作者:小小羽
不可否认,有些美食评论确实有暗箱操作,主办方花钱买名气。
但这次并不是,或者说,这次没有人提前买通评委,评委也都是本着公证的态度而来,况且这就是一次很小的美食挑战,只有两个人的美食挑战,规模不大,若非网站美食频道的重视,根本达不到现在这种规模。
正因为如此,这些评委才会很公平的在打分,可谁也没想最后还是出了问题,问题出在鸭血粉丝汤这边,他们的总经理身上。
其他人都五分,就他一个人零分,一下子把古争的分拉下来不说,还让这次比赛失去了公平,让其他评委的点评变的没有意义,这些评委不生气才怪。
高老之前就是厨师,加入美食协会很长时间了,退休后不在做厨师,反而喜欢四处品尝美食,也成了一个美食评论家。
他在美食协会的时间比会长都要长,是个老资格,而且他同样是个性格刚烈的人,哪怕是会长有什么不对他都会直接提出来,更不用说这样一个总经理。
华总的脸色这会非常的难看,他给古争打零分,确实是因为私心,他不想输也输不起。
只是美食比赛输掉并没什么,技不如人的是总厨,大不了换个总厨,又或者表现谦虚些以后多提升厨艺。
可偏偏这次比赛的核心是食材之争,输了就说明古争的文章是对的,也就证明了他们的食材并不好。
这可是致命的打击,任何饭店来说食材都很重要,一旦给人留下你使用食材不好的印象,想在改变过来就难了,对他们的生意,未来的发展都有着极大的影响,所以他才会违心给古争打零分,也不能让古争赢了这场比赛。
他本想着事后在给评委们红包补偿,媒体那边的红包加厚,可没想高老竟然当场揭穿,还毫不客气的指责他,让他根本下不了台。
“高老,很不好意思,规则中没有六分,如果您硬要偏袒这个人,我无话可说!”
华总心里腹诽了会,轻声说了句,他打出零分就已经没有了退路,只能硬顶,他这会心里也开始骂起了他们的总厨,之前还保证一定能赢,对方只是个年轻人,他父亲是名厨没错,但自身厨艺一般。
厨艺一般,就这样的厨艺一般,居然做出了这么好吃的鸭血粉丝汤,要是在别的地方吃到的话,他肯定会想办法将古争给挖到自己店里来,可惜现在不行,他必须先维护好声誉,他现在已经不依靠味道,声誉才是最关键。
“你说我偏袒,咱们到底谁偏袒,大家不是傻子!”
高老怒急反笑,伸出手指指着华总叫道,他身旁的一个评委急忙拉住他,让他消消气,高老可七十多岁了,万一气出毛病来可就麻烦了。
“最高分只有五分,您却要给六分,这不是偏袒是什么,规则之前就定好的,我打零分没有违规,您却打六分,真这样的话,这次还不如让您一人来评比,反正喜好都是您一个人说了算!”
已经得罪了高老,华总索性放开,他这话就差直接说,高老仗着身份倚老卖老,想要直接左右比赛结果了。
“你,你……”
高老气的脸都红了,吴总也走了过来,小声的劝说着高老,高老他们可是网站请来的,在这里真出什么事,网站可担不起这个责任。
古争静静的站在那里,之前一句话都没说,眼中却带着股冷意。
输赢对他来说其实并不重要,若不是这次被器灵撺掇,赢了有不错的奖品,他根本不会答应挑战,可既然他答应了,他就会认真对待,该是他的谁也别想抢走,他做的真不好,真输了也绝对不会死扛着不认。
“高老,谢谢您的维护,如果您打五分的话,那我是不是也有五十分?”
古怪突然说了句,高老和其他评委都看向古争,高老眼中还有股痛惜,古争做的这个粉丝汤他是真的非常认可,他已经很久没有见到有这么好厨艺的人了。
这是个有本事的年轻人,可惜对方却胡搅蛮缠,给了他不公平的待遇。
“没错,高老打五分,你也是五十分!”回话的是吴总,高老这会还在缓气。
“都是五十分,那就是平局,既然是平局,不如加赛一场,也不做鸭血粉丝汤了,就用现有的材料,做出自己最拿手的食物,再来评比不就好了!”
