作者：糖醋虾仁
先回答季文轩的提问，看他是单纯的想提问还是让自己动手做，然后再根据任务详情随机应变。
嗯，老任务达人了，面对突如其来的随机任务，徐老板一点都不慌。
季文轩指了指厨房里那些已经清洗干净的蔬菜对徐拙说道：“不要光说不练，给你十五分钟，做五道去火的菜出来，让我看看你的水平如何。”
说完，他把做好的酿苦瓜交给旁边的传菜员，让他把菜送到于可可的包房。
季文轩的要求让徐拙心里一阵轻松，他没想到居然这么“简单”。
对，就是简单，因为十五分钟做五道菜，这实在是太简单了。
然而还没等他高兴起来，季文轩再次开口了：“要用五种不同的烹饪方式来做，你爷爷让我考验一下你的综合实力，我觉得这样挺好的。”
徐拙愣了一下，怎么啥事儿都有老爷子掺合？
他真的是为了考验自己吗？
徐拙有点不相信，大概率是又想装逼来着，比如在群里让季文轩考验自己，回头结果出来了再在群里装一波逼。
这对于别人来说或许有点羞耻，但对于老爷子来说，完全就是基操而已。
五种不同的方式做五道菜，然后还要在十五分钟内完成，这时间多少有点赶。
徐拙趁着构思做什么菜的时候，进入系统，开始查看任务详情。
随机任务：做去火菜品。
任务详情：请宿主在十五分钟内，用五种不同的烹饪方式，用五种不同的食材做五道去火的菜品，并要得到季文轩的认可。
任务奖惩：任务成功，宿主将会得到C级招牌甜品——宫廷酸梅汤，并且会随机掌握一道D级去火类的菜品；任务失败，无惩罚。
任务时限：十五分钟。
任务提示：发挥想象力，大胆制作。
看完之后，徐拙跟季文轩招呼一声，便开始制作了。
首先他要做的，不是立即动手做菜，而是要根据现有的食材，把要做的菜品古碑确定了，然后再根据已经确定的菜品调整做菜的顺序。
比如一些要做汤的得提前下手，这样能够节省时间，而一些凉拌菜需要放在最后，这样做出来的味道才最好。
季家烤鸭店的后厨蔬菜有很多，徐拙首先确定的就是生菜。
生菜虽然吃起来口感鲜甜爽口，但却是一道不折不扣的苦味菜品，既然是苦味菜，肯定就有去火的作用。
而生菜最经典的做法，自然就是白灼了。
这个做法也比较节省时间。
徐拙拿来一个小筐，抓了一些吸干净的生菜放进去，第一道菜就这样确定了下来。
接着，徐拙看到有洗净的苦菊和新鲜的杏仁，第二道菜不用说，肯定是苦菊拌杏仁了，这也是一道经典的去火类菜品，不管鲜杏仁还是苦菊，去火能力都是一等一的，而且吃起来非常爽口。
凉拌和白灼用过了之后，剩下的就该炒了。
关于炒的菜品，徐拙把目光瞄向了菜筐里的莴笋。
莴笋的做法很多，而炒的话，一份简简单单的清炒莴笋，就能把莴笋鲜嫩爽脆的口感展现得淋漓尽致。
而且相对于别的菜品，莴笋清炒也比较简单。
简单到哪怕徐拙没有相关的技能，也能轻松把这道菜给做出来。
徐拙拿来一根莴笋放在一旁，这下，不知不觉就已经准备三道菜了，还差两道。
热菜凉菜都有了，徐拙觉得是时候做一道汤品了。
而所有的汤品中，蛋汤无疑是最简单的，能跟鸡蛋一块儿做汤的菜品不少，比如黄瓜，和鸡蛋一道能够做成美味的黄瓜鸡蛋汤，不仅美味好喝，去火降燥，而且做法还超级简单。
第四道菜确定之后，就剩下一道了。
炒菜汤菜凉菜白灼全都有了，徐拙觉得可以准备一道蒸菜，正在蒸的时候，自己可以腾出时间做其他菜品。
可以蒸的菜品有很多，而能够去火的菜品，徐拙看了一圈，挑选了丝瓜。
原本他是准备蒸冬瓜的，因为冬瓜切片后上锅蒸透，然后用姜蒜和酱油爆一些肉末浇上去，味道会非常好。
但当徐拙看到有丝瓜的时候，便改变了主意。
