作者：糖醋虾仁
毕竟虽然搬到了京城，但是在省城这边，四方酒楼依然是摇钱树一般的存在。
只要好好经营，或许赶不上徐拙当老板时候的业务量，但也相去不远，毕竟这里的地理位置太好了。
年底地铁就会修通，附近好几所大学入驻，加上不远处就是商业中心，这里不管客流量还是商业环境，都不逊市中心多少。
所以买到就是赚到，徐拙不一定会卖。
但是自从曝光出徐拙在京城的店面消息之后，袁康的心思就再次活泛了起来。
无他，京城的店面太大，需要太多的资金，在徐家和于家不伤筋动骨的情况下，徐拙只有把四方酒楼卖掉，才能让京城的新店顺利开张。
不然的话，那就得引入合伙人或者资本入驻。
在餐饮行业中，引资本入局是一把双刃剑，做好了或许会赚一波，但是大部分引入资本的餐饮企业，大多都会落个一地鸡毛的下场。
比如当年把海底捞按在地上反复摩擦的小肥羊，比如曾经红极一时的俏江南，还有过去车站附近随处可见的大娘水饺等等。
全都是在资本的干预下，走上了下坡路。
按照袁康对徐拙的了解，他肯定不会办这种事儿，所以徐拙想要京城的新店顺利开张，只能把四方酒楼整体卖出去。
四方酒楼这个位置加上房产的价值，怎么也能卖五千万以上。
这些钱，足够在京城折腾新店了。
不过四方酒楼想要卖出去却不是那么容易的，因为立志入局餐饮业的人，不一定有这么多资金。
而能买下四方酒楼的人，也不一定喜欢做餐饮。
在省城这种地方，几千万的现金足够在别的行业中搅动一番风雨了，没必要在这种见谁都笑脸相迎的行当里踢腾。
既然四方酒楼必须要卖，袁康觉得短时间内徐拙不一定能找到合适的买家，而且就算找到了，对方手里也不一定有太多的现金。
所以为了帮徐拙一把，也为了让自己有一番事业，他决定把四方酒楼买下来。
不过袁康手里的现金，满打满算也才几百万，哪怕找袁德生拆借也不够。
也不是不够，主要是袁德生肯定不会把这些年攒的钱全都交给袁康踢腾，哪怕明知道不会赔钱他也不答应。
所以袁康打算找合伙人。
正在他发愁在省城这边不认识什么熟人的时候，魏君明有一天开车来店里了。
魏君明原本是来省城办事儿，看徐拙在不在店里，在的话就一块儿吃顿饭，要是不在就跟冯卫国打个招呼后去找老爷子。
那天正是徐拙四处打电话找钱的日子，原本魏君明打算把手中的现金凑一下全都交给徐拙呢，但是袁康却觉得，联合把四方酒楼买下来更好。
相对于几百万的现金，徐拙最发愁的事儿应该还是四方酒楼。
然后魏君明就心动了。
当然了，两人肯定不是寥寥几句就把这事儿定了下来，肯定商量了很长时间。
不过最终结果就是商量通了，两人打算合作，把四方酒楼给盘下来。
魏君明挺有钱的，不光是因为他本就是把蓉城那边的店盘出去带着钱来中原的，更主要的是，他来到林平市之后，那个川味小馆也没少挣钱。
在加上姚美香的那个酱菜园现在也风生水起的，凑一凑，和袁康一块儿买下四方酒楼的难度不是很大。
而且在林平市，是在有些埋汰他这个川菜大师，还是省城这种地方比较适合。
其实年前当徐拙放出要去京城开店这个消息之后，魏君明就跟徐拙好好聊过，因为他早就说过，只要徐拙去京城开店，他就去当厨师长。
不过徐拙却没答应。
一来这个位置被贺国安给站住了，相对于魏君明，贺国安实在太想在京城上演一出王者归来了。
另外，魏君明和姚美香分开这么多年，现在好不容易破镜重圆了，徐拙自然不愿两人再分居两地。
而且魏君明无儿无女的，没必要那么拼，两口子好好享受人生不更好嘛。
所以徐拙没打算让魏君明过去。
魏君明把川味小馆卖给了他一个想接手的徒弟，而姚美香也在省城郊区重新找了个适合做酱菜的地方，打算把酱菜园转移到省城。
毕竟老在公园里开，时间长了影响不好。
