作者：念旧歌
他将话筒递到嘴边，不紧不慢开口：
“我倒觉得，他不是跑题，而是全场十二位选手中，最扣题的一个。”
轰！
如果说上一句话是深水炸弹，这一句简直是原子弹！
最扣题的一个？
这是什么离谱评价！
“陈老师……”林菲声音颤抖，“您的意思是……”
“别急。”陈品抬手示意。
他环视全场，目光落在舞台中央那个巨大汉字——【面】上。
“林菲，我问你，咱们今天的主题，是不是就这一个字？”
“是……”林菲下意识点头。
“好。”
陈品打响指，声音陡然提高，
“那我再问在场所有人，以及屏幕前朋友们一个问题——”
“谁规定了，'面'这个字，就必须等于'面粉'做的'面条'？”
这个问题，问得所有人都懵了。
这不是常识吗？
说到“面”，大家想到的不就是面条、面包、面点这些东西吗？
【？？？品神这是在玩文字游戏吗？】
【虽然听不懂，但感觉品神要开始装逼了！前排瓜子汽水小板凳！】
【快！课代表呢！安托万老师快出来翻译！】
陈品没给大家太多思考时间。
他直接指向评委席上那盘晶莹剔透的滑炒鱼丝。
“这位林默选手，他做了什么？”
“他选了一条最新鲜的黑鱼，用出神入化的刀工，先将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，然后再将鱼片切成细可穿针的鱼丝。”
“各位，请仔细想想，这个过程，像不像一种物理上的'制面'？”
物理上的……制面？
这个新奇词汇，让所有人陷入沉思。
陈品的声音充满奇特蛊惑力，引导着所有人思路跟着他走。
“我们都知道，小麦脱去外壳，经过研磨，变成粉末状，我们管它叫什么？”
“面粉！”
台下有观众下意识回答。
“没错！面粉！”
陈品声音铿锵有力，
“那么，大豆经过浸泡、研磨，变成细腻浆液，做出来的食物，我们是不是也管它叫'豆面'？”
“玉米磨成粉，我们叫它'玉米面'！”
“绿豆磨成粉，我们叫它'绿豆面'！”
“既然小麦、大豆、玉米、绿豆，这些不同谷物，在被处理成粉末或者细丝形态后，都可以被冠以'面'的名字……”
陈品顿了顿，将所有人注意力吊到极致。
他猛地一指那盘鱼丝，声音如洪钟大吕，振聋发聩！
“那么，这鱼肉，被这位选手用神乎其技的刀工，处理成了这种无限接近于'面条'的形态，我管它叫一声'鱼面'——”
“请问，有什么问题吗？！”
全场死寂。
针落可闻。
所有人都被陈品这套“偷换概念”却又逻辑自洽的理论，彻底震傻了。
鱼面？
对啊！为什么不能叫鱼面？
这个逻辑……好像……没毛病啊！
就在众人还在消化这颠覆性概念时——
“Brilliant！”
安托万·李猛地一拍大腿，整个人从椅子上弹起来！
他那张永远挂着精英式疏离的脸上，此刻写满狂热与兴奋。
金丝眼镜后的双眼，亮得吓人！
“我懂了！我完全懂了！”
他指着那盘鱼丝，又指了指陈品，激动得语无伦次，中英文夹杂着往外蹦：
“这不是关于食材本身！这是关于'COnCept'（概念）的革命！”
“他解构了'面'这个字！完全颠覆了我们对'nOOdle'这个概念的理解！”
“他把'面'从'面粉'这个单一物质载体中彻底解放出来！把它变成了一种形态！一种标准！一种全新的烹饪哲学！”
“然后！他用另一种食材——鱼，去'ReCOnStrUCt'（重构）这个概念！这简直是天才般的'InnOvatiOn'（创新）！”
安托万越说越激动。
他看向陈品的眼神，充满棋逢对手的欣赏与敬佩。
“用鱼肉的鲜美，去模拟面条的形态！这……这简直是天才般的想法！这是烹饪的艺术！”
如果说陈品的话是打开了一扇门，那安托万这位米其林三星大厨的专业背书，就是直接在这扇门上挂上了“米其林推荐”的牌子！