因为过年时候，郑光耀在于家做过一道蒜蓉蒸丝瓜，这道菜给徐拙留下来非常深刻的印象，做法简单却超级美味。
既然丝瓜也属于败火类的食材，那自然是不能错过的。
五道菜全都准备好之后，徐拙也没多余废话，直接便开始制作。
因为蒸菜用时比较长，所以徐拙选择先把丝瓜做出来，这样在蒸制的时候，他就能腾出手做其他菜品了。
他先把锅放在灶上，锅里倒入一些清水，然后开大火进行烧制。
在烧水的同时，徐拙把准备好的那根丝瓜拿过来，先用去皮刀把死瓜皮削掉，然后用斜刀切成小段。
因为时间比较紧急，所以徐拙得把时间统筹好，这样才能最大限度的提高效率。
丝瓜切好之后，锅里的水也差不多已经烧开，徐拙往锅里加了一勺食盐，然后淋入一些花生油。
等再次烧开的时候，将丝瓜段倒进锅里焯水。
焯水能够让丝瓜保持鲜绿的颜色，同时也能防止丝瓜蒸不透的情况，另外锅里放盐之后，能够给丝瓜一个底味儿，这样丝瓜吃起来味道会更好，而且也更容易入味。
焯水时间不用太久，十来秒钟就足够了。
徐拙用漏勺把锅里的丝瓜段捞出来，然后放入冷水中过凉。
接下来，就到了正式制作的时间。
第1406章 连做五道菜
蒜蓉蒸丝瓜的做法其实非常简单，要用到的调味品也无非就是蒜蓉酱而已。
而季家烤鸭店最不缺的，就是各种口味的蒜蓉酱了，原因就是年前那一波相互帮衬的活动，让季文轩戴震霆郭树英于培庸袁德生等人的酒楼，全都跟四方酒楼一道开启了线上销售的活动。
发展到现在，不仅线上有活动了，甚至连线下，彼此也都摆放着合作伙伴的商品。
比如四方酒楼，就有湘满楼出品的剁椒，也有望月楼出品的火腿。
而季家烤鸭店，作为和徐家酒楼一样同气连枝的鲁菜酒楼，就更要支持徐拙的业务了，他们不仅摆上了徐小厨品牌的各种食品，甚至还在大堂里专门弄了个小专柜。
徐拙拿来一罐蒜蓉酱，开始做这道菜。
首先是垫底的菜，原本这道菜是不需要垫底的，不过考虑到于可可喜欢吃粉丝，所以徐拙就抓了一点泡发好的粉丝，控干水分后放在小盆里，然后在里面放入两勺蒜蓉酱，搅拌均匀后进行腌制。
借着，徐拙又把已经完全凉透了的丝瓜段捞出来，控干水分后放在盆里，同样需要腌制一下。
腌制能够让丝瓜更加入味，蒸出来之后味道也会更好。
不过相对于粉丝，丝瓜的腌制稍稍麻烦一些。
除了要放蒜蓉酱之外，还要往里面放入一勺食盐，一勺白糖，淋入一点生抽，再撒一点点干淀粉。
撒干淀粉的目的是让丝瓜的外表吃起来更加爽滑，同时也能尽可能的锁住丝瓜里面的水分，使得丝瓜吃起来口感更加鲜嫩。
所有调料全都放进去之后，徐拙用手抓拌两下，让所有的调料都能均匀的包裹在丝瓜上。
做好这些之后，他拿来一个大盘子，开始蒸制。
首先把垫底用的粉丝均匀的铺在盘子里，然后把丝瓜段竖直摆放在粉丝上，然后在每个丝瓜段上面都淋上一些蒜蓉酱。
做完这些之后，送入蒸柜中，开始蒸制。
只需要六七分钟时间，这道菜就可以出锅上桌了。
忙完蒸丝瓜之后，徐拙开始做黄瓜鸡蛋汤。
这道汤品徐拙并不陌生，因为于可可减肥的缘故，健身健康推荐的就是这款汤品，于可可每次减肥的决心勃发时候，都会催着徐拙去做。
但是每次喝黄瓜蛋汤，于可可都会配上甜皮鸭小炒肉大米饭等食物，所以减肥并不成功，甚至还出现了严重的倒退。
现在做这道菜，徐拙可以说完全没压力。
黄瓜洗净切片，鸡蛋打入到碗里搅散，然后再切点葱花。
准备妥当之后，徐拙架上炒锅，烧热后往锅里加入一些食用油，油热放入葱花煸炒一下，然后再把黄瓜片倒入锅里，翻炒到黄瓜片呈半透明的状态时候，加一勺食盐，翻炒几下，再加入清水。