古争暗暗的说着,其他评委都愣了下,他们只想着古争做的确实好,应该赢的,却没去想即使华总打零分,古争依然有五十分,并没有输,而是平局。
加赛,这个理由不错,这个年轻人连鸭血粉丝汤都能做的这么好,其他食物想必也不会差,有几个评委还都怀念着古争做出的食物。
“不争的提议很好,平局加赛,华总你认为呢?”
吴总首先点头赞同,他可是很清楚古争的厨艺,能将煎蛋都做的那么好,鸭血粉丝汤还有这种味道的人,其他食物必然不差。
加赛,这次华总即使打零分他也不怕,华总可以给古争打零分,他就能给总厨打零分,到时候就看诸位评委的了。
现在他们可是将高老和几个评委都得罪了,一会打分结果可想而知。
华总这会则有些犹豫,平局他还勉强能接受,只要不输就行,或者他们的鸭血粉丝汤不输,可加赛他并不怎么愿意,一个能将鸭血粉丝汤都做这么好吃的人,他还真没信心自己的总厨能赢。
“华总,就加赛吧,我们认为也应该加赛!”
一位评委说了句,他只是普通评委,这会高老已经不愿意搭理他,其他评委的意思也是加赛,毕竟评分制一开始说好的,华总确实没有违规,他们真让高老给古争打了六分,那才是违规,反而会落人口实。
“就是,华总,我们也认为应该加赛!”
媒体那边小声议论了一圈,最终一位记者站了出来,加赛,平局多没意思,读者要看的并不是平局,而是有结果的新闻,真平局的话他们写稿子的反而会头疼,关注度也会降低很多。
就好像球赛,淘汰赛的关注度要高于常规赛一点,对中立球迷来说,精彩大比分有输有赢的球赛,绝对比一比一的平局要好看的多。
第061章 简单的食物
媒体居然也在支持,华总眉头皱的更紧。
美食协会的人还好说,毕竟只是半官方机构,平时也没多大的权利,也就是举办一些美食节,美食比赛之类的活动,给一些饭店发些奖杯,他们奖杯已经很多,现在目标是全国性奖杯,高老他们只是市美食协会的人,所以他还可以不用太在意。
但这些媒体的人就有些难办了,今天得罪了他们,今天回去就能给他负面报道,特别是眼前的形势本身就对他不利。
“华总,我同意加赛,不过既然不争提出了加赛,那我也要提出一个要求!”
和古争站在一起的总厨突然说了句,华总愕然的看向他,他还没做好决定,总厨居然就答应了,完全打乱了他的计划。
“你什么要求,说吧!”
古争转头看了他一眼,轻声回了句,他提出了加赛,对方提一些要求无可厚非。
总厨盯着古争,一个字一个字的说道:“只能做最简单的食物,食材包括配料不可以超过三种,时间要在五分钟内!”
“三种,这也太少了,还有时间限制!”
“简单的没关系,本身也没多少时间,可就三种食材能做什么啊,而且还包括配料,等于油盐都算上了,真正的食材就一种?”
周围一些人都在摇头,哪怕一些简单的食物,也需要好几种配料,更不用说加上主料什么的只要三种了。
华总的眼睛则微微一亮,微笑点了点头。
他突然想起来,他这个总厨最拿手的其实并不是鸭血粉丝汤,当年他做的最好的是葱花面,最简单的葱花面,放点葱花,盐的那种。
就这么简单的食物,能让他做的比任何做的都好吃,华总也是因为葱花面和总厨相识,之后将在一个小饭店工作的总厨挖到自己店里来做鸭血粉丝汤,很快又将他提升到了总厨。
“我想起来了,这个总厨的葱花面获过奖!”
一个评委突然说了句,总厨的葱花面参加过多次美食评比,真的拿过一些奖,算是小有名气,一份非常简单的葱花面能让他做的那么好,别人对他都很佩服。
这个评委就参加过,之前没留意,总厨一说简单的食物,还限制了三种食材,他才想起来总厨还有这个本事。
“简单的葱花面,能做的多好吃?”
另一个评委小声问了句,之前说话的评委则轻轻摇头:“别人做的或许味道很普通,但他做的真不错,当初他靠这么简单的葱花面拿的可是一等奖,那是一次正常的比赛,虽说是区级,可也要好多大酒店名厨参加!”
