作者：糖醋虾仁
所以徐拙考虑之后，用了红曲米素和面。
红曲米和出来的面团色泽红亮，颜色周正，非常适合包饺子。
红色和黄色出现后，就该绿色或者青色了。
绿色的面团其实很好办，用菠菜汁和面就行。
不过菠菜汁和出来的面团没有水果味儿，细品之下反而能品尝到那种菠菜特有的涩味。
所以徐拙想了想，决定先用猕猴桃来试试，假如不行的话，就再换成菠菜。
至于涩味什么的，在和面的时候可以加点糖嘛，难度不大。
红黄绿搞定之后，剩下的紫色也很简单，毕竟有紫薯在，价格便宜效果又好，而且还能让饺子皮吃起来有股紫薯的甜味，这绝对是紫色的不二选择。
红黄绿紫搞定之后，剩下的颜色就随意多了。
可以用火龙果做成玫红色，也可以用木瓜做成橙色，自由度很高。
徐拙把五种颜色凑够之后，开始调配要用到的馅料。
基本上所有馅料，都遵循着果泥配切丁果肉的原则。
果泥必须是香蕉芒果之类比较浓稠的才行，而果肉则是脆一点的，而且要保证两种味道能够明显区分开，这样吃起来口感和味道才会更加丰富。
馅料准备好之后，徐拙就开始包了。
各种颜色的饺子皮看起来很漂亮，加上不同口味的馅料，连徐拙自己都觉得味道会非常不错。
正包饺子的时候，于可可带着熊仔下班回来了。
她一看到厨房那些五彩斑斓的饺子，立马惊呼一声凑了过来。
“哇噻，这也太漂亮了吧，我都舍不得吃了耶。”
五彩水果饺子，不说味道咋样，光这卖相就足够让人垂涎三尺了。
于可可掏出手机，咔咔咔来了个五连拍，为了显示自己，她还特意凑在饺子旁边，和这些摆得整整齐齐的五彩饺子来了个合影。
随后编辑个文案，就可以发在朋友圈和群里装逼了。
哇咔咔，彩色水果饺子诶，蘸着酸奶或者果酱绝对会非常美味。
看到彩色饺子就激动的不光是于可可，连熊仔也激动的扒拉着徐拙的裤腿爬上了灶台。
它的尾巴高高竖起，一副兴奋的样子。
尤其徐拙捏饺子的时候，它更是跳来跳去，估计是把这当成了徐拙给它做的新玩具了。
“熊仔一边去，别在这捣乱。”
徐拙嫌这家伙碍事，让它去一边玩儿，结果这下熊仔不干了。
它冲徐拙挥了挥爪子，嘴里发出一声低吼。
对刚刚徐拙的呵斥表达着自己的不满。
它威胁了徐拙之后，凑到于可可身边求夸奖。
以往它每次这么威胁徐拙，于可可都会宠溺的揉揉脑袋，这小家伙的胆量，就这样也变得越来越大了。
但是今天，因为急等着吃饺子，于可可却没有夸它：“熊仔，出去玩儿吧，这是厨房，你不能进来的。”
熊仔“……”
它呆愣了几秒钟之后，低头向着灶台边走去。
走到灶台边上的时候，它突然抬起爪子快速在饺子上拍了几下，然后从灶台上跳下来跑去了客厅。
嗯，喵星人的报复就是这么迅猛而直接，从不隔夜。
徐拙呆呆地看着饺子上那清晰的猫爪印，有些不知道说什么好。
倒是于可可，兴奋的拿着手机拍了张照片，美滋滋的发到了朋友圈：“我们家熊仔会包饺子了，喵爪饺子，不知道吃完可不可以增加可爱值。”
她借着熊仔的猫爪印，“不经意间”把徐拙做的彩色饺子亮了出来，装逼成就达成！
嗯，装逼就得这样不落俗套润物无声，太刻意的话就落下乘了。
果然，照片刚发出来，下面就出现了一堆评论。
“哇，这饺子看起来好漂亮，好想吃！”
“熊仔的爪子印好可爱，想rua！”
“我就想知道这饺子上新吗？上新的话有熊仔的猫爪印吗？假如有，不管啥价格我都要尝尝！”
……
各种评论很多，不过大家全都是围绕着饺子展开的。
这让于可可得意之余，也对煮出来的饺子充满了期待。
等会儿煮好之后一定要全方面拍照，然后发出来给大家看看，让大家好好羡慕一下自己。
这么漂亮的饺子，可得要好好享用才行。
唉，今晚又没法减肥了。
不过没关系，从明天开始重新做人就行啦。
于可可熟门熟路的自我安慰一番后，便离开厨房，在客厅里等着饺子做出来。
终于安静了。
徐拙长长的松了口气，继续包饺子。
把饺子包好之后，这会儿也差不多晚上七点多了，他把锅放在灶上，开始烧水煮饺子。
水开后，徐拙依次把饺子下入锅中，然后盖上锅盖，开始煮制。
因为是水果馅儿的，只要把面皮煮熟就行，不用担心里面的馅料，所以锅里的水再次烧开后，徐拙舀了点凉水倒进去就开始盛饺子。
但当他用漏勺舀出一勺饺子之后，却愣住了。
因为盛出来的饺子，除了用了红曲米的红色饺子皮之外，其他颜色的饺子皮颜色都变淡了很多。