等到水烧开，先放一小勺胡椒粉调味，然后再把搅散的鸡蛋转着圈缓缓倒入锅中，做成鸡蛋絮。
等到锅里的鸡蛋成型就可以关火出锅了。
徐拙端着锅，把锅里的黄瓜蛋花汤倒进盆里，然后再淋入一点香油，第二道菜也算是完工。
这种菜因为没有特别的要求，加上都是家常菜，所以做起来非常简单。
再加上这种专业厨房，灶台的火力犹如行星发动机一样，使得菜品成熟的时间大大降低。
把黄瓜鸡蛋汤做好之后，徐拙开始做第三道菜。
这道菜就是清炒莴笋。
莴笋是一道很受欢迎的家常菜，可以做汤，可以清炒，可以凉拌，可以炖肉，甚至作为配菜，还会出现在水煮肉水煮鱼等菜品中，做法非常多。
而且不仅莴笋能吃，莴笋叶也是不可多得的美食，做法也比较多。
可以说除了莴笋皮之外，别的部位全都是不可多得的食材，莴笋之所以大受欢迎，原因就在这里。
当然了，除了全身都能吃之外，莴笋那独特的味道和丰富的营养成分，也是很多人选择它的原因所在。
莴笋去皮切丝，放入冷水中淘洗一下，然后再切点葱姜丝和蒜末，顺便再洗一个红菜椒，切丝备用。
这道菜中，红菜椒只是起个配色的作用，本身没有辣味，这种辣椒吃起来甚至有种淡淡的甜味儿，是菜品配色的良品。
这些准备好之后，架上炒锅，烧热后锅里倒油，然后放入葱姜蒜，爆香后倒入莴笋丝和红椒丝，猛火快炒，半分钟后放入食盐白糖以及一点点生抽进行调味。
然后再翻炒一会儿出锅装盘。
整个炒制过程，徐拙不停的用大翻勺和小翻炒相结合的方式翻炒，这种翻炒方式不仅能够把菜品炒得更加均匀，更重要的是，看起来比较赏心悦目。
嗯，毕竟要得到季文轩的认可才行嘛，而认可的方式，不光味道要出众，更重要的是做法上也得赏心悦目，看起来像大厨。
毕竟，这样显得更专业一些。
三道菜做好后，只剩下凉拌苦菊和白灼生菜了。
不过这两道菜都比较简单，徐拙没有着急去做，而是先把蒸柜里的蒜蓉蒸丝瓜端了出来。
丝瓜不能蒸太久，不然里面的水分就会流失，变得软塌塌的，使得丝瓜完全失去了那种鲜嫩爽口的口感。
丝瓜刚端出来，蒜蓉酱的香味儿就扑面而来。
这道菜先不说味道口感如何，光闻到这股香味儿，就让人馋得不行。
徐拙把丝瓜放在工作台上，捏了点之前切好的香葱末洒在上面作为点缀，这道菜就算是彻底做好了。
这会儿时间还剩下六分钟，时间上非常充足，不过徐拙作为一个厨师，自然不会像上学那会儿压着铃声进教室的。
他毫不停歇的把炒锅洗刷一下，然后往锅里倒入半锅清水开始烧。
水烧上的时候，他将洗好的生菜叶又清洗了一遍，接着开始准备白灼生菜要用到的配料。
首先是蒜末，这个是这道菜出彩的部分，所以不能省，最好能多切一点。
蒜末切好后再切一点红菜椒粒，这个是配色用的，不需要太多，免得影响了生菜的味道。准备好之后，开始调制这道菜要用到的料汁。
生抽、蚝油、食盐、白糖、水淀粉，放在一个小碗里搅拌均匀，这样料汁就已经准备妥当，等水开后，就可以正式制作这道菜了。
第1407章 顺利得到奖励
在行星发动机的加持下，锅里的水很快就烧开了。
烧开后，徐拙往锅里加了一勺食盐，淋入半勺花生油，用勺子搅拌两下，等锅里的水再次烧开后，他将之前洗好的生菜叶倒进了锅里。
剩菜的焯水时间非常短，七八秒就行，不能超过十秒，不然生菜叶子就会失去脆嫩的口感，没了这道菜的精髓。
生菜放入锅里之后，徐拙用勺子在锅里搅动几下，让菜叶均匀的浸入到热水中。
十秒钟之后，徐拙用漏勺将锅里的菜叶捞出来放进筐里，然后用勺子舀了一勺冷水浇上去淋一下。
这样做的目的是为了防止生菜过热，导致生菜过熟，口感软烂。