两口子在有条不紊往省城迁移，这期间没有透露一句，因为担心徐拙不好意思要价，甚至魏君明都做好了委托一家代办公司帮忙购买。
然而今天徐拙随口一问，把买四方酒楼的计划彻底曝光了出来。
魏君明要在省城开创自己的事业，肯定得在这边买套房才行，他手中的现金虽然不少，但是买了房之后，再买四方酒楼就不太够了。
这个时候，袁康又拉着冯卫国入局了。
接着，老孟、郑佳、建国、黄婷婷、关俊杰等不愿跟着徐拙去京城的人，也全都加入了进来。
他们背着徐拙成立了一家公司，打算作为新店的母公司。
而且他们已经通过决定，等到买下新店后，就立马无偿赠与徐拙百分之五的股份，这也算是对徐拙有个交代。
毕竟从某种意义上来说，是他们背叛了徐拙。
不过徐拙却没这种想法，相反，他还很高兴。
因为四方酒楼能够卖给自己人，对徐拙来说是再好不过的事儿了，毕竟这是他曾经奋斗过的地方。
聊完了这些，徐拙看着袁康问道：“那么，你们打算用什么价格买下四方酒楼呢？”
袁康深吸一口气，随即把大拇指和小拇指竖起，而食指中指无名指收起来，比了个六的手势。
“六千万，你觉得怎么样？”
第1427章 打算去京城的人
六千万，这个价位比徐拙预期的还要高一些。
因为之前买下这个店面的时候才花了三千万，这才差不多两年时间，就翻了一番。
这里面虽然也有房产升值的因素在，但是更重要的，还是四方酒楼带来的附加值。
有四方酒楼这块招牌在，加上管理方面只要用点心，生意就绝对不会太差，不说日进斗金，但也相去不远。
毕竟现在的四方酒楼，每天的流水都在六位数以上。
“六千万现金，附带给你百分之五的股份，毕竟咱们都是自己人，不能做一刀切的买卖，你在这边把名气闯出来了，我们就当是支付广告费了。”
这个条件，让徐拙有些不知道说什么好。
自己这边算是占了大便宜，但是袁康他们也不吃亏，毕竟这店铺的价格，以后只会继续往上涨，绝不会跌落下去。
而那百分之五的股份，假如徐拙没猜错的话，袁康以后接手后，绝对打着自己的名号宣传。
不过这样也挺好的。
因为袁康好歹是自己人，再怎么宣传也不会太过分，而且还会想办法增加自己的名气。
要是换了外人接手四方酒楼，不定会怎么压榨自己的名声呢，而且这百分之五的股份，也算是一个纽带，不至于让人觉得这是一场员工炒掉老板的闹剧。
徐拙对这个价钱没有异议，不过也提出了自己的要求：“四方酒楼这个牌子，你们得换一下，因为这个名字，我得带到京城去。”
徐拙不知道系统会怎么安排，但是为了稳妥起见，还是把名字收回去比较好。
而且既然换了老板，店名也应该换新的，除非他们想捞一笔就走，不然还是换新名字才更有辨识度，也能更方便的打造自己的品牌。
这点袁康已经想到了，他笑着说道：“我们已经想好了名字，就叫魏家酒楼，毕竟你干爹名气那么大，用他的名头做招牌，也能跟你区分开。
除了名字之外，酒楼内部我们也会做一些改动，不过具体的还要再商量，你有什么意见也可以帮忙提一下。”
徐拙有个屁的意见，只要钱到手了，他们把这座楼拆了也没问题。
至于合伙人什么的，徐拙倒是不担心，不光因为这群人都值得信任，主要是魏君明开了一辈子饭店，对饭店的经营管理都有自己独到的见解。
其实林平市的那个川味小馆，说白了就是魏君明给自己弄的一个退休产业，偶尔做几道菜练练手而已，现在重拾爱情，也该重新给自己找点动力了。
唯一让徐拙有点意外的是，袁康居然不打算跟着自己去京城了，这让京城的新店少了个总经理。
不过问题也不大，毕竟京城那种地方，最不缺的就是人才。
只要钱给够，人才要多少有多少。
和袁康聊完这些之后，徐拙去楼下准备简单吃点饭，然后回去好好休息一下。
