美食从和面开始 第281章

作者:糖醋虾仁

  葱香味飘出来之后,徐拙把火关掉。

  冯卫国看了一眼,冲徐拙竖起大拇指。

  “不错不错,第一次做居然能做这么好,太厉害了。”

  徐拙无奈的笑笑:“你都手把手教我了,再做不好那不成废物了嘛。”

  “好多学徒,就算手把手也教不会的。你说是不是徐大哥?”

  老爷子正在弄他锅里的鸡肉,不过依然没忘记装逼这一茬。

  “不知道,我没收过那么笨的徒弟……”

  冯卫国撇撇嘴,我真是闲的了。

  干嘛要多嘴问这么一句呢?

  徐拙把锅里的羊肉盛出来,装了两盆。

  一盆放在后厨让厨师们品尝。

  另一盆端出来,让服务员们也都吃点。

  店里要上这道菜了,假如服务员没吃过,怎么跟顾客介绍呢?

  光浮夸的说好吃,顾客会点吗?

  他端着羊肉出来的时候,郑佳正跟小丫头在网上搜衣服。

  “郑佳,羊肉做好了,你们都来尝尝。”

  把羊肉放在餐桌上,徐拙就回厨房忙活去了。

  晚饭时间快到了,外卖要赶紧做出来。

  还得做好迎接店里晚高峰的准备。

  郑佳看到盆里热气腾腾的羊肉,揉了揉自己的小肚子:“我……我减肥,就不吃了。”

  小丫头放下手机,刚准备去尝尝徐拙做的羊肉好不吃,听了这话也有些犹豫起来。

  “那……那我也不吃了,我也减肥。”

  郑佳看了她一眼:“你减啥肥啊,又不胖。”

  小丫头拍拍她平坦的小肚子。

  “这不是担心嘛,虽然他很爱我,不介意我胖瘦,但是我吃胖之后,跟他不再是神仙眷侣了可怎么办呢?”

  郑佳看了小丫头一眼,心里暗暗后悔。

  我干嘛要多嘴问这个啊!

  给老板娘这么完美的装逼机会。

  她从柜台后面走出来,自顾自的吃羊肉去了。

  老娘宁愿再胖三十斤。

  也不想再看你们装逼秀恩爱了。

  小丫头笑嘻嘻的也跟着出来,拿了一副一次性筷子,夹了一块羊肉送进嘴里,小口小口的吃着。

  这羊肉跟刚刚冯卫国做的没什么区别。

  甚至味道还更好一些。

  “不错诶,好吃好吃。”

  小丫头吃了一块还想吃,但是之前吃了不少涮羊肉,这会儿有点吃不动了。

  倒是郑佳,嘴上一直说着减肥,但却一口气吃了一大碗。

  要不是还得整理外卖订单,她甚至还想再吃点。

  这羊肉做得太好吃了,简直让人停不下来。

  “都怪你,我本来不想吃的,但是你一说又吃了那么多……”

  回到柜台后,郑佳一边整理外卖订单一边埋怨小丫头。

  说好晚上不吃饭的,结果又吃了这么多。

  唉!

  算了算了。

  那就从明天再开始减肥吧。

  今天下午再吃最后一顿晚饭。

  小丫头嘻嘻一笑:“跟我有什么关系?是你忍不住要吃的。”

  “谁让你撒狗粮来着?我宁愿吃羊肉也不想吃你们两口子的狗粮了。”

  郑佳看了一下新增的外卖订单,有些好奇的说道:“今天吃卤肉饭的有点少,好多人都选择了小炒,后厨有的忙了……”

  打印出后来,她把订单送到后厨,让配菜师傅赶紧动手配菜。

  然后回到前台,继续忙外卖的事儿。

  小丫头拿着手机继续挑选情侣装,想问问郑佳的意见。

  结果郑佳并不想搭理她。

  撒狗粮还不行,还准备在人家心里撒盐吗?

