作者：天榜酸奶
不过这一次的评定者并不是一位，而是三位，有三位老师打分！
“今天也就随意一个命题，但是时间限制令你们在一小时之内完成，那就是虾子！”
一小时？
“你们没有听错就是一个小时，一个小时之内给我做一道菜，就拿后面的虾子！”
苏御一听，眉头微皱，果然这考验的是厨师全方位的做菜方式！
“后面的虾子品种很多，你们自己选，但必须要在“零七零”一个小时之内呈菜！”
听完这句话的苏御，可不敢有着多想，下一刻，直接打开系统看看，哪一道菜最适合有很好吃的！
“yue南香辣大头虾！”
“这竟然是一个五星级菜品，这怎么可能？”
“算了，不管那么多了，先做着再说！”
苏御打算从高级奖池当中，找一道虾子类的菜品！
像什么龙井虾仁肯定是不行的，时间的差距还是挺大的！
在这么短的时间当中，苏御想到了一个方法，那就是爆炒...
这个时候对于火候的控制就非常的讲究了，还好苏御拥有着控火厨技爆炎！
“好了，你们时间只有一个小时，快去吧，从现在计时开始！”
老者一直盯着苏御，嘴角露出微微的笑容，他倒是想要看看这个家伙到底能够发挥出什么样子的极限厨艺！
厨师界最为讲究的就是时间，在一定时间内做菜会非常的仓促！
这样一来的话，菜的火候，各方面调料，都未必能控制得好，就会有极大的失误！
一个小小的失误就有可能导致全盘皆输，这就是现实！
“速度必须得快，不然还真的来不及！”
“快点快点去寻找虾子，回来好好的想一想配方...”
剩下来的这个厨师都非常的忙碌，只有苏御非常的冷静，因为他看过这道配方之后，也大致能够了解！
这道菜并不是五星级菜品，只是准五星级而已，大概是在四星级水准，自己还能够拿捏得当！
“本来这道菜的制作时间大概是两个小时，看来现在必须得缩短一半！”
看到这个配方，苏御也知道，想要将这虾子腌制入味儿，必须要沉浸两个小时以上！
不然的话，很难将味道完全的陷入进去！
但现在根本来不及思索了，便直接来到了后面选择虾子！
“都是一些极品虾！”
“但很可惜，这些极品虾的肉质不太好，不适合做油焖大炒！”
“河里的大头虾刚好！”
苏御转了一圈，将梅河大虾，个头大的全部都挑入箩筐中！
“这小家伙挺有意思，别人都拿极品香，他却挑了最不起眼的河虾！”
“在这么短的时间当中挑选极品虾，未必能够把它食材的鲜美程度，完全的激发出来，很容易糟蹋食材！”
“所以选择河虾，在我们的心目当中已经达上了一分！”
其中一个评委缓缓的说道，这也是对于一个厨师的考验！
对于食材的珍惜程度，以及食材的利用，是否能够完好的处理！
“我倒是非常的期待他做的菜，这一次又能给我带来多少惊喜！”
阎老头淡淡的说道，其他的两个人也是有些怪了，严老头从来不夸人，也从来没有这样关注一个选手！
就连他们一目参赛的选手，他都没有多少期待的感觉，怎么现在对一个来自z国的选手这么感兴趣！
“我还得从商城当中换一些香料，这里很多香料都没有！”
“南香，金不换！”
苏御也拿出之前所制作好的，花椒油和辣椒油！
“还需要十三香！”
苏御看了一下，只用了五分钟时间，就将所有的一切全部都准备好了...
“这个评委是不是大脑短路了？”
“一个小时时间去做菜，这也太夸张了吧，还要做一道大菜！”
“我在家做饭，一个小时都做不了一道菜！”
“我是能够做出来，但做出来的乌七八黑还能吃吗？这些评委真是的，嘴太刁了！”
粉丝们一个个都在为苏御打抱不平，但是很可惜，他们不能够干预这样的规则，也只能够在这里口嗨！
“这只是小组赛的第一天，希望苏御能够顺利过关！”
“能够拿到好的名次才对！”
“这是什么情况？苏御竟然选择了最普通的河虾，别人都是深海大虾？”
“对呀！”
“这不刚开始就慢了，别人一拍嘛，本来时间就非常的紧凑，这普通的河虾能好吃吗？”
“算了，咱们就好好的看就行了！”
“苏御加油！”
...
这些粉丝纷纷的为苏御打气，他们当然希望苏御能够赢取这场胜利！
但苏御现在也是忙得不可开交，毕竟只有一个人没有帮手！
很多东西，都需要他亲力亲为来处理，尤其是这虾子的处理非常的繁琐. ...
