作者:照夜清
由于现在已经两点多了,远远过了饭点,
这是一条金花当地评分非常高的小吃街,现在都已经是下午两点,早就过了饭点的时间了,
这条小吃街还是有不少的外卖的小哥和前来吃东西的人,
不需要秦楚提醒,苏汐便非常主动的开启了直播,
直播间一开启,开播的通知一启动,不少蹲守的网友顿时就涌入了直播间内,
【秦大师现在是在哪儿?怎么不是在饭店里啊?】
【难道说,秦大师要开创新节目了?改成逛街直播了?】
【秦大师,秦大师,你现在在哪个城市啊,能不能来我们这探探店啊。】
【楼上津门的网友请注意一下自己的言论,你这让津门的大厨们都紧张起来了。】
秦楚看着屏幕上的弹幕,笑着说道:
“今天我们来到的是金花市,渔湾力小吃街,这一条街应该金花市本地的朋友应该都很熟悉吧?”
“至于说津门的朋友们,不要着急,我相信很快,我就会前往津门,去给大家进行一个探店的直播.. ........”
大致给直播间内的网友们介绍了一下,自己这一次所在的地点,
便和苏汐走进了渔湾力小吃街内,
不得不说,女孩子特别是吃货属性max的女孩子对小吃街是没有多大的抵抗力的,
苏汐看着小吃街内,摆摊的商铺上摆着的各种小吃,忍不住咽了咽口水,
“宝贝,金花有什么绝对不能错过的小吃?”
【是啊,除了火腿以外,金花市还有啥好吃的?秦大师讲讲呗?】
【对哦,我对金花的印象还停留在金花火腿上,不过金花火腿是真香啊!】
【哎,秦大师身边的是刘升星小厨师吗?怎么看起来挺眼熟的?】
【自信一点,那就是刘升星小厨师!】
秦楚笑了笑,便顺带着向直播间内不是金花市的观众们,科普着金花市的美食小吃,
“金花汤包,鲜嫩多汁,吃进嘴里口感清爽,绝对不容错过。”
“还有豆皮素包,金花酥饼,麻糍,肉麦饼,这些都是金花比较出名的小吃。”
说完,他还扭过头看着刘升星,笑道:
“升星,等会可别光顾着吃,我还要考你几个问题。”
刘升星点了点头,神情认真的说道:
“好的,师父。”
苏汐0.2见状,轻轻的拍了拍秦楚的肩膀,没好气的说道:
“就不能让升星好好吃个饭嘛?”
秦楚看着护短的苏汐,也忍不住笑了起来,
不过,秦楚并没有就这么放过刘升星,
厨艺这一条道路,不升反降,刘升星的天赋摆在这,自己不好好雕琢,不就有些暴殄天物了吗?
秦楚带着刘升星和苏汐走到了一家专门卖汤包的小摊上,
小摊老板正在玩着手机游戏,
听到了有脚步声之后,脸上带着笑容抬起头来:
“想吃点什么?秦......秦大师?!”
在抬头的一瞬间,小摊老板脸上的笑容瞬间就凝固了,瞳孔当中充满了不可置信!.
第二百一十六章 刘升星出手,就连汤包他都会?
秦大师来自己这探店了?!
不,不会吧.....
小摊老板立刻就关闭了手机上的游戏,紧张的说话都有些磕巴了:
“秦......秦大师.......您想吃点.......吃点什么?”
秦楚微微一笑,说道:
“就给我们来三屉汤包吧,里面包的馅不一样就行。”
小摊老板点了点头,连忙说道:
“哎,秦大师,您先坐就好,剩下的事情交给我就好了。”
秦楚点了点头,带着刘升星和苏汐找了一张小桌子坐了下来,
其他摆摊的老板见到汤包摊的老板这幅神情,没有人笑的出来,
秦楚是谁?
国宴主厨!
全世界公认的厨神!
这样的身份来探店,他们扪心自问,谁也没对自己的手艺自信到,能面对秦大师还能保持谈笑风生,
他们望向汤包摊的老板,眼神中充满了羡慕,
谁不知道,秦楚去过的店,只要能获得一句秦大师“28还不错”的评价,
至少小半年的时间,再也不用为生意发愁了,
秦大师的粉丝们,会争先恐后的来店里打卡,
现在他们的心态非常复杂,既怕秦楚来自己这,又羡慕着别的店铺能获得秦楚的青睐,
没几分钟,
汤包摊的老板,端着三屉热腾腾的汤包放在桌上,
他紧张的擦了擦手,笑道:
“秦大师,您要的汤包,试一试口味怎么样?”
