作者:糖醋虾仁
原本拆蟹就不专业,还这么要求,而且给的时间也不充分。
徐拙略一思索,便打算放弃这个任务。
因为他知道自己根本做不到。
反正失败了没有惩罚,就不这么勉强自己了。
“徐拙,你看你拆的,再看看别人拆的,根本没有一点专业厨师该有的样子。”徐老板刚决定放弃这个任务,老爷子不知道什么凑了过来。
看到徐拙拆的螃蟹,老爷子有些无语。
好歹也是个厨师呢,但是徐拙的手真是笨得可以。
就不拿他跟于可可比了,毕竟这丫头年年都吃螃蟹,简直就是个拆蟹高手。
也不拿他和建国薛明亮比,这两人在厨房干的时间长,做这种活儿有经验。
但是老爷子没想到的时候,徐拙甚至连李浩和孟立威都比不起。
这俩人在做菜方面是一等一的门外汉,对拆螃蟹也没什么经验,但是磕磕绊绊的拆了几只之后,两人明显熟练了很多。
不仅蟹肉拆得干干净净的,蟹壳也非常完整。
再看看徐拙拆的这些,要么肉没剔干净,要么蟹壳被剪刀剪的稀碎,一看就是个外行。
老爷子有些不懂自己的孙子了。
就徐拙平时的表现来看,天赋确实很高,做的菜也确实好吃。
不管是卤肉还是炒菜,他都做得非常完美,简直就像是在这行业沉浮了几十年的老师傅一样。
但是也不是没有翻车的时候。
上次打鸡蛋就严重翻车,弄得大家很是不解。
一个专业厨师,居然连鸡蛋都打不好。
而现在呢,徐拙再次出现了翻车事故。
就算没动过手的人,拆的螃蟹也不能这么差啊。
这活儿虽然有些繁琐,但是难度真的不是很大,只要有耐心就行。
结果徐拙拆了好几只大闸蟹了,愣是一只没拆好。
要不是于可可帮他收拾残局,光桌上堆着的蟹壳也会让大家笑掉大牙。
这孩子的天赋忽高忽低的,弄得老爷子真有些迷茫。
难道是对他要求太高了,导致他内心压力很大?
但是老爷子回头想想,自己没给过他什么压力啊。
哪怕去京城开饭店的事儿,也是他自己提出来的,自己并没有要求他什么。
这孩子到底是怎么回事呢?
老爷子百思不得其解的时候,徐拙则是在打蟹壳的主意。
虽然已经打算放弃这个任务,但是老爷子的话又激起了徐老板的好胜心。
这个技能一定要拿到手,不然一直被人鄙视算怎么回事?
而且螃蟹拆得不漂亮,以后跟人一块儿吃螃蟹也会被人嘲笑的。
机会就在眼前,不能就这么白白浪费。
他仔细揣摩了一下系统的要求。
对蟹肉的要求根本没提,主要是说蟹壳要干净完整。
假如自己用不同螃蟹的蟹壳拼在一起,组成一只完整的螃蟹,这样算不算违规呢?
想到这里,徐老板打算拼一把试试。
反正失败了没损失,成功了血赚。
因为要钻系统的空子,所以不能按照常规方式来。
徐拙先拿来五只大闸蟹,从蟹腿开始。
先把五只大闸蟹的蟹腿全都掰开,然后挨个儿剔除蟹腿上的肉。
拆坏的蟹腿丢到一边,再从别的螃蟹上拽下相同的部位做补充。
拆好的就直接放在桌上,一点一点把螃蟹腿给拼好。
就这样,不到十五分钟,徐拙就把所有的蟹腿都拼接完毕。
五只螃蟹的蟹腿虽然来自不同的螃蟹,但是拼在一起却看不出来,看上去反而挺合适的。
蟹腿拼好后,徐拙开始剔蟹螯里的肉。
相对于螃蟹腿来说,蟹螯的难度会更大一些。
不过徐老板不怵,前几个就当是练手了,先把拆解的步骤练习练习,然后认认真真的拆着蟹螯里面的肉。
里面的那个透明的筋膜也没忘记拆下来。
这些小细节都要注意,省得最后系统挑刺不完整,判定自己失败。
弄好蟹螯,就该蟹身了。
相对于蟹腿和蟹螯,蟹身的难度更大。
所以徐拙需要拆开更多的螃蟹,来锻炼拆螃蟹的熟练度。
不过在这个过程中,他对螃蟹身体的构造倒是了解了很多。
他这种流水线拆法跟于可可那种一只一只拆还不一样。
于可可的那种拆法,主要是锻炼了拆螃蟹的各个步骤之间的流畅度,拆完蟹腿就会下意识的去拿蟹螯,拆完蟹螯就会拿起蟹身开始动手。
对于螃蟹身体内部的构造的认识,并不能提升多少。
比如现在,拿着蟹身上的某一块蟹壳问于可可,这是螃蟹的哪个部位,这丫头估计要想一会儿才能认出来,甚至干脆就猜不到是什么部位。
