作者：念旧歌
而他的灶台上，只摆着一碗……
简朴到令人发指的面。
全场死寂。
一秒后，山洪海啸般的议论声瞬间炸开。
【我靠！什么情况？这才半个小时啊！就交卷了？】
【这哥们是来搞笑的吗？别人都在造航母，他扔上来一艘小木船？】
【放弃治疗了？知道自己比不过，索性第一个交卷博眼球？】
【完了完了，我刚还觉得十二位都是大神，没想到混进来一个滥竽充数的。】
选手席上，其他十一位厨神的表情各不相同。
李思捷瞥了一眼，嘴角勾起不屑。
凌峰更是连头都没抬，仿佛这只是一段无聊的插曲。
唯有粤菜泰斗梁文韬，深深地看了一眼那个郭师傅，眼神里闪过一丝不易察觉的凝重。
“郭师傅，您确定……现在就要完成您的作品吗？”
制片人林菲快步走上台，语气里充满了不可思议。
“嗯，做好了。”
郭师傅用一口浓重的三晋方言说道，声音不大，却透着一股子踏实。
很快，礼仪小姐将那碗面端了上来，稳稳地放在了五位评委的面前。
当看清那碗面的全貌时，现场的议论声更大了。
这……就是一碗最家常的刀削面，配着最普通的西红柿鸡蛋卤。
面条白净，卤汁红黄相间，撒着几点绿色的葱花。
它没有任何摆盘，没有任何装饰，普通得就像是楼下五块钱一碗的快餐。
评委席上，气氛有些微妙。
陶德正老爷子眉头微蹙：
“半个小时……做菜，尤其是做面，讲究功夫，这么快，味道怕是会失之于浮躁。”
苏月禾推了推眼镜，声音清冷：
“一次冒险的赌博。如果味道没有惊喜，这种‘快’，只会成为一个笑话。”
安托万用餐叉轻轻拨弄了一下碗里的面条，用他那标准到可以当教科书的中文说道：
“缺乏最基本的‘PreSentatiOn’（摆盘呈现），在我的评判体系里，这是严重的失分项。”
所有人都发表了看法，只有陈品，一言不发。
他静静地看着那碗面，脑海里，小馋猫已经开始疯狂吐槽。
【喂！愚蠢的凡人！这个厨子是来砸场子的吗？本神等了这么久，你就让我看这个？这寡淡的样子，连给本神漱口的资格都没有！快点把他骂下去！】
陈品没理她，只是拿起筷子，对众人说道：
“菜好不好，不是用眼睛看的，也不是用嘴说的。”
他夹起一撮面，在众人复杂的目光中，猛地吸溜了一大口。
面条入口的瞬间，陈品的眼睛，猛地睁大了。
其他几位评委也相继动筷。
简承望大师只吃了一口，便放下了筷子，闭上眼睛，神情沉醉。
陶老爷子更是“吸溜吸溜”吃得满头大汗，嘴里不停地嘟囔着：
“哎呀……哎呀……这味道……”
而刚才还一脸不屑的安托万，在吃下第一口面之后，整个人都僵住了。
他放下了代表着西餐礼仪的叉子，有些生疏，却又无比郑重地拿起了筷子，夹起更大一捧面，塞进了嘴里。
他那张永远挂着精英式疏离的脸上，第一次，出现了混杂着震惊、不解和狂热的表情。
“这……不可能……”安托万喃喃自语。
直播间的观众们全都看傻了。
【？？？？？什么情况？剧本不是这么写的啊！】
【影帝！全是影帝！这表情也太夸张了吧！一碗番茄鸡蛋面而已，至于吗？】
【我开始怀疑人生了，难道我吃了二十多年的番茄鸡蛋面，都是假的？】
“简大师，您先请。”
陶老爷子擦了擦嘴，恭敬地说道。
简承望缓缓睁开眼，只说了八个字。
“大道至简，返璞归真。”
陶老爷子接过话头，激动得满脸通红：
“这哪里是浮躁！这碗面，快，是因为功夫都在骨子里！你们看这卤汁，西红柿的酸甜和鸡蛋的嫩滑，是被滚油在电光火石之间锁住的！还有这面，每一根都挂满了卤汁，但本身又没有被泡软！这叫‘浑然一体’！没有三十年功夫，绝对做不出这个味道！”
所有人的目光，都转向了安托万，想听听这位法餐大厨会如何评价这道“土掉渣”的面。
安托万努力平复内心的震撼，他看着那碗面，眼神像是在看一件艺术品。
“不可思议。在意大利菜中，我们追求一种叫做‘Aldente’（弹牙有嚼劲）的口感。但我必须承认，这碗面条的口感，已经超越了‘Aldente’的范畴。”
“它的结构是完美的。边缘薄而润滑，可以轻松地吸附酱汁；中心厚而坚韧，提供了无与伦比的弹性质感。至于这看似简单的酱汁，酸，甜，咸，鲜，还有收尾时那一丝葱花的辛香……所有味道都处在一个堪称恐怖的平衡点上。这是对基础风味的极致理解！”
全场寂静。
