国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第13章

作者:照夜清

  旋即,开始品尝。

  八宝鸭的精髓,便是在这里面的“八宝”,即各种填充的食材。

  当然,也不一定只有八种。

  这些食材在高温下,互相作用,又吸收了鸭肉的香气和汁水。

  实在是一道美味。

  而这道以炭火烤制的荷香八宝鸭。

  除了食材本身的味道和鸭子的风味外,

  竟还多了油脂被烤焦的焦香,以及荷叶的清香。

  尤其是那焦香味,

  令得这八宝鸭的层次,更上了一层楼,且极其独特!

  当然,缺点还是有的,甚至很多。

  但,瑕不掩瑜。

  秦楚放下筷子,微微一笑,道:

  “这道炭火烤制的荷香八宝鸭,已可达到五品水准了。”

  此话一出!

  周书亦,胖主厨,三位富豪,都是狠狠一惊!

  五品!

  秦大师所亲自评出来的五品,意味着什么,他们可太清楚了。

  鸿雁楼,从此以后,将会成为江北市乃至整个江海省的上流人士们趋之若鹜的饭店!

  而那改良过后,能达到五品的银鱼猪油渣蟹籽拌饭,

  以及,这胖主厨独创的炭烤荷香八宝鸭,

  这两道五品菜,

  绝对能跻身成为苏帮菜的新招牌菜!

  秦楚却是看向那胖主厨,脸上神色极是温和,道:

  “你叫什么名字?”

  胖主厨急忙回道:

  “我,我叫王大葱!”

  秦楚和善的笑道:

  “王大葱,你可愿入我门墙?”.

第十五章 家常小饭馆

  “王大葱,你可愿入我门墙?”

  秦楚话音刚落,

  胖主厨猛然抬起头,睁大了眼,仿佛不敢相信自己听到了什么,

  目中,充满了难以置信之色。

  半响,他才反应过来,脸上爆发出狂喜,拼命点头:

  “愿意!我愿意!”

  秦楚笑道:

  “好,我十二个徒弟里,只有九弟子楚不易比较贪玩,没给我收多少徒孙,你就挂在他的名下吧。”

  胖主厨毫不犹豫,当即就行了拜师礼。

  “徒孙王大葱,拜见师祖!”

  在古代,厨师行业收徒之时,

  弟子必须对师父或者师祖,行三跪九叩大礼,然后奉茶。

  如今虽不用向古代那样循规蹈矩,

  但跪拜一下,还是很必要的。

  秦楚摆摆手,笑道:

  “起来吧。”

  胖主厨这才一溜烟的爬起,

  直到此时,他还觉如在梦中。

  也就是说,自己这就成了楚不易的徒弟,秦大师的徒孙了?

  这简直是做梦都想象不到的美事啊!

  周书亦在一旁,则彻底愣住了。

  什么情况?

  他这徒弟王大葱,成了秦大师的徒孙?

  等等,这关系有点乱,得先捋捋。

  他周书亦是赵大蒜的徒弟。

  而赵大蒜,是秦大师的徒孙。

  现在王大葱也成了秦大师的徒孙

  那么王大葱,也就相当于是赵大蒜的同辈,是他周书亦的师叔。

  那他周书亦,反倒变成了……王大葱的师侄?

  我成了我徒弟的师侄?

  周书亦心中,顿时有些哭笑不得。

  而周姐的直播间内,

  那些正在观看直播的厨师们,

  上到米其林三星的主厨,

  下到小饭店的厨子,

  此刻,都是羡慕嫉妒到了极点!

  秦大师的徒孙,这名头拿出去,

  在全国乃至全世界任何一个繁华的城市,都能轻轻松松开设自己的顶尖餐厅!

  而且,一定会大受追捧和欢迎!

  甚至还能引来许多投资商的投资!

  更不用说,王大葱还能独自做出五品的炭烤荷香八宝鸭!

  秦大师对于美食的评价体系,又叫做龙氏五品体系。

  其中,一品为最高,五品为最低。

  而全世界厨师都公认,龙氏品级,乃是凌驾于米其林星级之上的评价体系!

  换句话说,

  即便是米其林三星级的餐厅,也比不上龙氏第五品的餐厅。

  更不用说,往上还有龙氏四品,三品,二品……以及传说中的一品!

  龙氏品级餐厅,在全世界范围内都极其稀少,比起米其林餐厅少的多。

  也更加受到,上流人士的追捧!

  因此,正在看直播的厨师们都意识到,

  鸿雁楼,从此,要在全世界扬名了!

  秦楚则在品尝完炭烤的荷香八宝鸭后,

  目光,又转向了今天的最后一道菜。

  陈皮油爆大虾!

  这是他个人比较喜欢吃的菜,

  肥硕的河虾,在经过油爆之后,味道极其鲜美丰腴,

  又有陈皮解腻,吃着可谓是十分过瘾。

  只不过,单论水准,却是比不上那道八宝鸭。

  就在秦楚细细品味享受之时,

  ……

  苏氏大厦。

  总裁办公室。

  苏汐的父亲苏世方,此时正满面堆笑,接待着一位贵客,

  这贵客乃是一位老者,手拄拐杖,眉眼之间自有一股上位者的气势。

  这位老者姓沈,乃是商界的传奇人物,

  也是苏世方的贵人,和他在生意上最大的靠山,

  可以说,苏世方能白手起家,成为现在横跨多国的商业巨鳄,都是多亏了这位沈老的帮助和提携。

  沈老虽然已七十来岁,心态却很年轻,

  手机玩的比他那几个淘气的孙子孙女还溜,

  此刻,

  沈老坐在沙发上,左手端着苏世方沏的御前龙井茶,右手则拿着手机,正在刷着视频。

  忽然!

  沈老似是发现了什么,激动的眉毛胡须都根根颤抖起来。

  “秦大师……秦大师居然出山了!真是没想到啊!我已有五年没见过他了!”

  苏世方好奇之下,小心翼翼的问道:

  “秦大师?是哪位国宴总厨师长秦楚吗?沈老您认识他?”

  沈老点点头,道:

  “何止是认识,当年,秦大师曾救过老头子我一命!”

  五年前,沈老偶感风寒,

  虽立马请来了医生,但或许因为年老,身体素质下降,竟发展成了重病,连东西都吃不下了。

  纵然沈老富可敌国,请了中外的医疗专家,但还是没办法治好。

  沈老的儿子,听说国宴总厨师长秦楚秦大师,似乎懂得一些药膳偏方,当即去请了秦大师过来。

  秦楚到场后,当即给沈老做了一顿唐代的某道早已失传的药膳。

  沈老吃了之后,居然胃口大开,吃嘛嘛香,

  那些医生们,这才合力之下,将沈老给逐渐治愈。

  想到这段经历,沈老也是感叹连连。

  “若是没有秦大师当年那道药膳,老头子我可活不到现在啊!”

  “那药膳的味道,也是无与伦比的美味!”

  “五年了,我到现在都还念念不忘,一直盼着秦大师出山后,再求他给我做一顿呢。”

  苏世方认真的听着,心中也是惊奇不已。