“正常的比赛,一等奖?”
问话的评委愣了愣,也有些不可思议的样子,所谓正常的比赛就是没有被操控的比赛,有些美食评比就是给那些大饭店,大酒店,大厨师颁奖的,但也有一些纯粹味道的比赛,不搞事先操控,他说的普通比赛就是这种。
虽说区级比赛,不是市级,可申城是国际大都市,一个区的级别相当于别的一个市,他们一个区,特别是这种繁华区域的大饭店,比普通市的还要多,能在这样的比赛中拿一等奖,绝对是有实力的人。
“吴总,我建议还是拒绝这个条件吧!”
认出总厨的评委担忧的劝说吴总监,他那次也是评委,很清楚总厨做的葱花面杀伤力,能在众多名厨中用这么简单的食物杀出来,本身就证明了一切。
“没关系,我相信不争!”
吴总脸上带着灿烂的笑容,简单的食物,三种原料,这些人没吃过不争做的煎蛋啊,吃过后恐怕就不会如此了。
话说回来,不争的煎蛋味道真好,那次去了之后他就再也没去过,改天还要再去尝尝,只是听说他们搞什么限购,吃过的人都不能再买,他一个总监也不好意思让下属替他买,看来比赛后一定要好好和不争说说,至少让他给自己破次例。
木木的脸也舒展开了,咧嘴直笑。
简单的食物,还限制三种食材,貌似不争的煎蛋就只有鸡蛋,香油和盐了,水不能算,那是刷锅的,谁也不会将刷锅水算做食材。
有那煎蛋在,不争不可能输。
网站来的其他人,特别是美食频道吃过煎蛋的人,这会神情都有些古怪,不作死就不会死啊,这个总厨压根不知道古争煎蛋的味道,知道的话肯定不会提出这样的要求。
“不争,你怎么看?”
总厨说完后不久,又问了问古争,古争微笑颔首,轻声道:“就按你说的办吧!”
简单的食物,三种食材,太简单了,这简直就是为他量身制作,怎么可能去反对,他不知道总厨还有葱花面这个绝活,就算知道也没什么,他对自己的煎蛋却有着绝对的信心。
这不是他一个人的信心,吃过煎蛋的人,都会对他有信心。
“既然你们都答应了,那就加赛,加赛时间五分钟,给你们三分钟做准备,三分钟后正式开始!”
华总又说了句,三分钟时间是他故意的,他知道总厨的葱花面做的很好,而且总厨还经常做,店里就有现成的材料。
“三分钟,准备时间也太少了吧,让我说,至少要有半小时准备时间,毕竟改了规则!”
吴总皱了皱眉,这个华总也太阴险了,这可是他们的地盘,总厨做起准备来当然容易,不争可没做任何准备,三分钟,时间根本不够啊。
“吴总,没关系,不用三分钟,一分钟我都够!”
古争笑呵呵的对吴总说了句,吴总是真的为他好,也是在为他争取,不过这个真的不需要,他需要的材料很简单,而且都带来了。
就在刚才他还和器灵做了交流,器灵可是说过,餮仙厨艺任何人吃都要付钱,这些评委他不可能去收钱,真那样的话可就麻烦了。
结果出乎古争的意料,器灵给他的回复很简单,特事特办,以后一切比赛的时候都没有限制,这让古争意外的同时也在怀疑,器灵之前是不是故意这么说,就是在针对他。
“那好,这样我就放心了!”
看着古争在箱子里已经拿出鸡蛋盒子,香油瓶子,还有食盐盒子以及煎蛋所用的锅,吴总开心的笑着,没想到他居然带着这些东西,这次看那个华总还有什么话说,还能怎么捣乱。
第062章 那不是煎蛋师傅吗?
就在古争说话的时候,这些东西都已经摆了出来,一分钟刚好,反而是总厨的东西还没有到齐,正惊愕的看着他。
总厨心里还在想着:不争怎么准备的那么充分,那么快,难不成他早就知道今天要加赛,没道理啊,加赛属于临时起意,这种事要是能提前预知那也太可怕了。
他哪里知道,古争自己这会也在迷糊,这些东西若不是器灵要求他都不会带,他没想到还真起到了作用,现在他都怀疑这一切是不是器灵在主导,它到底想做什么?
