作者：糖醋虾仁
她小嘴一撅，气鼓鼓的离开了厨房，徐拙则是拿着食盐开始搓洗盆里的雪梨。
至于自己媳妇儿生气什么的，他全然没放在心上。
等会儿只要把冰糖雪梨做出来往外一端，什么气都能消掉。
搓洗雪梨不能着急，因为着急的话盐粒摩擦不到位，有可能洗不彻底，得慢慢的揉，均匀的搓。
只有这样，才能把雪梨彻底洗净。
雪梨洗净之后，就可以进行改刀的步骤了。
这一步其实跟做八宝酿梨很相似，都是需要把梨挖空，然后将准备好的馅料填进去进行蒸制。
不过八宝酿梨的馅料主要是坚果和糯米，蒸出来的效果跟粽子很相似。
而这道冰糖雪梨，蒸出来之后主要是喝水，里面的馅料并不多。
徐拙把雪梨放在案板上，用菜刀从顶部四分之一的部位开始切，让最上面的部分做成盖子。
接着，用勺子把雪梨的果肉和果核挖出来，做成一个厚度大约在七八毫米的容器。
徐拙把这些梨一个个做好之后，然后将挖出来的那些果肉切成小丁，再放进挖好的梨窝中。
放进去之后，将泡发好的银耳撕一下，也放进梨窝中。
然后用热水把红枣和枸杞洗一下，每个梨窝里放一颗红枣，五六粒枸杞，放完之后每个梨窝里再放两颗冰糖。
最后，往这些梨窝中分别加入八分满的凉白开，盖上盖子，然后放在一个边沿比较高的一点的碟子里。
这样在蒸的时候，就算有水分渗出也不会浪费了。
接下来，徐拙起锅烧水，水开后放上篦子，把这些外型跟梨一模一样实则里面已经大变样的雪梨放进去，开始蒸制。
其实冰糖雪梨除了蒸之外，也可以用炖的方式来做。
但炖的话，效果没有蒸的好，卖相也差点意思。
今天徐拙算是做个实验，要是可以的话，回头他打算在新店上这道甜品。
在过去，京城人对冰糖雪梨这道甜品或者说是饮品有着强烈的兴趣，特别是秋天时节，天气干燥导致上火的时候，来上一碗好喝的冰糖雪梨。
不仅解渴，而且还有很强的去火和止咳效果。
蒸上之后，徐拙来到客厅说道：“再有二十分钟就可以吃了，今晚吃什么？趁着这会儿我做出来，这样吃完雪梨就可以吃晚饭了。”
原本于可可是不想理徐拙的，但她又想吃晚饭，所以想了想，这丫头说道：“今天我没啥胃口，我记得上次陶师傅做的肘子还剩一个不是，要不把肘子热一下吃了吧。”
徐拙好一会儿才反应过来。
你想吃肘子直说不就成了，为什么非要在前面加一句今天没啥胃口呢？
都惦记冰箱里的肘子了，这还说自己没胃口。
那有胃口的时候该咋办？
直接吃烤全牛吗？
既然自家媳妇儿要吃肘子，那就蒸米饭吧，等会儿看看冰箱里有什么，再炒俩清淡一点的小素菜，简简单单一顿晚饭就出来了。
他再次回到厨房，先把米蒸上，然后把冰箱里冻的肘子拿出来，顺便又拿出一把油麦菜和一袋娃娃菜。
等会儿再做个蒜蓉油麦菜和蒜蓉粉丝娃娃菜，完美。
二十分钟后，徐拙已经把热好的肘子端上了餐桌，同时蒜蓉油麦菜和蒜蓉粉丝娃娃菜也已经做好。
他把蒸锅关掉，掀开锅盖，一雪梨那特有的清甜味儿就从锅里飘了出来。
原本还在客厅玩手机的于可可立马起身凑了过来：“哇，这味道好好闻，用不用我先尝尝咸淡？”
徐拙看了她一眼，宁不耍小脾气了？
他拿着碟夹把一个个装着冰糖雪梨的小碟子拿出来摆在案板上：“这会儿还烫呢，等会儿晾一下再吃。”
他把所有碟子全都端出来放在餐桌上，然后又盛了三碗米饭，开饭。
白老太太对于徐拙做的冰糖雪梨很满意，原本她以为徐拙会切一些梨跟冰糖银耳之类的炖在一起呢，没想到居然卖相这么好。
