作者：糖醋虾仁
除了糖之外，徐拙又往锅里放了一把洗过的干红枣和枸杞等食材，这些不是必须要用的食材，只不过放进去的话，能丰富莲藕的甜味。
而且放这些进去，等莲藕做好捞出来之后，这些汤也能当糖水喝，算是物尽其用。
放完这些之后，徐拙盖上砂锅的盖子，开火煮制。
第1126章 大夏天烤火的猫
很快，砂锅烧开了。
徐拙把火调成中小火，让锅里的莲藕慢慢炖煮，他则是坐在一边开始玩手机。
做这道桂花糯米藕的时候，其实锅里放点红曲米也不错，这样做出来的糯米藕颜色红红润，非常漂亮。
不过今天徐拙选择了用红糖上色，所以就没再放红曲米。
自己人吃嘛，肯定怎么实惠怎么来，而不用过分追求卖相。
另外，用红曲米上色的话，就不能用砂锅了，得用高压锅才行，因为红曲米上色太快，用砂锅煮的时候假如放红曲米，做出来的糯米藕颜色会跟红烧肉一样，看上去会有种油腻感。
相对来说，这种小火慢煮的时候，还是红糖的上色比较自然一些，因为慢嘛，而且红糖的颜色本就比红曲米浅一些。
就算煮的时间再长，上色也不会太严重。
莲藕要煮好几个小时，所以今天中午是吃不到了，而且煮好之后还得晾到不烫手的时候才能吃，就现在这天气，徐拙估计到下午快下班的时候才能切好给大家尝尝。
这样其实挺好的，有吃的在等着大家，员工们工作起来也很有劲儿。
而等吃的时候，工作时间已经结束，可以说完全没有占用工作时间，反而还让大家有了努力工作的动力。
从这点来说，大家选择的这道菜品也不错。
几个摄像师拍完这些之后便回去忙其他事儿了，等快出锅的时候再过来拍摄，毕竟得几个小时呢，就算他们想在这等，公司领导也不会答应。
很快这屋里就剩下徐拙一个人了，他闲着没事，溜达着去了李浩的办公室。
李浩因为比较喜欢吃东西，加上本身不缺钱，所以这货给自己配了台小冰箱，里面放着各种需要冷藏保存的小吃和冷饮。
这会儿李浩不在，貌似开会去了。
徐拙不客气的从里面拿出一瓶冰镇可乐，顺便又将李浩加餐买的毛毛虫面包和单人份的黑巧克力蛋糕给拿走了。
回到拍视频的工作室之后，徐拙往沙发上一躺，便开始享受美味。
以前上高中时候徐拙喜欢吃毛毛虫面包，这玩意儿表面看平平无奇，表面上只有细细一条奶油。
但是吃的时候就会发现，里面另有乾坤。
特别是贵一点的毛毛虫，在吃的时候，里面的奶油会瞬间涌出来。
上高中那会儿时间比较紧，一般都是在上学路上买一两个毛毛虫面包，饿的时候直接在教室里吃。
有时候在课堂上吃毛毛虫面包，正好赶上老师点名回答问题，他就会满嘴奶油的站起来，像个圣诞老人一样。
一想到高中生活，徐拙就仿佛年轻了很多岁一样。
“要是那会儿就有系统，自己的人生应该会发生很大的变化吧？”
徐拙一边吃一边思考这个问题，不过一想到大学时候痛痛快快的玩了四年游戏，他顿时就觉得没有系统也没什么。
嗯，对于一个游戏宅来说，没什么事能比游戏更重要了。
“喵~”
他正想着这些有的没的，一声猫叫声把徐拙拉回到了现实。
扭脸一看，熊仔正蹲在门口，双眼直勾勾的盯着徐拙手中的毛毛虫面包看着。
熊仔和徐拙的关系很诡异，一般需要玩耍的时候，这小家伙离徐拙要多远有多远，甚至徐拙主动找它玩也爱搭不理的。
只有它饿或者无聊的时候，才会过来找徐拙。
徐拙以为这小家伙是想吃毛毛虫面包呢，却发现熊仔在门口蹲了一会儿之后，径自向着灶台的方向走去。
走到距离灶台大概有个三四米远的时候，这小家伙才停下来，爬到旁边的一张椅子上，开始打盹儿。
徐拙呆愣愣的看着这一幕，好一会儿才反应过来。
这是冷了？
想想也是，公司里都是一些年轻人，加上最近几天作息无规律，吃的都有些油腻，所以大家开空调多少有些低。
