美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭 第202章

作者:天榜酸奶

“好,既然你答应,那我们就重新开始比赛,我们三个人各自做一份乌冬面,然后打乱顺序让现场的食客品鉴,谁得到的票最多谁就赢,谁就是最正宗的乌冬面传人!”

黑川木一脸的自信,他相信自家的乌冬面就是最正宗的乌冬面。

“行,就这样办!”

小晴子答应一声,她也相信自家的手艺。

苏御把心神沉浸到系统里面,在商城里兑换了乌冬面的食谱。

乌冬面是一种街头小吃,只花了他几万积分。

乌冬面作为一目国的三大美食之一,其流传是非常广泛的,一般来说,也没人去计较面的正宗与否。

若不是今天这个客人提出了这个说法,也不至于有现在的事情发生。

没一会,黑川木又从店铺里面搬出了一个大锅,还有桌子案板等厨具,两人对垒成了三军对阵。

苏御从小晴子那里借了一身厨师的衣服,他来到案板面前,准备制作乌冬面。

乌冬面的口感偏软,介于面和米粉之间,一般来说,乌冬面有两种吃法,一种是带着汤趁热吃,还有一种是不带汤放凉了吃。

今天苏御就打算做一种不带汤的面,因为他时间有限,根本没有办法准备高汤。

他决定用一种特殊的拉面条的手法,出奇制胜。

做好决定之后,苏御开始和面,先是舀了一大勺面粉,然后往里面加入了少许的食盐,千万不要小看加食盐这个步骤,这可是一个关键步骤。

因为加食盐可以增加面条的柔韧度,让人吃起来更加有弹性。

不一会,苏御和好了面团,而另外两个人,已经开始煮面了。

小晴子和黑川木看到苏御竟然在和面的时候加盐,顿时忍不住浮现出一抹嘲笑。

乌冬面要的就是个绵软的口感,若是加了盐,那岂不是背道而驰?

“原来这个家伙根本不懂乌冬面的做法!”

这便是此时两个人的内心活动。

腐小团在旁边给苏御不断的加油打气,但实际上她也是有些心虚。

虽然她也听说过乌冬面是院子z国,但是毕竟这乌冬面在一目国发展的时间更久。

所以她觉得单从做乌冬面这件事情上,苏御还真的不一定是两个专门做乌冬面厨师的对手。

反倒是苏御自己信心十足,若是在地球,他或许还真的不会这么有信心,但是在这个美食发展滞缓的世界,他相信自己肯定能够赢下这场比赛。

把面和好之后,苏御开始了制作乌冬面最重要的步骤拉面。

面条好不好吃,除了在于和面和控制煮面的火候之外,拉面的技术也是非常重要的。

在某些面馆,某位好的拉面师傅,甚至比店铺经理的工资都高。

这一切当然不是没有原因的。

因为拉面很讲究经验,不管是力度还是拉面的次数,都必须精准控制。

苏御是第一次拉面,但是因为有系统的加持,这对于他来说,简直是小菜一碟。

他妙手生花,面团很快成了面片,面片很快成了面条。

在他重复了几十次拉伸和折叠的动作之后,面条变成了直径三毫米左右的形态。

“啪!”

苏御把面条甩在桌子上,面粉被激起一片。

上百根面条上下翻飞,犹如一条条白色的游龙。

看到这,小晴子和黑川木的脸上浮现出一抹凝重,如果说之前他们还对苏御有轻视之心的话,那么现在,他们就完全没有了。

一个好的拉面师傅,最起码要做到的事情就是把面条拉成一样粗细的状态。

刚才在苏御掸面条的时候,他们清楚的看到,面条粗细完全相同,甚至没有一毫米的误差。

他们不用拿尺子去量,多年拉面的经验让他们一眼就能看出来,苏御绝对是一个拉面高手。

“哼!面条倒是拉的不错,只不过很可惜,你并不懂制作乌冬面的精髓,竟然在拉面的时候往里面放盐,这简直是制作乌冬面的耻辱!”.

第三百六十章 复杂的幸福感觉(1 / 1)

“没错,苏御,你根本就不懂制作乌冬面,要是现在认输,还能够给自己留点余地!”

听到两个人的话,苏御微微一笑:“两位,厨师最重要的是手上的能耐,不是嘴上的能耐,如果你们两个想跟我耍嘴皮子,我建议你们去做品鉴师!”

“行,既然你如此有自信,那咱们就看结果吧!”

说完这句,小晴子不再理会苏御,而是开始制作自己的面条。

黑川木也没有说话,神色认真的开始制作面条,苏御显然有两把刷子,他可不能给黑川家丢人。

一时间,三个人各自忙活自己的事情,并且表情都非常认真。

这也是一个厨师最基本的专业素养,不管制作多么简单的美食,必须得认真对待。

不一会,三个人都把面条煮好,接下来就是炒制配菜的过程。

黑川木给苏~御准备的食材不少。

一般来说,乌冬面的配菜,牛肉是必不可少的,一碗再好吃的乌冬面,若是里面没有牛肉丝,那也会被减分,甚至被人们所-不喜欢。

黑川木和小晴子炒的配菜里面当然都有牛-肉丝。

只有苏御,他在炒配菜的时候,竟然没有放牛肉丝,只是放了一些青菜。

看到这,两个人对苏御彻底失望了。

什么在国盛大赛上技惊四座的天才厨师,只不过是徒有虚名罢了。

炒乌冬面的配菜,竟然不知道放牛肉丝,这简直是最低级的失误。

“苏御,你老实承认,到底给大赛的评委塞了多少贿赂,竟然让他们那么偏袒你?”