但是连着拆了十几个蟹身的徐老板,不仅能准确的认出是螃蟹的哪个部位,还能把这个部位还原到蟹身上。
流水线操作的好处就是这样。
可能对别的环节不了解。
但是对自己负责的环节,绝对了如指掌。
现在徐拙这么把螃蟹分步骤的拆解,就是为了锻炼自己流水线操作的能力。
不过这样做能不能得到系统的认可,徐拙自己也有些忐忑。
但是仔细想想,就算白忙活一场自己也没什么损失。
至少知道了螃蟹的身体构造。
再拆螃蟹的话,可能依然比不过于可可,但是超越李浩和孟立威还是没问题的。
而且懂得螃蟹的身体构造之后,拆蟹身的速度也提升了不少。
终于,在系统进入最后一分钟倒计时的时候,徐拙拼好了五只大闸蟹的蟹壳。
从蟹身到蟹斗甚至内部的筋膜,一点都不少。
不过这算不算完成了任务,徐拙一点把握都没有。
第370章 人生真是寂寞如雪呢
“宿主在规定时间内完美拆解了五只大闸蟹,奖励拆蟹专业技能,该技能对所有蟹类有效,恭喜宿主。”
脑中想起的提示音,让徐拙放下心来。
终于到手了。
终于得到了拆螃蟹的技能。
这技能真不简单,居然对所有蟹类都有作用。
岂不是说,老子以后成螃蟹杀手了嘛。
以后不管什么螃蟹,到了自己手中,都能给安排得明明白白的,想想还真的挺让人激动的。
虽然这会儿手中还拿着大闸蟹,但是徐拙已经把目标对准了别的螃蟹品类。
石蟹、红蟹、青蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹、椰子蟹……
这些螃蟹以后都要买来尝尝味道。
虽然大部分在各地旅游的时候都吃过,但毕竟不是自己做的,吃起来感觉肯定不一样。
而且亲手把螃蟹一点点拆开的感觉,真的不要太享受。
“你这……把螃蟹都拆开是几个意思?”
孟立威拆累了,起身伸懒腰的时候,才发现徐拙拆得满桌子都是蟹腿蟹螯蟹身,看上去像是小孩子玩过的积木一样。
这会儿技能到手,徐老板自然要装个逼了。
他微微一笑,冲孟立威说道:“俗话说,磨刀不误砍柴工,刚刚我把大闸蟹拆开仔细的观察了一番,对螃蟹的构造有了个大概的了解,再拆螃蟹的话,绝对事半功倍。”
孟立威自然是不信的。
就徐拙这弄得满桌子都是蟹身的场面,真的很难把他跟拆蟹高手联系到一起。
“我怎么就不信呢?要不比比看?”孟立威主动向徐拙下了战书。
徐老板欣然应战。
他这副笃定的表情,让孟立威有些迟疑:“你不会打算找可可帮忙吧?先说好,不许耍赖,不能请外援!”
徐拙点点头:“没问题,赶紧的,是时候让你感受一下真正的高手了。”
两人同时动手拆螃蟹,孟立威全神贯注的把蟹腿卸下来,然后仔细把蟹腿里面的肉完整的抽出,接着拆开蟹螯,把里面的肉也完整的拆了出来。
哼,这才叫速度,这才叫效率。
这才叫……
孟立威一边得瑟的想着一边抬头看徐拙,打算鄙视他一下。
结果发现徐拙那边完事儿了。
一只完整的蟹壳摆在桌子上,蟹肉蟹黄分别放在两个碟子中,非常完美。
孟立威揉揉眼睛,有些不相信的看着徐拙:“啥意思?你这结束了?”
徐老板昂着脑袋,幽幽说道:“人生还真是寂寞如雪呢。”
装逼的感觉,真好!
怪不得老爷子那么喜欢装逼呢,这种感觉确实让人心旷神怡。
他这么一嘚瑟,其他人看不下去了。
冯卫国凑过来,看了看徐拙拆掉的大闸蟹,再看看孟立威拆的,立马摇摇头:“年轻人不要太张扬,你是个厨师,跟外人比算什么,还得跟专业的厨师比。”
徐拙诧异的看着这老头。
今天要不是我找马老师咨询,你还吃不上螃蟹呢吧?
怎么吃完螃蟹反而开始挑我的刺儿了?
徐拙很清楚,刚刚自己说话太张扬,所以冯卫国打算替老爷子敲打敲打自己。
迷弟嘛,啥都为自己的偶像着想,甚至连带孩子教徒弟的事儿也要插一手。
微博上那些追星族,不天天都为这事儿闹翻天嘛。
谁谁的老公配不上自己媳妇儿啦,某某女星蹭自己男友热度啦,甚至谁谁家的孩子不应该这么教育啦。
反正爱豆家的事儿,就是自己的事儿。
不管什么粉丝们都要插一手,显示一下自己的存在感。
虽然这种存在感在明星眼中一文不值,连看都不会看一眼,但是该表达也得表达嘛。