打开梨盖之后，她用勺子舀了一点里面的汤汁尝了尝，味道甜丝丝的，带着浓郁的梨的清甜，非常爽口。
而且红枣和枸杞的味儿也完全透了出来，吃起来非常舒服。
“这味儿真好，等你回省城了，记得给你奶奶做一些，让她也尝尝，她特别爱吃这类小吃。”
徐拙点点头，这个不用交代，回省城的时候肯定会给老太太做的。
只要老太太爱吃，他都会义无反顾的去做。
不过什么时候回去呢？
徐拙正在考虑这几天要不要回去一趟给老太太做点好吃的，再看看熊仔的时候，老孟打来了电话。
“徐拙，这几天没事了回来一趟呗，最近这边没啥事儿，我跟佳佳商量了一下，觉得是时候把婚礼办一下了，你回来当我的伴郎吧。”
徐拙：“……”
也没提前通知一声，这么秃然吗？
这货该不会是当爹了吧？
第1454章 沾于可可的光
郑佳曾经说过，凡是不等五一国庆这类长假和一些比较好的日子就急匆匆结婚的人，多半是因为怀孕的缘故。
现在，这话似乎在她身上应验了。
不过这话徐拙也不好多问，答应了老孟之后便开始订高铁票。
好兄弟要结婚了，自己怎么也得回去捧场才对。
徐拙给于可可说了之后，于可可立马打给了郑佳，三言两句就套出了怀孕俩月的事儿。
这俩人也是心大，过年那会儿两边父母都催着结婚，但老孟觉得省城的房子还没交房装修，执意要等到买的新房装修过后再办婚礼。
然而计划赶不上变化，他不着急办婚礼，然而小小孟却有点等不及了。
饭后，徐拙已经抢到了两张高铁票，既然要回去，那么于可可自然也少不了的，而且这边的工作，基本上已经走向正轨，就算于可可遥控指挥也不会有什么。
倒是李浩，因为明天和季明宇的直播活动已经确定下来，所以他推迟一天回去。
反正不耽误喝喜酒就行，别的方面倒是无所谓。
老孟要结婚的消息很快就扩散开来，等徐拙玩上洗过澡之后准备玩两局和平精英的时候，基本上各个群都在讨论这事儿。
有人说这将是一场网红聚会，想要蹭热度的，到时候可以随个份子钱，然后在婚礼现场跟各路网红合影留念。
也有人呼吁让老孟全程直播婚礼，等拜天地的时候他会刷火箭庆祝。
老孟虽然混迹在直播圈，而且成绩也不错，但他却是个相对保守的人。
直播婚礼什么的，他大概率是不会做的，不过他不会做不代表别人不做，那天到场的主播会有不少，应该会有人进行直播的。
群里讨论得很热闹，徐拙原本想要发几个红包活跃一下气氛的。
但转念一想，他发了红包之后大家有可能问自己结婚的事儿，为了不至于被人催婚，徐拙忍痛改掉了在群里发红包的毛病。
嗯，还是让老孟先顶在前头吧，自己暂时别刷存在感了。
第二天一早，徐拙就和于可可坐上了回省城的高铁，而京城这边，则是由匆匆从扬州赶来的于长江统筹全局。
原本徐文海要来的，但徐文海对这种工作不太擅长。
他就是个厨师而已，管理方面的经验不太充足，这方面还是于长江比较擅长。
其实陈桂芳也比较适合去京城，但陈桂芳因为公司的所有流动资金被徐拙抽掉走了，所以这会儿得在省城坐镇，免得被竞争对手抓到了机会。
所以这会儿最终落到了于长江头上。
徐拙和于可可来到省城的时候，已经到中午了。
两人很低调的在高铁站打了台出租车，来到了徐家酒楼。
以前从外地回来，总会习惯性的去四方酒楼，而今天坐上出租车准备报四方酒楼的地址的时候，徐拙才意识到那里已经卖掉了。
