作者：照夜清
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“这.....这是木樨香露！！”
“秦大师这第四道菜要做什么，竟然能用的上木樨香露！”
“嗯，这个味道我是不会记错的，我刚做厨师的时候，我师父当时做了一道国宴名菜，其中就有一味调料就是木樨香露！秦大师这第四道菜，莫不是又是什么失传已久的名菜？”
“走...咱们也看看去...”
“走！”
众人你一言我一语的，就这么决定了下来，纷纷起身凑到了厨房前，
好在厨房的位置足够大，要不然还真容不下这么多人同时观看，
众人围过来之后，看着秦楚正在加热木樨香露，并且往里加入了蜂蜜，开始搅拌起来，
. ..... .......
刘宁好奇的问道：
“秦大师，您这第四道菜，做的是？”
秦楚笑了笑，说道：
“这第四道菜，是我改良满汉全席当中的一道菜——天香白冀，各位等会一定要好好品尝一番。”
秦楚话音刚落，他的话犹如一颗巨石砸向平静的海面一般，掀起了惊涛骇浪！
几个年纪稍大的国宴大师，颤抖着手，激动的问道：
“秦大师！您说的是天香白冀吗？”
“这一道菜已经失传多年了，秦大师竟然会？！”
“这一道天香白冀，根据记载，可是满汉全席当中前菜当中的重头戏，没想到，竟然能在这吃到，秦大师给的惊喜是在太大了。”
不怪他们激动，
主要是秦楚给他们的震撼实在是太大了，
满汉全席当中，有很多菜都已经失传了，失传的原因要么就是食材太过名贵，要么就是烹饪方法太过复杂，
秦楚现在做的这一道天香白冀就是属于，食材又名贵，烹饪方式又复杂的一道，
他们对于这一道菜的了解，也仅仅是从某些美食古籍上，记载过而已，
今天能亲口吃上，对于他们而言，无异于是考古学家发现了秦始皇的墓葬一般，实属荣幸，
秦楚没有理会众人激动的议论，专心的处理着食材，二.
第二百四十章 观众：羡慕这个词我已经说累了
秦楚首先是将几头翡翠鲍、黑金鲍、珍珠鲍放进搅拌了蜂蜜的木樨香露当中浸泡，
他将浸泡着的鲍鱼放在一旁静置，开始着手起准备其他的材料来了，
趁着这个机会，苏汐便举着手机，对准了浸泡在香露当中的鲍鱼一个特写，
【哇，秦大师这一道菜肯定又是大菜了！】
【楼上的，肯定没有认真看直播，刚刚秦大师都已经介绍了，这一道菜是改良满汉全席中的一道失传菜，肯定是大菜啊！】
【666，还有什么菜是秦大师不会的吗？满汉全席的菜他都懂！】
【不过，这一道菜为什么叫做天香白冀啊，有没有懂哥来给我们解解惑？】
直播间内，观众们纷纷议论着。
秦“一五七”楚伸手一拉，拉开了他那特质的香料柜，
他扫视了一眼，从茫茫中的香料之中，选取了三个这一道菜所需的香料，
刘升星看着秦楚手中的三味香料，有些迷茫的问道：
“师父，您拿的这三味香料，藏红花我倒是认识？这其他两味香料是啥呢？”
秦楚笑了笑，笑着解释道：
“这一道菜叫天香北冀，这三味调料自然而然就是天香了！”
“分别是藏红花，龙涎香以及沉香木。”
这话一出，直播间内的弹幕瞬间就炸锅了，
【我去！秦大师这一道菜下的大手笔啊，龙涎香和沉香木跟藏红花都巨贵，特别是龙涎香，现在外面一克要好几百了吧？】
【经费在猛猛燃烧！这一道菜本来最贵的是鲍鱼，没想到最贵的是香料。】
【难怪叫天香北冀，这三味香料，本身就能制作香水，更是有药用的顶尖香料。】
【羡慕这个词我已经说累了，我真的好羡慕能去参加拜师仪式的人啊！不仅能吃上秦大师亲手做的菜，每个菜都这么贵！】
直播间内，观众们纷纷在弹幕上留言，
秦楚打开橱柜，从中拿出一个小锅，还有蒸笼，以及炙烤的烤盘和烤炉，摆在桌上，
秦楚所收藏的厨具不比他收藏的调味料少，
每一个都是由名门大家制造而成，就单单是江海这套别墅里用的厨具，价值都高达上千万，
秦楚用镊子夹了一撮藏红花，丢入锅中，倒入热水化开，
没过几分钟的时间，锅中的热水渐渐的变成了淡黄色，
秦楚将锅架在火上，从木樨香露中捞起浸泡了半个多小时的珍珠鲍，
放入泡好的藏红花水当中，小火炖煮，
将珍珠鲍处理完毕之后，秦楚让宋大雄拿来几块炭，
将炭点着了之后，丢入烤炉之中，烤炉上架着一块由陨石碎片制作而成的石盘，
