作者：糖醋虾仁
更重要的是，未来京城新店的菜品风格几乎跟这里的一模一样，所以提前让服务员和厨师们适应，到了新店也能更好的开展工作。
喝完胡辣汤之后，徐拙开车来到了老太太家。
今天烹饪专业的开设仪式，老爷子作为嘉宾也要出席，其实这事儿本就是老爷子和赵金马一力促成的，所以过来参加开设仪式也实属应该。
到了老太太家，老爷子正在卧室换衣服，而老太太则是在客厅喂熊仔吃饭。
最近徐拙和于可可不在家，所以熊仔又回到了老太太这边住，他的玩具什么的也全都搬了过来。
徐拙刚进来的时候这货正在吃鲜肉条，不过见到徐拙进来，熊仔立马扑过来，顺着徐拙的腿就爬到了他肩膀上。
爬上来之后还用它那满是碎肉渣子的嘴巴往徐拙脖子上蹭。
这亲昵的场面看得老太太直乐，她笑呵呵的说道：“仔仔，别调皮，快过来吃肉肉了，吃完肉肉再玩儿。”
徐拙叹了口气，一把抓住了熊仔脖子的脖颈，把它从肩膀上薅了下来。
而且徐拙很清楚，这根本不是亲昵，这是好不容易见到一个人形猫柱，所以得好好蹂躏一把才行。
猫这种生物很有意思，对人类尊老爱幼，不过逮着中间的，会使劲儿揍。
跟熊仔相处时间长了，徐拙对猫咪研究得很透彻。
在熊仔趴在老太太身边再次吃肉的时候，老爷子从卧室里走了出来。
原本徐拙以为老爷子会穿一身中山装或者唐装呢，毕竟这是正式场合，而老爷子作为德高望重之人，衣着方面自然得讲究点。
结果老爷子居然穿了一套黑色的阿迪达斯运动服装。
那连帽的造型配上前后那大大的三叶草标志，要不是那头灰白色的头发，从背后看，真会把他当成大学生代表。
“爷爷，你怎么穿得这么……这么前卫啊？”
徐拙原本想说不着调的，但想了想，还是用了前卫这个词汇。
老爷子整了整衣服说道：“这次去的是大学，自然要打扮年轻一点了。再说了，老赵他们肯定都是中山装和唐装，原本一件好事，弄得跟参加追悼会一样，多丧气啊。”
说完，他自顾自的拿着一双新买的Yeezy500款的黑武士开始整理鞋带。
别看老爷子说得冠冕堂皇的，其实徐拙很清楚，他就是想在一众穿着中山装和唐装的老人中脱颖而出。
要跟他们穿得一模一样，就没有那种鹤立鸡群的感觉了。
作为一个逼王，老爷子比谁都清楚装逼这门学问的奥妙。
接上老爷子之后，这会儿时间已经不早了，徐拙开着车，带着老爷子一块儿去省城大学的新校区，今天的仪式是在那边举行的。
在车上，徐拙说了一下魏君明和袁康打算把四方酒楼买下来的事儿。
“你走之前，把这边的手续弄妥当，需要安置的员工也安置好，愿意跟你去京城的，待遇方面也提一下，别亏了人家。
你去京城是为了梦想，为了抱负，但是他们，就是为了挣钱。没事不要给员工画什么大饼，涨工资提待遇，这才是他们最关心的。”
老爷子开了一辈子饭店，对这里面的门道心知肚明。
徐拙一一记了下来，然后说道：“等回头在京城安顿下来之后，我就想办法弄个四合院，把您和奶奶还有于爷爷于奶奶全都接过去，让你们再重温一下年轻时候在京城的那种生活。”
老爷子一听就乐了：“你就算买了四合院，那种生活也回不去了。
以前京城很小的，随便骑辆自行车，一天下来就能转个七七八八，而现在，京城往外扩展了那么多，骑摩托一天也转不完。
再说了，我们都老了，没必要把心思放在我们身上，你跟可可好好过自己的日子就行，这才是我们最关心的。”
老爷子脸上满是欣慰的笑容。
住不住四合院其实没什么关系，只要孙子有这份心，他这当老人的就十分开心。
来到大学校园，徐拙刚把车子挺好，徐文海和魏君明以及赵金马等人就迎了过来。
对学校的学生们来说，今天只是普通的一天，但是对中原地区的厨师们来说，今天却是个大日子。
一个值得铭记的大日子。
烹饪专业课程的开设，预示着厨师这个人人嫌弃的行业，终于登上了大雅之堂。