“两人都开始为加赛准备了,不争拿出来的是鸡蛋,油还有盐,只有这三样,看样子他是打算做和鸡蛋有关的食物,不知道是煎蛋,还是蒸蛋,又或者是其他!”
“煎锅,不争拿出的是煎锅,他要做煎蛋了!”
主持人正在网上直播,现在人气已经超过了三万五,对这样一个美食比赛的直播有这样的人气已经不少,而且人气还在增加,很多人都在直播间议论着。
“煎蛋,不争要做煎蛋吗?”
“说起煎蛋,我好想念御膳混沌的煎蛋啊,可惜那个煎蛋师傅这几天都没去,可馋死我了!”
“楼上的,你也吃过御膳混沌的煎蛋啊,我也是,那煎蛋真是太好吃了,也不知道不争的煎蛋做的怎么样,要是能有那个师傅的一半好吃,不,哪怕十分之一好吃,今天也肯定赢了!”
“御膳混沌的煎蛋是什么,有你们说的那么夸张吗?”
直播间各种议论声,去吃过古争煎蛋的人还真不少,一会冒出来十来个,直播间可有三万多人,而且基本都是喜欢美食,关注美食的人,当初介绍美食频道介绍煎蛋的文章有好多个,木木写过,爱吃猫的鱼写过,加上其他美食评论家发的帖子,好多读者都去尝试过。
这样说起来,露面十来个并不算多,这些人都在说着煎蛋,说的恨不得现在就去吃。
“总厨看样子是做面食,有面,有葱,他肯定不可能做无味白面,那至少还要放个盐,看样子他是要做葱花面!”
现场周围的人也在议论着,他们看的更清楚,不像直播间那边要等主持人说完之后才能知道现场情况。
“总厨是葱花面,不争则是做煎蛋,都是最简单的食物,也都是只用三种食材!”
“葱花面对煎蛋,有看头了!”
这些现场议论的大都是不知道古争做过煎蛋的人,今天那些美食频道来到现场的人这会都很淡定,十分的有信心,他们几乎都吃过古争的煎蛋,知道煎蛋的味道有多好,那绝对是一种让人吃了就忘不掉的味道。
“比赛时间到了,古争先倒了油,在热锅,总厨则在煮水!”
直播间,主持人发了张最新图片,是古争正热油准备打蛋的照片,继续介绍着现场,直播间突然炸开了,一下子二十多个人同时冒了出来。
“我的天,那不是煎蛋师傅吗,他怎么在那?”
“没错,就是他,御膳馄饨的煎蛋师傅,我刚才就感觉他有些熟悉,一时没想起来,没想到是他!”
“就是他,绝对是他,错不了,化成灰我都认得,他不去卖煎蛋,跑来玩什么比赛啊,气死我了!”
“你们在说什么,什么煎蛋师傅?”
“就是,求科普,求解释!”
“求解释+1”
“求解释加10086!”
直播间真的炸开了,讨论一下子变的无比热烈,刚才也有讨论,一秒一条吧,这会却变成了一秒五六条,刷新的极快,连主持人都懵了。
今天古争到现场晚,那会主持人急急忙忙拍了个照片,却是古争的背影,大家都没认出来他,然后古争做鸭血粉丝汤的时候主持人又拍了张,但那次古争低着头,没让大家看到脸,他的衣服又换成了厨师服,所以没有人认出来他。
在之后,主持人的注意力大都在评委那,即使有照片也都是评委的,没发古争的照片,这种图文直播,没有什么大的变化是不会发那么多图片的,大都是文字。
现在开始加赛,主持人又放了一张古争的照片,而且还是古争做煎蛋的正面照,一下子被吃过煎蛋的人认了出来,其实直播间吃过煎蛋的人至少有三四十个,只是刚才很多没有冒泡,现在看到了古争,一下子冒出来大半。
主持人是网站的员工,但不是美食频道的人,属于直播频道,也不知道古争做煎蛋的事,所以很迷糊。
直播间一些吃过古争煎蛋的人开始解释了,把古争的煎蛋夸的简直只有天上才有,还有人把古争做煎蛋的成本说了出来,最好的锅,最好的盐,最好的油和鸡蛋,连刷锅水都是十八一瓶的进口矿泉水。
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