秦楚将龙涎香碾碎，均匀的洒在石盘周围，
他捞起木樨香露当中的黑金鲍，摆放在烤盘中央，
拿了个锅盖，将龙涎香和黑金鲍一同闷在一块烤，
这样的做法，能最大程度的让黑金鲍吸满龙涎香自带的香味，
让黑金鲍无论是从入口的味道，亦或者是出炉的时候，都带着满满的龙涎香的香味，
紧接着，
秦楚将提前放在水中浸泡出香味的沉香木从水中捞了起来，
放在了蒸笼的最底部，一颗颗翡翠鲍犹如叠罗汉一般，一笼一笼的往上叠，在锅中熏蒸，
这三种处理方式，看的人是眼花缭乱，惊叹不已，
半个小时过去了，
秦楚猛地睁开眼睛，他率先是打开，由藏红花炖煮的珍珠鲍的这一锅的锅盖，
一打开锅盖，
香味像是有灵魂一般，滋溜一下溜进了在场所有人的鼻子当中，
“嗯？！好香啊，这一股浓浓的藏红花的味道。”
“香倒是挺香的，就是不知道藏红花和珍珠鲍之间的搭配是怎么样的，好好奇两者之间结合起来的味道啊。”
秦楚将炖煮好的珍珠鲍，'?!从锅里捞了起来，
每个盘子里放了一个，整整放了十来个盘子，
一旁的宋大雄则是寄着围裙，准备等自家师父摆好盘之后，便以分装的形式，分发下去，
这样一是方便，二是能保证所有人都能品尝到三种鲍鱼的美味，
秦楚掀起了盖在了烤炉上的锅盖，
一掀开锅盖，淡淡的烟气冒了出来，
烟气当中充满着炭火气，以及一股浓浓的龙涎香的味道，
要不是眼前是在厨房，众人还以为自己是来参加某一种香水的发布会一般，
龙涎香粉末经过大火炙烤之后，便将自身的香味散发了出来，
秦楚夹起一个个黑金鲍，放入了盘子当中，
紧接着，秦楚蒸笼的盖子，
一掀开盖子，白嫩的翡翠鲍还冒着热气，看起来让人垂涎欲滴，
秦楚将一个个蒸笼拿下，
将蒸笼里的翡翠鲍摆在盘子之中，
苏汐趁着这个时间，将镜头对准着摆好盘的天香白冀，
三头被处理好的鲍鱼静静的躺在盘子里，身旁摆放着它们的壳，
再加上秦楚在盘子底下了一层干冰，浇上了一些些热水之后，干冰开始产生化学作用，
整道菜看起来烟雾缭绕的，仿佛这一道菜只有天上的神仙才能吃到一般，
【虽然不知道味道怎么样啊，但是我的评价是看到秦大师做的这道天香白冀，我就想尝一下.. ........】
【都说摆盘不重要，但我觉得吧，一道好菜，不单单是要味道好，而0.2且要在感官上勾起食客们想吃的欲望，就这一道菜长的就很好吃！】
【不得不说，秦大师做的菜，真的是跟艺术品一样，这菜要是在我面前，我都不一定舍得吃。】
直播间内，观众们看着画面上的天香白冀，都忍不住咽了咽口水，
宋大雄将鲍鱼分好了之后，用小盘子递给了在场的所有人，
这些个国宴大师们，也顾不上坐着了，端着盘子站着就将鲍鱼放入嘴中，
一口咬下珍珠鲍，
率先感受到的是，珍珠鲍的鲜甜，以及软嫩的口感，
再度传来的则是鲍心QQ弹弹的口感，
牙齿每一次的碰撞，都能感受到藏红花汁的味道，.
第二百四十一章 此菜只因天上有，人间哪有几回闻！
藏红花本身就带着一丝丝香甜，这一份香甜融入了珍珠鲍的鲜甜，
两者相加起来，可以称得上是绝配，
沈老放下了手中的筷子，激动的说道：
“鲍香浓郁，入口软嫩，藏红花水已经入味了。”
秦楚听着沈老的话，笑着说道：
“沈爷爷，你谬赞了，这些个鲍鱼的烹饪方式都放入了药材，您可以多吃一点。”
听到秦楚说的话之后，沈老便拿起了筷子，夹起了第二块黑金鲍，
放入嘴中，
入口满满的都是黑金鲍脆韧的口感，
牙齿轻轻的咀嚼，嘴中不单单迸发出了黑金鲍的原本的鲜香味，还有一丝丝炭火味，以及浓浓的龙涎香的味道，
这三种味道在口中结合，美妙程度完全不输第一道用藏红花炖煮的珍珠鲍，
纵使沈老的牙齿有些嚼不断这脆韧十足的黑金28鲍，
可被炭烤过后的黑金鲍，在口中越咀嚼越香，
唇齿之间留下的那股淡淡的炭香以及龙涎香的香味，让他流连忘返，不舍放弃，
在品鉴完了黑金鲍之后，
沈老又拿起筷子，品尝起了第三道用蒸的方式所制作而成的翡翠鲍，
翡翠鲍的口感比珍珠鲍更加脆韧，又比黑金鲍更软嫩一些，口感较为适中，
而采用蒸煮的方式，则是非常好的将翡翠鲍的汁水锁在肉中，
拿鼻子轻轻一闻，除了翡翠鲍自身带着的香味之外，还透着浓厚的沉香木的味道，