作者：糖醋虾仁
周末，下午两点的时候，徐拙在微博上的准时开始直播。
因为名气的缘故，再加上提前做了准备，所以直播间布置得挺专业，而且没有杂音，现场很安静。
一身正装的徐拙和一身唐装打扮的冯卫国相对而坐，面前摆着一盘还在冒热气的蜜汁开口笑。
今天的直播内容，就是从这盘蜜汁开口笑开始的。
其实直播以前，赵金马、季文轩以及老爷子，都隐晦的表达了想参与直播的想法。
不过徐拙跟他们各自聊了聊之后发现，论讲故事煽情玩情怀，他们几个都不是冯卫国的对手。
可以说徐拙只要适当捧哏就行，其他的全都交给冯卫国去做。
这种情况下，他自然不会换人，不过假如这次活动成功的话，以后还会有濒危菜品，特别是鲁菜，别说濒危了，光失传菜品都有厚厚一大摞。
大家机会多的是，不光老爷子几人，连于培庸郑光耀戴震霆田承润郭树英袁德生也都有机会和徐拙一块儿做直播聊烹饪。
直播开始的时候，于可可特意组织了一群人在直播间打榜刷礼物，势必要让徐拙的直播间登临全榜第一。
临近年底，各个明星都在做直播，徐拙想上榜并不容易，不过氪金的人一多，这事儿的难度也不是很大。
特别是在庞丽华壕掷一百万，陈桂芳立马跟进一百万的时候，直播间犹如坐了火箭一样在榜单上猛蹿。
再加上其他熟人朋友的打赏，开播后不到半小时，徐拙的直播间就爬到了榜首位置，热度更是突破了千万大关。
然后徐拙和蜜汁开口笑的相关话题就空降热搜第一，越来越多的人开始讨论徐拙和冯卫国聊起的蜜汁开口笑。
聊了两个多小时蜜汁开口笑由盛转衰的过程后，冯卫国开始和徐拙做这道菜，为了大家能够学会，两人每一步都说得非常详细。
甚至徐拙还表示，会在直播结束后专门把制作的这一段剪辑出来，方便大家模仿观看。
教程讲解完毕后，徐拙提议趁着过年，各地的饭店尽量都上新这道菜，让没时间下厨的朋友也能尝到这甜蜜的滋味儿。
同时还表示，所有做这道菜的粉丝们，可以在蜜汁开口笑的话题中发布交作业图片或者视频，优秀的话徐小厨旗舰店会有新春大礼包相送。
这一系列动作下来，不仅让粉丝们高兴，甚至还间接完成了饭店上新的任务。
而且……
“小拙这一套组合拳下来，京菜那边应该没脸再提蜜汁开口笑是他们原创的菜品了吧？”
季文轩抿了口茶，满脸都是轻松，和身旁的赵金马闲聊着。
赵金马笑了笑：“肯定不敢提了，光网上这些粉丝都能骂死他们，现在不管蜜汁开口笑是不是京菜，只要有人敢提，就有人骂他们蹭小拙的热度。”
“原本还想着跟京菜那边的人一决胜负呢，没想到小拙的手段更高明，老徐，有这么好的所以孙子，我可真羡慕你啊！”
季文轩满脸感慨，年轻时候比不过徐济民，现在上了岁数，还是比不过人家。
真是龙生龙凤生凤。
不过这样也好，鲁菜该有个扛大旗的站起来了，不然百年之后，世人皆知京菜，有谁还记得曾经叱咤烹饪圈的鲁菜？
直播带来的影响超乎想象，当天晚上，就有不少人专门来酒楼吃蜜汁开口笑。
省城别的饭店，几乎也都有这种情况出现。
这个时候根本不用徐拙再去号召什么，各个饭店都赶紧推出了蜜汁开口笑这道新菜。
甚至老孟的那个自助火锅也宣布，蜜汁开口笑无限量供应，想吃多少就有多少。
这玩意儿成本并不高，而且里面有糯米，饱腹感很强，就算敞开了吃也吃不了多少，假如顾客光吃这玩意儿的话，老孟怕是做梦都会笑醒。
任务有条不紊的进行，新年也越来越近。
于可可总算放假了，徐拙开车去林平市接她回家，顺便跟周雯孙盼盼李浩等熟人一块儿吃了顿饭，然后大家各回各家。
今年于家要来省城过年，所以于可可不用再坐车回扬州了。
回到家里，换上她那身皮卡丘的连体睡衣后，这丫头就吵着要吃蜜汁开口笑，顺便又点了一堆在学校吃不到的美食。
她不光要吃的，还对工作的事儿格外上心。
“我让你给我找的工作有消息了么？你可不能让我一直失业在家吖，我虽然是一个可爱的女孩子，也是要挣钱养家哒……”
