作者：不吃小葱
子风看的略无语……彭彭的胆子是真的小，以后要让彭彭凭厨艺找对象，那太难了，也不知道，谁会眼神这么不好……
凌睿更是无语……鱼处理好了已经沥水了，也就是说，虽然会有飞溅的油，但一定不会太多！可彭彭这反应！
忽然觉得，今天的任务并不是那么好完成的。
问题出在了彭彭身上！
他们错误的估计了彭彭对厨房诸事的熟练程度。
也错误的估计了彭彭的身手。
见彭彭拿了第二条鲫鱼，凌睿松口气，还好，没有傻到要煎完第一条鲫鱼再放第二条。
很快，第二条鲫鱼也被彭彭下进锅里。
滋啦啦的声音响着。
彭彭拿着铲子，看着凌睿，“睿哥，第一条鱼什么时候能翻面？”
凌睿：……亏得你知道还得翻面啊！
“稍稍等一等，要翻面的时候我会告诉你。”
“好！”彭彭松口气，有凌睿在，他就不怕把这饭做差了。
一旁，子风也是松口气，亏得有凌睿把关。
过了一会儿，凌睿指点彭彭将第一条鲫鱼翻面，“对，手上力气不要太大，不然会破坏鱼身。”
彭彭小心翼翼，将第一条鲫鱼完整翻面，随即眼神都亮了起来，“哈哈，没有什么难度嘛。妹妹，哥哥厉害不？”
子风无奈，随即扯出一个笑容，很给面子的道，“厉害厉害，大家都等你的饭呢！”
“哈哈哈！那必须的！”
凌睿则是洗了一个砂锅，往砂锅里丢了姜片，“一会儿煎好的鱼，你直接拿出来放在砂锅里就行，我到时候倒水进去，点小火炉。”
“好的。”彭彭应下，随即又道，“其实做饭没有那么难啊！”
“什么没有那么难？”黄雷的声音传来。
彭彭转过头，就看见黄雷和禾炅几人手上拿着盆，里面装着洗好的食材，随即笑着，很是自信的开口，“我说，做饭好像没有那么难。”
“那就行，我们就等着你的大作了！”陈道明哈哈一笑，闻着空气中煎鱼的香味儿，“嗯，味道还不错，至少没有焦。”
“哈哈哈哈！”众人笑笑。
彭彭也是满意点头，“没错！不会焦的！睿哥会提醒我！”
“可以把第一条鱼弄出来放砂锅了。”凌睿笑着，无奈。
“好。”彭彭随即拿着锅铲，就想要铲起第一条鱼，然而，却是从鱼尾部开始，啪嗒，鱼尾与鱼身断了两截。
一旁，直播组摄影师差点儿没忍住笑。
彭彭尴尬的将鱼尾先装入锅内，然后这才把剩下的鱼身放进锅里。
又开始煎了第三条鱼，给第二条鱼翻了面。
“还行还行，只是断成了两截。”吴刚安慰道。
其他人：……
凌睿按时提醒彭彭给鱼翻面，直到所有鲫鱼都进了砂锅，鲤鱼才被彭彭放进锅里。
凌睿则是往砂锅里加了水，“我装点儿水，你往里面加两勺盐，一小勺的醋，两勺料酒，撒点儿胡椒和鸡精。”
“好。”彭彭应下，转身就过去拿了调料，“盐，两勺。”
“醋，一勺。”
“料酒，两勺。”
“胡椒一小勺。”
“鸡精一小勺。”
随后，凌睿加了水，加了盖子，将砂锅放在小火炉上，就点了火，“彭彭，鲤鱼是红烧，一会儿两面煎完之后，加料酒酱油盐水醋，一点儿糖。”
“好。”彭彭用力点头，应下，看着砂锅放在小火炉上，松口气，这个汤，应该是可以了。
第520章 518.彭彭下厨（三）
对于凌睿来说，肉类食材煮熟的本质，其实是蛋白质的变性，变性的蛋白质，往往充满着浓郁的香味儿，引发人类的食欲。
生的蛋白质，与熟的蛋白质。
味道的差别，还是太大了。
因为刚刚煎了四条鲫鱼，让彭彭觉得，煎鱼，好像难度不大。但是看了看锅里的鲤鱼，彭彭摸了摸下巴，想着，这鱼有点儿大，翻面可能比较困难，一个铲子可能不够？那就再拿一个。
“我帮彭彭切点儿姜片，敲点儿蒜瓣。”黄雷笑着，然后看着桌上的调料瓶的位置，乱的很，无奈摇头，厨房新手啊，就这点儿不好。
“好，谢谢黄老师！”彭彭笑着开口，有人打下手，这感觉还真不赖！
“这鱼可真香啊。”陈道明耸动着鼻子，呼出一口气，睁开眼睛，“小伙子，好好做！我看好你！”
“哈哈哈！”彭彭不好意思的大笑。
凌睿也是笑着摇头，食材，他都升级过了，在他看来，高级食材只要熟了，味道都是不错的，哪怕烹饪者技艺生疏。
就好像这鲫鱼汤，彭彭也是严格按照他说的调料来加的，那味道就不会太差。
至少，马马虎虎还算能吃的。
至于直播组和节目组，那就不管他们了。
他是没有想到，陈克州居然真的会和两个小孩儿计较这种事儿，据说是，为了保证节目组的威严。
可这威严来威严去，最后还是牺牲了自家工作人员的午餐，可嘉宾那边，好像情况还好？
这就让陈克州不那么爽了。
不过，稍稍想了想，等他们知道彭彭做的饭菜和凌睿做的饭菜之间的区别，就知道这到底是不是惩罚了。
……
“该翻面了。”凌睿开口，“速度快些，不然怕是要焦了。”
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