作者：糖醋虾仁
现在的四合院基本上都是旧房子，内部的装修情况如何，房子的质量如何，以及墙体的结实程度如何，都需要做评估。
而房子的朝向、位置、面积等等因素，也有着很大的差别。
所以买四合院不光要看人家卖不卖，还得看买方这边有没有看上眼，要是看不上的话，哪怕价钱合适也没戏。
张跃进把这事儿记下来之后便匆匆离开了，明天弄完开业庆典他还得跟大家聊合作的事儿，所以现在得赶紧回去，把明天要发言的稿子准备一下，省得被人一问就卡壳，弄得跟骗人家钱一样。
张跃进走后，徐拙也宣布让大家早点下班，还嘱咐大家明天都穿上新工作衣。
毕竟是新店开业嘛，图个好彩头。
第1531章 女孩子说没生气的时候
凌晨四点，四方酒楼门口灯火辉煌，不断有人进进出出。
有的人在调整充气拱门的位置，有人在固定从楼顶上垂落下来的竖式条幅，还有人在给外面新店门头上的店名挂红布。
这样在开业时候扯下来，图个彩头。
这些原本是昨天白天准备的，不过白天弄这个的话，显得不够神秘，所以就在凌晨开始了。
这些都是外包的活儿，徐拙没有参与。
不过李浩还是早早的赶了过来，一来是监督大家的工作完成情况，二来是给这些起早过来干活儿的工人张罗早餐。
店里每天都有厨师轮流做早餐，不过这些只是员工们的工作餐而已。
李浩来的目的，是让做早餐的厨师做准备一些，省得大家不够吃。
作为一个大胃王，李浩可是很清楚，这些做体力活的工人，胃口不比他逊色多少。
早班厨师这会儿已经开始忙活了，毕竟今天开业嘛，要多准备一些，让大家吃好喝好，这样才能用最好的精神面貌来迎接各路贵宾。
店里准备的主食有包子油饼馒头肉卷什么的，反正很全，几乎把大家平时喜欢吃的全都准备了。
除了这些主食，还有羊肉汤、白粥、皮蛋瘦肉粥和小米南瓜粥等等，也很全。
另外还有各种搭配这些主食的小凉菜之类的，看得李浩不住的吞口水，相对于大鱼大肉，这些美食才更加让他心动。
他甚至已经在盘算了，等会儿到底先吃什么再吃什么。
“兴旺，多准备点油饼啊，刚刚那些工人说喜欢吃这玩意儿，另外羊肉汤里的肉也多点，别小气。”
今天带队做早饭的是郭兴旺，李浩跟他很熟，所以说话也直接了一点。
最近这几天，郭兴旺正在适应追女孩子，他虽然有着扎实的理论知识，也貌似很懂得讨好女人。
但理论知识只是理论知识，真正实践起来，还是有很大区别的。
所以每次见到熟人，他都会不耻下问。
比如现在，见到李浩之后，郭兴旺立马凑上来，好奇的问了一个问题：“李浩，为什么女孩子明明说没生气，但说话还是带着那么一股子冲味儿呢？”
问问题的时候，他还向李浩递来半张烙得金黄酥脆的葱油饼。
在跟人打交道方面，郭兴旺其实很擅长，比如现在，他问个问题就赶紧给李浩塞吃的，生怕李浩不好好回答。
李浩接过来趁热咬了一口，看着郭兴旺问道：“咋地，又跟你家富婆闹别扭了？”
郭兴旺拒绝窦艺琼又倒追的事儿，在店里不是秘密，甚至已经成了笑谈。
不过身份曝光后，窦艺琼也没法再冒充小文员在店里呆着了，而是直接去了公司，担任营销部的经理。
毕竟人家是投资了三千万的股东，哪怕她想当个普通文员呢，徐拙也不能这样对待，不然会给外界传递一种不尊重投资人的印象。
这种印象现在或许没什么，但以后万一名下的企业有需要上市或者需要融资，这种新闻就会成为拦路虎。
窦艺琼的身份曝光后，不仅公司和店里的人全都知道她身家过亿的事儿了，连附近的居民也都听说了，甚至还有几个大妈觉得郭兴旺配不上窦艺琼，要给她介绍对象呢。
不过这些，自然被窦艺琼给拒绝了。
她还没想好答不答应郭兴旺，但这种被人追的感觉还不错，所以她想先体验体验再说。
