作者:念旧歌
夏晚星的粉丝们已经开始了疯狂的刷屏,现场气氛也被这道菜的极高颜值,推向了新的高潮。
评委席上,陶德正老爷子率先露出赞许的笑容。
他小心翼翼地夹起一根紫色面条,品尝过后,满意地点头。
“不错,不错,想法非常好。”
陶老爷子的声音一贯和蔼:
“现在的年轻人,追求健康,也追求好看。这道菜用纯天然的蔬菜汁上色,既有营养,又有视觉享受,抓住了潮流。这是一道很有‘网感’的菜。”
他给予了非常正面的评价。
苏月禾没有动筷。
她那锐利的目光审视着这道菜。
“从商业角度看,这件作品非常成功。”
她的声音没有温度,精准而理性。
“造型极具传播性,适合在社交媒体分享。任何一家餐厅推出它,都不愁话题度。这是一件非常优秀的‘商品’。”
她用了“商品”,而非“菜品”。
安托万·李用餐叉卷起一小撮面条,送入口中,细细咀嚼。
片刻后,他推了推金丝眼镜。
“它的‘PreSentatiOn’(呈现),非常出色,色彩搭配也很有想法。”
他先是肯定,随即话锋一转。
“但是,作为一道面,它的‘TeXtUre’(质感)……太平庸了。”
“面条本身缺乏筋骨,过于软烂。蔬菜汁仅仅提供了颜色,它们的风味几乎没有在面条中体现。这更像一幅画,而不是一道菜。”
安托万的点评,精准而残酷。
夏晚星脸上那完美的笑容一僵,但很快又恢复如初。
直播间的弹幕,已经因为评委们的分歧而吵翻了天。
【陶老说好,安托万说不好,到底该信谁的?】
【我觉得安托万说得对,面条不好吃,再好看有啥用?】
【楼上的杠精!颜值就是一切!你懂不懂啊!】
【都别吵了!还得看我品一口老师的!他才是最终的裁决官!】
一时间,全场所有的镜头和目光,都聚焦在了那个从头到尾一言不发的男人身上。
陈品。
他就那么面无表情地夹起一大筷子五颜六色的面条,粗暴地塞进嘴里,像是干嚼一碗最普通的泡面。
咀嚼,吞咽。
在他吃下那口面的瞬间,脑海里,小馋猫气鼓鼓的声音准时响起。
【叮!】
【菜品名称:七彩琉璃梦】
【食材新鲜度:92%(蔬菜汁均为新鲜榨取,但面粉品质普通)】
【制作工艺评级:85(视觉呈现极具创意,堪称艺术品。但在核心的面条制作上,对不同蔬菜纤维特性理解不足,导致口感割裂;煮制火候失当,面体软烂缺乏筋骨,属严重失误。)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:87】
【获得能量:+85】
【获得美食点数:0(评分未达到90分标准)】
【当前能量储备:1436/20000】
【当前美食点数:252】
【食神辣评:哼!愚蠢的凡人!这面条软趴趴的,一点骨气都没有!像个没睡醒的懒虫!白瞎了这副好看的皮囊!本神不喜欢这种中看不中吃的东西!简直是欺骗本神感情!】
“中看不中吃么……”
陈品心里默默吐槽,脸上却依旧不动声色。
他放下筷子,缓缓地点了点头。
这个点头的动作,让夏晚星和她的粉丝们,瞬间松了一口气。
【点头了!品一口老师点头了!他认可了!】
【我就说嘛!这么美的菜怎么可能不好吃!】
【晚星姐姐稳了!】
夏晚星的脸上,也重新绽放出自信灿烂的笑容,那笑容里带着一丝期待。
“陈老师,看来您对我的这道菜,也很满意?”她主动开口。
陈品拿起话筒,却没有直接回答。
他环视全场,目光最终锁定在镜头上,慢悠悠地公布了自己的分数。
“这道菜,我给87分。”
此言一出,全场哗然。
八十七分。
这是一个绝对的高分,足以成为任何一家餐厅的招牌。
可这里是《一勺定乾坤》的决赛圈。