徐拙满头黑线的看着这丫头，真不明白她想工作的想法是怎么冒出来的。
“大过年的就别提这个了，一切等年后再说。”
两人在家吃了顿午饭之后，徐拙就准备去店里，年底了，那边还一堆事儿要忙呢。
谁知他刚准备走人，于可可也吵着要去。
徐拙本以为这丫头去店里是拿小鱼干看熊仔，也就没在意。
到了酒楼后，徐拙就一头扎进了厨房中，开始忙后厨这边的事情，直播过后，不仅店里的生意变得更好了，甚至连网店那边也受到了影响。
无数人在徐拙和四方酒楼的微博下留言，让徐拙多上点货，不少粉丝都吐槽说，徐小厨旗舰店里的美食比某米手机都难抢到。
徐拙自然也想多卖钱，但是后厨的超能已经到了极限，哪怕卤品部和面点部不停的做，也赶不上卖。
而且不少本地人还喜欢开车来店里买，这让后厨的压力变得更大，曹坤甚至连续大半个月都没时间摸鱼划水偷懒了。
虽然卤品部已经加了人手，但是场地有限，人多也无济于事，最多让大家的工作稍微清闲一些。
“是时候专门找个人负责网店这一块儿了，从生产到包装，再到销售，全都得从后厨剥离出来，不然迟早要出事。”
销量高奖金就多，厨师们并不抗拒忙，但是这种紧锣密鼓的忙碌很容易发生不可预知的后果。
比如厨师太累放错了料，比如因为太忙打错了包装，都有可能引发销售方面的事故。
但是分离出去让谁负责呢？徐拙挠着头，满脑子都是疑虑。
虽然他脑海中第一时间就跳出了于可可的身影，但是马上摇了摇头，打消了这个不切实际的想法。
但他没想到的是……
“亲亲，我们补货后会第一时间通知您哒，您放心好啦。说实话，货架上的美味，我们自己现在都没得吃呢……”
办公室里，于可可飞速的敲击着键盘，在旺旺上回复着网店里那些顾客的催单。
一旁的唐晓颖凑过来好奇的问道：“行不行？不行就别勉强，老板要是知道我偷偷雇佣了你，得把我开了不可。”
于可可笑嘻嘻的拍着胸脯：“不怕不怕，我们家我说了算！对了晓颖姐，这网店就你们几个管，忙得过来吗？”
唐晓颖摇了摇头，一脸的苦笑：“忙倒是忙得过来，因为上货太少，光跟顾客聊天说好话就行了。
原本我想找个专人负责这一块儿，但是产量那边老跟不上，找新手啥都不懂，找高手又不划算……”
于可可眼珠转了转：“晓颖姐，你把这事儿交给我吧，我可以试试的吖！”
唐晓颖还真想交给于可可负责，但是现在的症结在产能那边，产能跟不上的话，网店迟早要废掉。
这是线上渠道的症结所在，但是曹坤那边已经忙得脚不沾地了，根本没法再提速。
“我们可以在后院专门建造个制作线上美食的车间嘛，把后厨的人分出去一些，再招一些人进来，问题不就解决了嘛！”
于可可以前玩过开店的养成游戏，她觉得产能不足就增加产量嘛，这不是很简单的问题吗？
然而这话在唐晓颖听来，却……
“对啊，我这就去跟老板说说，可可，要不要趁机把你想当负责人的事儿告诉老板？”
于可可赶紧摆手：“先别说先别说……”
“怎么了，你们家不是你说了算吗？你怕啥？”
“我没……我就是……就是想给他个惊喜，对，惊喜！晓颖姐，你千万别跟他说，等我做出成绩了再告诉他。”
另一边，徐拙看着找上门来的孟立威，满脸都是疑惑：“你咋突然想吃贵州的羊肉粉了？不会是为了满足女粉的要求吧？
不说清楚的话，我可喊郑佳了啊……”
第930章 贵州羊肉粉
“你还真猜对了，确实是一个粉丝想吃，但是又吃不着，所以想看我吃一次。”
孟立威简单给徐拙说了一下事情的起因。
他有个身患重病的粉丝，躺在床上不能动弹，连吃饭都是靠胃管支撑，每天最大的乐趣就是看老孟大口大口的吃各种美味。
最近这位粉丝病情恶化，或许是预感自己时日无多，所以他在群里私聊老孟，希望老孟能做一次羊肉粉的直播。
这种要求老孟自然没有拒绝，甚至还要为这位粉丝捐钱，不过被拒绝了。
他说临走前能再看一次家乡的美食，已经心满意足了，不敢奢望太多。不过聊天结束的时候，这位粉丝还是提出了一个小要求。
