美食从和面开始 第236章

作者:糖醋虾仁

  原本拆蟹就不专业,还这么要求,而且给的时间也不充分。

  徐拙略一思索,便打算放弃这个任务。

  因为他知道自己根本做不到。

  反正失败了没有惩罚,就不这么勉强自己了。

  “徐拙,你看你拆的,再看看别人拆的,根本没有一点专业厨师该有的样子。”徐老板刚决定放弃这个任务,老爷子不知道什么凑了过来。

  看到徐拙拆的螃蟹,老爷子有些无语。

  好歹也是个厨师呢,但是徐拙的手真是笨得可以。

  就不拿他跟于可可比了,毕竟这丫头年年都吃螃蟹,简直就是个拆蟹高手。

  也不拿他和建国薛明亮比,这两人在厨房干的时间长,做这种活儿有经验。

  但是老爷子没想到的时候,徐拙甚至连李浩和孟立威都比不起。

  这俩人在做菜方面是一等一的门外汉,对拆螃蟹也没什么经验,但是磕磕绊绊的拆了几只之后,两人明显熟练了很多。

  不仅蟹肉拆得干干净净的,蟹壳也非常完整。

  再看看徐拙拆的这些,要么肉没剔干净,要么蟹壳被剪刀剪的稀碎,一看就是个外行。

  老爷子有些不懂自己的孙子了。

  就徐拙平时的表现来看,天赋确实很高,做的菜也确实好吃。

  不管是卤肉还是炒菜,他都做得非常完美,简直就像是在这行业沉浮了几十年的老师傅一样。

  但是也不是没有翻车的时候。

  上次打鸡蛋就严重翻车,弄得大家很是不解。

  一个专业厨师,居然连鸡蛋都打不好。

  而现在呢,徐拙再次出现了翻车事故。

  就算没动过手的人,拆的螃蟹也不能这么差啊。

  这活儿虽然有些繁琐,但是难度真的不是很大,只要有耐心就行。

  结果徐拙拆了好几只大闸蟹了,愣是一只没拆好。

  要不是于可可帮他收拾残局,光桌上堆着的蟹壳也会让大家笑掉大牙。

  这孩子的天赋忽高忽低的,弄得老爷子真有些迷茫。

  难道是对他要求太高了,导致他内心压力很大?

  但是老爷子回头想想,自己没给过他什么压力啊。

  哪怕去京城开饭店的事儿,也是他自己提出来的,自己并没有要求他什么。

  这孩子到底是怎么回事呢?

  老爷子百思不得其解的时候,徐拙则是在打蟹壳的主意。

  虽然已经打算放弃这个任务,但是老爷子的话又激起了徐老板的好胜心。

  这个技能一定要拿到手,不然一直被人鄙视算怎么回事?

  而且螃蟹拆得不漂亮,以后跟人一块儿吃螃蟹也会被人嘲笑的。

  机会就在眼前,不能就这么白白浪费。

  他仔细揣摩了一下系统的要求。

  对蟹肉的要求根本没提,主要是说蟹壳要干净完整。

  假如自己用不同螃蟹的蟹壳拼在一起,组成一只完整的螃蟹,这样算不算违规呢?

