美食:苟在書香雅苑的國宴主廚 第133章

作者:何小蔓

“爲了一碗湯竟然出賣朋友,你可真行!林老闆,你想知道他們的小祕密嘛,只要給我一碗湯,我現在就告訴你。”

“爲了一碗湯,你們真是太誇張了……”曾小賢突然後悔了,帶這幫人過來,實在太丟臉。

我不要面子的啊!

“咳咳。”林墨差點沒被幾人的逗比表現嗆到。

不就是一碗湯,至於嘛……

“不好意思,小店的菜都是預約的,三套鴨我只做了一份,已經被你們給喫完了。”

林墨的話讓腥税l出一聲失望的哀嚎。

“不要……”

“爲什麼……”

“人世間最悲慘的事莫過於我明明喫到了人間美味,但是我沒喫飽!!!”

“我們現在再加一份行不行。”

“額,如果你們實在想喝湯的話,這道菜裏面也有一些,不過這道菜的重點並不是湯……”

將魚羊鮮放到桌上,林墨的話還沒說完,五人已經圍了上來。

“我看到了魚肉,旁邊的是什麼?”關穀神奇一本正經的問。

“好像是羊肉誒,魚肉還可以和羊肉一起做菜嗎?”陳美嘉也很好奇。

曾小賢嘿嘿一笑:“不懂了吧,魚肉加羊肉,這道菜就叫魚羊鮮!”

呂子喬趁他們還在討論這道菜的時候,閃電般的將手裏的鴨翅膀消滅掉,顧不上嘴裏還沒完全嚥下去的肉,含糊不清的問:“林老闆,這道菜喫法上沒什麼講究了吧。”

聽到呂子喬的問題,其他幾人的議論聲頓時消失,一個個如臨大敵。

所有人的目光死死的盯住了碗裏的菜,手裏的筷子捏得緊緊的。

要不是筷子質量好,估計今天筷子都得折幾雙。

“倒沒什麼特別的講究,就是……”

不等林墨把話說完,腥思诧L般出手。

電光火石之間,筷子已經在林墨面前走了一個來回。

林墨錯愕。

臥槽,你們會功夫還是咋的?!

怎麼連殘影都出來了!

“啊……”

突然,曾小賢一聲大叫,神情痛苦。

“曾老師,你又要刷什麼花樣?”光穀神奇頭也不抬的問道。

“我好像被魚刺卡着了。”

曾小賢半張着嘴,手裏的筷子卻還在和胡一菲爭奪一塊羊肉。

“傻不傻,喫魚不會慢點啊。”胡一菲毫不客氣的說道。

呂子喬關切道:“要不要緊,我還是趕緊打個120吧!新聞裏不是經常有那種被魚刺卡了的人不治身亡的報道嘛,曾老師你可不能馬虎啊!”

曾小賢白了一眼呂子喬:“把我送進醫院,你們就少了一個競爭對手對不對?”

“曾老師你太懂我了。”

好在魚刺卡的位置並不深,曾小賢很快就將魚刺拔了出來。

“我剛想提醒你們,魚有刺,慢慢喫,結果你就被卡住了。行,你們慢點喫,別刺到喉嚨。”

提醒了一句,林墨搖頭失笑,轉身回到廚房,繼續準備下一個菜。

看着這幫人狼吞虎嚥的樣子,曾小賢實在忍不住提醒道:“我說哥幾個,咱們能不能稍微收斂點,一個個的喫相也太難看了,人林老闆都被咱們嚇到了。尤其是你,關谷,美嘉,還有你……”

“嗯?”胡一菲一個眼神殺回來。

曾小賢連忙把話嚥了回去,支吾道:“能不能稍微斯文一點?我都不好意思啊。”

“哎,曾老師,這你不懂了,咱們喫相越隨意,就越證明這菜好喫,不好喫才斯文呢。”美嘉反駁道。

“就是,不好喫,我比誰都斯文。”林墨一進廚房,胡一菲就原形畢露。

“是啊,曾老師,我們越放肆,就越說明我們愛喫林老闆做的菜,這是對他廚藝最高的肯定!!”關穀神奇認真說道。

曾小賢覺得光谷說的有道理:“行吧,那咱們就……放開了喫吧!”

曾小賢狂夾一大筷子菜,塞進嘴裏,大力咀嚼起來。

“好你個曾小賢,你特麼又搞偷襲!”

“曾老師,你不講武德上癮了是吧!!”

眼見曾小賢再次突襲。

其餘四人都怒了,筷子再次如殘影掠過餐桌。

你夾我擋,你倒我攔!

真跟比武大會似的!

