作者:小飞菜
小玄子也是比較勤快,忙完了外面,就跑到裏面幫忙。
他最多的時間,就是站在廚房的門口。
一直盯着陳凡烤串。
並且,還時不時的詢問陳凡,累不?
渴不?
要是累了,讓他替會。
不過這都被陳凡給拒絕了!
不是陳凡小氣,也不是害怕他烤不好!
就要是陳凡現在對他還沒有做到完全的信任。
因爲,他做的太好了。
完全沒有把自己當成一個服務員,好像他就是老闆一樣。
各種活都幹。
沒有他不幹的活。
一般的員工可做不到他這個地步。
所以,陳凡對他抱有一定的戒心。
“小玄子,上菜。”
“這是六號桌的。”
“這兩個茄子是五號桌的。”
陳凡把烤好的肉串,放在盤子裏,茄子分開擺放。
因爲茄子沒有肉烤的快,所以,一般情況下,都是先上肉串,茄子最後上。
就好像是六號桌的,肉串已經全部烤好,肉牛加羊肉,八十串,茄子三個。
茄子還在爐子上烤着呢!
“好的,老闆!”
小玄子一手端一個盤子,把肉串和茄子全都端了出去。
不過一會,小玄子又從外面走了進來。
“老闆,我們準備的六條糖醋鯉魚全部賣完了,四喜丸子也賣出去了十五份。”
“明天是不是可以多準備一點糖醋鯉魚? ”
“沒喫到的客人都饞的不行!”
糖醋鯉魚是陳凡受到了四喜丸子的啓發,批量生產的。
因爲不知道好不好賣,所以,準備的並不是很多。
畢竟,糖醋鯉魚還是剛出鍋的比較好喫。
沒想到,效果這麼好!
看來,自己又找到了一條增加收入的途徑。
六條糖醋鯉魚就能增加三百元的營業額啦!
成本不過百十元。
“嗯,去外面看着點吧?”
“結賬時,別算錯了賬?”
“招待客人,要謙遜有禮,微笑相迎。 ”
“好的老闆!”
小玄子朝着爐子上瞄了一眼,就走了出去。
走到櫃檯,拿起賬單,覈算了一下。
有堂喫,有打包的,零零散散二十多張。
總的核算了一下營業額,嚇了他一跳。
我擦!
這麼多!
本來他感覺沒有多少呢,總的營業額已經到了六千多了。
要知道這才八點多,開門才兩個多小時。
這比他前老闆的店好的太多了。
前老闆,店裏營業員加燒烤師傅,炒菜師傅,總的十來個。
別說是兩個多小時賣六千多。
就算是三個小時賣六千多,他們也得忙活的腳不沾地。
這,他們才兩個人,這是咋做到的。
要是把這消息發給他老闆,估計老闆也不會信的。
因爲,他自己這個親身經歷者,都有點不信。
但是,事實就是如此。
對於燒烤,小玄子也觀察了一晚上了,也沒有發現什麼別的高深技術。
要說不同,也就是撒料的方式,撒料的多少有點不同。
但是,那個幾乎都是燒烤師傅的個人習慣。
沒有什麼太大的區別。
要是讓自己上去烤,應該也能烤成這個樣子。
看着客人桌子上的菜,小玄子在心裏想着。
可惜啊!
他又不傻!
自然是看出了老闆對他的防備。
所以,並不讓他上爐。
不然,他倒是想試一試,看看能不烤出他這個味道。
在他整想的入神呢!
就聽到老闆在喊他。
“小玄子,拿十串羊肉,十串牛肉,三個雞腿,三個雞翅,一個茄子! ”
聽到老闆要菜,他快速的在本子上記着。
拿好所有的數目之後,就送了進去。
“老闆,這是誰的菜,是送到隔壁的嗎?”
凡是老闆報出的菜,一般都是老客戶打電話點的。
小玄子也算是有經驗了,直接問道。
並且記好了賬 。
一共是194元。
“不是,這個不用記賬,一會送到樓上!”
“四喜丸子盛一份,再拿條魚,先送上去!”
“魚?”
小玄子耷拉着臉說道,“老闆,糖醋鯉魚已經賣完了!”
“賣完了?”
“哦!是的!”
“你剛剛說了,忘記了!”
“那就等一會,一起送上去吧!”
反正這裏的菜也不是很多了,爐子上也有正在烤的茄子,估計二十分鐘,就能把所有的菜都烤完了。
王諾他們都來了個把小時了, 總不能一直讓他們餓着肚子啊!
所以,陳凡準備先把客人的菜給他們上去。
反正差的時間也不是很多。
十分鐘之後,小玄子就端着兩大碟子菜送到了樓上。
本來就已經餓的前胸貼後背了,看到美食自然就忍不住了。
“給我,給我! ”
“好了,你下去忙吧,謝謝啦!”
看到小玄子下樓了,琳琳和王諾再也不保持什麼淑女形象啦!
拿起烤串就開始擼了起來。
小北一樣。
此時,好像說話都是多餘的,整個房間都是嗖嗖的咀嚼聲。
他們唯一的交流,就是眼神了。
從他們的眼神,表情裏都能看的出來,他們彼此都在盡情的享受着美食帶來的愉悅感。
喫完了牛羊肉,剩下的就是雞翅和雞腿了。
“小北,你爸爸又增加新的菜品了!”
“來嚐嚐,這個雞腿味道如何?”
琳琳拿起一串烤的焦黃焦黃的雞腿放在了小北的面前。
對於芭比的技術!
小北是一百個放心。
所以,看到雞腿,根本就沒有猶豫,對着焦黃的雞肉,一口咬了下去。
津津有味的嚼了起來、
“小王老師,你也喫啊?”
“這比我們在肯德基喫的雞腿好喫多了?”
小北放下手裏的雞腿,給王諾拿了一個。
面帶微笑的看着她。
“那時,你爸爸做的,當然好喫了!”
說完,王諾沒有絲毫猶豫,放下手裏的籤子,拿起雞腿就咬了一口。
先是噼啦一聲,焦黃的雞皮酥脆可口。
裏面的雞肉又粉嫩多汁,真的是太美味了。
當一個雞腿喫完之後,王諾揉了揉自己有點發脹的肚肚。
完了,今天又喫多了!
這麼喫,早晚得喫成一個大胖子。
不行,以後一定得節食,少喫一點!
特別是琳琳,不僅喫了雞腿,雞翅也喫了兩個。
已經打起了飽嗝。
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