就在半小时前,郭师傅那碗朴实无华的刀削面,刚刚拿下了95分的神级高分。
有珠玉在前,这87分,就显得无比尴尬。
它不是否定,却比否定更伤人。
它像是一种……安慰奖。
一种“你虽然不行,但看在你努力了的份上,给你个及格分吧”的施舍。
【87分?我没听错吧?这分数也太微妙了……】
【高情商:87分。低情商:比95分差远了。】
【完了,这分数一出来,感觉比给个不及格还难受!】
夏晚星脸上的笑容,彻底凝固了。那份精心维持的优雅,瞬间出现了裂痕。
她毕竟是见过大场面的顶级网红,很快调整好情绪,对着评委席强笑着鞠了一躬。
“谢谢……谢谢各位老师的点评。”
现场的气氛,因为这个不上不下的分数,变得无比压抑。
就在夏晚星以为这羞辱的一页即将翻过时,陈品的声音再次响起。
“夏老师,先别急着谢。”
他的声音不大,却像一根针,精准地扎破了现场微妙的平静。
夏晚星的身体猛地一僵。
陈品却仿佛没看见,他身体微微前倾,对着话筒,语气温和得像是在拉家常。
“我来解释一下,我为什么给这个分数。”
“首先,我必须承认,这是一道非常成功的‘作品’。它漂亮、健康、有创意,完美抓住了当下年轻人对美食的需求。如果把它放在一家主打轻食、健康的餐厅里,它绝对是头牌。作为一道健康餐,能做到这个味道,已经非常难得了。”
他先是给予了充分的肯定,让夏晚星和直播间的粉丝们都愣住了。
然后,陈品话锋一转。
“但是。”
第204章 别再瞎煮面了!品神终极教学,让全国泡面党跪着上课!
“但是。”
陈品这两个字轻飘飘地落下。
夏晚星刚刚升起的那点侥幸,瞬间被碾得粉碎。
87分,明明不算低的分数,为什么还要有“但是”?
陈品靠回椅背,语气闲散得像在拉家常。
“夏老师,我能冒昧地问一句吗?”
他停顿了一下,目光直视对方。
“你是不是从来没有正经、系统地学过,怎么做'面'?”
轰!
这句话比直接给零分还要狠!
这哪里是在点评菜品,这是在质疑她作为厨师的基本功底!
夏晚星的脸色瞬间涨红。
那份精心维持的优雅,彻底碎裂。
她嘴唇颤抖,想要反驳,却一个字都说不出来。
直播间的弹幕彻底炸锅。
【卧槽!这也太狠了!品神这是不打算给人家留活路啊!】
【杀人诛心!当着全国观众的面指着鼻子说人家是野路子!】
【晚星姐姐别怕!怼他!一个只会吃的懂什么做菜!】
【楼上的脑残粉滚!品神既然这么说,肯定有道理!坐等品神开课!】
陈品没给夏晚星任何辩解的机会。
他竖起一根手指,直接开始了堪称公开处刑的现场教学。
“第一个错误,也是最致命的错误——选面错误。”
“你为了追求视觉美感,用了五种蔬菜汁和面。”
“想法很好,但你完全没考虑过不同蔬菜的纤维特性对面条意味着什么。”
陈品的声音不大,却清晰地传遍整个演播厅。
每一个字都像重锤,砸在夏晚星心上。
“就说这绿色的菠菜面。”
“菠菜纤维粗,和出来的面团偏干偏硬,韧性十足。”
“它天生就是用来做刀削面!做手擀面!”
“要的就是那股子其它面条给不了的嚼劲和筋骨!”
“再说这黄色的南瓜面。”
“南瓜泥自带甜糯,水分含量高,和出来的面质地偏软,缺少延展性。”
“但胜在口感绵密。”
“这种面,是做焖面或者面疙瘩的绝佳材料。”
“能最大程度吸收汤汁,突出软糯鲜香。”
他的话语就像精准的手术刀。
将那盘看似完美的【七彩琉璃梦】一层层解剖开来。
露出其下最不堪的内核。
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