虽然现在去四方酒楼照样能混一顿饭，甚至还能跟魏君明等人好好聊聊，但徐拙还是选择了徐家酒楼。
没办法，毕竟这个才是自家的。
来到徐家酒楼的时候，这会儿正是高峰期。
徐文海正在忙着招呼客人，见到徐拙有些意外：“你咋来这边了？怎么不去家里吃饭？”
不过看到于可可后，徐文海立马换了副口气：“可可想吃什么，我等会儿亲自去后厨给你做，保证比小拙做的好吃。”
徐拙撇撇嘴，自己大概真是和于可可被抱错了，不然这待遇差别咋就这么大呢？
于可可在高铁上饿了一路，这会儿来到徐家酒楼，自然也不客气来，一口气点了五六道酒楼的招牌菜。
徐文海答应一声，让两人先去楼上的包房里坐会儿，他立马去后厨开始做菜。
上楼的时候，于可可昂着脑袋走在前面：“哼，今天可是你沾我的光，所以等会儿菜上来得我先吃才行。”
徐拙自然不跟她争这个，笑着点点头，答应了下来。
他这会儿心思根本没放在吃饭上，而是想着老孟结婚，自己该做点什么。
作为好兄弟，当老孟的伴郎肯定是没问题的，但人家都说，伴郎不能压住新郎的风头，而自己这名气和长相。
啧……
要不这两天不刮胡子，故意走颓废路线？
但这样的话，回头被记者拍到，不定会这么编排自己呢。
而且胡子拉碴的参加别人的婚礼，也不礼貌啊。
哎~
愁啊。
因为是老徐亲自下手做菜，所以菜品上得很快，没多久，于可可点的菜就全端上来了，同时还送来了其他几样比较好吃的菜品。
比如号称省城一绝的豆腐丝之类的，全都有。
对于这些菜品，于可可自然是来者不拒的，一边吃还一边夸徐文海的手艺好，让刚刚从厨房过来的徐文海满脸高兴。
饭后，徐拙开着老徐的车送于可可去老太太那里看熊仔，去的路上还特意拐到原来的四方酒楼，也就是现在的魏家酒楼，到后厨要了几包小鱼干。
过去四方酒楼时期，店里因为有香辣鱼干这道菜，加上熊仔喜欢吃，所以后厨一直都有鱼干。
现在整个店虽然卖给了魏君明，但是这道菜和做小鱼干的规矩却一直保留着，而且魏君明也会时不时去老太太那里送两包，生怕家里的那头小脑斧饿瘦了。
见到徐拙，魏君明很高兴，言说让他晚上在这边吃饭，正好聊聊京城新店，徐拙没有拒绝。
临走时候，魏君明给徐拙透漏了一个消息：“孟立威的婚礼打算在这儿举行，上次李浩的订婚礼弄得不错，这次孟立威结婚本来想找个酒店的，但咱自己就是做这个的，没必要花那个冤枉钱。”
在这里举行？
倒不是不可以，这里可比一般的酒店豪华得多。
只是在这边举行的话，可要不少钱的，老孟家可不是李浩家那样财大气粗的，在这种地方办婚礼，算下来并不比在酒店省钱。
魏君明笑着说道：“比上次李浩办订婚宴时候少了一点钱，这是我们共同决定的，郑佳是这里的经理，孟立威也是小股东，其他人也都是自己人，所以打算大家一块儿热闹热闹，趁着这个机会，让大家高兴高兴。”
徐拙自然没有什么意见，而且在这边举行婚礼，他无论做什么都方便很多。
比如记者多的时候，就可以堂而皇之的去后厨转悠了。
他看着魏君明问道：“有什么需要我做的吗？这次来我就是帮忙的，该给我安排就安排。”
“你别说，还真有呢。”
魏君明笑了笑说道：“现在还缺个司仪，你能不能临时客串一下？”
他话音刚落，徐拙脑海里就响起了系统的提示音。
“叮，有新的随机任务出现，详情请点击任务面板查询。”
徐拙：“……”
妈个鸡，狗系统这是要搞事啊！