所有人的目光，最终都汇聚到了陈品身上。
陈品放下筷子，长舒了一口气，脸上是纯粹的享受。
【叮！】
【菜品名称：三晋一绝·刀削面】
【食材新鲜度：96%（本地头茬番茄，走地鸡初生蛋，特供高筋面粉）】
【制作工艺评级：98（和面比例堪称黄金，削面技术已入化境，火候掌控炉火纯青，将家常味做出了国宴魂）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：95】
【获得能量：+250】
【获得美食点数：25】
【当前能量储备：1351/20000】
【当前美食点数：252】
【食神辣评：哼！总算有个不玩那些花里胡哨的聪明凡人了！用最快的速度把最基础的味道做到极致，这种质朴的暴力美学……勉强能让本神提起一点兴趣。面条的口感还行，那个酱汁……也算没给面粉丢脸。】
陈品看着镜头，露出了他那招牌式的笑容。
“都觉得，他半个小时交卷，是投机取巧？”
他清了清嗓子。
“厨艺里的‘快’，分两种。”
“一种，是偷工减料的快，那是自寻死路。”
“而另一种，是把成千上万次的重复，练成了肌肉记忆，练成了本能。这位郭师傅，就是第二种。”
“看这面，每一根都是中间厚，两边薄，像柳叶。只有这样，煮的时候才能受热均匀，口感一致。这是‘削’的功夫。”
“尝这面，入口劲道，回味麦香十足。这是因为和面时，水、面、盐、碱的比例，揉捏的次数和醒面的时间，一分一毫都不能差。这是‘和’的功夫。”
“至于这碗卤，看似简单，但什么时候下西红柿，什么时候下鸡蛋，用多大的火，淋几滴油，差一秒，味道就天差地别。这是‘炒’的功夫。”
“他快，不是因为他做得简单。”
“而是因为这些功夫，早就像呼吸一样，刻在了他的身体里。”
“他已经不需要思考了。”
陈品的声音在整个演播厅回荡。
“所以，这碗面，看似朴实无华，实则是一场返璞归真的无声炫技。”
他顿了顿，拿起话筒，目光扫过全场，最后落在那位憨厚的郭师傅身上。
“这道‘三晋一绝·刀削面’，我给的分数是——”
“95分！神级美味！”
轰！
整个演播厅，彻底沸腾了！
开赛第一道菜，竟然就拿下了如此恐怖的高分！
选手席上，所有厨师脸上的轻松和不屑瞬间消失得无影无踪，取而代之的，是前所未有的凝重与战意。
他们终于明白，这场比赛，没有弱者。
【（顶着黑眼圈）家人们，回来了，全都回来了！为了书测第一天，直接熬夜干了五章，现在感觉身体被掏空，急需大家的评论和点赞回血！你们看得爽不爽？爽的话就在评论区扣个“666”，不爽的扣3.1414826........让我知道这通宵没白熬！】
第203章 别急着谢，我还没说完呢！
“叮——”
又一声清脆的完成铃，将所有人的视线再次拽回了赛场。
按下铃的，是那位在短视频平台拥有三千万粉丝的网红女厨神——夏晚星。
她的动作优雅，身段从容，与郭师傅的憨厚朴实，是两种截然不同的画风。
夏晚星对着镜头，送出一个治愈系的微笑。
直播间的弹幕，瞬间被点燃。
【来了来了！晚星姐姐的作品完成了！光看她做菜就是一种享受！】
【期待值拉满！不知道会是怎样一道充满艺术感的面食！】
【如果说刀削面是纯爷们儿的浪漫，那晚星姐姐这道菜，肯定就是仙女的下午茶！】
很快，礼仪小姐端着一个盖着银罩的餐盘，步履轻盈地走上评委席。
银罩揭开。
整个演播厅，包括屏幕前的数千万观众，喉咙里都发出了一声整齐划一的吸气声。
“哇——”
那不是一碗面。
那是一件被摆在盘子里的艺术品。
巨大的白瓷浅盘中央，五种颜色的面条，被巧手编织成一朵怒放的莲花。
菠菜汁和出的翠绿是莲叶。
南瓜汁调出的金黄是花蕊。
紫甘蓝的梦幻紫、甜菜根的嫣然红、面粉本色的雪白，共同构成了五色斑斓的花瓣。
整道菜在演播厅的灯光下，流光溢彩，精致得不似凡物。
屏幕上，自动浮现出菜名——【七彩琉璃梦】。
【我的天！这也太美了！这让人怎么下得去口啊！】
【颜值即正义！这道菜我直接给一百分，谁反对都没用！】
【晚星姐姐牛逼！这才是美学和厨艺的完美结合！】
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