,让男助手负责摄影,说了开场词。
“探店齁逼多,真假厨子说!”
“今儿个,粤心酒家,二人,2168!”
说完开场词,唐忍杰回到了粤心酒家一楼,等着上菜。
等了约莫一个小时后,
每一桌客人的菜,都陆陆续续上了上来。
这些菜,当然都是由林师傅亲自炒制的。
唐忍杰看了一眼菜色,都很不错,拿起筷子,刚准备开吃,
忽然!
却听身后,暴躁的引擎轰鸣声响起!
唐忍杰转头一看,
见得是一辆黑色的阿斯顿马丁正疾速而来。
车子开到酒楼门前,稳稳停下,
车门打开,
只见一个约莫三十岁出头,穿着西装,内里衬着粉色衬衫,颇有些玩世不恭的男人,走了出来。
这人方一出现,
唐忍杰不由得瞪大了圆溜溜的双眼!
这是……楚不易!
这不是秦大师的九弟子吗?
他来这粤心酒家干啥?
唐忍杰自然是不知道,这楚不易是来进行龙氏第五品的评级的。
事实上,关于龙氏五品的评级,从来都属于绝密消息,
也只有申请评级的厨师,以及秦楚和他的十二个弟子才知道。
楚不易似乎也认识唐忍杰,冲他咧嘴笑了笑。
旋即,便是走了进去。
这粤心酒家的大部分客人,倒是都不认识楚不易。
相比于秦楚那在全世界范围内都极为夸张的知名度,
他的十二个弟子,却是只在厨师界才比较出名。
更不用说,
平常人也根本没机会去到楚不易等人的餐厅吃饭,很难认识他们。
至于认出楚不易的,则是瞪大了眼,满脸的震惊之色。
秦大师的亲传弟子之一,
居然突然来到了粤心酒家!
这是要发生什么?
很快,
接到消息的林师傅,也是急匆匆的赶了出来。
“楚先生,久仰久仰,您可终于来了!”
林师傅满脸笑容,目中却带着惶恐,热情的握住了楚不易的手。
秦大师的十二个弟子,在厨师界,那都是极为传奇的存在!
因此,林师傅心中同样也十分惶恐和忐忑。
楚不易倒是没有什么架子,哈哈一笑,道:
“对不住啊林师傅,这两天忙着做菜,来的有些晚了,本来昨天就该来的。”
林师傅连连摆手,道:
“不碍事不碍事,您看……我这就去给您做菜?”
楚不易大笑道:
“哈哈哈,不用了,我早就点好了。”
林师傅微微一愣:
“您的意思是……?”
楚不易不答,而是举起双掌拍了几拍。
啪啪几声脆响。
只见这粤心酒家一楼的大厅内,
登时有三桌客人站了起来。
楚不易找了张较大的桌子,往上面大咧咧一坐,开口道:
“把你们的菜都端过来吧。”
这三桌客人,立刻动作整齐,将各自点的五样菜都端了过来。
他们行动干练,毫不拖泥带水,端菜之时的手也极稳,竟是训练有素。
二楼,
包间内,
秦楚见得此幕,欣慰的点点头。
毫无疑问,
这三桌的“客人”,都是楚不易训练出来的专业考核人员。
林师傅事先并不知情,
估计还以为,这三桌都只是普通客人。
因此,给这三桌客人做的菜,也只是正常发挥的水平。
而现在,
这三桌一共十五盘菜,就将接受楚不易的考核。
也只有这样,才能最为还原平时开店时的味道。
看样子,自己这个九弟子虽然顽皮,但对待起龙氏品级考核这等大事来,态度还是十分端正的。
林师傅见状,却是整个人都懵了。
好半响后,他才反应过来。
传言说,秦大师的十二个弟子,每人考核的方式都不一样。
但,这位九弟子楚不易,实在也太波云诡谲了。
深吸一口气后,林师傅强行让自己镇静下来。
好在无论何时何地,他炒菜时都是极为认真,丝毫不敢马虎。
最初的惊讶过后,反倒镇定下来。
楚不易坐下后,目光当即在桌上的十五道菜之间扫视起来。
二楼,
包间内,
秦楚见状,嘴角不禁微翘。
今天的重头戏来了!
看似,是楚不易在对林师傅进行考核。
实则,他也在对楚不易进行考核。
他已提早尝过了林师傅最拿手的三道菜。
心中对于其优缺点很清楚。
而负责考核的楚不易,在每尝过一道菜后,都是需要直接给出评价的。
因此,秦楚只需要听听自家这九弟子的对那些菜的评价,
就能初步判断出,他这几年来,厨艺究竟是进步了还是退步了。
却见一楼处,
楚不易的目光,依次扫过干炒牛河,芙蓉虾,清蒸东星斑脆等等。
而当他的目光,在白切鸡上扫过时,
林师傅忍不住紧张的咽了口唾沫。
自从得到秦大师的指点后,
这白切鸡,已然代替了干炒牛河等三道菜,成为他最拿手的菜。
刚才他做好后,自己试了一口,好吃到他都不敢相信是自己做出来的!.
第三十四章 干炒牛河的标准
楚不易这边的动静,
自然也将老唐和某些好奇的客人们吸引了过去。
客人们瞧见,这林师傅面对那年轻人时双手紧贴着双腿,身子微微躬起,一副恭敬的样子,
于是纷纷猜到,
这开着豪车来的年轻人,似乎是在对这粤心酒家进行某种考核。
唐忍杰更是想到什么,心中一震。
“难道这粤心酒家要评龙氏第五品了?”
唐忍杰喃喃着,越发觉得自己今天真是来对了。
龙氏第五品以上的评测规矩,其中一部分在厨师界是公开的。
而最核心的一条,就是评测必须由秦大师本人或其亲传弟子来进行。
唐忍杰一开始还以为楚不易是来吃饭的,毕竟秦氏弟子们,一直都有满世界寻找美食的习惯。
直到现在,他才反应过来,原来是来评测的!
“这粤心酒家若是真能评上龙氏第五品,那可不得了了啊……”
唐忍杰心中感叹着,脸上满是羡慕之色。
一但粤心酒家评上龙氏第五品,
毫无疑问,就会立刻成为全国乃至全世界都爆火的餐厅!
要知道,鸿雁楼只是有两道龙氏五品的菜,现在都火爆成了那样。
听说预约,已经排到一年后去了。
更何况,是真正的龙氏第五品的餐厅?