下楼之后，徐拙让服务员来碗烩面，然后再随便上几个小菜。
虽然四方酒楼口头上已经被卖掉了，但是这会儿徐拙还是老板，所以不用跟店里的员工客套什么，该吩咐就吩咐。
等饭菜的时候，李浩凑了过来。
“哥，这里真要卖掉啊？”
徐拙点了点头：“已经跟袁康商量好了，对了，你咋没参股呢？这应该不会赔钱的，先不说饭店，光这块地皮也能值不少钱呢。”
李浩笑了笑说道：“我跟盼盼打算去京城耍，这边就算了，没有京城好玩，另外我爸妈在京城给我买的房子也要交房了，以后没啥事儿我跟盼盼都会在京城长住。”
啧，问了一圈人都不想去京城，没想到原本以为会在省城稳定下来的李浩，却打算准备去京城发展。
当然了，人家京城有房，这也是他选择京城的原因所在。
虽然省城这边的生活医疗等方面的条件也不差，但绝对跟京城是没法比的。
假如在京城有房的话，大家自然会选择在京城生活，不过没有房子的话，那自然就会退而求其次了，在省城呆着也不差。
“去了京城有什么打算没？”徐拙一边吃着服务员端上来的红油耳丝，一边问李浩。
假如李浩还想跟自己合伙的话，那就趁机帮他安排一下，不管直接去公司上班，还是在公司参股的情况下成立一家新公司，徐拙都表示没问题。
毕竟是自己人嘛，怎么合作都行。
而且在合作的基础上，也得让人家吃饱喝足，不然谁没事儿跟着瞎耽误工夫呢。
“盼盼打算在公司当个美工，平时拍拍照片什么的，偶尔也可以跟可可一起拍个短视频，反正她喜欢这个，我们也没啥经济压力，就由着性子来呗。我也随便，反正习惯跟着你了，你让我做啥我做啥。”
有了这话，徐拙心里就有底了。
他看着李浩笑着说道：“这样吧，咱俩投资开一家公司吧，你当老板，主要是把咱们刷数据以及短视频的这些线上业务抓起来。
以后有机会的话，咱们再推出一个新的品牌，比如贺国安，包装一下就非常适合在流媒体上做一些美食相关的短视频。”
李浩自然没什么意见，两人边吃边聊，就这样把京城那边的事儿定了下来。
吃饱喝足后，两人也聊得差不多了，徐拙开车回去，李浩也准备下班回去。
第二天，徐拙早早起床，换了身比较正式一点的服装，还把头发用发蜡抓了几下。
今天要去省城大学参加烹饪专业的开设仪式。
烹饪专业是个小专业，按照学校的计划，今年只会开一个班级，短期是不会扩招的，但是这事儿对于中原地区的厨师们来说，确是大事儿。
特别是一些功成名就的老厨师，更是弹冠相庆，做梦都是笑的。
之所以这样，主要是他们可以申请学校的客座教授了，这种荣誉是他们梦寐以求的。
作为自小在中原长大的厨师，徐拙自然也挺高兴的，不仅仅是因为可以再增加一个客座教授的头衔了。
更重要的是，有奖励可拿。
嗯，这次应该把中原菜彻底融会贯通了吧？
第1428章 什么场合都阻挡不了老爷子装逼
开车出门，徐拙没有去店里吃早餐，而是开车来到了方中山胡辣汤的总店，以后要在京城长住了，那边不太容易喝到这么好喝且正宗的胡辣汤，所以他今天准备喝两大碗，可劲儿过过瘾。
他不去店里吃早饭的原因，除了想喝胡辣汤之外，主要还是店要卖了，他得尽量消除自己在四方酒楼的影响，所以还是不去晃荡为好。
这两天就会去做股权和法人变更，弄完这些之后，四方酒楼和徐拙就再无关系。
不过就算没关系，京城那边来的厨师和服务员还是可以在这边实习了。
其实徐拙更喜欢他们在京城找个练手的地方，不过京城关系好的饭店不多，唯一的一家季家烤鸭店，也是主打烤鸭的。
而且季家烤鸭店的总店和分店每天宾客盈门，熙熙攘攘跟菜市场一样，能抢到位置就很不错了，根本体现不出服务。
这种情况下，还是四方酒楼比较合适。
毕竟这里够大，顾客适中，既能体现出服务，也能锻炼厨师们的厨艺。