希望老孟尽量吃的香一点。
为了满足这个要求，孟立威颠颠的来到了四方酒楼，找徐拙求助，因为他能想到的好吃的饭，就是徐老板做的了。
徐拙听完后，也不再开玩笑了，而是认真的问了老孟一个问题。
“你这粉丝是贵州哪里的人？贵州那边，不同地区的羊肉粉做法可是不一样的。”
因为得到了羊肉粉的技能，所以徐拙前些天认真查了一下羊肉粉相关的资料。
羊肉粉是众多贵州美食中的一道经典美味，不仅贵州本地人喜欢吃，而且随着网络的传播，这道美食越来越受到外地人的欢迎。
在贵州，羊肉粉大致上分为四个流派，分别为遵义羊肉粉、水城羊肉粉、兴义羊肉粉和金沙羊肉粉。
至于哪个流派的做法最地道，味道最好吃，那真是公说公有理，婆说婆有理，这几个地方的人争好多年也没争出个高下。
正因为如此，所以徐拙才得问问那粉丝是哪里人，免得做成了别的流派的羊肉粉，让人家看得不痛快。
孟立威翻了翻聊天记录说道：“他是遵义的，最喜欢吃的是他们那边的虾子羊肉粉……徐拙，羊肉粉里还能放虾子吗？”
他和徐拙在扬州吃过虾子面，对那异常鲜美的虾子印象深刻，所以看到这两个字，老孟就激动了。
徐拙白了他一眼：“想啥呢？虾子是遵义下面的一个镇的名字，据说是最早做羊肉粉的地方，跟虾籽可不是一个意思。”
既然确定了羊肉粉的流派，就得开始着手做羊肉粉了。
羊肉粉的做法不难，把米粉煮好后放入羊肉片滋粑辣椒或者辣椒油，再放入点蒜苗香菜之类的配菜，最后浇上一勺热气腾腾味道鲜美的羊肉汤，羊肉粉就做好了。
不过这羊肉粉想要好吃，还是很讲究的，别的不说，光米粉就跟其他地方的不一样。
全国有名的米粉有很多，比如常德米粉、桂林米粉、绵阳米粉、南昌米粉、海南米粉等等。
而那几个著名的嗦粉大省，几乎每个市甚至每个县都有让当地人垂涎三尺的米粉。
在这些种类繁多的米粉中，同样作为嗦粉大省的贵州米粉，就显得有些低调了。
原因有很多，首先就是贵州的美食有些小众，相对于隔壁邻居的川菜和湘菜，名气大点的贵州菜真是不多。
除了大家喜欢拿来调侃的牛瘪火锅之外，你能想到的贵州美食还有什么？估计大多数人脑子里第一时间蹦出来的就是……
老干妈辣酱。
假如能说出贵州辣子鸡，已经算是对贵州美食有所了解了。
名声不显是贵州美食的一个弊端，但是落在贵州米粉上，其实还有另一个原因。
那就是……大多数贵州米粉都是当天做当天吃，一旦隔夜，第二天就会腐坏变质。
贵州米粉走不出贵州，就是这个原因。
虽然现在得益于成熟的工业技术，使得贵州也有了方便运输和贮存的干制粉，但是在贵州人眼中，最好吃的依然是现做鲜米粉。
贵州米粉的做法不算难，陈年的籼米泡水后磨成米浆，等米浆稍微发酸的时候上锅蒸，蒸到半熟后用类似做饸饹面的工具压成圆形粗粉，好吃的贵州米粉就做好了。
除了这种粗粉之外，其实贵州米粉也有扁粉、细粉、短粉等类别，不过最受欢迎的，还是粗粉。
因为粗粉加工的时候会有很多缝隙，在煮的过程中，羊肉汤的会渗入到这些缝隙中，让米粉无形中增加了几分鲜美。
除了米粉之外，羊肉汤也很讲究，正宗的做法是把当地的黑山羊扒皮宰杀后剁成肉块，不用清洗，直接放锅里熬成香浓清澈的鲜汤。
不过徐拙倒不发愁这个，店里有锡盟羊熬制的羊肉汤，这汤的品质相对于贵州的黑山羊，绝对只高不低。
至于辣椒油更不用担心，店里有羊油辣椒和油泼辣子，完全够用了。
所以，眼下只要把米粉做出来，老孟就能开播嗦羊肉粉了。
其实现在物流发达，直接在网上买点米粉也行，不过徐拙总觉得不够尊重那位粉丝。
再说技能在手，假如不折腾一下，根本对不起系统给的这个奖励。
所以……
“等会儿我把大米泡上，咱们明天就能做羊肉粉了，正好让店里的人也都尝尝，鼎鼎大名的羊肉粉到底是啥味儿。”
老孟一听徐拙要做手工粉，激动得要把过程直播出来，让那位粉丝好好看一下，顺便也给其他粉丝增加点见识。