四合院:我,何雨柱,为名声而战 第10章

作者:青辣椒炒肉丝

  所以像何雨柱这样的反应,在这个年代是很少的。

  现在的何雨柱可是来自拥有十分富裕物资的二十一世纪的现代人,自行车而已,在现代,就是一件普通得不能再普通的东西。

  “兄弟,想什么呢?”许大茂将车子停到何雨柱身边说道。

  许大茂有车子,身为厂里的电影放映员,厂里自然要为他配置一辆自行车。

  四合院就两辆自行车,一辆是前院三大爷阎埠贵家的,一辆便是许大茂的。

  “没想什么。”看到是许大茂,何雨柱难得的露出一个笑脸。

  虽然原剧情中两人不对付,是一生之敌,但是,其实吧,两人其实是难兄难弟的关系,在剧中,过得最惨的也是这两人。

  一个娶了一个一拖四的寡妇,还不肯为他生孩子,原著中,老年的傻柱最终被扫地出门冻死在桥洞下。

  一个一生没孩子,做了绝户,晚年穷困潦倒,最后当着全院人面,跪在一生之敌傻柱面前,向他磕头道歉,这心里头可想而知有多憋屈,多耻辱。

  现在他来了,傻柱的人生会改写,那顺便帮许大茂的人生也改写一下,就算不能帮他生个孩子下来,但是,绝对不让他下场那么悲惨。

  “想昨天的事,大茂,你干得好。”何雨柱说道。

  “哼,我许大茂出手,就没有干不成的事。”许大茂傲娇的说道。

  从前的何雨柱就看不惯许大茂一副傲娇相。

  何雨柱暗想,那是因为我不站易中海这边,要不然,还有你嘚瑟的份。

  “对,对,对,你许大茂厉害。”

  “但是兄弟还是那句话,咱们的目光不要放在四合院里,那地太小了,咱们要放长远一点,再不济,也得在厂里混出个名堂来。”

  “兄弟我一直在努力呢?”

  许大茂确实很努力,一直在拍领导的屁股,每次被领导拉去陪酒,非要搞什么一大三小,将自己喝死,最后,啥也没捞到。

  “我知道,可是,我觉得你的努力,使错了方向。”何雨柱知道许大茂努力许久,最后,依然还是放映员,一个副科长都没捞到,还是最后起风之后,使上小黄鱼,出卖刘海中才捞了个副主任的头衔当当。

  “什么意思?”

  “这样吧,晚上,晚上来我家,咱俩整几个菜喝喝,然后商量一下,怎么当上干部。”

  “行,这个主意好。”

  “上车,兄弟驮你上班。”

  “不了,我走路,你先去上班吧。”何雨柱拒绝了许大茂的好意。

  何雨柱一路走到食堂,马华便上来问候道:“师傅,早,您今天怎么来这么早。”

  “反正在家也没事。”何雨柱说道。

  “您吃早饭了吗?”

  “没呢?”

  “那我给您拿两个窝窝头。”

  食堂早餐就只有窝窝头加棒子粥,能吃饱但是吃好是不可能的,毕竟是免费的。

  “好。”

  何雨柱是大厨,收了两个徒弟,一个是马华,一个叫胖子。马华这个徒弟实诚,对他这个师傅也是非常尊敬。

  何雨柱上班,只要安排好帮厨们的工作,然后领到小灶的时候上上手,其余的时候便是坐在大厨的专属凳子上喝茶,茶水都是徒弟泡好的,那日子过得,真是一个爽字了得。

  原主对自己现在的生活十分的满意,收入高,工作轻闲,还很多的学徒巴结着,讨好着,恭维着。

第21章 收买领导的胃

  马上端上来一碗小米粥加两个窝窝头,看着挺有食欲,别说,何宇还挺爱吃小米粗粮之类的,现代人将吃小米粗粮当养身。当何宇拿了一个窝窝头放在嘴里,才发现,与自己认知中的粗粮完全不是一个概念。

  窝窝头太粗糙了,嚼在嘴里有一种吃糠皮的感觉,吞咽下去,特别的拉嗓子,十分的难下咽。何雨柱本着不浪费的原则将两个窝窝头吃了,决定以后尽量不吃窝窝头,吞咽得嗓子难受。

  吃完早餐,便开始准备制作韩国泡菜。

  韩国泡菜调料很多,需要辣椒,辣椒面,大蒜,生姜,蒜头,洋葱,梨子,苹果,鱼露,白糖,面粉等,大部分后厨就有,缺苹果,梨子,洋葱,还有鱼露,白糖。

  这个年代估计也没鱼露,不用鱼露也可以,只是味道会差些。

  何雨柱拿着需要的单子走进马主任的办公室,礼貌的说道:“马主任,我准备做一道新菜式,需要这几样东西厨房没有,麻烦您安排人采购一下。”

  马主任接过清单一看,问道:“何师傅,你做什么菜需要苹果与梨子?还有这个鱼露是什么东西,我从来没听说过啊。”

  “这天气不是热起来了,我看领导们吃饭也没什么味口,就想给他们做点朝鲜族泡菜开胃,做朝鲜族泡菜就得需要这些配料,至于鱼露,就是鱼酱油,是小鱼虾腌渍,发酵,熬炼之后得到一种极为鲜美的汁液。”

  “鱼露没有就算了,用酱油代替也行。”

  “好,我这就安排人去采购。”马主任说完想到什么又说道:“要不,何师傅,时间还早,你去采购一下吧。”

  “好。”

  “五块钱够吗?”