这一下，再也没有人怀疑了。
陈品懒洋洋地打响指，对着安托万方向挑了挑眉。
“See？我就说嘛，现场还是有聪明人的。”
他拿起话筒，脸上是那种熟悉的，贱兮兮笑容。
“所以说，你们都以为7号选手在第一层，觉得他跑题了。”
“实际上，人家在大气层。”
“他不是在做一道简单的鱼。他是在用鱼这种'材料'，去做一道名字叫'面'的菜。”
“这不叫跑题，这叫降维打击，懂吗？这叫高级！”
“噗——”
不知是谁先笑出声。
随即，整个演播厅，爆发出雷鸣般掌声和山洪海啸般笑声！
【哈哈哈哈哈哈！我宣布，品神成功把我说服了！】
【鱼面！我靠！这脑洞也太大了！我以后去饭店就点鱼面！】
【高级！确实高级！7号选手在大气层，品神在宇宙层！直接给我们这些凡人上了一课！】
【我收回刚才的话！品神牛逼！7号选手牛逼！这才是神仙打架该有的格局啊！】
【杀疯了！逻辑鬼才陈品一口！以后谁还敢说他只会吃？人家是哲学家！】
选手席上，之前还一脸讥讽的凌峰，脸上表情彻底僵住。
他看着那盘鱼丝，又看了看自己面前那些精密仪器。
眼神中第一次出现迷茫。
粤菜泰斗梁文韬缓缓点头，看向林默的眼神里，充满赞许。
网红厨神夏晚星，更是满脸敬畏。
她这才明白，自己和真正大师之间，差的不仅仅是技术，更是对烹饪理解的维度。
在一片掌声和赞叹声中，陈品清了清嗓子，做出最后总结。
他看向那个从始至终都无比平静的年轻人林默。
眼神里，是发自内心的赞许。
“用凡人无法想象的顶级技术，去诠释一个天才才能想到的绝妙创意。”
“这才叫厨艺。”
“所以，这道'游龙戏水·极品滑炒鱼丝'，或者说，这道'鱼面'……”
陈品顿了顿，公布了那个震撼全场的分数。
“这97分，给的不仅仅是这份举世无双的技艺，更是这份敢于挑战所有人思维定式的胆识和智慧。”
说完，他不再理会沸腾的现场。
重新拿起筷子，夹起一筷子晶莹剔透的“鱼面”，心满意足地塞进嘴里。
脑海里，小馋猫傲娇的声音，带着一丝满足：
【哼！算这个凡人有点见识！这道祭品，本神很满意！】
第207章 一碗油泼面，香疯全场！这才是碳水炸弹！
林默那道“鱼面”带来的哲学思辨，余韵还未散尽。
观众们还在回味陈品那套“降维打击”的理论，感觉自己的美食观都被刷新了一遍。
就在这时——
“叮——”
又一声响亮直接的完成铃，将所有人的注意力强行拉回了现实的赛场。
这次按下铃的，是那位从开场就用一身虬结肌肉吸引了无数眼球的西北拉面师傅。
他叫马毅，人如其名，浑身都透着一股坚毅刚猛的气息。
他没有用礼仪小姐，而是亲手端着一个比他脸还大的青边瓷碗，迈着沉稳的步子，走上了评委席。
“咚！”
大碗落在评委席上，发出一声闷响。
碗里，是宽阔如裤带的面条，雪白劲道，整齐地码放在碗底。
面上铺着一层翠绿的葱花和雪白的蒜末，最顶上，则是一大勺红亮亮的、干香扑鼻的辣椒面。
就在礼仪小姐准备介绍菜名的时候，马毅师傅已经抄起灶台上一个滋滋作响的小铁锅，里面是烧得滚烫的菜籽油。
他走到评委席前，对着那只大碗，猛地将滚油浇了下去！
“刺啦——”
一声惊心动魄的爆响！
滚油与辣椒面、蒜末、葱花碰撞的瞬间，白烟升腾，一股浓烈到极致的香气，轰然炸开！
辣子的焦香、蒜蓉的辛香、葱花的清香，被滚油激发到了顶点，混合着面粉本身的麦香，形成了一股让人无法抗拒的味觉风暴，瞬间席卷了整个演播厅！
【卧槽！卧槽！这香气！我隔着屏幕都闻到了！】
【要命了！我刚点的外卖瞬间就不香了！这才是真正的碳水炸弹啊！】
【油泼辣子面！最经典！最豪迈的油泼辣子面！猛男就该吃这个！】
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