秦楚点了点头,道了句谢,便拿起筷子夹了一个汤包放在自己的碟子上,
用筷子压了压汤包,
汤包就像一个Q弹的果冻一般,duangduangduang的在碟子上晃动,
碟子上也稍稍渗出了一些汤包的汤汁,
秦楚轻轻的嗅了嗅,便将汤包轻轻咬了一个口,透过口子将汤包里的汤汁入了嘴中,
热腾腾的汤汁,透着猪肉的咸香,滚入了喉咙中,
吃完满嘴还留有余香,
秦楚将被没什么汤汁的汤包放在醋碟了,轻轻得沾了沾醋,放入嘴中,
香醋的酸香配合着汤包中新鲜猪肉以及小葱香,一口咬下怎是一个满足能形容,
秦楚放下筷子,望向刘升星,开口问道:
“升星,你吃出了几个缺点?”
刘升星咽下口中的汤包,仔细思考了一下,说道:
“师父,我吃出了十七个缺点,问题比较大的有四个缺点。”
秦楚点了点头,示意着刘升星接着说下去,
刘升星便开始阐述着自己的观点:
“第一个问题,就是皮的问题,汤包的皮太过厚了一些,汤包本身就带着一个非常严重的问题,汤比较油腻,但皮厚的话,会加重这种油腻感,吃起来的口感会有很大的影响。”
“第二个问题就是馅的配比问题,这家小摊儿的老板,在葱和肉的配比上,葱的比例太高了,这样虽然能去除猪肉的腥味,但是盖住了猪肉本身的香味。”
“第三个问题就是汤包里的汤,他熬制的皮冻,并没有将皮冻的油脂全都熬出来,所以这个汤喝起来油腻腻的,非常影响口感。”
“第四个问题就是馅料没有搅打上劲,这个猪肉吃起来没有口感,只感觉软趴趴的。”
听着刘升星的观点,秦楚点了点头,
这些问题也是他想说的问题,不过对比起他来说,刘升星少说了14个缺点,还有一个大缺点,
秦楚笑着补充道:
“还有一个问题是调味料的问题,你还没有发现,下次可得稍稍细心一些。”
“这家汤包的肉馅的白胡椒粉的味道,还是稍微少了一些,要是能在原来的基础上,加上百分之二十五的白胡椒,那么就完美了。”
“至于小问题嘛,你还是漏掉了十四个小缺点,不过这些小缺点都是食材的问题,这种小吃摊一般都是解决不了的。”
小吃摊的老板听到秦楚和刘升星的对话,心瞬间凉了半截,
完蛋了,
芭比Q了,
秦大师提出了这么多的缺点,自己这家店铺还开得下去吗?
秦楚看着汤包摊老板的表情,笑着抚慰了一句:
“老板,你别着急,我的标准比较严格一些的,按小吃摊的口味来说,你已经做的很不错的。”
听到这话,汤包摊的老板这才勉强的维持这笑容,说道:
“秦大师,没关系......您尽管提出错误,我承受的住。”
【人和人之间的差距这么大吗?我吃东西只会,窝草好好吃!还有呸,狗都不吃!秦大师却能告诉大家哪里不好吃!】
【家人们,这个汤包可以冲一冲,秦大师口中的三十多个缺点看着多,要知道上次秦大师探店一家高级餐厅,可是也提出了三四十个缺点呢!】
【也是,秦大师的标准不能跟我们普通人的标准一样!】
直播间内,观众们听着秦楚和刘升星的话,纷纷议论着。
秦楚看着汤包铺的老板一脸生无可恋的表情,说道:
“升星,你去找老板借一下他123的家伙事儿,你现做几屉汤包,让我看看你的水准。”
刘升星说道:
“好咧,师父,您就等着瞧吧!”
刘升星挽起了袖子,洗了了个手,对着小吃摊的老板说明了情况后,便操作了起来,
汤包摊的老板这时候才燃起了希望,对着秦楚说道:
“秦大师,不知道我能不能去给您的爱徒打打下手?”
秦楚点了点头,同意了汤包摊老板的请求,
自己借用他的摊子来考核刘升星,让他顺带着学一学也无妨,就当是借摊的费用了。
秦楚可不相信,这个老板能是跟刘升星一样的天才,只看一遍操作流程,就能精准无误的做出自己想要的感觉,
秦楚坐在椅子上,苏汐则是将手中的手机对准着正在擀皮的刘升星,
【不是吧!刘升星小厨师连包子都会做?】
【人家的十三岁,龙氏三品水准大厨,我的十三岁还在为放学买不买辣条而犹豫!】
【货比货会丢,人比人会气死!本来秦大师已经够让我们受打击的了,现在还有刘升星小厨师,活的还没一个十三岁的少年有出息!】
【呜呜呜呜,星宝,妈妈爱你!】
【滚啊,妈妈粉!】.
第二百一十七章 宠粉的秦楚
由于刘升星要从擀皮开始,等他做好了好几屉包子都已经是半个小时之后了,
这个时间段,也已经有不少金花市的网友们来到了渔湾力步行街,
就是为了能在秦楚离开后的第一时间,前去打卡秦大师探过的店铺,
不过,这些粉丝们得知秦楚在直播的情况下,并没有说非常唐突的上前打招呼或者要求合影留恋,