  “够了,我再买些工具,也就差不多了。”何雨柱点头道。

  何雨柱接过马主任给的五块钱,借了一辆自行车便往菜市场跑去,鱼露市场上果然没有。买好了苹果与梨子,选最好最优质的买,又称了三斤白糖便出了菜市场,然后买了两口陶瓷缸子,总共花了四块五毛钱。

  又在市场逛了一圈,没发现卖小鸡仔小鸭仔的,不禁有些失望。

  看时间差不多了,只得往回赶,到了工厂的时候,找了个没人的地方,从空间中取出小萝卜,大约十斤的样子。

  小萝卜市场上没有,一般一斤也就三分钱,何宇空间出产了,一斤怎么也得卖五分钱,所以,十斤便是五毛钱,正好,五块钱花个精光。

  何雨柱想通过这个菜,收买领导们的胃,升官还不是件板上钉钉的事。

  如果他们不升自己的职,那就不做了。

  那就再也别想吃到这么美味的小萝卜泡菜了。

  回到后厨的何雨柱马上开始制作韩国泡菜,也没有特意避开他人,不过,行业里有规定,师傅做菜的时候,如果师傅不允许,旁人是不允许看的。

  这个年代,对于技艺的传承是十分慎重的事,流行教会徒弟饿死师傅这句话,可不像后世信息大爆炸时代,只要出钱,啥都买得到,特别是厨艺,只用上网搜一搜就可以搜到很多配方。

  师傅收徒,还得观察三年,三年后观其品行后才会教授技艺,师傅与徒弟的关系,就如父子,如果师傅没有后人,徒弟就得照顾赡养师傅,师傅的家产也由徒弟来继承,真正的师徒如父子。

  何雨柱清洗好萝卜,将萝卜分成四块,然后放粗盐腌制。腌制的时候,开始制作配料,没有刮丝器,只能用手中的刀将苹果,梨子切成丝状。

  切完苹果与梨子,何雨柱挑了两三粒苹果与梨子的种子扔进空间,将它们栽种到角落里。

  买苹果苗梨子苗是难买到的,只能用种子来,反正空间的生长时速大得惊人。

  时间一晃便到了下午,马主任来了,对何雨柱说道:“何师傅,晚上李厂长有一桌酒席,都是兄弟单位的一把手,这桌菜用点心,做好了,给咱们厂争点光。”

  对这个马主任,何雨柱还是挺满意的,自跟他提起不要再叫他傻柱之后,他果然没再叫,这比院里的那些人,强了许多。

  “我的手艺,你还不放心,保证让领导们满意。”何雨柱笑着回复道,心想却想着,机会来了。

  他不能一直在大厨的位置上呆着,他得早早升上食堂主任,这样,便有一定的采购权限,利用这个身份,将空间里的产出正当的转换成钱,再弄些外快。

  实在太穷了,需要大量的钱来改善自己的生活。

  房子装修提高生活品质,购买自行车提高出行品质,还得买只表,要不然,时间都不知道,这无一样不需要钱。

  安排了徒弟配菜,何雨柱先去看了泡菜,虽然时间短,但是味道不错,可以上给领导们吃。

  配菜配好,何雨柱开始做菜。

  “马华,站在我身边,看师傅怎么炒菜。”

  “是,师傅。”马华激动道。

  马华拜何雨柱为师也才半年时间,半年时间只配做些切墩的活儿,马华压根没有想过师傅这么快便教他手艺。何雨柱要教他做菜,怎么不叫他欣喜若狂。

  马主任准备的菜有一块五花肉,还有一只鸡,这已经是很高档的接待了,平时,工厂来的接待,有一块五花肉就不错了,还有一只鸡。

  五花肉做一道红烧肉,红烧肉是这个年代的人最爱吃的一道菜,有油水,就是领导吃得比工人好,也缺油水。鸡一分为二,一半炖汤,一半炒着吃,再就是鸡杂,用辣椒清炒了,这样就有三道正菜再加一道汤,再炒两个蔬菜,一个醋溜土豆丝,一个酸辣大白菜,再配上自己新做的泡菜小萝卜,六菜一汤,足够这些领导们吃好喝好。

  何雨柱照例从这些菜里拔拉了一些出来,然后将菜摆盘,边上铺上脆绿的小青菜,这样显得好看又上档次。

  “马华,上菜。”