她感觉不错，郭兴旺就惨了，因为没怎么跟女孩子交往过，加上他的理论知识有些偏差，所以这两天跟窦艺琼聊天时候，总是有意无意的被怼。
所以这会儿见到李浩，他想请教请教该怎么办。
李浩吃着葱油饼，笑呵呵的说道：“兴旺，你记住，不管什么时候，当一个女孩子给你说没生气的时候，你千万别信。
而且她越是强调没生气，就越说明快气炸了。
这个时候，你可千万不要再继续解释或者试图辩驳什么，而是赶紧终止话题。”
这话一说出口，郭兴旺就知道问对人了，他大悟似的说道：“我靠，你知道的真多，早知道我就问你了。
李浩李浩，你赶紧给我说说，终止话题之后我该做些什么或者说些什么，她才会不生气呢？”
李浩又咬了口大饼，满是辛酸的说道：“你唯一能做的，就是赶紧道歉，态度诚恳的道歉，语气感人的道歉。
跟女孩子交往就记住一点，一旦对方的语气或者脸色不对，那就赶紧道歉，虽然你不知道为什么错了，但也得道歉。”
郭兴旺扭脸看了一下蒸柜里包子的蒸制时间，抱怨似的说道：“我试着道过歉，但是人家紧接着就来了句：哪错了，让我根本无所适从。”
李浩把手中剩下的葱油饼全塞进嘴里，大口的咀嚼着：“根据我连续好几年挨打的经验，这个时候别说具体的理由，因为你说什么都是错的，有时候还会主动说出一些对方不知道的短处，凭白给她递刀子。
这个时候，就得换个思路来。
比方说，你可以说点土味情话之类的嘛。
例如，我错就错在遇到你的时间太晚，以至于让你孤单多年。反正就是这类话，说得越多越好。”
郭兴旺感慨连连：“真是听君一席话，胜读十年书啊。幸好我问了你，不然我真被徐拙给坑了。”
李浩好奇的问道：“你还向徐老板请教了？他咋说的？”
郭兴旺叹了口气：“昨晚我向徐拙请教，他居然给我来了一句，每当女孩子说没生气的时候，就回一句呵呵，你搁着装什么装？
用这句话来表达你已经猜到了对方的心思，会收到意想不到的后果。
其他还有什么，在对方质疑我的一些行为时候，就反问对方：你在教我做事？
反正他昨晚给我说了好多，但我总觉得哪里不对劲，幸好我问了你，不然铁定要被琼琼收拾了……”
李浩笑出了鹅叫声：“全网都知道徐老板是个不懂风情的钢铁直男，你居然还向他请教，这不是没事找事嘛。
先这样，我出去看看，天亮之后可就该忙了，咱们都打起精神，迎接四方食府的开业庆典。”
第1532章 一品豆腐
四方食府的开业仪式非常盛大，但并不俗气。
毕竟有专业的庆典公司操持，也有经验丰富的司仪掌控全场，使得整个仪式有条不紊的进行着。
加上今天来的人不少，整个开业庆典显得热闹非凡，该鼓掌的时候有人鼓掌，该起哄的时候有人起哄，比大多数商场开业时候舞台前空无一人，让司仪一个人在舞台上喋喋不休的表演强多了。
徐拙按照既定流程把开业典礼的仪式弄完后，就跟各方的宾客打个招呼，转身去了厨房。
生意越做越大，这种迎来送往的事儿已经不需要他出面了。
其实在过去，徐拙也不喜欢这样抛头露面的跟人瞎客套，他这人比较务实，跟人交朋友也是如此。
这次来的宾客，要么是徐拙的长辈，要么是崔勇老孟这类自己人，要么是直播平台安排的一些过来蹭热度的主播之类的。
都不需要徐拙特意去招待什么，店里这方面都有安排。
其实只要菜品做得好，这方面就不用注意太多。
这是徐拙一直坚信的，也是他一直坚持的。
那些花里胡哨的服务，哪怕你弄得再好，假如菜品味道不行的话，生意照样不行。
徐拙曾经见过一个饭店，老板非常抠门，不管在店里点多少菜吃多少饭，结账时候从不抹零头，哪怕好几百零一块钱，也照收不误。
按理说这么不会做生意的人，饭店的生意应该奇差才对。
但那家饭店的生意却好得出奇，不管中午还是晚上，只要是饭点儿，就绝对要等位。