黑川木一脸的鄙夷,他认定苏御就是一个靠阴谋手段才获得如此巨大名气的宵小之徒。

“这个不劳你费心,你还是专心做你的乌冬面吧!”

苏御脸上挂着笑,一边炒配菜的同时,一边回答。

“小晴子,咱们两个真是高看这个家伙了,原来他就是一个沽名钓誉之徒,也罢,咱们还是继续咱们的比试,决出咱们两个谁才是最正宗的乌冬面传人好了!”

黑川木已经彻底不把苏御放在眼里。

小晴子点点头,回答:“恩恩,我同意你的话,这个家伙是徒有虚名,最终还是要从我们两个之间分出胜负!”

听到两个人的话,苏御面色恬淡。

反而是旁边的腐小团有些着急,她对苏御提醒道:“苏御,你一定要认真点,千万不能阴沟里翻船啊!”

苏御点点头回道:“你就放心吧,如果我输给他们,也就没有必要继续参加这比赛了,不如收拾行李赶紧回家算了!”

“小子,你不要大言不惭,就你刚才展示出来的步骤,已经暴露了两个致命错误,第一是和面的时候用盐,第二是炒配菜的时候没有放牛肉丝,这两个步骤都是制作乌冬面的关键所在,你少了这两步,是不可能制作出好吃的乌冬面的!”

黑川木一脸不屑,都这个时候了,这家伙还在这吹牛,他哪来的底气?

苏御笑而不语,他没有必要跟黑川木解释,因为他是按照z国的食谱制作乌冬面,和一目国的做法当然不同。

见他不说话,黑川木还以为他是心虚了,便更加的得意。

小晴子看了看苏御,眼睛里面浮现出一抹失望神色。

又过了一分钟左右,小晴子和黑川木都完成了最后步骤。

为了公平起见,他们也没有用自家的高汤制作带汤的乌冬面,而是也做的不带汤的那种。

两个人完成之后,苏御炒的配菜已经出锅。

他把配菜放进碗里,然后把面条盖在上面,最后再翻转过来,一晚香喷喷的乌冬面就完成了。

只是相比小晴子和黑川木做的乌冬面,苏御做的乌冬面里面少了牛肉丝。

这让旁边观看的人们直摇头。

人们都知道,乌冬面的精华所在就是里面的牛肉丝,如果没了牛肉丝,那就相当于炒菜不放盐,绝对是不会好吃的。

他们理解苏御想要出风头的心情,但是却不能接受没有牛肉丝的乌冬面。

“好了,既然我们三个的面都做好了,那接下来就可以让大家开始品尝了!”

·· ···求鲜花· ···

黑川木淡淡开口,他把自己做的那碗乌冬面和小晴子做的那碗乌冬面放在一起,然后快速转换了几下位置。

至于苏御做的那一碗,就没有必要了,因为他做的那一碗没有牛肉丝,人们一眼就能够看出来,所以完全没有必要这么做。

三碗乌冬面放在一起,两碗看起来差不多的,一碗特立独行的。

小晴子给在场的观众们每人发了一双筷子,然后还给了他们一个小盘子,让他们在三碗面条里面各挑一根,去旁边品尝。

吃完之后,他们把盘子放在哪一碗面条前面,就算是投了谁一票,最后谁获得的票数最多,谁就是这场比试比试的胜者。

......... .... ...

不一会的功夫,面条就被分完,人们开始品尝。

吃完小晴子和黑川木制作的面条,人们连连点头称赞,两个人听到之后笑开了花。

他们看向旁边的苏御,很是小傲娇。

“小子,你今天输定了,因为你根本就不懂乌冬面的制作工艺!”

“是的,你看看,大家都懒得吃你做的面条,这足以说明你做的乌冬面有多么失败!”

听到两个人挑衅的话,苏御很是平淡。

下一秒,一道声音突兀响起:“这是?”

人们顺着声音看去,只见发出喊叫的人正是一个穿着短裙的姐。

她用左手端着一个小盘子,右手用筷子往嘴里面夹了一口面条。

吃完那根面条之后,她的神情发生了剧烈的变化。

不可置信之中带着点惊疑,惊疑里还有欣喜,欣喜里还有回味。

反正那时一种很复杂的幸福感觉。

“怎么了?”

看到她的异常表现,她旁边的一个同伴问了她一句。

姐看向那个同伴,急迫道:“你快点尝尝z国厨师做的面条......”

那个姐的同伴把苏御做的面条放进最里面,然后瞬间愣住。

同样的表情再次出现在她的脸上,让旁边的人们一头雾水。厂.

第三百六十一章 黯然销魂的感觉(1 / 1)

看到那个姐的表情,人们都愣住了。

“喂,你们这是怎么了?不就是一根面条,有这么难吃吗?”

小晴子对那两个人问了一句,她还以为是苏御的面条太难吃,所以这两个人才会有这么激烈的反应。

那两个人没有理会她。

让人难以置信的是,她们的眼睛里面竟然含着眼泪。

“怎么会?苏御做的面竟然把人难吃“九七七”哭了?”

旁边站着的腐小团,一脸难以置信。

这非常的不科学,苏御的烹饪技术可是被她亲自验证过的,就算是他没有只做过乌冬面,也不至于难吃哭了吧?

“快,你们快点尝尝......”

那两个姐语气激动的对旁边的人们开口,听到她的话,人们纷纷把苏御制作的那根乌冬面放进嘴里。

“咔吱!”

随着一道轻柔的咬断声音传来,品尝面条的一个大叔再次出现和之前那两个姐同样的表情。

最后所有人的表情都一样,看着面前的面条,泪流满面。