  “好咧。”马华今天学到不少做菜的知识,高兴坏了,听到师傅叫上菜,喜滋滋的端着菜便出了食堂。

第22章 萝卜泡菜

  李副厂长今天请的这些人,全是轧钢厂合作单位的一把手,二把手。这些人什么好吃的东西没吃过,嘴巴是刁得很,要是做得不好吃,那可有损红星轧钢厂的面子。

  不管红烧肉也好,红烧鸡块也好,这些菜,都没有什么出彩的地方,毕竟现在的何雨柱只是接收了原主何雨柱的厨艺,能将何雨柱的厨艺完美的发挥出来便不错了,能超过原主的厨艺,那是不可能的。

  所以,一盘子韩式泡菜,是他目前能做出来的出彩的菜式。

  果然,当所有人看着这道白净脆绿鲜红的韩式萝卜泡菜的时候,都惊住了。

  “这是你们师傅新搞出来的菜式?”肉联厂的王厂长指着萝卜泡菜问道。

  “是的,是啊,开胃的,大家尝尝。”李厂长也没吃过,也不知谁搞的,觉得不应该是何雨柱,但只好附和道。

  “我来尝尝。”王厂长当仁不让的说道。

  朝鲜族泡菜,在座的几人都没见过,更没吃过,但是,并不会阻止大家尝鲜的热情。

  在吃的上面,很多人都愿意去做第一个吃螃蟹的人。

  王厂长挟了一根萝卜放进嘴里,牙齿一咬,一股清甜的香味迷漫整个口腔,顿时双眼放光,咔嚓咔擦两下,便将一整条萝卜吃完了。

  几位领导看着王厂长的表情,就知道好吃,所以,也不询问王厂长味道如何,一人便挟了一根萝卜放进嘴里。

  几乎每个人的表情都一样,一开始的新奇,之后的惊讶,随后的陶醉。

  整个包间只有啃萝卜的咔擦咔擦清脆的咀嚼声,可将李副厂长惊坏了。

  何雨柱是厂里技术最好的大厨,他的厨艺是没得说的,但是,一个萝卜能有这么好吃。

  他不知道,何雨柱做的韩式泡菜,一是味道确实好吃,很开胃,最主要用的是空间里的萝卜,可以称得上是仙级萝卜,别说做成泡菜,就算光吃,也是美味无比。

  看到几位领导如此爱吃这道泡菜,虽然李副厂长觉得这泡菜太不上档次了,便宜啊,但是还是觉得有面子极了,心里已经将何雨柱归入自己人的打算。

  眼见桌上盘子已经没有萝卜了,他连忙挟了一根萝卜放进嘴里,顿时好吃得两眼一闭,味蕾,整人个,陶醉在泡菜萝卜的清香里。

  有一股神清气爽的感觉,像吃了神丹妙药,之前的疲乏之感,顿时烟消云散。

  没想到,何雨柱做出来的泡菜,除了好吃,还能提神。

  “老李,做这泡菜的厨子是谁,请来认识认识。”

  “好,我就去叫。”李副厂长让守在包厢外的刘岚去请做泡菜的师傅过来。

  他并不知道做泡菜的师傅是何雨柱,因为何雨柱在厂里有几年了,从来没做过泡菜。

  刘岚兴忡忡的跑进后厨,对何雨柱说道:“何师傅,何师傅,厂长请你过去。”

  “知道是什么事吗?”

  “你做的泡菜太好吃了,那些领导吃了都说好。”

  “哦。”何雨柱心里有底了。

  之前,他觉得他能凭这款泡菜一泡而红,那是自己给自已打气,但是现在,是他得到准确的肯定,他今天凭这款泡菜得到领导的青睐,他的目的达到一半。

  “李厂长,各位领导,今天的菜吃得还满意吧,有什么不满的地方,还请赐教。”

  李副厂长讶然,这个何雨柱,啥时这么会说话了?

  何雨柱可是个愣头青,说话不中听,不,是出口便得罪人,他这个顶头上局在他这里也碰了不少的壁,生了不起多少的冤枉火,但是今天,呵呵,他既然叫他李厂长,从前可是李副厂长李副厂长的叫,还将那个副字咬得特别重,好像生怕别人不知道他是副的。

  这个何雨柱,好像变了个人,但是人,又还是那个人,而且炒菜的手艺,还是跟从前的一样。

  “何师傅,这泡菜是你做的吗?”

  “是啊,厂长,还合胃口吧。”

  “好吃,各位领导都很喜欢,想认识认识你。”李副厂长说道。

  “那就好,我还怕各位领导不喜欢呢。我这不是看天气热了吗?大家的胃口不好,就做点开味的泡菜,没想到领导这么喜欢,喜欢就好。”

  何雨柱客气的说道。

  “何师傅真是用心了,别说,这几天胃口很不好,每天吃不下饭,吃了何师傅的泡菜,感觉,自己的好胃口又来了。”

  “是啊,这菜真是好下饭,太好吃了,何师傅,还有吗?能不能送我们一点带回家尝尝。”

  “今天正好做了十斤,除了端上来的,还有八九斤的样子,各位领导一人能分一斤,以后想要吃了,跟李厂长说一声,李厂长安排我就做。”何雨柱笑着说道。

  “李厂长,你说呢?”