这对人类来说无所谓，但是猫来说就有点受不了了。
每当夏季来临，猫就会大量掉毛，特别是那些保暖性很好的绒毛更是成把成把的往下掉，为的就是适应夏季高温的环境。
但是空调的出现，使得猫咪生活的环境没了高温，反而成了低温环境。
这种情况下，猫自然而然就会怕冷。
想通这些之后，徐拙便没有打扰这个大夏天凑在灶台前取暖的肥猫，而是自顾自的喝着可乐吃甜品，美滋滋。
吃饱喝足之后，徐拙起身看了一下砂锅里小火闷煮的莲藕。
经过一个多小时的炖煮之后，莲藕已经熟透，而且也已经上色，红润的颜色看上去让人很有食欲，另外锅里的汤汁也变得粘稠不少，香甜的味道直往鼻孔里钻。
这味道很好，把正在椅子上取暖的熊仔都召了过来。
不过熊仔看了也白看，因为它是不能吃这种甜品的。
“别围着看了，这不是你能吃的，等会儿给你弄肉吃。”
这些莲藕还得继续炖煮才行，因为这时候的莲藕只是熟透了而已，还没有变软变糯，徐拙给这些莲藕翻个面之后，便盖上锅盖，把火再次调小一些，继续闷煮。
接着他给熊仔弄了点吃的，拿着手机开始点四方酒楼的外卖。
今天中午没法回去，徐拙也懒得跟袁康李浩他们一块儿吃，便用点餐小程序点了几样炒菜，又点了米饭，便提交了订单。
今天吃这顿外卖，既有懒得来回跑的缘故，另外徐拙也想看看，店里的外卖跟在店里吃有没有差别。
可不能店里做的细心，外卖就胡乱凑合。
最近可是刷名声的时候，可不能让人抓到类似的把柄捅到网上。
这会儿四方酒楼和自己都在风头浪尖上，任何一个黑点在有心人的推动下，都有可能无限放大的，所以一定要慎重。
徐拙刚点完外卖，于可可就开完会过来了，她把刚吃完东西正在用爪子洗脸的熊仔抱起来：“我有点饿了，咱们啥时候去吃饭？”
徐拙指了指不远处的灶台：“锅里还煮着糯米藕呢，中午就在这吃吧，我刚点了一些外卖……”
正说着的时候，熊仔挣脱了于可可的怀抱，再次回到了那把椅子上趴着，小手一揣，谁都不爱。
于可可很是不解，平时熊仔很愿意跟她玩的，今天这是怎么了？
她扭脸看着徐拙问道：“它这是在干嘛？”
徐拙说道：“烤火。”
第1127章 桂花糯米藕
徐拙给于可可解释了一下熊仔怕热的原因，这丫头才算是明白了过来。
半小时后，外卖送到，几个炒菜配上一份汤，再加上米饭，小两口吃得很开心。
吃饭的时候，公司不断有人过来询问桂花糯米藕啥时候能好，显然，大家是等不及了。
“大家该吃饭吃饭，等做好了我会给你们端过去的，大家别着急，先吃午饭。”
下午两点的时候，砂锅里的汤汁已经只剩下一半，这会儿锅里的莲藕外皮已经变得有些深红了，而且整个莲藕变得又软又糯，可以关火了。
徐拙把灶上的火关掉，将砂锅端在一边，掀开锅盖，开始冷却。
这个时候锅里的莲藕已经变得非常软，所以不能动，得等温度降下来之后再改刀装盘，顺便淋上桂花做的蜜汁。
冷却后，莲藕会稍稍变硬一些，再改刀的话容易成型。
而且这会儿再锅里浸泡一下，可以让汤汁中的甜味儿更好的渗入到莲藕内部，使得莲藕的味道更好。
这一步别看简单，但是降温却很慢，因为锅里这些汤汁的含糖量高，降温慢，徐拙等了一个多小时，锅里汤汁和莲藕的温度才降下来，到了不烫手的地步。
在等待莲藕降温的时候，徐拙也没闲着，他从锅里舀出一小盆汤汁，然后把之前早就准备好的糖桂花拿过来，开始熬制往莲藕上淋的蜜汁。
不过在熬蜜汁的时候，得先把汤汁稍稍过滤一下，将熬煮时候配味道用的枸杞红枣之类的捞出来。
捞出来之后，徐拙架上炒锅，将这些汤汁倒进去，再倒入一小罐糖桂花，用勺子慢慢搅匀。
因为汤汁本身就是热的，加上也不是很多，所以很快就被烧开了，桂花的香气也开始在屋子里弥漫。
