作者：糖醋虾仁
第582章 准备年夜饭
守着饭店，吃年夜饭倒也很简单。
大年二十九这天，徐拙给店里的员工发了工资和奖金，并且给他们每人都准备了慰问品。
其实就是姚美香公司里做的泡菜酱菜大礼包以及徐拙自己做的香油和芝麻酱。
送走他们之后，四方面馆正式关门歇业。
建国帮徐拙贴好对联门神之后，就告别徐拙，骑着电动车直奔大市场，这几天光顾忙店里的事儿，他还没置办什么年货呢。
徐拙倒是不用准备这些，因为店里吃的用的都有，菜品储存得也不少。
一两个星期是绝对饿不着的。
“石磊，年夜饭想吃什么？反正就咱们几个过年，不用拘束。”
坐在店里，吹着暖风，徐拙看着正坐在前台电脑那儿玩游戏的石磊问道。
现在两人真有些同是天涯沦落人的感觉。
石磊头也没抬的说道：“徐拙哥，咱们包饺子好不好？小时候在家过年都是吃饺子，自从我出来后，还没正了八经的过过年呢。”
徐拙说道：“饺子肯定有，过年嘛，必须得吃饺子。除了饺子还想吃啥？”
“都行，我只吃饺子，别的都随意。”
这么好打发的吗？
徐拙还想趁着没事，打算看看能不能从石磊身上挖个老家的味道之类的任务呢。
结果就换来这么一句回答。
看来，老家的味道这个任务，不是随便就能触发的。
不过没事，等会儿再问问冯卫国和宋亚飞。
看看能不能在这百无聊赖的生活中，触发一两个任务。
冯卫国从菜市场溜达着回来了，手里提着两条鱼。
冯春光一家去桂林过年，冯卫国懒得去，就留在了林平市，待在店里感受不到过年的气氛，所以他闲着没事就去菜市场。
每次回来，都会带点他认为过年必须要置买的年货。
什么冻带鱼之类的早就买了。
今天他走的时候，徐拙一再交代他不要再买东西了，结果还是提回来两条鱼。
“这两条大鲤鱼是刚从黄河里捞出来的，我看成色不错，就买了过来，过年嘛，不能没有鱼，吃了鱼，才能年年有余。”
徐拙无奈的说道：“你昨天买的那条大鲢鱼还没动呢，又买两条大鲤鱼，年夜饭准备做全鱼宴吗？”
冯卫国摆摆手：“年夜饭得吃饺子，等会儿我就开始剁馅儿，今晚咱们吃羊肉饺子。小宋呢？他怎么还没来？”
“他还得伺候老太太，估计到下午，老太太一家子去新宅子吃年夜饭的时候，才有时间过来，咱们该准备准备，不耽误时间的。”
今年的年夜饭有意思，四个人无家可归或者说孤苦伶仃的人凑在一起，有些凄惨。
徐拙原本让老罗一家也过来的。
结果他们一家回黄河滩过年了。
老罗的豆腐在附近打开了名气，不管做多少都不愁卖，为了顾上生意，老罗不得不请了两个亲戚过来帮忙。
而罗阳做直播的收入，已经足够他做透析和个人的开销了。
这一家子回去过年倒也挺正常的。
在城里站稳脚跟了嘛，就得回去跟那些亲戚街坊吹嘘吹嘘。
不然那些人不定怎么编排呢。
至于胖哥崔勇和大姜他们，徐拙没有联系人家。
过年嘛，都想跟家人呆在一起，没谁愿意凑这种热闹。
开始准备年夜饭。
冯卫国和石磊在包饺子。
刚才闲着没事，三人准备了好几样闲聊。
猪肉香菇馅儿的，羊肉大葱馅儿的，以及鸡蛋韭菜虾仁馅儿的。
满足所有人的要求。
徐拙则是在准备年夜饭上要吃的菜。
盐煎羊肉、黄焖鸡块、锅塌豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、网油鸡卷、李庄白肉……
另外还有油泼豆莛和油爆双脆等菜品。
不过现在不能做，得等到开饭时候才能做，不然做得早了，就失去了爽脆的口感，导致味道不好。
就四个人，所以徐拙没做那么多菜。
做得多了也吃不完。
得连着吃好几天剩菜。
很多人除夕夜会发一下菜品，然后大年初一和初二就不再发了，原因就是，他这两天吃的是除夕夜的剩菜。
不过就算准备了这几样，还是有点多。
徐拙估计明天最少得吃一顿剩菜。
