作者:奉我为主
“哈哈……”整个演播室里的人都笑了。
……
所有看到杨辰直播画面的观众们也纷纷吐槽起来。
“不是我说他,他纯粹是没上心,只是过去打酱油罢了。”
“关键是他还跟人家经理说他也输不起,这不是耍人家吗?”
“大家可以翻看我的评论,我一直都支持105号。哪怕他跟胡司令下棋,我也支持他一定能赢。但是,现在我实在没法支持他了。别的选手做了什么菜,我们看不到,无法作比较。但是328号做的佛跳墙,用料讲究,手法精湛。我觉得他的佛跳墙一定比105号的鸡汤好喝。”
“唉……看到他做狮子头,我还以为他真有很大的能耐呢。看来是我多想了。不过,他已经很优秀了,不能要求一个人什么都精通啊。”
“你们这些人真是搞笑,没到最后一步,别轻易下结论。杨辰下棋的时候,没到最后一步,你知道他能逆转吗?谁说他一定熬鸡汤,那不还有一棵白菜没用吗?虽然我也不知道白菜有什么用,但是我觉得他肯定不会无缘无故第一个材料就选白菜,一定能用到。”
……
大家越是看不懂,对杨辰越有利。
因为最后的成品做出来,并且顺利获得冠军,才能震惊更多人。
500万奖金,杨辰要!
数十万的震惊值,他也要!
杨辰干坐了整整100分钟,依然看着汤锅不动。
熬得越久,鸡汤就越鲜美。
现在距离11:30还有半个小时,时间上对他来说特别紧迫了。
这时,主持人带着四位评委走了过来。
他们已经绕了一圈,看了很多其他选手的进展状况。
现在正好路过杨辰这边,特意过来看看。
这场厨神争霸赛可以通过抖音等平台的官方账号观看现场直播。
当大家看到杨辰盯着鸡汤锅的时候,全都笑了。
有些人笑,那是因为他们觉得杨辰在这种比赛熬鸡汤纯粹是搞笑。
而四位评委笑是因为他们觉得杨辰已经失败了,注定只能得到零分。
因为时间上来说已经来不及做出一道完整的开水白菜了。
秉着公平公正的原则,四位评委只是看看,并未说话。
但是大家都能从他们的笑容里面看出他们的真实想法。
正在看官方直播的观众们评论了。
“从四位评委的笑容里就能判断出来这位选手的结局了。”
“换成我是评委,我也会被他都逗笑了。这种比赛居然熬鸡汤,这是把旁边的法式鹅肝,各种牛排当成空气吗?”
“说实在的,我觉得清蒸阳澄湖大闸蟹都比这鸡汤好啊。好歹正宗的阳澄湖大闸蟹外面不常见,比一直老母鸡稀罕多了。”
“这哥们还准备了一棵白菜,这是准备做东北乱炖啊!这家伙给他能的,真是忍不住想吐槽他。”
……
就在大家吐槽的时候,杨辰终于站了起来。
四位评委知道他要做开水白菜,特意留下来看看他到底怎么做。
这么点时间,他如何完成一道完整的开水白菜。
杨辰拿过来白菜,一层一层剥掉白菜叶,只留下最里面那一部分最嫩的菜心。
这时,他拿起了旁边的细针,以快放16倍的手速在菜心周围快速扎出许许多多的针孔。
四位评委一看就愣住了。
随后他们就互相看了看,都从彼此的脸上看到了惊讶。
这是什么操作?
怎么还用针把菜心扎出这么多孔呢?
第59章 所有人都认定杨辰输了
大家都很疑惑,杨辰用针给白菜心扎孔干嘛?
此时已经有选手提交作品,四位评委只能赶紧回到自己的座位。
杨辰扎好孔之后,将菜心洗干净放入汤锅里过一遍。
这一步也非常重要。
白菜绝对不能煮熟,因为煮熟的白菜就没了嚼劲。
菜心部分很嫩,稍微过一下滚烫的热汤就熟了。
杨辰把菜心放在餐盘上。
随后,他取出老母鸡,切下鸡胸肉。
接下来这一步是重中之重。
杨辰以自己最快的速度将鸡胸肉切成碎末。
再取一个大的玻璃碗,轻轻撇开鸡汤表面的浮油,舀出来大半碗鸡汤。
把刚才切好的鸡胸肉碎末放进汤里面,充分搅拌均匀,让鸡肉的鲜香味美和营养全部溶于鸡汤内。
接下来就是这道菜成功与否的关键步骤了,那就是过滤。
杨辰拿起纱布做过滤网,反复过滤了15次,这才得到了如同清水一般的鸡汤。
这时候的鸡汤已经凉了,显然不能直接用。
杨辰再把这部分清汤单独加热。
随后,他就举手示意,要提交作品。
工作人员走了过来,看到餐盘里放着的一棵白菜心,当即就愣住了。
他一脸诧异地问道:“先生,你没搞错吧?你就做了这个参赛?”
杨辰点点头,道:“麻烦你帮我端过去。”
工作人员愣住了。
这不是胡闹吗?
弄一棵白菜心参赛,这是糊弄谁呢?