这……
徐拙有些懵逼。
靠！不会要翻车了吧？
第1325章 第一次……翻车
怎么会不上色呢？
徐拙呆呆的看着漏勺中的饺子，表情有些凝重。
今天把五彩饺子做出来的时候，他还有些得意。
狗系统设定二十多天的任务完成时间，而自己只需要一天就能搞定。
这是什么，这是硬实力的表现！
这已经证明，连狗系统都能在自己的厨艺面前折腰。
虽然自己在正统的厨艺面前不太行，但是黑暗料理……呸！是厨艺创新，
自己在厨艺创新方面，还是很有天赋的，这天赋甚至高到连狗系统都能被骗过去。
就问你牛批不牛批！
然而等饺子煮好后，徐拙却感觉到了脸上那火辣辣的痛感。
被打脸了。
系统给了二十多天的任务时间，真没有低估自己的水平。
但这是哪个环节出了问题呢？
徐拙百思不得其解，不是很懂这是什么情况。
“饺子好了……咦？颜色咋成了这样？我那些五彩斑斓的饺子呢？”
于可可满脸不解，疑惑的看着徐拙，她还等着拍照装逼呢，而现在这种情况，要是强行装逼的话，只能装成个口子。
徐拙把锅里的饺子捞出来，发现捞得越晚的饺子，颜色就越浅。
而且这种颜色不是真正意义上的变浅，而是一种灰蒙蒙的颜色，看上去让人一点食欲都没有。
这种灰蒙蒙的颜色，在加了红曲米粉的大红色饺子的映衬下，就更显得颜色一般了。
嗯，可以说非常差劲。
难道是因为这种天然色素不耐煮的缘故？
徐拙觉得也只有这一个答案了。
饺子已经做好，不吃的话也说不过去，另外于可可还等着拍照呢，所以徐拙把红色的饺子挑出来，又挑选了几个黄色的，在盘子里摆了个造型让于可可拍摄。
嗯，单独几个饺子摆在一起的话，看起来还行，加上造型方面用点心，再用小碟子装的蘸料陪衬一下，拍的时候再加点滤镜，也算是非常成功。
只是拍照可以弄虚作假，要是上新的话就不能这么玩了。
还是要多研究一下天然色素的用法啊。
上新之前，要坚决把这种一加热就脱色的问题给改掉，不然别说成为拳头产品了，反而会变成四方酒楼的污点。
徐拙对天然色素的研究不多，一些基础知识也都是在网上查到的，非常不系统。
所以他为了能够做出好看又好吃的水果饺子，打算去找人咨询一下。
正好潜心好学的技能现在已经冷却完成，是时候去偷师一道新的菜品了。
徐拙原本打算去问问老爷子的，但是想想老爷子这种传统类型的厨师，对水果饺子什么的或许不会太感冒，就算问他，他也不一定用心去教。
毕竟那么多鲁菜还没学会呢，突然钻研什么水果饺子，在这长辈们看来，会有种不务正业的感觉。
所以徐拙打算不找老爷子请教了，而是选择问郑光耀。
在八大菜系中，要问最具有活力和开拓精神的菜系，自然就是粤菜了。
而且粤菜涵盖面也比较广，从甜品到点心小吃，从小炒到生猛海鲜全都有涉猎，而且每一种，几乎都钻研到了极致。
在这种情况下，向郑光耀请教就成了最佳选择。
另外徐拙愿意找郑光耀请教的原因就是……
现在郑光耀在省城。
临近过年，谢海龙通过关系，和省电视台准备拍摄一个过年相关的系列短片，通过这个短片来展现广东人过年和北方人过年的不同，同时也会展示广东地区过年时候比较受欢迎的菜品。
这一短片，自然是为了提升谢海龙的名气和准备的。
为了能够让名气更高一些，年后顺利得到客座教授的资质，所以谢海龙把郑光耀也请了过来一同拍摄。
在北方地区拍摄南方的菜品虽然不一定会有收视率，但能够展示不同地区的饮食习惯和风俗，多少也能勾起大众的好奇心。
所以他们拍摄得很认真，甚至还打算邀请徐拙也出镜露个脸。
这种情况下徐拙找郑光耀请教问题，自然就不在话下了。
拍摄短片的现场，郑光耀裹了裹身上的大鹅羽绒服，没有回家徐拙的问题，而是耐心说道：“小拙，你知道你做法上失误吗？”
失误？
徐拙想了想，觉得自己除了有些忽略天然色素在加热的情况下会迅速褪色之外，别的好像没啥失误吧？
难道天然色素褪色，不光跟温度有关系？
见徐拙回答不上来，郑光耀笑着说道：“你做法上错了。”
徐拙愣了一下，没明白这是什么意思：“郑爷爷，您别卖关子了，赶紧教教我。”
郑光耀笑了笑，端着保温杯喝了口茶水，这才说道：“并不是所有天然色素遇热都会褪色的。
比如南瓜的黄，胡萝卜的橙，还有紫甘蓝的蓝以及红苋菜的大红色，其实都很稳定，就看你会不会用了。”
嗯？
徐拙脑海中闪出无数个问号。