原因就是，店里的菜实在是太好吃了，好吃到顾客可以把老板的态度给忽略不计的程度。
原本今天中午这些宾客应该在店里吃饭的，但因为张跃进昨晚的提议，这些宾客中开饭店的人，全都跟着张跃进走了。
甚至连崔勇蒋大彪老孟这样的老板，也跟着过去凑热闹，顺便给张跃进当个托什么的。
原本今天上午，店里是不招待客人的，而是全部招待来宾。
但这会儿呼呼啦啦的走了三分之二，再加上还有别的事儿要忙的事儿，中午在店里吃饭的宾客，只剩下了几十个人。
廖志恒当机立断，让前台准备接待客人，同时把剩下的人邀请到楼上，他把最高一层的包房全都预留出来给这些宾客使用，而二楼三楼的包房和一楼的大厅，则是正常接待客人。
今天来店里消费的顾客有菜品赠送，有礼品可以拿，有折扣可享。
反正就是好处多多，优惠多多。
经营的事儿徐拙基本上不过问了，后厨这边的运作，基本上也是贺国安在管。
徐拙现在只负责做菜，顺便教店里的年轻厨师做烤鸭。
不过这事儿不是一朝一夕能够做成的，比如新人想要学烤鸭，首先要学着片烤鸭才行，所以这会儿徐拙正在督促他们切一些比较烫手的食材，以此来锻炼双手的适应能力。
这种方式虽然有点残忍，但却是学厨艺的必经之路。
厨师不怕烫可不是天生的，而是一点点强迫自己去适应的，只有这样，才能在这个行当中站稳脚跟。
年轻的学徒正在试着学片烤鸭，而从其他店跳槽过来的烤鸭师傅，也得经过专业的培训才行。
比如现在，徐拙在督促那些年轻学徒适应高温的时候，也在给旁边的烤鸭师傅讲烤制时候的要领。
“烤鸭的成熟程度，不光要看鸭子，其实烤制时候鸭肚子里面那些清水的变化，也是个重要参考。
刚开始烤制的时候，水是清澈的，随着烤制的时间增加，鸭肚子里面的水，也会逐渐变得浑浊起来。
刚开始里面的水会呈浅粉红色，这是鸭肉中的血水被热量逼出来的表现。
不过随着鸭子逐渐成熟，原本粉红色的水，会逐渐变成白色，当水变成有些发浅的白色时候，就类似于稀米汤的颜色，那个时候鸭子的成熟度是最完美的。
假如再烤下去，鸭肚子里的水会变成浓白色，就相当于高汤的颜色。这个时候鸭肉已经熟得太过了，是不能吃的。
在烤制的时候，假如把握不好成熟的时间和温度，不妨用这种方式来做参考。”
得到的技能等级越高，类似的小技巧就越多。
徐拙时不时就会分享一些出来，反正这些都是自己店里的员工，反正他们厨艺高了对自己只有好处没有坏处。
哪怕一些厨师在这里学成之后跳槽，对徐拙来说也是不亏的。
毕竟这里走出来的厨师，身上就会自带四方派系的属性，不管去哪里，都相当于给四方派系的厨师“开枝散叶”。
自己这边的厨师越多，以后的影响力就越大。
徐拙巴不得所有的饭店都有四方派系的厨师呢，那样的话，他以后想在行业中做点什么，还不是一句话的事儿嘛。
十一点半的时候，已经有客人来店里捧场了。
徐拙让这些厨师各忙各的，他自己则是来到他专用的灶台前，准备做一道新菜。
这道菜，就是刚刚在店门口宣布新店开业的时候，系统奖励的一道鲁菜中的看家菜品——一品豆腐。
因为是新店开业的奖励，系统并没有玩水。
所以这道菜的等级，是平平无奇的A级。
第一次得到A级菜品的时候，徐拙仿佛在游戏中得到了黄金装备一样，兴奋得有些不知所措。
但得到的A级奖励多了之后，他的这种激动心情就逐渐变得平淡起来。
嗯，已经见怪不怪了。
甚至还有种不过如此的感觉。
就这就这？
在各大菜系和主流的地方菜系中，几乎都有一道名为一品豆腐的菜品。
这些菜品的卖相各异，做法也南辕北辙，甚至有时候只是一道很普通的家常豆腐而已。
在这些一品豆腐中，惟有鲁菜的一品豆腐，最符合一品的气质。