作者:无敌起飞
“那诸位老师,我就……打开了!”
章裴咬了咬牙,征求了下身旁几位评审的意见之后,猛地掀开了木碗。
咻——
一道强烈的金光,猛然从木碗之下轰然而起;点点的银色如暗夜之辉,在金色的光海中,仿若星辰。
无数人眼目如瞎,而后适应过来之后,他们都看到了评审台托盘上,那半圆形的一块黄金。
无数的幻境这一刻突然展现。
田野,落日……菜品同样诞生出了食形。
“太漂亮了!”
所有人都喃喃的说着,这简直就如同一份艺术品。
盘中的蛋炒饭整体色泽如金,饭粒却是洁白如玉,一颗和一颗之间竖着,却没有一丝黏连……全部都是外黄内白,如同一整块金子中,镶嵌了一抹抹银色的光晕。
“真美!”
章裴化妆后绝美的紫色瞳孔之中,好似映照出一片金意盎然的秋收麦穗。
那种被大自然环绕的感觉,让天后的眼神柔和下来,身上的强气也为之一弱。
... ...... ...
她颤抖着手,勺子舀了一小口的炒饭,而后却是快速送进了自己的嘴里。
“唔……”
顷刻间,章裴就发出意味不明的鼻音。
香、软、脆……
无数的味道,一瞬间涌上了她的心头。
她眼前的乡间田野风景,仿佛更加真实了。
阳光照射下来,感觉身心暖融融的,那种快要飞到宇宙的飘飘轻盈感,让她忍不住的拔腿飞奔,在田垄,在溪流边,光洁的脚丫子就踩在泥泞的土地里,泥土的芬芳扑鼻而来。
她躺在了长势喜人的田间,被一丛丛金色的麦穗所簇拥,视野之中的金色秋收之感,让她无比的心旷神怡。
章裴整个人都放松了,工作上的所有疲惫,这一刻全部烟消云散。
她整个人置身于大自然之中。
而现实中,章裴缓缓把嘴里的食物咽下,眼神稍稍清明,抬头看看站在面前的年轻厨师,再低头怔怔注视着盘子里金黄色蛋炒饭,嗓音颤抖道:“我……我从来没吃过这么好吃的蛋炒饭!”
“5555~”
说着说着,她居然流下了眼泪。
她哭了。
被眼前的这份蛋炒饭所感动,她仿佛感受到了制作这份蛋炒饭的主人,在翻炒这份菜品时那种虔诚真心对待、还有那细腻而柔软的内心。
绝不仅仅只是做一份菜品那么简单。
“我……我也要吃!”
庞善思看章裴那个样子,哪还忍得住。
他拿起一把干净的勺子,直接舀了一口,塞进嘴中。
“哇……”
“这……这是什么味道?”
庞善思快速的嚼着。
太震撼人心了。
“这米饭,吸收了鸡蛋的鲜味和白酒的浓香,并且没有添加其他任何食材和配料,原汁原味,天然雕饰,实是是人间绝味!”
“为什么简单的鸡蛋、米饭,味道居然还能做得这么的丰富?”
啪!
他呆呆看着勺子中残留的一粒金色米饭,一丝丝银色的痕迹突然展露。
“我明白了!”
“金裹银!”
“这么丰富的味道,是因为蛋黄一重,里面蛋清一重,再加上米饭!”
“我的天,三重不同味觉的体验!”
“这米粒的制作,绝了!”
庞善思只吃了一口,就在那忍不住出声赞叹。
“完美的米粒,才造就如此完美的一份黄金蛋炒饭……”
“米饭经过风干之后,饭粒却再次吸收了一丝水分,澎胀饱满变得内部酥软外部硬,实显得粒大胀实漂亮,而且让这米饭的淀粉质,也产生了一定的变化!”
“初步酵化出微量的淀粉糖和多糖,在炒制遇热与油脂和鸡蛋盐葱花配合起来之后,这些初化的糖份产生出了奇妙的清香甜味,新蒸的米饭较容易挂上油和蛋花,让人感觉分外的美味可口,这口感真的很有弹性,回味更是无比清甜……”
“三层啊!”
“三层的质感,唔……”
庞善思浑身栗动着,这一刻居然闭上了眼眸,手却颤巍巍又舀了一口,放入了自己的口中。
他只想自己一个人,好好体验下眼前的这份美食厂.
【101】实至名归!刘昴星的厨艺经验!
“太好吃了!”
“我感觉比刚刚那两份菜品还要好吃!”
“我还是第一次吃到这么好吃的蛋炒饭啊!”
