国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第218章

作者:照夜清

  无它,

  自家的食客大部分都是秦大师的粉丝,听到了秦大师这么说了,肯定很少再来光顾了,

  上次秦大师点了个天价麻婆豆腐,狠狠吐槽了一番之后,

  没两天的时间,那家做麻婆豆腐的饭店,就倒闭了,

  这都是前车之鉴啊!

  老板擦了擦额头上的汗,终于是松了口气,笑着说道:

  “秦大师,您满意就好,您可不知道,刚刚您没说话的时候,我心都快跳出来了。”

  秦楚笑了笑,则是说道:

  “不错了,只不过你这个料汁酸度有点太高了,我们这一小碗的料汁,你应该放了一整个柠檬吧?”

  “下次你不用放一整个柠檬了,就我们这种分量的话,你就放三分之二个就差不多了,如果是一锅熬的话,你就按照比例往上叠加就行。”

  听闻到这话,

  老板一脸喜色,连话都忘了说,扭头跑进了厨房,

  老板娘看着自家老公这么不礼貌的行为,连忙走了上来打着圆场:

  “秦大师,不好意思啊.......”

  “我老公就是这样,一提到做菜就.......失礼了。”

  秦楚笑了笑,并没有放在心上,说道:

  “挺好的,弘扬华夏美食,让更多的人爱上中华美食,仅仅靠我还是不够。”

  “得多一些像老板这样的人,我们中华美食才能发扬到全世界呢。”

  秦楚话音刚落,旁边桌的大哥便鼓起掌来,性情的喊道:

  “好!”

  看着所有人都在看自己,这才意识到秦楚还在直播,尴尬的挠了挠头,坐了下来,

  秦楚对着大哥善意的笑了笑,

  过了几分钟后,老板端着一盆新的醉蟹,快步的走了上来,

  放到桌上之后,老板脸上带着笑容,问道:

  “秦大师,您再尝尝,这个怎么样?”

  秦楚点了点头,戴着手套拿着螃蟹,放进口中品尝,

  裹满汤汁的螃蟹,放进口中轻轻一嗦,

  甜美的蟹肉伴随着改良过的酱汁,犹如果冻一般,流进喉咙,

  对比起刚刚的口味,改良版过后的柠檬的酸度刚刚好,正好起到了辅助的作用,

  刚刚的酱汁则是酸度有点抢了其他调味料的风头,

  秦楚点了点头,笑着问道:

  “老板,你要不自己也来试一试?”

  老板也不矫情,拿了一双筷子,夹了一个螃蟹身放入了嘴里,

  一进嘴,

  老板便瞪大了眼睛,眼神当中尽是满满的不可思议,

  “怎......怎么改变这么大?”

  之前他调制的料汁,为了保持清爽的口感,就了柠檬进去调味,

  柠檬也能中和辣椒的辣味,这样的缺点是料汁会有一点点酸感,

  不过,这已经是他尝试了好几百次之后,得出了最好的一个配方了,

  再加上客人们对这个料汁一概赞不绝口,就让老板坚定了选用这个料汁,

  可现在,秦楚随口的一句话,

  竟然就把这个料汁给改变了,不单单保留了原来料汁的爽口度,

  最主要的是去除了之前那一点点细微的酸感,

  0.2这一点点小小的改动,竟然让这一道醉蟹的美味,增添了好几分!

  想到这,老板看向秦楚的眼神变得复杂了起来,

  有崇敬,更多了几分激动,以及感激!

  老板一脸认真的看着秦楚,对着秦楚深深的鞠了一躬,

  秦楚连忙站了起来,说道:

  “老板,你这是何必呢?”

  老板一脸凝重的表情,缓缓说道:

  “秦大师,您这一句话,让我少了好多功夫,我是真的由衷感谢您.. ........”

  老板为人老实,好听的话不太会说,这些话都是他发自肺腑之言,

  秦楚笑了笑,说道:

  “老板,说到底,还是你自己折磨出了这个醉蟹的酱汁,我做的顶多就是改进了一番就是了。”.

第二百四十六章 秦楚的新目标

  将桌上的菜吃的差不多了之后,

  秦楚拿起了纸巾擦了擦嘴,对着直播间内的观众们总结道:

  “这家饭店总体来说还是不错的,还是蛮具有性价比的,口味也还不错,如果有周边的小伙伴,可以来尝试一下。”

  说完之后,秦楚拿出了钱包,从里面抽了三张,偷偷压在了盘子底下,

  他站起身来,老板娘便应了上来,

  “秦大师,吃好了?”