  想到这里,徐老板打算拼一把试试。

  反正失败了没损失,成功了血赚。

  因为要钻系统的空子,所以不能按照常规方式来。

  徐拙先拿来五只大闸蟹,从蟹腿开始。

  先把五只大闸蟹的蟹腿全都掰开,然后挨个儿剔除蟹腿上的肉。

  拆坏的蟹腿丢到一边,再从别的螃蟹上拽下相同的部位做补充。

  拆好的就直接放在桌上,一点一点把螃蟹腿给拼好。

  就这样,不到十五分钟,徐拙就把所有的蟹腿都拼接完毕。

  五只螃蟹的蟹腿虽然来自不同的螃蟹,但是拼在一起却看不出来,看上去反而挺合适的。

  蟹腿拼好后,徐拙开始剔蟹螯里的肉。

  相对于螃蟹腿来说,蟹螯的难度会更大一些。

  不过徐老板不怵,前几个就当是练手了,先把拆解的步骤练习练习,然后认认真真的拆着蟹螯里面的肉。

  里面的那个透明的筋膜也没忘记拆下来。

  这些小细节都要注意,省得最后系统挑刺不完整,判定自己失败。

  弄好蟹螯,就该蟹身了。

  相对于蟹腿和蟹螯,蟹身的难度更大。

  所以徐拙需要拆开更多的螃蟹,来锻炼拆螃蟹的熟练度。

  不过在这个过程中,他对螃蟹身体的构造倒是了解了很多。

  他这种流水线拆法跟于可可那种一只一只拆还不一样。

  于可可的那种拆法,主要是锻炼了拆螃蟹的各个步骤之间的流畅度,拆完蟹腿就会下意识的去拿蟹螯,拆完蟹螯就会拿起蟹身开始动手。

  对于螃蟹身体内部的构造的认识,并不能提升多少。

  比如现在,拿着蟹身上的某一块蟹壳问于可可,这是螃蟹的哪个部位,这丫头估计要想一会儿才能认出来,甚至干脆就猜不到是什么部位。

  但是连着拆了十几个蟹身的徐老板,不仅能准确的认出是螃蟹的哪个部位,还能把这个部位还原到蟹身上。

  流水线操作的好处就是这样。

  可能对别的环节不了解。

  但是对自己负责的环节,绝对了如指掌。

  现在徐拙这么把螃蟹分步骤的拆解,就是为了锻炼自己流水线操作的能力。

  不过这样做能不能得到系统的认可,徐拙自己也有些忐忑。

  但是仔细想想,就算白忙活一场自己也没什么损失。

  至少知道了螃蟹的身体构造。

  再拆螃蟹的话,可能依然比不过于可可,但是超越李浩和孟立威还是没问题的。

  而且懂得螃蟹的身体构造之后,拆蟹身的速度也提升了不少。

  终于,在系统进入最后一分钟倒计时的时候,徐拙拼好了五只大闸蟹的蟹壳。

  从蟹身到蟹斗甚至内部的筋膜,一点都不少。

  不过这算不算完成了任务,徐拙一点把握都没有。

第370章 人生真是寂寞如雪呢

  “宿主在规定时间内完美拆解了五只大闸蟹,奖励拆蟹专业技能,该技能对所有蟹类有效,恭喜宿主。”

  脑中想起的提示音,让徐拙放下心来。

  终于到手了。

  终于得到了拆螃蟹的技能。

  这技能真不简单,居然对所有蟹类都有作用。

  岂不是说,老子以后成螃蟹杀手了嘛。

  以后不管什么螃蟹,到了自己手中,都能给安排得明明白白的,想想还真的挺让人激动的。

  虽然这会儿手中还拿着大闸蟹,但是徐拙已经把目标对准了别的螃蟹品类。

  石蟹、红蟹、青蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹、椰子蟹……

  这些螃蟹以后都要买来尝尝味道。

  虽然大部分在各地旅游的时候都吃过,但毕竟不是自己做的,吃起来感觉肯定不一样。

  而且亲手把螃蟹一点点拆开的感觉,真的不要太享受。

  “你这……把螃蟹都拆开是几个意思?”

  孟立威拆累了,起身伸懒腰的时候,才发现徐拙拆得满桌子都是蟹腿蟹螯蟹身,看上去像是小孩子玩过的积木一样。

  这会儿技能到手,徐老板自然要装个逼了。

  他微微一笑,冲孟立威说道:“俗话说,磨刀不误砍柴工,刚刚我把大闸蟹拆开仔细的观察了一番,对螃蟹的构造有了个大概的了解,再拆螃蟹的话,绝对事半功倍。”

  孟立威自然是不信的。

  就徐拙这弄得满桌子都是蟹身的场面,真的很难把他跟拆蟹高手联系到一起。

  “我怎么就不信呢?要不比比看?”孟立威主动向徐拙下了战书。

  徐老板欣然应战。

  他这副笃定的表情,让孟立威有些迟疑:“你不会打算找可可帮忙吧?先说好,不许耍赖,不能请外援!”

  徐拙点点头:“没问题,赶紧的,是时候让你感受一下真正的高手了。”

  两人同时动手拆螃蟹,孟立威全神贯注的把蟹腿卸下来,然后仔细把蟹腿里面的肉完整的抽出,接着拆开蟹螯,把里面的肉也完整的拆了出来。

  哼,这才叫速度,这才叫效率。

  这才叫……

  孟立威一边得瑟的想着一边抬头看徐拙,打算鄙视他一下。

  结果发现徐拙那边完事儿了。

  一只完整的蟹壳摆在桌子上,蟹肉蟹黄分别放在两个碟子中,非常完美。

  孟立威揉揉眼睛,有些不相信的看着徐拙:“啥意思?你这结束了?”

  徐老板昂着脑袋,幽幽说道:“人生还真是寂寞如雪呢。”

  装逼的感觉,真好!

  怪不得老爷子那么喜欢装逼呢,这种感觉确实让人心旷神怡。

  他这么一嘚瑟,其他人看不下去了。

  冯卫国凑过来,看了看徐拙拆掉的大闸蟹,再看看孟立威拆的,立马摇摇头:“年轻人不要太张扬,你是个厨师,跟外人比算什么,还得跟专业的厨师比。”

  徐拙诧异的看着这老头。

  今天要不是我找马老师咨询,你还吃不上螃蟹呢吧?

  怎么吃完螃蟹反而开始挑我的刺儿了?

  徐拙很清楚,刚刚自己说话太张扬,所以冯卫国打算替老爷子敲打敲打自己。

  迷弟嘛,啥都为自己的偶像着想,甚至连带孩子教徒弟的事儿也要插一手。

  微博上那些追星族,不天天都为这事儿闹翻天嘛。

  谁谁的老公配不上自己媳妇儿啦,某某女星蹭自己男友热度啦,甚至谁谁家的孩子不应该这么教育啦。

  反正爱豆家的事儿,就是自己的事儿。

  不管什么粉丝们都要插一手,显示一下自己的存在感。

  虽然这种存在感在明星眼中一文不值,连看都不会看一眼,但是该表达也得表达嘛。