作者：糖醋虾仁
不管什么时候，服务都是餐饮行业的重中之重。
除了后厨和前台之外，剩下突发事件还有外面停车场的一些事故，比如车子被偷或者被抢被砸被剐蹭等等。
假如处理不好，也容易引起突发事件。
所以徐拙打算在外面增加两个保安，专门负责看守车辆和协助顾客停车倒车。
另外，酒店内外的监控也得重新检查一遍，有监控死角的话要及时增加监控设备。
因为剩下的一种突发事件，就是那种故意碰瓷找茬的顾客。
他们有的是想免单，有的则是想要钱。
之前在赵金马那个分店徐拙就碰到过这种情况，现在店里要发生突发事件，自然也不能不防着点。
这些人的手段五花八门，不过常见的也就那几种。
比如偷偷往菜里丢东西、趁着高峰期突然口吐白沫倒在地上，甚至更狠的还会吐血。
他们表演过后，就开始要钱。
少则三五百，多则五六千，反正不给钱就可劲儿闹腾。
对于这种人，除了增加监控尽量拍下他们的马脚之外。
徐拙还能想到的解决办法就是……
请崔勇。
对付二流子和滚刀肉最好的办法，就是请个经验更丰富的二流子和滚刀肉过来。
而崔勇，就是最适合的人选。
“崔哥，你最近忙么？”
“最近生意不太好，闲得蛋疼，有事吗兄弟？”
以前大姜收了不少欠款单，两人风里来雨里去的要了一段时间，每天的生活多姿多彩的。
现在账要完了，他在林平市就闲了下来。
刚开始还好，找人喝喝酒吹吹牛的，倒也不错。
但是时间一长就觉得无聊了。
“是这样的，我这店里不是招了一些保安嘛，想让你帮我带一个月，省得遇到事儿了他们不知道咋处理。”
崔勇一听，连忙答应了下来。
“没问题没问题，等会儿我跟你嫂子说一声就开车过去，在家呆的都快沤出蘑菇了……”
事情出奇的顺利。
下午三点，徐拙在店里刚开完全体员工大会，崔勇推门走了进来。
估计是不想丢徐拙的面子，所以今天崔勇穿得格外正式，黑皮鞋黑西裤外带一件白色的短袖衬衫。
要不是他那比较社会的圆寸发型和金链子太扎眼，猛一看还真以为是哪房产公司的置业顾问呢。
“这是崔哥，新来的保安部经理，负责店里所有的突发事件，你们前台遇到难缠的客人，只要觉得自己搞不定就喊崔哥过去处理。”
虽然一再跟这些姑娘们强调服务，但也不能为了让顾客满意就什么都做。
比如那些趁机占服务员便宜的人，徐拙宁愿少做一单生意，也不会让他们得逞。
崔勇一来，立马接管了店内外的保安工作。
他早些年走南闯北的啥行业都接触过，这两年又是开商铺又是开修车行的，跟什么人都聊的开。
所以不到半小时的时间，就跟店里的保安混熟了。
这群小年轻崔哥长崔哥短的喊个不停，不知道的还以为有好几年的交情呢。
崔勇走马上任后，立马申请给店里的保安配备了对讲机防爆棍盾牌等安防设备。
“对讲机的质量得好点，因为这个真要用。其他的东西买来是唬人用的，买成样子货就行，反正真有事儿咱还是得报警……”
崔勇正跟徐拙说着要购买的设备的时候，一个保安匆匆走了过来。
“老板，崔哥，一楼大堂那边出事儿了，你们赶紧去看看！”
徐拙吓了一跳，这才第一天而已，怎么就……
这狗日的突发事件来得也太迅猛了吧！
还是崔勇淡定：“别慌，先说说咋回事。”
“有个娘们儿带了几个人在那直播，又蹦又跳的吵得旁边的客人没法吃饭，刚刚差点打起来……”
第798章 “美女”主播
这……
憋了半天的劲儿，原本以为会来个碰瓷找茬挑毛病的。
结果只是个玩直播的。
而且也不是跟店里的人产生的冲突，而是跟旁边吃饭的顾客。
这就简单了。
因为四方酒楼跟直播圈的人很有渊源。
刚开业那会儿，周雯和孟立威几乎天天带人来店里做直播帮忙宣传。
就算现在，也时不时有人来做探店的直播或者拍探店的VLOG，有时候还会请徐拙出镜。
从这点来说，徐老板几乎是半只脚踏入直播圈的人了。
所以今天又碰到来店里直播的人，他觉得根本不是个事儿。
等会儿去劝劝对方，然后给吵架的顾客赔个不是，再给双方打个折，这事儿就过去了。
只要不是过来碰瓷找茬挑毛病的，事儿都不大。
他和崔勇一前一后来到一楼的大堂，这会儿因为到了饭店儿，大堂几乎坐满了客人。
在大堂最里面的圆桌区，吵架貌似还没停止。
周围不少顾客都在围观，场面有些混乱。
郑佳叉着腰，一副想进去骂架的架势，不过见到徐拙和崔勇过来，她就没进去，而是一脸无语的说道：“这女的脏话可真多，要不是我是总经理，早进去把她骂个狗血淋头了。”
徐拙摆摆手：“我们进去看看情况，让服务员安抚一下周围的顾客，别这么围着看。”
刚说完，徐拙就听到一个中气十足的男子在怒吼：“你也就是个女的，你要是男的我早抽你了，小小年纪满口喷粪，没一点教养！”
话音刚落，一个女声便响了起来：“你有本事来打我啊，哥哥们小礼物走起来，这个土包子要打我，请大家给我加加油，有哥哥们助威，我不怕任何臭傻逼！”
崔勇嘴角一抽：“这些做直播的素质都这么差吗？”
徐拙摇摇头，他认识的那些人都不错，怎么今天这个……
“走走走，咱们进去，吵吵闹闹的这像什么话？”
徐拙处理问题还是很快的，首先给吵架的那位大哥安排了包房，让他们去楼上吃，并且答应送两道新菜尝尝。
等他们走后，徐拙这才算看清做直播那女的的长相。
满脸的痘痕外带还有酒糟鼻，皮肤黝黑，还有点胖，身高估计最多一米六，穿着低胸的短袖，时不时就对着摄像头俯身。
没了那位吵架的顾客之后，这女的又唱又跳的，像是把饭店当成了公园广场。
“你好，咱们饭店是公共场合，你这样大吵大闹，会影响其他客人用餐的。”
徐拙的提醒非但没让这女的停下来，反而更来劲了。
“呀，你就是这里的老板是吧？还真挺帅的，来来来，跟我直播间的人打个招呼……今天我可是上帝，你要好好给我做服务。”
徐拙：“……”
狗日的，这话怎么有种洗脚城的感觉？
他瞅了一眼这女的直播间，原本还在好奇到底有多重口味的水友才喜欢这种长相的主播。
结果发现，视频中的美女不仅白了很多，而且身高差不多有一米七，大长腿又细又长。
而脸上的痘痕，也全都被胶原蛋白取代。
有美颜……
果然为所欲为！
就这女的那长相，加上滤镜之后，看起来居然不输周雯。
怪不得直播间满是女神之类的弹幕飞过，小礼物也是接连不断。
看直播的人当真也就算了，关键是这女的，貌似也把这美颜过的相貌当了真。
这会儿她“女神”似的撩了一下油乎乎的长发，两眼对着徐拙直放电。
见徐拙没反应，又掏出另一部手机，要加徐拙的微信……
徐老板嘴角抽了抽，巧妙的拒绝了这个要求。
他冲摄像头摆摆手，说了声大家好就打算离开。
这种镜头内外长相巨大反差的“美女”，而且举手投足还故作姿态，让他实在有些受不了。
结果徐拙刚转身离开，这女的却拉着不让走。
“小哥哥来唱首歌呗，我都来你店里给你捧场了，你打个招呼就想走也太不给我面子了吧？我粉丝可十来万呢……”
徐拙真差点骂出声。
他心里已经想好了，去特么的任务，老子开店做生意，可不是看这种玩意儿脸色的。
不过他还没来得及开口，就被崔勇拉住了。
崔勇拍拍他的肩膀，凑过来冲那女的笑着说道：“妹子，我陪你唱歌，他还有事儿，让他先去忙。”
说完也不管桌上其他人同不同意，就一屁股就了下来。
甚至不等女主播同意，就把摄像头一转对准自己，然后开始跟直播间的人插科打诨，各种荤段子熟稔的往外撂。
他的声音不大，不影响旁边座位上的人就餐。
而且崔勇语言风趣，不仅稳住了直播间的局面，连酒桌上几个年轻人也不吵不闹了，大家边吃边聊。
不远处的郑佳看得满眼惊讶：“这就……搞定了？”
徐拙点点头，有点庆幸把崔勇给请来了。
不然就自己这脾气，说不定就……
今天的事儿算是给店里的人上了一课，也给了徐拙一个提醒。
以后遇到事儿要多想想办法，而不是直接冲动上头。
进店就是客人，不管素质高低，都要尽量让人家满意。
这样客人高兴了，店里也不少挣钱，两全其美。
做生意嘛，低眉顺眼都是基本功，哪有那么多顺心如意的事儿。
要学会忍。
等这个女主播带着她的小伙伴吃饱喝足付了钱离开之后，徐拙美滋滋的点开系统，查看任务进度。
结果……
任务进度：0/3。
什么情况？
这不是系统安排的突发事故？
不过想想也是，要是系统安排的，绝不会这么容易就结束。
这会儿七点多了，于可可还没回来，徐拙溜达着去了门口，打算迎一下，待会儿跟于可可一块儿吃饭。
崔勇也跟着出来了，他点上一根烟，和徐拙一道坐在台阶上吹凉风。