  秦楚点了点头,笑着说道:

  “你家手艺不错,我相信你们会把饭店越开越大的。”

  老板娘听到这话,笑的像朵花儿似的,连连说道:

  “那我就借秦大师吉言了,您慢走。”

  秦楚点了点头,牵着苏汐的手就走出了饭店,

  老板娘目送着二人,直到完全看不到二人的背影,才收拾起来了饭桌,

  在收拾盘子的时候,才发现了秦楚压在盘子底下的钱,

  老板娘拿着钱连忙想要追出去,却发现秦楚早就走28远了,

  站在店门口,老板娘看着手里的钱,眼神充满了复杂的神色,

  有感激,有茫然,

  此时,店里客人们的声音打断了她的思绪,

  “老板娘,刚刚秦大师吃的那个醉蟹,你再给我上一份,就按照秦大师说过的配方去做。”

  “老板娘,我们这桌给我上一份,然后打包两份带走,我带回家给老婆和孩子吃!”

  “我这边要三份!”

  秦楚走了之后,在饭店里吃饭的食客们便放开了不少,纷纷要求点上秦楚刚刚吃过的醉蟹,

  老板娘将钱塞进口袋,维持着刚刚的笑容,走了进去,

  “都有,都有,各位别着急!”

  高速上,

  秦楚一边开着车,一边用蓝牙给自己第七位徒弟打了个电话过去,

  电话“嘟嘟嘟嘟”响了几声,便被接通了,

  电话那头传来了一道沉稳的声音:

  “师父,您找我有什么事?”

  由于在开车,秦楚并没有说什么废话,直接开门见山的说道:

  “我今天去探店,碰见了一个厨师,年纪三四十岁左右,水平还不错。”

  “你找个时间过来一趟,看他有没有意向拜你为师。”

  电话那头再度传来那道沉稳的声音:

  “知道了,师父,等会您让师娘发给位置在群里,我现在马上去。”

  通知好了之后,秦楚便挂断了电话,认真开起车来,

  几个小时后,

  林姐餐馆,

  门外已经排起了长龙一般的队伍,

  老板娘正擦着汗,忙着接待着络绎不绝的客人们,

  平时到这个点,他们都已经开始休息,准备备晚上的菜了,

  因为秦大师的到来探店的原因,自己这家小店的生意就越来越火爆了,

  从秦大师走了之后,来吃饭的客人一桌接着一桌,

  有的看了没位置,甚至还自己带了几块椅子来,就是为了第一时间能吃上被秦楚改良过的醉蟹,

  狂热的食客们,对于面前排成长龙的队伍视若无物一般,

  老板做醉蟹做的手都快抖成帕金森了,

  他满头大汗的走出了厨房,对着门口的老板娘喊道:

  “别接待客人了,没得卖了!”

  老板娘听着这话,连忙对着门口排着队的食客们,喊道:

  “各位,不好意思了,今天的菜都已经卖没了,大家明天早点来把。”

  此话一出,门口顿时哀嚎声一片,

  “什么啊,特地请假来吃的,竟然就卖没了。”

  “唉......就还有五六桌就排到我了,怎么就没菜了!”

  “算了算了,明天早点来吧!”

  “老板娘,明天你可得多准备点菜啊!”

  “老板娘,我加你一个联系方式,我先把钱放在这,预留三份醉蟹,我明天自己来取!”

  “对对对,老板娘也给我留两份,我先把钱给了!”

  老板娘看着如此疯狂的食客们,连忙就应承道:

  “好的,好的,都有都有,明天小店一定多准备一些菜,不让大家空手而归。”

  食客们得到了答复之后,虽有不甘,但也只好有序的离开,

  看着离开的食客,老板娘也松了口气,擦了擦额头上的汗,无力的瘫坐在椅子上,

  “呼......今天可真是忙坏了。”

  老板点着头附和道:

  “是啊,这就是秦大师的影响力,没想到,秦大师刚走,就来了这么多客人。”

  老板娘一脸心疼的看着自家老公,关切的问道:

  “累坏了吧。”

  老板憨厚一笑,抽了根烟,说道: