作者:老虚虚了
此刻張流正在用樹枝撬起一塊往嘴巴里面送。
在他身邊是宛如查看試毒工具人一樣的其他女生們。
剛煮熟的豬血就宛如熱豆腐一樣,外面已經恢復到溫吞吞的狀態,但內在卻絕對不是張流可以一口吞下去的。
看着秦若嫣與秦若霜回來之後,錯估豬血熱度的他一邊張嘴哈哈喘着熱氣,一邊揮動手中樹枝歡迎着兩人。
成功引發周圍女生爆笑,向婉瑩則是將一竹筒山泉水遞上前去幫忙冷卻。
等張流狼狽無比地吞下第一口豬血之後,秦若嫣與秦若霜兩人也是來到了腥松磉叀�
一男八女的隊伍完成集結,並且開始了午飯的處理。
第三百三十八章 在荒島上喫肉喫到飽的生活
眼下大小兩隻野豬都是已經被完全分切。
大概是名字裏面帶着野的緣故,所以肚子裏面的脂肪全部取出來之後也只有一點點,堆放在一塊芭蕉葉上面,哪怕是上面還沾着不少紅肉,估計分量也最多隻有五斤左右。
味道最嫩的小裏脊,大里脊兩塊在哪裏這點,張流是不懂的,他甚至已經打算將所有看見的紅肉全部切下來。
但家裏有神奇牛肉養殖場的安雅懂。
看見張流準備暴殄天物,她頓時着急了。
在安雅的親自指揮下,兩塊裏脊肉被單獨剔除下來,加工成兩指粗細的小肉條放在芭蕉葉上準備做之後的燒烤用。
梅花肉,也就是肩里肌肉靠胸部的部位,肉質紋路是沿軀體走向延展,因此筋肉之間附着有細細的脂肪。
這是養牛世家傳人·安·會噶小牛·雅理論上的說法。
但張流動手切下來之後,任由他怎麼反覆觀察,也並未感覺這塊肉上面有啥白色脂肪。
不過據說口感脆爽的它將會是晚上的小炒肉,所以被顧傾柔直接包裹上芭蕉葉“沉河”處理。
大小兩頭豬各自都有二十八根肋骨,上面的大塊的肉已經被全部切下來變成適合煙燻的大小提前醃製起來,和它同等待遇的就是被剁成拳頭大小的脊椎骨,脊椎附近的所有肉,都被張流一點點剔出來了。
至於脊椎骨下面的大塊五花肉則是被直接切下。
它將會在中午與晚上起到最強飽腹感食物的作用。
張流直接切下一半五花肉打算中午喫,還有一半也是直接沉入河水裏面,打算晚上再說。
至於八條大小豬蹄上面的肉,他也是將能切下來的肉就切下來醃製,不能切,或者切起來太麻煩的肉便直接留在骨頭上面,準備之後的地下火爐燒烤計劃。
八隻大小豬蹄最下端還帶着毛髮,因爲扒皮到這裏已經算是無法下刀的地方,所以只能帶着毛保留下來,張流預備回頭用炭火直接烤掉上面的毛髮,然後放在陶土小鍋裏面燉着。
剩下比較難以處理的就是兩個帶毛豬頭,兩根帶毛豬尾巴,兩幅豬蛋蛋和豬老二,它們也被直接沉河處理。
爲了防止腐敗的情況,任何沒有被醃製或者沉入河水裏面冷卻的肉或者骨頭,都已經被提前放在煙燻架上面煙燻。
這也是秦若嫣與秦若霜可以看見煙霧的原因。
至於已經在河水裏面待了好一會的兩幅豬大腸和兩堆內臟,是下午再去處理的東西。
現在要先忙活午餐了,沒時間處理。
這一番消耗下來,原本安雅和顧傾柔兩人聯手準備的一大竹筒食鹽與之前剩下來的食鹽已經直接用掉二分之一,少說也有兩斤的分量。
秦若嫣與秦若霜回來之後。
她們所拿出來的薄荷與胡椒這兩種香料與可以帶來酸甜味道的羅望子調味水果獲得了腥说囊恢驴窈簟�
所有人都開始興奮地準備起午餐。
哪怕插不上手的女生,也要在旁邊蹲着看。
因爲這是豬肉!
它既不是瘦肉程度拉滿,只有一點點肥的羊肉,也不是完全只有瘦肉,肥肉口感只存在於內臟的兔子。
豬肉這兩個字,天生就能帶給人“油潤感”與“飽腹感”
這兩種感覺加起來,那就是“滿足感!”
至於今天的午餐那自然是豐富到了極點。
一人半串烤裏脊肉,每一片裏脊肉都用羅望子與蛋黃果醬配合着黑胡椒碎與鹽分細細醃製。
咬下去肉汁迸濺的同時,口感也是柔軟嫩滑。
當然如果只是區區裏脊肉,那自然是不夠的。
畢竟一頭豬身上正常情況也就一斤多點裏脊肉。
兩頭大小野豬加起來的大小裏脊塊,張流估計也沒有超過兩斤。
算到每個人身上,一百克多點,也確實只能湊夠半串。
但野豬身上又不是隻有裏脊肉。
裏脊肉串非常珍貴只有一點點,五花肉有很多啊!
在張流將肚子上的肉全部定義成爲五花肉之後,它的分量少說是十幾斤!
而且五花肉本身就是脂肪與瘦肉並排在一起的。
雖然去皮之後,看起來只有三花了,但一樣掩蓋不住其烤熟之後“唧唧冒油”的特點。
豬血雖然看起來其貌不揚,可在燉煮熟透之後,柔軟卻又充滿韌性的口感是女生們都非常喜歡的。
並且她們還自創出將五花肉烤出來的豬油滴進去的喫法,讓豬血口感在柔軟帶着韌性之餘,瞬間增加油潤爽口,適合下嚥的滋味。
主食方面就是先在陶土小盆裏面放入黃白色的脂肪塊,等它們煎炸到唧唧冒油。
然後再用放入已經徹底烤熟的芋頭塊翻滾,最後加入海鹽調味攪拌!
滿滿一盆的豬油拌芋頭便是碳水,脂肪的完美融合。
不過有一點也是腥瞬坏貌怀姓J的情況。
那便是野豬身上不管是豬肉還是脂肪,都帶着濃濃的羶味。
加入黑胡椒碎粒充當調味確實可以一下子喫不出來,但黑胡椒的特點就是短時間味道重,後續發力不足。
而當野豬羶味從口腔湧動上來之後,薄荷葉泡製的薄荷水與隨手拿起來就能喫的羅望子蛋黃果等水果便起到了重大功能。
這一頓飯,所有人都是大口大口往嘴裏塞,絲毫沒有停留。
因爲食物實在是太太多了!
他們絲毫不用擔心喫完的問題,而且腥艘泊_實沒有喫完。
“婉瑩姐……你喫吧。”向靈影苦着臉將手中的最後一串五花肉串遞給了身邊女僕長。
半小時之前的她還感覺這玩意超級好喫的,但現在就略微有些膩味和騷味過重,甚至於不想喫了。
張嘴說話之間,如果不是可以含一口薄荷茶解膩,向靈影都感覺自己要因爲短時間喫肉太多而直接反胃了……
能在荒島上喫肉喫到反胃,這是她從未想過的事情……
多虧了他呀……
看着張流,向靈影眼神中的溫柔更加多了。
“唔……”拿着五花肉串,向婉瑩頓時就苦起了臉。
隨即這位女僕長就將眼神看向已經接手過十二串烤五花肉的張流。
“婉瑩姐……你……你不會讓我拿這第十三串吧……”
已經被閉着喫下一堆五花肉,張流現在感覺自己整個人都是五花肉。
但看着向婉瑩的哀求眼神,他還是默默伸手拿了過來,用力咬在嘴裏,然後嚥下。
張流同樣感覺這五花肉再也沒有之前那種香甜油滋滋味道,反而只剩下了“膩…”
第三百三十九章 保暖思那啥(月票打賞加更第三十四章)
喫完午餐之後,所有人都是選擇放棄下午的一切工作安排,齊刷刷躺在了庇護所下面。
互相看看,然後一羣人都是開始癱在牀上開始休息。
這一整上午到中午的時間,他們也確實忙地夠嗆,眼下食物已經有了基本的防腐手段,所以正好開始休息和恢復體力。
並且大量攝入脂肪,碳水,蛋白質這三大要素之後,腥说纳眢w也是進入到一種血糖迅速上升,幫助入眠睡覺的狀態。
在樹上牽住的兩頭小野豬在叫累了之後同樣是默默側轉身體躺下開始睡覺。
一左一右,兩隻小野豬全部避開了傷口接觸地面。
“張流,小野豬要怎麼辦呀?”躺在滿是黑胡椒烤五花肉味的顧傾柔身邊,安雅開口詢問起來。
“唔……就拿草根什麼的餵養一下吧,如果它要喫就活,不要喫死。”張流躺在吊牀上面眯着眼睛開口回答道。
他之前就這麼考慮了,但一直沒有下定決心,畢竟豬肉這種高蛋白高脂肪的食物,確實算是非常稀有的寶貝。
但如果要用一部分的芋頭之類去換,就有些無法判斷值得不值得了。
眼下腥四軌騿说讲幌雴耍皇且驙懯澄镎娴某渥悖皇且驙懭狈﹂L時間保存食物新鮮度的手段,所以只能硬着頭大喫特喫而已。
“好呀,那下午你幫忙按住,我噶了它們!”聽見張流的肯定養回答之後,安雅頓時興奮起來,並且開口說道:“到時候產肉量肯定瘋狂增加!”
“嘶……”
聽見安雅的話之後,同樣是雄性的張流頓時下意識地夾緊腿,並且伸手捂住了自己弟弟,他足足過了好一會纔回神過來。
“還是等它們腿傷好了之後再說吧。”躺在秦若霜身邊,秦若嫣柔聲說道:“如果受傷之後再亂動,那條豬腿後面的傷口會再次撕裂的。”
“唔……好吧。”聽見秦若嫣這位醫生的建議之後,滿腦子“噶念頭”的安雅也是略微有些無奈地嘆了口氣。
“野豬內臟也是非常容易腐敗的,今天晚上我們就喫掉野豬內臟吧!”張流撓了撓頭,然後低聲說道:“話說你們能接受豬腦嗎?”
豬腦在他看來可是一個好東西,裏面充滿了脂肪營養,但張流的這句話卻是被大部分女生都提出了拒絕。
最終只有安雅和向婉瑩與秦若嫣三人是可以接受豬腦與豬眼睛這種食物的……
並且身爲女僕長,向婉瑩還被自家大小姐喫驚地打量好久……
在閒聊當中,喫五花肉最多的張流率先睡着。
隨後其他女生也是陸陸續續地閉上眼睛,進入到了夢鄉當中。
時間來到黃昏之前,太陽已經西斜,不再有午間時候的灼熱,伴隨着氣溫變化,空氣壓力差也是產生變化。
一陣和煦的暖風緩緩吹來,將庇護所邊沿露出的葉片給扯動地輕微搖晃。
張流也是舒服無比地睜開眼睛,喫飽喝住之後再睡爽的滋味,是真的好爽啊。
躺在吊牀上面,他甚至於都懶得動彈自己的一根腳趾。
呆呆看着頭頂擋住陽光的頂棚,張流心中開始盤算起自己之後要做的事情。
兩頭野豬腦袋裏面的腦漿和眼珠子肯定要提前挖出來燒熟,然後喫掉。
舌頭,耳朵,鼻子,這三個部位應該單獨切下,用熱水煮熟喫。
至於豬頭的話,應該想辦法把上面的毛去掉,然後燉着喫!
畢竟上面還有那麼大的豬臉肉和下巴之類的。
不過豬頭的話要明天,今天去掉毛髮之後在河水裏面用流動水衝一天時間。
畢竟裏面有很多血絲淤血啥的,衝一衝總是好的。
這頭大野豬的身體比例,其實也是有些讓張流驚訝的。
按照他原本買菜的經驗,豬後腿是應該要比豬前腿大很多的,畢竟起到一個支撐的作用。
但是野豬的身體比例卻是前半身有將近百分之七十左右,原本應該比較厚實的後半身只有百分之三十。
這也是張流不願放棄野豬腦袋的一個原因。
這玩意實在是太大了……
豬頭肉估計都要比裏脊肉多……
在心中策劃完野豬頭的喫法之後。
他就開始考慮晚餐的製作了,目前最爲尷尬的情況就是陶土小鍋不夠大。
可短時間燒製一個陶土大鍋,首先要搞定的就是紅色陶土這種原材料。
它目前位於山頂水池南面往下到底的地方。
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