而那些常年在油烟弥漫的厨房里工作的人，也得以有机会，在大学的课堂上给大学生们上课。
对厨师们来说，这是里程碑式的。
到场的厨师很多，每个人都穿得很正式，不过老爷子真没说错，大家穿的不是中山装就是唐装，几个年轻点的，穿的是西服。
也就老爷子这个异类，穿着一身运动装，在一群中老年人中，鹤立鸡群。
当大学的领导宣布成立烹饪专业的时候，坐在一边正在玩手机的徐拙，脑海里突然响起了系统的提示音。
“叮，宿主完成主线任务【中原菜的传承】，根据宿主的贡献度，特奖励【中原菜精通】称号，该称号能让宿主掌握所有入门级中原菜品。
另外还奖励B级中原菜品——清汤鲍鱼、清汤东坡肉、酸辣乌鱼蛋汤、生汆丸子四样菜品，恭喜宿主。”
第1429章 四方酒楼正式易主
一连串的奖励，让徐拙有些意外。
这事儿他其实做得并不多，只不过在当时联合会开会的时候说过这事儿，而且这之后他就没再过问过，全都是赵金马和老爷子等人在忙活。
也就偶尔提供过几次烹饪课教程，不过他做这些不是为了这个任务，纯粹是为了兑换菜品升级奖励，加上系统给的有别的菜品的教程，他就比葫芦画瓢准备了不少。
没想到这也算贡献度，早知道这样，就应该再多弄点菜品了。
另外也号召一下制定个什么中原菜品标准之类的，虽然不一定能施行，但多少也会算进贡献度里面，毕竟努力了嘛。
徐拙懊恼了一会儿之后，便静下心来，继续参加这个仪式。
事已至此，再后悔也没用了，下次再遇到这种需要自由发挥的任务，多努力就行了，反正系统不会亏待努力的人。
仪式结束后，首先宣布的就是首批客座教授的名额。
一共有十几个人，徐拙和老爷子都在列，但是徐文海就没有那么幸运了，没有拿到首批客座教授的头衔。
这倒不是徐文海手艺差，主要是学校这边也想平衡。
老爷子就不说了，虽然圈内人提起他就咬牙切齿的，但是老爷子的厨艺在中原这边是有口皆碑的，连中原菜第一人赵金马在他面前都是万年老二，其他人就更别提了。
所以老爷子的客座教授头衔，是绝对少不了的。
而徐拙虽然厨艺上跟在场的老人们没法比，但是徐拙名气大啊。
这次之所以开设烹饪专业这么顺利，就是学校领导看到了徐拙在招生方面那巨大的号召力。
原本扬州大学的烹饪学院，曾经就是个小专业，但是被徐拙这么一宣传，报志愿的人非常多，分数线甚至都快跟一些热门专业持平了。
这种情况下，要说省城大学不眼热那是不可能的，所以徐拙这个客座教授的头衔是必须要给的，甚至比其他人给的都更迫切。
在这种对比之下，徐家酒楼现任掌门人徐文海同志，就显得有些平平无奇了。
不过不用急，客座教授的头衔是早晚都会有的，毕竟徐文海也算是省城中生代厨师中的佼佼者了，不给个客座教授的头衔自然是说不过去的。
宣布完首批客座教授的名额之后，大家一块儿热热闹闹的合了影，并且拍了一组宣传写真，然后便一块儿离开学校，去四方酒楼庆祝。
庆祝地点是学校安排的，估计是想帮衬一下徐拙的生意，留个好印象，让徐拙宣传招生的时候更卖力一些。
所以校领导包下了四方酒楼顶层的大包房。
其实按理说是该在学校食堂吃的，但是今天吃饭的全都是厨师，就学校食堂那些厨师的水准，太过班门弄斧，所以干脆去四方酒楼。
不信这些厨师敢挑徐拙的毛病。
来到酒楼，徐拙随便跟前台的人打了个招呼，便随着领导们上楼。
虽然这里是他的主场，但毕竟要卖掉了，所以他没有再四处转悠，只是交代郑佳，让后厨做菜用点心，毕竟今天来吃饭的同行，几乎全都带着找茬的目的的。
入座的时候，魏君明挨着徐拙坐在了一块儿。
两人先聊了一下京城新店的事儿，然后魏君明主动把要买四方酒楼的事儿说了出来。
他的川味小馆现在已经卖掉，之所以没来省城，主要是在处理在林平市买的房产，等那边的事儿处理完毕后，他就和姚美香一道搬到省城来了。