这味道很诱人，几个过来拍摄的摄像师都忍不住直抽鼻子。
不过光是这样还不够的，等锅里的汤汁烧开的时候，徐拙又往锅里勾了一点水淀粉，这样不仅让汤汁显得更粘稠，而且透明度也更高一些，看上去会让人更有食欲。
接着，他又往锅里淋了一些花生油，这样能够让蜜汁的香味儿更浓，同时看上去也更油亮，让人一看就很有食欲。
蜜汁嘛，只有油亮亮且粘稠，才算合格。
做完这些之后，徐拙把火关掉，将这些熬好的蜜汁倒进一个小盆里冷却，等莲藕切好后淋上去进行浇汁。
这些蜜汁颜色红润，香气四溢，里面还点缀着一些桂花，可以说色香味俱全。
浇汁搞定之后，就剩下莲藕改刀装盘了。
等到莲藕不烫手的时候，徐拙小心的用漏勺把锅里的莲藕捞了出来。
他先把之前的那个莲藕头上的牙签全部去掉，把莲藕头放在一边，这里面没有糯米，颜值上稍稍差点，所以就不往盘子里摆了。
弄好这些之后，徐拙拿着切片刀，把满是糯米的莲藕摆放在案板上，先把莲藕竖直切开，让莲藕一分为二。
然后再下刀，把莲藕切成半圆形的厚片。
切的时候得注意点，因为藕眼中的糯米比较软糯，很容易被刀带出来，所以切的时候下刀要稳，速度要快，只有这样才能避免糯米粘在菜刀上。
切好之后，徐拙拿来一个长条形的盘子，将切好的糯米片均匀摆放进去。
然后用勺子舀起一勺还有些温热的桂花蜜汁，均匀的淋在莲藕上，一份桂花糯米藕就算是制作完成。
这桂花糯米藕表面红润，越往中间颜色就越浅，形成了很好看的渐变色。
而在这渐变色的莲藕中，藕眼里的那些糯米则依然保持着白皙的颜色，这种对比之下，更显得馋人。
至于之后淋上的桂花蜜汁，则更像是画龙点睛一样，不仅让盘子里的糯米藕颜值上升许多，而且还给人一种很高档的感觉。
反正看上去就觉得好吃，就想捏一块尝尝味道。
徐拙摆放在一旁的餐桌上，让摄像师拍特写，然后他又把剩下的那半个莲藕也切成厚片，同样摆放在盘子里。
他把一盘盘的桂花糯米藕做好后，然后放在托盘上，在几个摄像师的拍摄下，去给公司的员工们。
面对几个亦步亦趋的镜头，徐拙多少有点不适应，因为这让他总有种做戏的感觉。
原本只是兴趣使然给大家做点想吃的东西而已，并没有想那么多，结果在公司领导的干预下，这事儿居然发展成了老总下乡慰问的模式。
不过大家都是为了公司好，徐拙也不好多说什么，他端着这桂花糯米藕挨着办公室送，让大家都尝尝自己的手艺。
很快，各种夸奖声和惊喜声就传进了徐拙的耳中。
大家知道徐拙手艺高，却没想到做出来的桂花糯米藕会这么好吃，比一般饭店里做的强得多，甚至让人有种舍不得吃的感觉。
徐拙转了一圈，给所有人都送了之后，这才有时间坐下来品尝自己的手艺。
他拿着一次性筷子夹了一片半圆形的糯米藕送进嘴里，这会儿的糯米藕不烫嘴，也没有冰冷的感觉，入口是很舒服的温热。
这种温热能够让蜜汁保持桂花的香味儿，同时也让蜜汁不至于过于粘稠而显得糊嘴。
另外，这种温热也能让糯米藕保持最佳的口感，即稍微发硬中带着软糯，这样的糯米藕成型，方便用筷子取食。
但是入口之后，轻轻用舌头一抿，就能品尝出莲藕那软糯的口感。
这种口感配上里面的糯米，让人简直有种中大奖一样的惊喜。
另外就是，不管糯米还是莲藕，吃起来都甜丝丝的，却不是甜得发腻那种，而是微微发甜，给人一种若有似无的感觉。
这种感觉实在是好，配上外面淋的蜜汁，让人越吃越想吃。
很快，一盘桂花糯米藕就被徐拙吃进了肚子里，吃完之后，他立马做出决定：上新！尽快在店里上新。
这么好吃的菜品不能掖着藏着，得赶紧在店里上新挣钱，甚至徐拙还考虑要不要做成真空包装的样式，在徐小厨官方旗舰店上新。