一時間,外面鬥得厲害。

廚房內,林墨的第三道菜,也在如火如荼得烹飪當中……

第127章 額外獎勵,安迪破防了……

第三道菜,曾小賢點的是滷味拼盤,做法上沒有前面兩道菜複雜,也沒有特別嚴格標準,廚師可以根據自己的喜好自行搭配。

林墨準備的是老豆腐、鵝肫、鵝肝、大腸、豬耳、豬蹄、牛肉、金錢肚、雞蛋、鴨頭、鴨脖、鴨舌、羊肚。

這些食材中大腸是最爲難處理的。

大腸喫起來味道還是很不錯的,只是很多人被那股難以去除的臊味給勸退了。

光是聞都受不了,更何況喫。

普通人不知道如何處理大腸,不管怎麼洗都有一股臊味。

其實處理起來也很簡單,只需用鹽和淘米水清洗,就能把大腸臊味去了。

滷味拼盤沒有太多的講究,簡單講就一個字——爽!

可以在一道菜中喫到各種食材,滿足所有食客的要求。

林墨本來還要自己來準備滷水,結果系統直接提供了非常牛逼的百年老滷!

林墨也知道滷水會越滷越香,可百年老滷他也只是聽過沒見過,但不得不承認,用系統提供的滷水滷出來的菜,林墨也饞了!

大豬蹄子一刀分成兩塊,擺放在盤子的最中央。

四個鴨頭將豬蹄圍住。

豆腐打底,其他的肉類切片鋪滿整個盤子。

最後是五隻雞蛋隨意放在最上面。

擺盤結束,林墨又準備了辣椒醬,再把最後一道小青菜給炒了出來。

前面三個都是肉菜,最後來個蔬菜,既爽口營養又均衡。

“滷味拼盤,小青菜,菜已上齊,請慢用。”

“林老闆,我們五個人,爲什麼只有兩隻豬蹄。”

“上五個,我不就虧了?!”

關穀神奇:“……”

“林老闆,夠直接!”呂子喬豎起大拇指。

“豬蹄讓給你們,鴨頭歸我。”陳美嘉對外頭一排鴨頭情有獨鍾。

“鴨頭也能喫嗎?沒有肉啊,而且,那麼長的嘴巴……”

關穀神奇表示很難接受,他還是更喜歡大豬蹄,不過這兩隻大豬蹄已經被胡一菲和曾小賢盯上了。

恐怕很難得手。

林墨解釋:“鴨頭可是衢州三寶,爲了有所區分,四隻鴨頭我是特別滷製的哦。”

作爲衢州當地的一道名菜,這道菜也秉承了當地菜的特色,那就是辣。

關穀神奇看到呂子喬和陳美嘉已經被辣的滿頭大汗,依舊不捨得放下手中的鴨頭。

心裏再也沒了猶豫。

抓起長長的鴨嘴,閉上眼睛一口咬在了鴨頭上。

“轟!!!”

關穀神奇猛然睜開了雙眼,他感受到渾身的汗毛此時都要豎起來一般。

一股極香極辣的的味道從舌尖擴散直衝天靈蓋。

整個腦袋感覺就像是火山爆發一般,辣味就是要噴湧而出的岩漿。

眼睛,鼻子,嘴巴,乃至渾身上下每一個毛孔似乎在這一刻都被打開了。

“好辣!好爽!!!”

關穀神奇被辣的說話都開始打結,但還是忍不住小口的吮吸着手中的鴨頭。

心中對鴨頭的抗拒早已消散。

看到關穀神奇這麼喜歡喫自己做的鴨頭,林墨相當滿意。

網上有個哥們用檳榔打開島國國門,他今天要用衢州鴨頭,豬下水,刷新島國味蕾!

“一菲,你斯文點……”

耳邊突然傳來曾小賢的提醒。

林墨扭頭一看。

眼前的一幕讓他大跌眼鏡。

只見胡一菲忽然化身猛女,

一雙白皙細膩的小手,愣是把豬蹄拆的七零八落的。

真就徒手硬拆!

胡一菲卻不在意曾小賢的提醒,邊拆邊喫,肉喫完了,還要在骨頭上吸兩口,一點也不浪費。

直到見林墨看向自己。

胡一菲這才收斂起來,小臉一紅,訕笑道:“不好意思林老闆,你的菜太好喫了,有點失態。”

“沒關係,你們覺得好喫就行。慢用!”

林墨不再打擾,轉身回收銀臺去了。

林墨一走。

幾人又開始了新一輪的美食爭奪戰,你來我往,有來有回。

經常是根本沒看清自己夾的東西是什麼,就直接往嘴裏塞。

“等下,我剛剛喫到什麼了?軟軟的,有些肥,不像是金錢肚,也不像是羊肚。”

突然,胡一菲停下筷子。

直接把嘴裏咀嚼了一半的東西,吐到了手上。

曾小賢:“……”

關穀神奇:“……”

呂子喬:“!!!”

陳美嘉:“……”

“這什麼東西?”胡一菲努力從已經扭曲的食物形狀中,尋找真相。