“……”
周围评审们,一个个争先恐后的在那说了起来。
话语中,无非就是蛋炒饭的好吃,已经超出了他们的想象。
只有赵垄,吃了一口之后,一直没有说话。
他说实话,还是第一次看到,蛋炒饭看不见鸡蛋的……这却是因为,鸡蛋已经充分和白米饭包裹在了一起,金灿灿的没有一丝瑕疵。
口舌生香,更让他神思迷离。
“这道蛋炒饭,味道至简至纯……”
那虽然看似单调的金黄色带银边的米饭,味道确实清爽可口的不像话,更恐怖的是后味十足。
所有的精华,仿佛都浓缩在了金黄的米粒之中。
所以,只要每一次咀嚼,味道就会来一次至极的升华!
“忍不住了……”
赵垄紧绷的内心,在这样一味蛋炒饭之下,直接变得支离破碎、溃不成军。
他市长的气势,也一寸寸的被美食所瓦解。
“这是一道化腐朽为神奇的菜品啊!”
深深蹙眉,赵市长回想之前周凡的每一步烹饪步骤,不由缓缓道:“越是简单的菜品,要做出不可思议的味道,就越难;真的让人不敢置信,这份炒饭,只用了鸡蛋和米饭?”
“里面供厨师发挥的空间太小了!”
“但味道的体验,却一点都不输于刚刚的两道菜品,甚至,略有胜出!”
赵垄忍不住将口中的米饭吞咽,喃喃道:“关键的是步骤啊!每一道都那么浑然天成“三六三”,不能多也不能少,如果缺少了任何一道工序,那样这道料理的自然清爽口味,就会被弄得复杂!”
”就连最基础的油,都用的是猪油,这油太香了啊!”
“让我想起了小时候奶奶的味道……”
“之前,我们可都是吃着猪油长大的!”
返璞归真的厨艺?
蛋炒饭看似简单,实际上凝结了周凡许多心血在里面。
正因为是最基础的菜单,周凡才要一点点去琢磨、钻研,为此不敢忽视每一个过程。
“我给10分!”
赵垄呆呆的,吐出一口气,口鼻中,全是清爽的后味。
一口蛋炒饭下肚,整个人的疲惫感,仿佛一扫而空,心头存下一股名为清净的涓涓细流,他就好像早早起床的隐士,迎对东升的紫日打坐静修了,心如明镜,不染尘埃。
身心获得异常奇妙的状态。
让人无比留恋这种感觉。
“我也给10分!”
“确实值得满分!”
“……”
唰唰唰!
一个个10分的点评,出现在了无数的眼前。
又是满分?
无数的观众都有些哀嚎了起来,这一次特厨考核,是诞生了多少的妖孽啊!
连续三个满分的菜品?
这别说以往的特厨考核,就是历史上,也从未出现过,单届有1个满分的考核选手,更别说3个。
“这下子,是不是说明,他们三个都获得了特厨资格呢?”
“因为每一届的特厨不止1个,有时候能诞生3个!”
“应该是同分了!”
“排名相同!”
“……”
无数观众在那猜测着,老字号的一众厨师,也同样是这般的想法。
三个100分,那这排名显然就失去了意义。
第一名难不成有三个?
所以也只能看看最终能晋级的特厨到底有几人,对于名次,他们也就不纠结了;倒是唐七尘几个,其实内心是有些感叹的。
周凡没有依靠厨具,就能得到100分的满分,而且看评审们的表情,这道神奇蛋炒饭,确实不比之前兰少钦和周微澜做得差;要知道他们可是依靠了传说中的厨具,才有的这种效果。
其他的菜品其实在这些菜面前,是完全黯然失色的,就跟昨日的鲜度一样,菜品太过美味之后,其他菜就显得很平庸,味同嚼蜡。
但周凡的这道菜品,却没有陷入这样的“味道陷阱”!
这样的烹饪水平,其实他们很多人都清楚,周凡的厨艺,肯定是超出周微澜和兰少钦的。
他们只是依靠了传说中的厨具,跟周凡打成了平手?
叮!
而此时的周凡,却是也收到了系统的提示音。
【恭喜宿主,完成了失传宫廷菜品宫廷碎金裹银饭的回归!】
【激活任务——梦幻必杀菜品2!】
“第二道梦幻菜品么?”
周凡微微撇了撇嘴,其实他感觉自己初试第一天做的菜品“龙雕豆腐”也不错啊,居然没被系统评价为梦幻必杀?
这上梦幻必杀的名单,菜品还真不简单呐。
周凡走回了自己的灶台,开始在那收拾了起来;而之后一个个的考核厨师,例如刘小厨、刘仙兰等人,也相继做好了自己的菜品。
虽然他们也用到了传说中的厨具,但八件齐出,和只用了七件,这是有明显差距的。
八件,能够做出食形。
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