别说四位顶尖的美食专家了,哪怕是普通人,这一棵白菜心也不能糊弄过去啊。
但是,选手要提交作品,工作人员必须无条件配合。
所以,她也只能听从杨辰的话,端起那盘白菜心走向评委区。
此时,官方演播室。
何老师:“哇,我……我真不知道该说什么才好了,金姐来说吧。”
金姐欲言又止,随后看向了周春雪,道:“春雪,还是你来评价一下105号的表现吧。”
周春雪也无言以对。
虽然她支持杨辰,但是现在杨辰提交一颗白菜心给四位评委,实在是太过于儿戏,她也找到借口为杨辰辩解。
所以,她只能说道:“还是那句话,就算是一棵菜心,也绝对是这个世上最好吃的菜心。”
众人无语地笑了。
贝爷听了翻译之后,也忍不住吐槽道:“这位105号选手肯定是没把这场比赛放在心上,否则绝对不会这么随意。”
唐强国:“我觉得105号做的不仅仅是一盘菜心,他熬了半天的鸡汤,难道一点用处都没有?”
金姐:“唐老师的话提醒了我,或许,我猜的,猜的不一定正确。或许105号做的是开水白菜,只是还差最后一步浇下滚烫的热汤。咱们暂且忍耐一下,看看他会不会浇汤就知道了。”
……
所有能看到杨辰直播画面的观众们也在奋力吐槽。
“杨辰啊,杨辰,你怎么能这么随便呢?好不容易积攒起来的人气,你这是要一下子全部断送啊。”
“这种行为太败人品了。人家餐厅老板把所有希望都寄托在他身上,他却这么随便地应付一下,就他还好意思跟人家说他也输不起呢。”
“就这么一棵白菜心,如果能获得冠军,我立马去超市买十斤大白菜,一口气全生吃了。立字为证!”
“如果他能获得冠军,一定是有内幕,以后大家就别看他了,明摆着官方要保他夺冠,没意思了。”
……
由此可见,几乎所有人都觉得杨辰是在胡搞,绝对输定了。
杨辰想要的就是这种局面。
所有人都认定他输定了,如果他赢了,岂不是会震惊所有人?
这还不一波肥?
震惊值绝对拉满!
前面轮到黄丽琪的师兄张文浩上菜了。
四位评委动筷之前让他介绍一下这道菜。
张文浩自信满满,道:“各位评委好。我是“New.Bee”的老板兼主厨张文浩。这道菜叫焦糖红梅慕斯配法式鹅肝。”
四位评委这才动筷试吃。
康正然:“鹅肝肥美,配上慕斯,甜腻拿捏恰到好处。我给9.5分。”
李秀媛:“这个焦糖不仅仅是装饰,慕斯的做法也别具匠心,给我一种甜蜜的少女气息,瞬间让我回到了十几岁少女时代。我也是9.5分。”
王乐成:“这个鹅肝虽然是传统的食材,但是融入了酸甜的味道,不光是味美,还很有创意。我给9.8分。”
张朝阳:“这道菜是龙西结合,本身看上去是西餐,但是地下趁着的菠萝又带着龙国的味道。非常不错,我给9.5分。”
现场的观众可以通过海城大饭店外墙上挂着的超大LED显示屏看到官方直播画面。
大家听到四位评委给张文浩的这盘菜如此高的评价,瞬间就惊叹一声。
“哇……”
黄丽琪满脸哀愁,眉毛都要挤成一坨了。
张文浩拿到了超高的38.3分,杨辰的开水白菜还有机会吗?
张文浩笑呵呵地给四位评委鞠躬感谢,随后就退出去。
路过杨辰身边的时候,他特意小声说道:“赶紧走吧,别丢人了。一棵白菜心也敢拿出来比赛,可笑!”
杨辰并未搭理他,眼神依旧看着前方。
张文浩自觉没趣,很识相地走开了。
很快,同样参加生存挑战赛的328号选手奉上了自己的作品。
动筷之前,四位评委还是照例让他简单介绍一下。
328号张克然给四位评委鞠躬问好,道:“四位尊敬的评委好,我是唐阁主厨张克然。我做的这道菜是我们龙国的传统名菜佛跳墙。请四位评委试菜。”
四位评委点点头,拿起餐具试菜。
康正然:“这个佛跳墙做的很不错,各种食材的味道融为了一体,手艺很不错。我给9.8分。”
王乐成:“这个鲍鱼里面我还吃出来了海参的味道,谁敢信?这种大杂烩式的菜最怕的就是各种材料的味道互相独立,那就真的跟吃麻辣烫没什么区别了。能把各种配菜的味道做到融为一体,确实非常厉害。我也给9.8分。”
李秀媛:“什么都不说了,我觉得单纯谈论这道菜,已经找不到任何毛病。我给9.9分,剩下0.1分给你一个上升的动力吧。”
张朝阳:“我也无话可说,9.9分。”
“哇……”
场外的观众们更大声地发出惊叹。
39.4分,目前最高的分数,超过第二名,也就是张文浩的38.3分1.1分。
看到这一幕,何老师等人非常激动。
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