省城这边，魏君明已经买了一套精装修的房子，因为是现房，所以打扫一下再买一些家具都能入住。
聊这个的时候魏君明还忍不住抱怨了一句，因为现在省城的房子几乎全都是精装修的，想买毛坯房都不好买。
徐拙对此很是理解，毕竟毛坯房的利润已经被限定死了，想要多赚钱，还是上精装修比较好。
特别是这种同一个模版复制的装修房，成本没多少，但是每平方的价格，至少能涨几千块钱。
这种事儿，傻子才不干呢。
很快，上菜了，两人边吃边聊，徐拙把过几天京城那边来实习的事儿说了出来，魏君明表示会全力支持。
今天貌似又有厨师离职了，不过不管魏君明还是徐拙都没当回事。
因为川味小馆的厨师这两天就会过来上班，人家原本就是魏君明的徒弟，现在魏君明买下四方酒楼要去省城发展，他们自然会跟来一批人。
另外，蓉城那边的徒弟也会来一些，魏君明再次掌管大酒楼，他的徒弟开心得跟过年一样。
不过最开心的，还是关俊杰。
他这个行政总厨的职位不仅没有变化，而且还得了一些股份，以后的收入会将会更高。
第二天，本着事不宜迟的原则，徐拙和魏君明袁康等人签订了四方酒楼及其房产的转让协议。
同时徐拙还签署了一份股权认购书。
魏家酒楼管理公司以一元钱的价格，卖给徐拙百分之五股份，持这份股份，每年年底可以参与魏家酒楼的分红。
不过这份股份只涉及魏家酒楼，假如以后酒楼这座房产要卖掉的话，徐拙是分不到钱的。
徐拙自然不在意这些旁枝末节，只要六千万进账，别的事儿他根本不在意太多。
这六千万，不仅能够让京城新店的装修更加悠然，而且还能买套房子什么的。
毕竟要在京城长住了，光租房也不是个事儿，所以在现在资金到位的情况下，先买套房住着。
至于四合院的事儿还不急，可以先等等再说。
另外就是，还要收购一家有牌照资质的公司，这样京城的公司才能配车。
不然，从老板到员工，全都挤地铁去吧。
把手续的事儿搞定之后，徐拙便彻底跟四方酒楼没了关系。
不过一些打算要跟着去京城的人，他还是需要好好联络一下的，毕竟不能辜负了人家的信任。
比如郭兴旺，这个一心二心想要在京城找个富婆的人，还不知道自己已经被富婆给瞄上了。
在省城呆了四天才算是把这边的事儿处理完毕。
临走前，徐拙打算把在京城学到的几样小吃给老太太做出来，看是不是当年的那个味儿。
这些小吃中，他首先做的，就是蜜三刀。
第1430章 蜜三刀（上）
在我国传统的小吃中，特别是北方小吃，不管怎么排名，蜜三刀都会有一席之地，甚至可以说最毫无意外入榜的选手。
首先来说，蜜三刀的历史典故比较厉害。
不仅有大清第一带货网红乾隆皇帝的加持，甚至蜜三刀这个名字，据说还是大宋第一带货网红苏东坡给取的。
另外大清第二带货网红慈禧太后也对蜜三刀这道小吃青睐有加，据说在西逃路上，一直爱不释口。
虽然不知道真假，但是乾隆下江南和慈禧西逃，确实发掘了一大批美食。
当然了，这些美食到底真是发掘出来的还是硬凑着编的故事，那就无从得知了，毕竟连山西的闻喜煮饼都硬往乾隆下江南上面攀扯，其他小吃自然也不甘居人后。
蜜三刀这道小吃，确切的说应该是发源于山东青州地区和江苏的苏北地区，直到现在，这些地区依然随处能够见到做蜜三刀的铺子。
而这道小吃之所以在京城有名，应该还得益于清朝中叶山东厨师闯荡京城，不仅把好吃美味的鲁菜带去了京城，连山东地区的一些小吃也一并带了过去，比如这道蜜三刀就是其中之一。
蜜三刀在京城真正成名，应该是被选为宫廷小吃。
在美食圈，只要带上宫廷两个字，就相当于自动增加了某种好吃滤镜。
但凡能被称为宫廷美食，就没有难吃的，哪怕真有难吃的，吃的人往往也会怀疑自己不懂得欣赏，不会怪罪美食。
原因就是宫廷二字的加持。