作者：何小蔓
林墨笑着點頭：“行，明年有機會的話我就報名。主食齊了，我給你們去烤肉。”
“等下林老闆，給那位小夥子先做吧，反正我們主食也喫了，烤肉晚一會也行。”
“對，給他先做吧，等挺久了。”
林墨看了眼小夥子，點頭道：“行。”
既然客人都這麼說了，他自然沒意見。
“謝謝。”小夥子面露感激。
“沒事，你等了這麼久，想必肚子也餓了。”季勝利擺擺手：“不過這面是真的好喫，待會你嚐嚐，看跟你老家是不是一個味道。”
“好的！”
見他們都說好喫，小夥子不由也開始期待。
片刻後。
林墨端着剛做好的面，遞到小夥子面前。
“你是專業人士，看看味道怎麼樣，給個意見。”
“不敢當。”
小夥子迫不及待拿起筷子。
他倒是沒着急喫。
而是先看。
“老闆，你這做法，是咱們當地正宗的次塢打面，雪菜肉絲麪！就衝這一點，我先給個好評。”
“好的謝謝。”林墨笑笑，往後退了兩步，以免打擾人家喫東西。
小夥子看完後，又是聞：“嗯，用豬油炒的，這步也對了！”
“不愧是當地人，行家啊，這也能聞出來。”季勝利點頭。
辨和聞之後。
小夥子才動筷子，挑起麪條，趁着燙嘴的熱乎勁，放進嘴裏。
身後，喬衛東等人都停下手裏的筷子，不約而同看着小夥子。
想聽聽他給出啥意見。
結果小夥子一口吃進嘴裏，咀嚼了兩下，便愣住了！
猛低頭盯着這碗麪！
“啥情況？”宋倩小聲道。
“不清楚。”董文潔搖頭：“感覺有被驚到的樣子。”
下一秒。
小夥子像是不信邪似的，又連連塞了幾口，大肆咀嚼起來。
“圓圓，我看這小夥子應該認可吧？”季勝利側着腦袋，問方圓。
方圓道：“要我覺得，林老闆這面都做成這樣了，正不正宗都一樣，好喫不就行了。”
季勝利同意：“嗯，是這個道理。”
小夥子就着麪湯，嚥下嘴裏的食物。
“怎麼樣，味道還滿意嗎？”
林墨也想諮詢專業人士的意見。
說來也巧，這第一天做打面，就遇到一個當地人。
雖然林墨學的挺專業，用那位麪點師父說的，青出於藍而勝於藍。
但當地口味如何，他也不知道，畢竟沒去過。
所以，廚師的素質，讓他對小夥子的意見，還是相當重視的。
小夥子二話不說，先豎起大拇指：“老闆，你真是絕了！這味道跟我們鎮上那幾家百年老字號幾乎一模一樣，甚至口感我覺得更好！您是不是在我們家鄉拜師學過？！”
此話一出。
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得到本地人的認可，這波林老闆的金字招牌，穩在大氣層！
“我沒學過，但我師父當年去你們那學過。”
林墨也鬆了口氣，笑道：“看來我沒辱沒這塊招牌。行，你慢慢喫，我不打擾了。”
收穫認可。
林墨心滿意足得回廚房做烤肉去。
小夥子繼續喫麪。
不過不像剛纔那般狼吞虎嚥，而是一口一口細嚼慢嚥起來，生怕喫得太快。
季勝利等人也自顧自閒聊起來。
小飯館的氣氛，愜意又慵懶。
門外寒風料峭，店內，卻四季如春。
聊着聊着。
忽然！一陣奇怪的聲音傳入大家耳中！
“什麼聲音？”喬衛東豎起耳朵聽。
“好像有人在哭啊爸？”喬英子蹙眉道。
“哭？”
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發現角落裏，那位小夥子不知何時竟哭了。
捂着上半張臉，嘴巴一張一合，似乎在竭力壓制自己的哭聲。
這時，林墨正好端着一份烤肉走出廚房。
看到這一幕，放下烤肉便走了過去。
“兄弟，你咋了？”
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季勝利率先站了起來，方圓緊隨其後。
二人同樣來到小夥子身邊。
“小夥子，你咋了，怎麼突然哭了？”
小夥子用袖子揩去眼淚。
雙眼通紅。
“不，不好意思，讓你們見笑了。”
“怎麼了？有什麼困難嗎？不妨說出來，看我們能不能幫忙？”季勝利立即關心道。
小夥子搖搖頭，哽咽着：“沒，沒什麼，我只是喫了面以後，突然有點想家了。”
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“你多久沒回家了？”林墨遞過去幾張紙巾。
或許是挑動了最深處的心絃，小夥子面部肌肉有些抽動。
他微微顫抖着說道：“三年了。”
“三年？這麼久？！”宋倩不能理解。
“什麼工作啊，三年都不回家？”方圓不解。
“就普通打工，過年的時候，能多掙點，想着平時有空再回去。但每次要回去，總遇到事回不成。一拖就拖了三年。”
小夥子說完，看着林墨：“本以爲老闆您不是我們那人，做出來的味道不會地道。
沒想到，遠在京城，還能喫到一口正宗家鄉面的味道。謝謝你啊老闆，說實話，我都快忘了家鄉的味道。”
說到這，眼淚又在眼眶內起伏。
小夥子連忙拿紙巾擦乾淨。
而他的這番話，也讓腥藙尤荨�
董文潔，劉靜，宋倩，喬英子，眼睛都有些紅了。
獨在異鄉爲異客。
三年在外打工，沒能回家。
想想都不免讓人唏噓。
也難怪被一碗故鄉的面，勾起思念。
“唉，這就是鄉愁啊。”季勝利聽完後，不禁慨然道。
“鄉愁我讀過。
小時候
鄉愁是一枚小小的郵票
我在這頭
母親在那頭
長大後
鄉愁是一張窄窄的船票
我在這頭
新娘在那頭……”
方一凡朗誦起來。
董文潔拍了他一下，示意閉嘴。
“不好意思，實在讓你們見笑了。”小夥子再次汗顏道。
“沒事，在外打拼都不容易，我們完全理解。”季勝利道。
“是啊，有空就回家一趟，真沒時間的話，來這喫碗麪，解解鄉愁。”方圓也道。
“喫麪是解不了鄉愁的。要解鄉愁就回家，不管有錢沒錢，常回家看看。”
“對，林老闆說得沒錯，有錢沒錢，常回家看看。”
“三年不回家，你爸媽肯定想死你了。”
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小夥子呡着嘴巴，重重點頭。
“今年回家過年！”
……
直到目送對方消失在黑夜中。
季勝利還在感嘆：“現在的年輕人，真是不容易。”
林墨同意：“現在的年輕人，光是活着就已經很累了。”
“這話稍稍有點偏激。”季勝利頓了頓，話鋒一轉道：“林老闆，那你累不？”
“我？”林墨搖搖頭：“我不累。或者說……我已經累過了。”
“這話聽着有深意。”
季勝利總覺得眼前這個年輕人，身上有種說不清道不明的特別氣質。
林墨不置可否，忽然指了指身後：“季區，我看你再耽擱一會，怕是連肉沫子都喫不上了。”
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