“今晚都放开了肚皮吃啊，尽量不留剩菜，冯爷爷，饺子少包点，光菜都吃不完了，谁还有精力吃主食啊。”
冯卫国笑笑：“那可不行，吃再多也得吃饺子才行，你们是不知道，我们年轻的时候，除夕夜吃饺子都会死命吃，因为这叫填穷坑，说是吃得多了，能把属于自己的穷坑填满，来年就不会再受穷了……”
这么神奇的吗？
没想到冯卫国还挺迷信的。
不过想想自己的目标，这个穷坑有点大啊。
徐拙不动声色的凑过来，帮忙包饺子。
冯卫国有些诧异：“怎么？你还真信了？就算真有穷坑，也轮不到你啊，你家里那么有钱，可一点都不穷。”
徐拙笑着说道：“穷坑填不填都无所谓，主要是我突然想吃饺子了。”
现在局里爷爷奶奶的目标还有一个亿的差距呢。
这还不算穷吗？
徐拙觉得真有穷坑的话，自己的穷坑差不多得有瘦西湖的面积那么大。
所以今晚得多吃点饺子。
一边包他还一边感慨。
说出来谁敢信？生活的压力把我这个大学本科毕业的优秀青年都逼到相信玄学了。
唉！
我太难了。
包完饺子后，已经临近傍晚。
隐约能够听到郊区传来的鞭炮声。
宋亚飞提着两瓶五粮液，溜达着来到了店里。
“来的时候老太太给我的，让我们几个好好吃顿年夜饭……嚯，这么丰盛啊？有大蒜没？弄点大蒜，吃肉不吃蒜，香味儿少一半……”
他放下酒，一边嘟囔着一边去厨房找大蒜去了。
看着宋亚飞的背影，徐拙心里很是感慨。
四方面馆真是个大染缸，以前多纯真无暇的人，结果在四方面馆混迹一段时间之后，被孟立威李浩他们带成了这副样子。
不仅吃辣椒，还喜欢上了吃生蒜。
真·北方人。
想到这里，徐拙突然意识到一个问题。
宋亚飞都这样了，是不是他那个扭转观点的任务，要完成了？
第583章 红焖羊肉
徐拙进入任务面板，这个任务显示的还是未完成状态。
不过任务进度方面，有一个很大的变化。
完成度95%。
看到这个数字，徐拙没有来得一阵高兴。
照这个进度，任务应该很快就能完成了。
说不定没出正月就能得到奖励了。
这个任务奖励的是C级招牌菜，不知道是什么菜。
别是个说不清道不明的养生汤。
根据系统的尿性，招牌菜的级别等级是跟菜品的名气有关。
比如一道D级招牌菜，系统默认是十到十五年的做菜经验，这么长时间做一道菜，应该在几条街都小有名气。
所以，D级招牌菜代表的就是市里某个区域名气比较大的菜。
之前徐拙对高中校门口的那家卤鸡头豆腐干念念不忘，这就是D级招牌菜的影响力。
而C级招牌菜，在徐拙看来，应该是整个地区都有名气的菜品。
比如濮阳壮馍这类成为某个地区代表美食的小吃。
至于B级菜，是地方菜系的代表菜品，比如中原菜中的鲤鱼焙面，这就是一道典型的B级菜。
而A级菜，应该是八代菜系的代表菜品。
之所以用应该这个词，是因为徐拙到现在也没见过A级别的菜品。
不过他大概能猜出来，八大菜系都有自己的看家菜品，这应该都是A级招牌菜。
比如川菜中的开水白菜，闽菜的佛跳墙等。
这些菜品的名气，不光在国内众所周知，连国外也有很高的知名度。
除了名气之外，这些菜品的需要的经验也不一样。
比如D级招牌菜是十到十五年做菜经验，而C级招牌菜就上升到了二十到三十年经验。
至于B级和A级，徐拙估计是在C级菜的经验上，多了名厨的传承在其中。
毕竟很多高端菜品，名厨们都有自己的窍门和独到的传承。
没有他们指点的话，就算比葫芦画瓢去做，也不一定能做出来。
“徐老板，吃这些菜有点冷，你会做红焖羊肉吗？会做的话来个红焖羊肉呗，那个越吃越热，而且还能涮菜吃，比这些菜强。”
宋亚飞端着剥好的蒜瓣从后厨出来，主动点了一道菜。
这么多天，都是徐拙做什么，他就吃什么。
原本徐拙已经准备好了海鲜，万一这货想吃潮汕的砂锅粥，自己就给他熬一锅。
结果他想吃红焖羊肉。
你可真是个地道的北方人。
不过今晚不定吃到几点呢，确实需要一个随时能热着吃的菜。