剩下来的五个人也都一样，忙东忙西，准备材料！
因为食材库在后面，他们只能够来回跑，为了节约时间，只能够一次性多拿一点，把自己看到的全部都拿过来。
在这短暂的时间当中，要想拿出一个1.2合理的配方并不简单，但有很多人已经有属于自己的配方，这就很好了！
但即便如此，并不是每一个人都能够将配方完全的记在脑海当中，只有做的时候才会想到丢三落四，缺这样少那样。
“系统给我兑换一瓶鱼露！”
苏御为了快捷，鱼露是必不可少的，快速的提升虾子里面的鲜味！
当然其他人也都带有了自己的香料，毕竟这是属于自己的配方，很多东西是现场无法提供的...
“苏御找这么多冰块过来做什么？他现在还要做冰冻虾子吗！”
“这很显然来不及呀，想要把虾子冰冻起来，至少也需要一个多小时的时间...”
“苏御，这是打算让别人吃刺身吗？”.
第二百五十三章 锁水鲜香，穿上黄金甲（1 / 1）
“不至于吧，这河虾的刺身哪能吃，里面全部都是寄生虫...”
“这...”
粉丝们一个个也都非常的奇怪，我这里的评委也是一样！
看到苏御拿出来这些冰块，每一个人的脑海当中，都有着一个大大的问号。
苏御倒也简单，将这些冰块敲碎了，直接放到了大锅内！
“煮冰块？”
“不是吧！”
“奇葩的苏御又来搞事情了！”
“我说苏小哥你能不能够做菜，正常一点？”
“为啥苏小哥每次做菜都能让人胆战心惊，这次我看的也拧一把汗，这可只有一个小时时间，你这煮冰块干什么？有那么好煮吗？直接拿清水不行吗？”
“火开到最大，这到底是要做什么呢？”
不少粉丝都在为苏御担忧，刚刚为他打气，现在突然之间画风一变...
很多人都开始不断的13质疑，当然也有新来的粉丝觉得这是在开涮！
“行了，苏御做什么事情不是我等所能够想到的，但我知道他绝对不会放弃...”
“你们忘了之前用竹笼子蒸的饭了吗？”
“是啊，苏御这么做一定有着他的道理，我们尽情期待就是...”
“就是就是一个个在这里说三道四，你行你上啊！”
直播间的正反两派互喷，这里的超管甜甜也是开始，封那些黑苏御粉丝的账号，直接将他们踢出去。
有炒作的嫌疑或者蹭流量的嫌疑也说不定。
苏御并没有想那么多，虾子轻轻洗完之后，去除后背的虾线，直接丢到了大锅当中，随着冰块在这里不断的熬煮！
“鱼露！”
很多人都不知道苏御手中拿的是什么，但苏御将这几瓶鱼露全部都倒入锅中！
鱼露打底，这是必须的！
也可以更好的体现虾子的肥美，但苏御现在已经没有时间冰镇了！
为了让虾子更好的入味儿，他只能够一边放入冰块，一边加大火！
冰块融化，使得水的温度一直都能够保持在一个水热均匀的状态，能够很好的让大虾吸收鱼露的味道！
本来是不需要倒入这么多的鱼露，只需一小瓶就可以了...
但是里面有着冰块，冰块融化成水之后，很快便能够冲淡鱼露的味道，所以苏御将所有的鱼露全部倒入！
“龙口菜刀！”
“哒哒哒...”
“香芹，香芋，香草，薄荷...”
苏御将这些香料一一的剁碎，全部都放入锅中！
同时还进入了青柠檬！
当然还有着葱姜蒜垫底，这些都是去腥的，味道必不可少！
“半个小时应该差不多！”
接下来苏御就开始准备其他的物品！
另外取了一个锅，将切好的金针菇放在盘子中！
“蒜末！”
苏御将一半的蒜末，直接放在金针菇上，另一半蒜末铁锅热油开始翻炒！
翻炒成金黄的蒜末倒入金针菇上！
“苏御现在都已经开始准备装盘了吗？”
“这么远，我都已经能够闻到蒜香味儿了！”
“看来这道菜一定不平凡，还是你有眼光！”
其中一个评委向严老头诉说道！
苏御苏御在锅内垫上了一层竹子，明明有好的蒸笼，苏御不去使用！
竟然用竹子搭好之后，将这一盘金针菇放上去，确实让人匪夷所思。
剩下来的时间，苏御在这里准备佐料，这几样都是他从商城当中买回来的，十三香，南香，金不换...
对于这配方当中的有些食材，苏御都不清楚！
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