  “佳佳姐,你也赶紧找个对象呗。”

  小丫头凑到郑佳身边,嬉皮笑脸的说道:“你现在这么在意我撒狗粮,也赶紧找个对象冲我撒狗粮互相伤害啊。”

  “算了吧,我是受够了男人的那张嘴,不想谈恋爱,再说这是靠缘分的,又不是去超市买大白菜,看上就能买回家。”

  郑佳以前跟一个厨师谈过小半年。

  结果非但没有找到任何恋爱的感觉,反而还成了那人的专职保姆。

  不仅要给他洗衣服,晒被子。

  还要负责他出租屋的所有家务。

  谈恋爱之前,她没事就能去看场电影。

  或者趁着月休的时候出去旅旅游啥的。

  恋爱后反而忙得不知所措,生活质量下降了好几个档次。

  而且那个厨师没啥进取心,天天都在混日子。

  每天都盼着顾客少点,这样可以早点下班回去打游戏。

  所以郑佳一怒之下,就选择了分手。

  他不介意男朋友穷。

  但是绝对不接受对方没有上进心。

  “佳佳姐,你觉得孟立威怎么样?现在月收入好几万,有钱有闲,别的不说,至少带你全国旅游还是没问题的。”

  小丫头把手机放下,凑到郑佳身边。

  想给她介绍个对象。

  郑佳白了小丫头一眼:“人家现在挣钱那么多,肯定看不上我。”

  “那明亮哥呢?他现在月薪一万多,而且等他晕血的毛病治好,工资还会涨,而且他长得也有点小帅呢。”

  郑佳无奈的放下手中的活儿:“老板娘,你到底想做什么?”

  小丫头把手机递过去:“帮我选一下,这四套情侣装到底哪一套比较适合我们俩。”

  为了不再被这丫头骚扰,郑佳不情愿的接过手机。

  她看了一下购物车里的四件情侣装,最后选择了一套印有可达鸭的黑色连帽衫。

  “这件不错,女款的比较俏皮,男款的更加稳重,挺适合你俩的。”

  小丫头看了一眼,点头说道:“我也觉得这一套好看,而且寓意也好。”

  郑佳愣了一下:“寓意?什么寓意?”

  她又看了看这两件连帽衫。

  两只黄色的可达鸭而已,没啥寓意啊。

  结果小丫头说道:“寓意就是,今天也要幸福鸭!”

  郑佳:……

  妈蛋我真是嘴贱!

  干嘛非要接她的话茬呢?

  后厨那边,老爷子总算把鸡肉做出来了。

  冯卫国凑过去的时候,徐拙没有动弹。

  做出来的盐煎鸡肉不知道怎么样呢。

  这会儿绝逼不能凑过去。

  万一做得不好,说不定会被殃及池鱼。

  他没动,冯卫国倒是凑了过去。

  “哎哟徐大哥做的鸡肉味道可真……卧槽,真的能做成啊?为什么我在大同实验了很长时间都不行呢?是鸡有问题吗?”

  老爷子端着茶杯抿了口茶:“跟鸡没什么关系,主要是你太笨!”

第431章 盐煎鸡肉

  对于老爷子的这种说话风格,冯卫国已经习惯。

  嘲讽就嘲讽呗,自己的手艺确实不如人家。

  当年在大同时候,冯卫国不是没想过用盐煎羊肉的手法做其他肉类。

  但是每次都以失败告终。

  特别是鸡肉,原本冯卫国觉得盐煎鸡肉应该味道会很不错。

  因为鸡肉水分含量高,没什么异味。

  而且鸡身上有股非常鲜美的味道。

  假如做法得当,能把这种鲜美最大化的激发出来。

  粤菜中豉油鸡、白斩鸡、盐焗鸡,都是用最简单的烹饪方法,把鸡肉中的鲜味物质激发出来。

  理论上来讲,盐煎鸡肉绝对是可行的。

  但是冯卫国做了几次都不成功,所以就断了这个念头。

  没想到徐大哥居然做了出来,而且不管味道还是色泽,都堪称完美。

  老爷子把锅盖掀开之后,后厨满是鸡肉的鲜味。

  而锅里的鸡肉鸡皮发黄,鸡肉红润,中间还夹杂着白生生的葱段。

  把人的食欲一下子就勾了出来。

  等老爷子端着盆把鸡肉从锅里盛出来后,冯卫国就忙不迭的拿着筷子夹了一块放进嘴里。

  “哇,这味道可真鲜美!”

  尝了鸡肉的味道之后,冯卫国就更加佩服了。

  鸡肉口感滑嫩,咸淡适中,关键是鸡肉中的鲜美彻底被激发了出来。

  只是吃一小块而已,口腔就满是鲜美的味道。

  这鸡肉,有点像是盐焗鸡,不过比盐焗鸡味道更香。